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  Wild & Köstlich

  Unkraut vergeht nichtAlso nutzen Sie es, anstatt sich darüber zu ärgern! Im eigenen Garten, auf einer Wiese oder im Wald - überall finden sich eine Vielzahl an Pflanzen, die zu Unrecht ein Schattendasein fristen oder sogar als Unkraut beschimpft werden. Dabei hätten sie Besseres verdient: Einige davon schmecken sogar ganz vorzüglich und eignen sich hervorragend für die gehobene Küche. Was sich alles aus Giersch, Löwenzahn, Felsenbirne und Co. zaubern lässt, findet sich in diesem Buch.Neben genauen Beschreibungen und Fotos zum Bestimmen der Pflanzen hat Autorin Inge Waltl feine Rezepteund Serviervorschläge für Gourmets zusammengestellt. Geben sie den heimischen Unkräutern eine Chance, Ihren Gaumen zu entzücken!

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  Enzyklopädie der Wildobst- und seltenen Obstarten

  -Von der Deutschen Gartenbaugesellschaft als "Bester Ratgeber" ausgezeichnet-Besondere Obstarten auch für kleine Gärten-Das umfassendste Buch zum ThemaMehr als 200 seltene Obstarten, heimische und exotische Wildfrüchte, die sich im eigenen Garten ziehen lassen, werden in diesem Buch von A-Z beschrieben.Mini-Kiwi, Indianerbanane, Berberitze, Mahonie, Türkische Haselnuss, Kamtschatka-Heckenkirsche, Roter Holunder, Kornelkirsche, Wacholder und Schneeball, Kaki, Büffelbeere, Ölweide, Sanddorn, Cranberry, verschiedene Kastanienarten, Honigbeere, Butternuss- und andere Walnussgewächse, Blauschotenstrauch, Feige, Maulbeere, Granatapfel, Quitte, Felsenbirne, Apfel-, Els- oder Mehlbeere, Speierling, Weißdorn und Eberesche, Essigrose, Dreiblatt-Zitrone oder Goji-Beere sind nur einige wenige der Arten, die in diesem umfassenden Buch ihren Auftritt haben.Jede Obstart wird mit eigenem Bild und ihren wichtigsten Sorten bezüglich Wuchs, Blüte, Früchten und Standortansprüchen im Detail beschrieben. Fast vergessene heimische Wildobstarten sind ebenso lückenlos vertreten wie alle für den Anbau in unseren Breiten geeigneten exotischen Obstarten. Ob die Suche nach neuen Geschmackserlebnissen, gesundheitsbewusste Ernährung oder einfach gärtnerisches Interesse im Vordergrund steht - dieses Buch gibt umfassend Auskunft.

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  Vmail Für Dich Podcast Serie 3 | Vegan Wildkräuter Reisen Plastikfrei Rohkost: Folgen 41-60 plus Folge 0 von wild&roh + ecoco , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 413min

  Hier bekommst du Inspiration für ein gesundes und nachhaltiges Leben! Tipps und Tricks für dich Zuhause, aktuelle Themen...und was zum Alltag im modernen Dschungel so dazu gehört gehört wie bio-veganeErnährung, Nachhaltigkeit, Zero-Waste, essbare Wildpflanzen, Gesundheit, Rezepte...Inhalt:FOLGE 0 Willkommen zum Podcast! Wir stellen uns mal vor...FOLGE 41 Felsenbirne - wilde Früchte naschen und pflanzen [Amelanchier]FOLGE 42 Grüne Umwelthauptstadt Ljubljana und Europas Auszeichnung für seine nachhaltigsten StädteFOLGE 43 Wildpflanzen-Krankheiten - essbar oder nicht? Und Artensterben bei InsektenFOLGE 44 Wie viel Löwenzahn essen? Auf die Dosis Wildkräuter kommt es an!FOLGE 45 Repair Cafe, Re-Use-Box, Bienenfilme und veganes Eis - Graz grün und nachhaltigFOLGE 46 Wie CO2 und Klimawandel unsere Lebensmittel verändernFOLGE 47 Böhnchen ohne Tönchen - Hülsenfrüchte garantiert bekömmlich zubereiten - ohne BlähungenFOLGE 48 Flügelgurke [Luffa acutangula] Geheimtipp für Küche, Garten und BadFOLGE 49 Der Beyond Meat Burger im Test - und andere [M]arotten [veganer Fleischersatz]FOLGE 50 Von Erdnuss-Gürkchen und High Tea - geht's auch roh? Wann und was isst man in England?FOLGE 51 Honig, Bienenwachs & Bienenprodukte - vegan und artgerecht möglich?FOLGE 52 Wilde Pflaumen und Kirschpflaumen - essbar? Botanisches Durcheinander aufgeklärt!FOLGE 53 Camping, Natur und Technik - Back2Nature mit HiTech?FOLGE 54 Wilde Möhre (Doldenblütler) leicht und sicher erkennen! [Wildpflanzen richtig bestimmen]FOLGE 55 Pilzzucht und Pilze im Supermarkt - was du wissen musst! Bio? Vegan? Sicher?FOLGE 56 Sind Kaffeebohnen vegan? Verrückte Entdeckung!FOLGE 57 Vegane Käse-Alternativen einfach selber machen - Käse der ZukunftFOLGE 58 Pilze selber züchten - so einfach! Champignons, AusternpilzeFOLGE 59 Flugreisen, Flugscham und der persönliche CO2-Abd ungekürzt. deutsch. Dr. Christine Volm, Cheryl Bennett. https://samples.audible.de/bk/acx0/172604/bk_acx0_172604_sample.mp3.

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  Wildobst und seltene Obstarten im Hausgarten

  Mit Wildobst zurück zur Natur!Wildobst und andere seltene Obstarten sind die Zierde jedes Hausgartens und stellen darüber hinaus wertvolle Vitaminlieferanten in Zeiten dar, in denen unsere Nahrungsmittel immer öfter industriell produziert werden.Mehr als 50 Wildobstarten beziehungsweise besondere Obstarten werden in diesem Buch ausführlich porträtiert: Elsbeere, Eberesche, Mehlbeere und Speierling, Maulbeere und Felsenbirne, Sanddorn, Berberitze, Schlehdorn und Wacholder, Kartoffelrose, Korea-Kirsche, Mini-Kiwi und Büffelbeere.Ob ihrer schönen Blüten oder wegen ihrer wohlschmeckenden, aber selten erhältlichen Früchte möchten viele Gartenbesitzer Wildobstarten selbst ziehen oder z. B. in eine Hecke integrieren.Einige Wildobstarten sind leider längst in Vergessenheit geraten. Jetzt werden viele wertvolle und seltene (Wild-)Obstarten wieder vor den Vorhang geholt. Zu Recht! Denn sie schmücken nicht nur jeden naturnahen Garten, sondern bringen mit ihrem Reichtum an Vitaminen und Mineralstoffen auch eine ausgesprochen gesunde Ernte hervor. Vom hervorragenden Geschmack des Wildobstes ganz zu schweigen!Die stark erweiterte Neuauflage des Buchs "Wildobst und seltene Obstarten im Hausgarten" bietet Informationen über Pflanzung und Wachstum genauso wie über die vielfältigen Möglichkeiten der Verarbeitung: Exakte Beschreibungen von Standortansprüchen und Schnittmaßnahmen werden um ausführliche Rezepte ergänzt.Eignung für den Garten, Standortansprüche, Pflege (inklusive Schnitt), Vermehrung, Krankheiten und Schädlinge, erhältliche Sorten, Rezepte und Verwertungsideen.

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  Vmail Für Dich Podcast Serie 3 | Vegan Wildkräuter Reisen Plastikfrei Rohkost: Folgen 41-60 plus Folge 0 von wild&roh + ecoco

  Hier bekommst du Inspiration für ein gesundes und nachhaltiges Leben! Tipps und Tricks für dich Zuhause, aktuelle Themen...und was zum Alltag im modernen Dschungel so dazu gehört gehört wie bio-veganeErnährung, Nachhaltigkeit, Zero-Waste, essbare Wildpflanzen, Gesundheit, Rezepte...Inhalt:FOLGE 0 Willkommen zum Podcast! Wir stellen uns mal vor...FOLGE 41 Felsenbirne - wilde Früchte naschen und pflanzen [Amelanchier]FOLGE 42 Grüne Umwelthauptstadt Ljubljana und Europas Auszeichnung für seine nachhaltigsten StädteFOLGE 43 Wildpflanzen-Krankheiten - essbar oder nicht? Und Artensterben bei InsektenFOLGE 44 Wie viel Löwenzahn essen? Auf die Dosis Wildkräuter kommt es an!FOLGE 45 Repair Cafe, Re-Use-Box, Bienenfilme und veganes Eis - Graz grün und nachhaltigFOLGE 46 Wie CO2 und Klimawandel unsere Lebensmittel verändernFOLGE 47 Böhnchen ohne Tönchen - Hülsenfrüchte garantiert bekömmlich zubereiten - ohne BlähungenFOLGE 48 Flügelgurke [Luffa acutangula] Geheimtipp für Küche, Garten und BadFOLGE 49 Der Beyond Meat Burger im Test - und andere [M]arotten [veganer Fleischersatz]FOLGE 50 Von Erdnuss-Gürkchen und High Tea - geht's auch roh? Wann und was isst man in England?FOLGE 51 Honig, Bienenwachs & Bienenprodukte - vegan und artgerecht möglich?FOLGE 52 Wilde Pflaumen und Kirschpflaumen - essbar? Botanisches Durcheinander aufgeklärt!FOLGE 53 Camping, Natur und Technik - Back2Nature mit HiTech?FOLGE 54 Wilde Möhre (Doldenblütler) leicht und sicher erkennen! [Wildpflanzen richtig bestimmen]FOLGE 55 Pilzzucht und Pilze im Supermarkt - was du wissen musst! Bio? Vegan? Sicher?FOLGE 56 Sind Kaffeebohnen vegan? Verrückte Entdeckung!FOLGE 57 Vegane Käse-Alternativen einfach selber machen - Käse der ZukunftFOLGE 58 Pilze selber züchten - so einfach! Champignons, AusternpilzeFOLGE 59 Flugreisen, Flugscham und der persönliche CO2-Abd

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