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Crémant de Loire Réserve - Bouvet-Ladubay
Das Besondere an diesem Wein Auch wenn der Réserve von Bouvet-Ladubay wie ein Champagner produziert wurde, darf er sich nicht so nennen. Alle Schaumweine, die außerhalb der Champagne entstehen müssen sich ganz bescheiden Crémant nennen. Im Falle der Schaumweine von Bouvet-Ladubay wird diese Bezeichnung durch die Herkunftsangabe ergänzt: Das Loire-Gebiet gilt als die beste Gegend für hochwertigen Schaumwein außerhalb der prestigeträchtigen Region rund um Reims. Der Produzent Bouvet-Ladubay hat dieses Positiv-Image nachhaltig mit geprägt. Der Crémant de Loire Réserve zeigt bereits durch die verwendeten Rebsorten seine Herkunft. Neben dem Klassiker Chardonnay, kommt für diesen Schaumwein vor allem Chenin Blanc zum Einsatz. Ganz typisch für die Gegend, denn Chenin Blanc ist die meist angebaute Rebsorte in der bekanntesten Schaumwein-Appellation im Loire-Tal, Saumur. Das Ergebnis dieser Vermählung ist ein äußerst vornehmer Crémant mit einem fein-würzigen Charakter, der extrem viel Balance und Finesse ausstrahlt. Seit der Gründung von Bouvet-Ladubay im Jahr 1851 profitiert das Schaumweinhaus von dem kreidehaltigen Kalkboden seiner Weinberge – perfekte Voraussetzungen für klare, frische und balancierte Schaumweine. Der Crémant de Loire Réserve bildet dabei keine Ausnahme und lässt so manchen Champagner alt aussehen, vor allem auf Basis des Preis-Genuss-Verhältnisses. Der Crémant de Loire Réserve von Bouvet-Ladubay ist daher der eindrucksvolle Beweis dafür, dass hochwertiger Schaumweingenuss nicht teuer sein muss. Man könnte auch sagen: Dieser Crémant bietet luxuriösen Genuss für jeden Tag. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Crémant besitzt eine hellgelber Farbe mit strohgoldenen Reflexen. Seine Perlage ist sehr fein und steigt rasch an die Oberfläche. Der Duft wirkt floral, strahlt aber auch etwas fruchtiges aus, das geradezu eingekocht wirkt. Im Mund durch die gut eingebundene Säure sehr ausdrucksstark. Auch hier mit schöner, reifer Frucht und einer leicht rauchigen Komponente. Im Abgang mit dezentem Süßeeindruck und einer gut dosierten Säure.- Shop: Weinfreunde
- Price: 11.95 EUR excl. shipping
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Trésor Saumur Brut Blanc - 2017 - Bouvet-Ladubay
Das Besondere an diesem Wein Die Region Saumur an der Loire ist das zweitwichtigste Schaumwein-Zentrum Frankreichs – direkt nach der Champagne. Bouvet-Ladubay wiederum gilt als der angesehenste Produzent der Gegend und stellt seine Schaumweine nach den gleichen hohen Standards wie in der Champagne üblich her. Aufgrund des deutlich niedrigeren Preisniveaus und der vergleichbaren Qualität lohnt der Blick auf die Loire-Schaumweine aber unbedingt. Der Brut Blanc Trésor von Bouvet-Ladubay zählt hierbei unstrittig zu den Besten der Besten. Nicht nur wurde er ganz wie ein Champagner in traditioneller Flaschengärung hergestellt. Er verbrachte zudem Zeit in Eichenholzfässern, um dem Schaumwein mehr Struktur und aromatische Vielschichtigkeit zu verleihen. In Hinblick auf die eingesetzten Rebsorten gibt es an der Loire allerdings einen markanten Unterschied zur Champagne, der auch auf den Trésor zutrifft. Die hier dominierende, weiße Rebsorte ist nicht etwa Chardonnay, sondern Chenin Blanc. Und das ist natürlich kein Zufall: Die Voraussetzungen an der Loire sind für Chenin Blanc ideal, und so kann er seine gute Säure sowie das ansprechende Aromaprofil in einem hochwertigen Schaumwein bestens ausspielen. Wer Schaumweingenuss auf Champagner-Niveau erleben möchte ohne dafür sonderlich tief in die Tasche greifen zu müssen, ist mit dem Bouvet-Ladubay Saumur Brut Blanc Trésor bestens beraten. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Aus dem Glas strahlt ein hell leuchtendes Gold. Die Kohlensäure steigt in sehr feinen Perlensträngen an die Oberfläche. Der Geruch erinnert an grüne Äpfel, Zitronenabrieb und weiße Blumen. Aber auch würzigere Noten, die auf den Holzausbau hinweisen, treten in Erscheinung. Am Gaumen wunderbar frisch und überraschend gut strukturiert. Die Zitrusnoten bilden mit der leichten Süße und der frischen Säure eine wunderbare Einheit im erstaunlich langen Abgang.- Shop: Weinfreunde
- Price: 16.50 EUR excl. shipping
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Trésor Saumur Brut Rosé - Bouvet-Ladubay
Das Besondere an diesem Wein Schaumweine in der Rosé-Variante erfreuen sich großer Beliebtheit. Im Vergleich zu den klassisch weißen Vertretern, bringen Rosés eine Extraportion rote Frucht ins Spiel, die bei vielen Weinfreunden für Hochstimmung sorgen. Stammt der Schaumwein dann auch noch von einem der bestens Produzenten dieses Genres, sind besonders genussvolle Momente garantiert. Bouvet-Ladubay ist der namhafteste Schaumweinhersteller im mittleren Loire-Tal. Hier wird ausschließlich die aufwändige Flaschengärung eingesetzt. Die AOP Saumur, in der Bouvet-Ladubay seinen Sitz hat, ist nach der Champagne das wichtigste Schaumwein-Zentrum des Landes. Hier herrschen ideale Bedingungen für Rebsorten, die mit einer guten Säurestruktur daherkommen müssen. Für hochwertigen Schaumwein absolut unabdingbar. Der Rosé Trésor besteht zu 100% aus genau einer solchen Rebsorte: Cabernet Franc ist die wichtigste rote Rebsorte an der Loire und nimmt somit den Stellenwert eines Pinot Noir in der Champagne ein. Aufgrund des Ausbaus des Rosé Trésor in Holzfässern bei Bouvet-Ladubay erhält der eingesetzte Cabernet Franc zusätzlich Struktur und prägt den Charakter des Weines nachhaltig. Das macht den Wein nicht nur zu einem fruchtbetonten Aperitif, sondern auch zu einem idealen Essensbegleiter. Dabei ist er aufgrund der leichten Süße auch für rotfruchtige Desserts geeignet. Keine Frage: Rosé-Champagner ist ein prestigeträchtiges Edel-Getränk. Doch lässt ein so hochwertiger, rosafarbener Schaumwein von der Loire genüsslich daran zweifeln, ob der deutlich höhere Preis gerechtfertigt ist. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Aus dem Glas strahlt ein zartes Rosa. Die Kohlensäure steigt in sehr feinen Perlensträngen an die Oberfläche. Der Geruch ist fruchtig, aber auch würzig. Erdbeeren und Himbeeren, wie auch blumige Noten lassen sich ausmachen. Umrahmt wird dieser Eindruck durch die typische Hefenote, die an frisch gebackenes Brioche erinnert. Im Mund dann wieder mit leicht würzigen Noten, einem zarten Vanille-Aroma, aber auch mit einem wunderbar frisch wirkenden Eindruck von roten Beeren. Die leichte Süße wird von der lebhaften Säure bestens gekontert, so dass ein insgesamt sehr harmonisches Mundgefühl entsteht.- Shop: Weinfreunde
- Price: 16.50 EUR excl. shipping
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Bouvet Ladubay Trésor Rosé Brut Saumur AOC
Butter, Brioche, Vanille sorgen für Cremigkeit und Geschmeidigkeit dieses Pricklers. Rote Beerenfrüchte, Iris und Veilchen hingegen gestalten den Crémant frisch, fruchtig und spritzig: Ein eleganter Genuss, der den Luxus der Welt in sich trägt.- Shop: Vinexus.de
- Price: 15.90 EUR excl. shipping
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Bouvet Ladubay La Petite Bulle Vin Frizzant Blanc
Diese innovativen Perlweine verwöhnen die Nase mit Aromen von reifen Äpfeln, Erdbeeren und Himbeeren und überzeugen am Gaumen mit einer angenehmen Balance. Verwendet werden nur die besten Trauben der Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay sowie Cabernet Franc aus dem Loire-Tal.- Shop: Vinexus.de
- Price: 8.95 EUR excl. shipping
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Bouvet Ladubay La Petite Bulle Vin Frizzant Pétillant Rosé
Diese innovativen Perlweine verwöhnen die Nase mit Aromen von reifen Äpfeln, Erdbeeren und Himbeeren und überzeugen am Gaumen mit einer angenehmen Balance. Verwendet werden nur die besten Trauben der Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay sowie Cabernet Franc aus dem Loire-Tal.- Shop: Vinexus.de
- Price: 8.95 EUR excl. shipping
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Crémant de Loire Rosé Réserve - Bouvet-Ladubay
Wie der Crémant schmeckt Helles Lachs-Rosé leuchtet im Glas auf, begleitet von winzigen Perlenkolumnen, die strömend aufsteigen. Im Bouquet zeigt sich ein intensiver Duft nach Erdbeeren und Himbeeren, etwas Orangen-Schale und Zitrusfrucht sowie ein Hauch Holz. Am Gaumen ist dieser Rosé-Prickler frisch, mit einer feinen, cremigen Perlage unterlegt, begleitet von einer guten Konzentration und einer lebendigen Weinsäure, die dem Schaumwein auch im Finale eine schöne Balance verpasst. Ein Rosé, der auch gut zur Begleitung eines Gerichts passt – zum Beispiel zu Tintenfisch vom Grill. Das Besondere an diesem Crémant Dieser Schaumwein wurde aus 100 % Cabernet Franc gekeltert, einer der wichtigsten roten Rebsorten im Loire-Anbaugebiet. Der Crémant wird nach der traditionellen Methode vinifiziert.- Shop: Weinfreunde
- Price: 12.95 EUR excl. shipping
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Crémant de Loire Réserve - 1,5 L-Magnum - Bouvet-Ladubay
Dieser feinperlige Schaumwein, gewonnen aus Chenin Blanc und Chardonnay, zeigt einen würzigen und ausgewogenen Charakter. Dabei beeindruckt er mit viel Finesse und bringt mit strohgoldenen Reflexen eine wunderschöne Farbe ins Glas. An der Nase ist er ausgesprochen blumig und offenbart einen Duft, der an getrocknete Pflaumen und Aprikosen erinnert. Am Gaumen läuft er mit seinem ausdrucksstarken Charakter zur Höchstform auf.- Shop: Weinfreunde
- Price: 24.95 EUR excl. shipping