Rotkorn

Bei dieser extrem langhalmigen, apart rötlich gefärbten Getreidesorte kann man getrost von einem Glücksfall sprechen: In der konventionellen Landwirtschaft seit Jahrzehnten kaum mehr angebaut und deshalb fast von der Bildfläche verschwunden, erfreut sich unser Bio-Rotkorn heute einer beständig wachsenden Beliebtheit. Rotkorn ist für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müslis und Getreidebreie bestens geeignet. / Zutaten: ROTKORNWEIZEN**

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Rotkorn-Vollkornmehl

Durch eine spezielle Vermahlungstechnik bleiben in diesem edlen Bio-Mehl Anteile der wertvollen Keimanlagen des Korns erhalten. Der aromatische Duft und die herausragenden Backeigenschaften dieses hochwertigen Rotkorn-Vollkornmehls machen es ideal für das ernährungsbewusste Backen von kräftigem Brot, vollwertigen Brötchen und herzhaftem Kuchen. / Zutaten: ROTKORNWEIZEN-VOLLKORNMEHL**

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Dinkelmehl hell Type 630 demeter (1000g)

Dinkelmehl hell Type 630 demeter von Bauckhof. Dinkelmehl hell Type 630 demeter von Bauckhof Dieses Mehl wurde direkt in der Heide in der Bauckhof Mühle vermahlen und eignet sich perfekt für Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza, Torten & Plätzchen. Der Demeter-Dinkel kommt von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Landwirten größtenteils aus Norddeutschland. Bauckhof verwendet alte Ur-Dinkelsorten wie z. B. „Oberkulmer Rotkorn“ und „Schwabenkorn“. Das Dinkelmehl trägt als Zeichen für Fairness bei heimischen Bio-Lebensmitteln das FairBio-Logo. Es steht für kurze Transportwege, Transparenz und langfristige, partnerschaftliche Beziehungen. Eco control number: DE-ÖKO-007

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BasenKraft!® Original BIO

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. BasenKraft!® Original BIO Milchsäurekulturen für den gesunden Darm Trinkfertig, mit Milchsäurekulturen, Ur- Dinkel und vielen Hildegard-Kräutern! Angereichert ist die BasenKraft! Original mit ausgewählten Wildkräuterpflanzen, die Hildegard von Bingen für den inneren Ausgleich empfiehlt. Sie ergänzen sich gegenseitig in ihrer Wertigkeit und entfalten gemeinsam ihre außergewöhnlichen Charaktereigenschaften. Lecker zum Trinken oder fürs Müsli. Durch die natürliche Süße von Apfelsaft bedarf es keiner weiteren Süße. Starten Sie morgens mit der BasenKraft! Original in einen guten Tag. Ein Lebensmittel mit hohem Anspruch Die BasenKraft! Original mit lebendigen Milchsäurekulturen aus Öko-Ur-Dinkevollkornbrot. Schonend verarbeitet und gewissenhaft herstellt. Steinsalz und Wasser aus dem Alpenvorland mit Enzymen, Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren und Spurenelementen versetzt. Ein zu 100% natürliches Lebensmittel ohne Konservierungs-, geschmacks-, Aroma- und Farbstoffe. Die Ur-Dinkelsorte Oberkulmer Rotkorn, ist bereits bei Hildegard von Bingen beliebt. Der Dinkel enthält Eigenschaften, die Hildegard beschreibt: 'Der Dinkel ist für mich das beste Getreide. Er ist wärmer und stärker als andere Getreidesorten.' Angereichert ist die BasenKraft! Original mit 10 ausgewählten Wildkräuterpflanzen, die Hildegard von Bingen empfiehlt: Birke, Brennnessel, Galgant, Süßholz, Quitte, Sellerie, Ysop, Bertram, Kastanie, Wermut. Hildegards Kräuter ergänzen sich gegenseitig in ihrer Wertigkeit und entfalten gemeinsam ihre außergewöhnlichen Charaktereigenschaften. Produktmerkmale: Vegan Laktosefrei Alkoholfrei BIO-Qualität Zutaten: Wasser*, Dinkel-Vollkornbrot* (angekeimter Dinkel* 95%, Roggensauerteig*, Steinsalz*), Birkenblätter*, Brennnessel*, Galgant*, Apfelsaft*, Quitte*, Süßholzwurzel*, Ysop*, Selleriekraut*, Bertram*, Edelkastanie*, Wermut* *= aus kontrolliert biologischem Anbau De-Öko-037 Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 g Brennwert 10,8 kJ / 2,5 kcal Fett 0 g -davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,16 g -davon Zucker 0,16 g Eiweiß 0,39 g Salz 0,1 g Verzehrempfehlung: 15 ml BasenKraft® Original (1 Esslöffel) in einem halben Glas Wasser verdünnt morgens trinken. Hinweis: Vor Gebrauch kräftig aufschütteln. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Geöffnete Flasche kühl aufbewahren und innerhalb von 21 Tagen verbrauchen. Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 330 g Herstellerdaten: Gutsmiedl Natur-Produkte GmbH Landsberger Strasse 302 D-80687 Münche

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Dinkel-Bandnudeln

Seit über 20 Jahren kommt der Bio-Dinkel für die Naturata Teigwaren von einer Demeter-Erzeugergemeinschaft von der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Die Bedingungen dort sind optimal für traditionelle Dinkel-Sorten wie beispielsweise dem Oberkulmer Rotkorn, die sich durch eine fein-nussige Note auszeichnen. / Zutaten: DINKELMEHL** Type 812

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Dinkelgrieß aus Bayern

Für unseren bayerischen Bio-Dinkelgrieß von der Drax-Mühle wird ausschließlich die Urdinkelsorte Oberkulmer Rotkorn verwendet. Der Dinkelgrieß wird sanft vermahlen und gesiebt, wodurch die Bestandteile der Randschichten teilweise erhalten bleiben. Er schmeckt köstlich in Süßspeisen wie Breien und Desserts und macht sich vorzüglich in herzhaften Gerichten wie Suppen und Aufläufen. / Zutaten: DINKELGRIEß*

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Dinkelmehl Type 1050 aus Bayern

Aus der Wolfmühle bei Markt Schwaben stammt dieses wertvolle Dinkelmehl, das aus bayerischem Bio-Dinkel der Sorte Oberkulmer Rotkorn sorgsam hergestellt wird. Dieses leicht ausgemahlene Mehl enthält noch einen Teil der Bestandteile des ganzen Korns. Mit seinen hervorragenden Backeigenschaften ist es ideal geeignet für Brot und Brötchen sowie für salziges und süßes Gebäck. / Zutaten: DINKELMEHL*

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Dinkel Oberkulmer Rotkorn aus Bayern

Dinkel ist eine Urform des heutigen Weizens. Mit seinem feinen Geschmack ist er aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Unser Bio-Dinkel stammt vom Bioland-Hof Ostermaier im bayerischen Kranzberg. Aromatische Brote und feine Süßspeisen gelingen damit bestens. Auch als Beilage, in Aufläufen, Suppen, Salaten oder im Müsli schmeckt unser Dinkel köstlich. / Zutaten: DINKEL*

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Perl-Dinkel Oberkulmer Rotkorn aus Bayern

Unser Bio-Perl-Dinkel ist eine heimische Alternative zu Zartweizen oder Reis. Er wird von der Familie Obermeyer im idyllischen bayerischen Örtchen Tengling nach Demeter-Richtlinien angebaut. Der Dinkel wird schonend geschliffen, gedämpft und gewalzt. Er ist in nur 12 bis 15 Minuten verzehrsfertig und sehr vielseitig einsetzbar. / Zutaten: DINKEL*

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