45 Results for : filieren

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    Kai Schinkenmesser 23 cm Tim Mälzer Kamagata
    Mit dem Schinkenmesser aus der Serie Tim Mälzer Kamagata von Kai gleiten Sie mit exakten Schnittergebnissen federleicht durch Schinken. Die mit einem präzisen Schliff versehene Klinge des Spezialmessers ermöglicht Ihnen aber auch ein kräfteschonendes Filieren von Fisch, ein elegantes Teilen von Gemüse, ein sauberes Schneiden von Fleisch oder ein mundgerechtes Portionieren von Früchten. das scharfe Schinkenmesser aus der Serie Tim Mälzer Kamagata ist extra für das Setzen von hauchdünnen Schnitten konzipiert die Schnitthaltigkeit des Qualitätsmessers bringt Funktionalität und Schnittleistung zusammen 23 cm lange Spezialklinge aus rostfreiem, martensitischem Stahl (1.4116) liebevoll geschmiedet langlebig und robust mit viel Liebe zum Detail gefertigt ausgewogene Messerführung durch verdickten Messerkropf und verlängerten Bart sichelförmiger Griff aus schwarzem Kunststoff für eine ergonomische Handhabung kräfteschonende Schnittführung für ein ermüdungsfreies Schneiden für Links- und Rechtshänder geeignet mattes Erscheinungsbild der Klinge sticht besonders hervor von Hand reinigen
    • Shop: Tischwelt
    • Price: 80.96 EUR excl. shipping
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    Nesmuk Soul Slicer 16 cm - Niobstahl - Griff Olivenholz
    Jetzt bei Butch.de: Nesmuk Soul Slicer 16 cm - Niobstahl - Griff Olivenholz Soul 3.0 S3O1602012 online kaufen: Der Soul Slicer mit der 16 cm langen Klinge aus einem Spezialstahl ist ein Filetiermesser. Die Stahllegierung der Klinge beinhaltet das seltene Element Niob. Durch diesen hohen Niob-Anteil wird ein feinst-mögliches Stahlgefüge trotz Rostträgheit erreicht und resultiert in einer extrem hohen Festigkeit, Standzeit und Schnitthaltigkeit. Der Härtegrad von circa 60 HRC, der Flachschliff und die schmale, leicht flexible Klinge machen den Slicer zum perfekten Werkzeug für das Filetieren, Parieren, Filieren und Schneiden hauchdünner Scheiben (Slices). Der massive und fugenlose Griff in dieser Variante ist aus Olivenholz. Aus Südeuropa stammend verfügt das Holz über eine besonders spektakuläre Maserung: hellbraun bis goldgelb, wild geriegelt mit dunklen Streifen. Die angenehm weiche Haptik des Holzes zu erhalten werden die Griffe bewussten nicht poliert. Der Übergang zwischen Klinge und Griff wird von einer Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl geschmückt. Der Soul Slicer wird in einer hochwertigen mattschwarzen Schatulle mit dem Nesmuk Echtheitszertifikat geliefert. Ganz ausführliche Informationen und das komplette Sortiment findest du auf unserer Nesmuk Soul Seite und alle Slicer auf unserer Nesmuk Slicer Seite. leicht flexible Klinge aus Niob-Hochleistungsstahl mit Flachschliff, massiver & fugenloser Griff aus südeuropäischem Olivenholz, Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl, in mattschwarzer Schatulle mit Echtheitszertifikat
    • Shop: Butch
    • Price: 370.00 EUR excl. shipping
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    Nesmuk Soul Slicer 16 cm - Niobstahl - Griff Micarta rot
    Jetzt bei Butch.de: Nesmuk Soul Slicer 16 cm - Niobstahl - Griff Micarta rot Soul 3.0 S3MR1602012 online kaufen: Der Soul Slicer mit der 16 cm langen Klinge aus einem Spezialstahl ist ein Filetiermesser. Die Stahllegierung der Klinge beinhaltet das seltene Element Niob. Durch diesen hohen Niob-Anteil wird ein feinst-mögliches Stahlgefüge trotz Rostträgheit erreicht und resultiert in einer extrem hohen Festigkeit, Standzeit und Schnitthaltigkeit. Der Härtegrad von circa 60 HRC, der Flachschliff und die schmale, leicht flexible Klinge machen den Slicer zum perfekten Werkzeug für das Filetieren, Parieren, Filieren und Schneiden hauchdünner Scheiben (Slices). Der massive und fugenlose Griff in dieser Variante ist aus dem High-Tech Kunststoff Micarta rot-schwarz. Dieser Kunststoff ist stoßfest hart und bruchsicher, sowie überaus beständig gegen Feuchtigkeit Säuren und Laugen. Daher wird Micarta häufig von Profiköchen als Griffmaterial gewählt. Der Übergang zwischen Klinge und Griff wird von einer Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl geschmückt. Der Soul Slicer wird in einer hochwertigen mattschwarzen Schatulle mit dem Nesmuk Echtheitszertifikat geliefert. Ganz ausführliche Informationen und das komplette Sortiment findest du auf unserer Nesmuk Soul Seite und alle Slicer auf unserer Nesmuk Slicer Seite. leicht flexible Klinge aus Niob-Hochleistungsstahl mit Flachschliff, massiver & fugenloser Griff aus rot-schwarzem Micarta High-Tech Kunststoff, Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl, in mattschwarzer Schatulle mit Echtheitszertifikat
    • Shop: Butch
    • Price: 370.00 EUR excl. shipping
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    Nesmuk Soul Slicer 16 cm - Niobstahl - Griff Micarta grün
    Jetzt bei Butch.de: Nesmuk Soul Slicer 16 cm - Niobstahl - Griff Micarta grün Soul 3.0 S3MG1602012 online kaufen: Der Soul Slicer mit der 16 cm langen Klinge aus einem Spezialstahl ist ein Filetiermesser. Die Stahllegierung der Klinge beinhaltet das seltene Element Niob. Durch diesen hohen Niob-Anteil wird ein feinst-mögliches Stahlgefüge trotz Rostträgheit erreicht und resultiert in einer extrem hohen Festigkeit, Standzeit und Schnitthaltigkeit. Der Härtegrad von circa 60 HRC, der Flachschliff und die schmale, leicht flexible Klinge machen den Slicer zum perfekten Werkzeug für das Filetieren, Parieren, Filieren und Schneiden hauchdünner Scheiben (Slices). Der massive und fugenlose Griff in dieser Variante ist aus dem High-Tech Kunststoff Micarta in grün-schwarz. Dieser Kunststoff ist stoßfest hart und bruchsicher, sowie überaus beständig gegen Feuchtigkeit Säuren und Laugen. Daher wird Micarta häufig von Profiköchen als Griffmaterial gewählt. Der Übergang zwischen Klinge und Griff wird von einer Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl geschmückt. Der Soul Slicer wird in einer hochwertigen mattschwarzen Schatulle mit dem Nesmuk Echtheitszertifikat geliefert. Ganz ausführliche Informationen und das komplette Sortiment findest du auf unserer Nesmuk Soul Seite und alle Slicer auf unserer Nesmuk Slicer Seite. leicht flexible Klinge aus Niob-Hochleistungsstahl mit Flachschliff, massiver & fugenloser Griff aus grün-schwarzem Micarta High-Tech Kunststoff, Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl, in mattschwarzer Schatulle mit Echtheitszertifikat
    • Shop: Butch
    • Price: 370.00 EUR excl. shipping
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    Nesmuk Soul Slicer 16 cm - Niobstahl - Griff Micarta schwarz
    Jetzt bei Butch.de: Nesmuk Soul Slicer 16 cm - Niobstahl - Griff Micarta schwarz Soul 3.0 S3MB1602012 online kaufen: Der Soul Slicer mit der 16 cm langen Klinge aus einem Spezialstahl ist ein Filetiermesser. Die Stahllegierung der Klinge beinhaltet das seltene Element Niob. Durch diesen hohen Niob-Anteil wird ein feinst-mögliches Stahlgefüge trotz Rostträgheit erreicht und resultiert in einer extrem hohen Festigkeit, Standzeit und Schnitthaltigkeit. Der Härtegrad von circa 60 HRC, der Flachschliff und die schmale, leicht flexible Klinge machen den Slicer zum perfekten Werkzeug für das Filetieren, Parieren, Filieren und Schneiden hauchdünner Scheiben (Slices). Der massive und fugenlose Griff in dieser Variante ist aus dem High-Tech Kunststoff Micarta in schwarz. Dieser Kunststoff ist stoßfest hart und bruchsicher, sowie überaus beständig gegen Feuchtigkeit Säuren und Laugen. Daher wird Micarta häufig von Profiköchen als Griffmaterial gewählt. Der Übergang zwischen Klinge und Griff wird von einer Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl geschmückt. Der Soul Slicer wird in einer hochwertigen mattschwarzen Schatulle mit dem Nesmuk Echtheitszertifikat geliefert. Ganz ausführliche Informationen und das komplette Sortiment findest du auf unserer Nesmuk Soul Seite und alle Slicer auf unserer Nesmuk Slicer Seite. leicht flexible Klinge aus Niob-Hochleistungsstahl mit Flachschliff, massiver & fugenloser Griff aus schwarzem Micarta High-Tech Kunststoff, Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl, in mattschwarzer Schatulle mit Echtheitszertifikat
    • Shop: Butch
    • Price: 370.00 EUR excl. shipping
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    Nesmuk Soul Slicer 16 cm - Niobstahl - Griff Mooreichenholz
    Jetzt bei Butch.de: Nesmuk Soul Slicer 16 cm - Niobstahl - Griff Mooreichenholz Soul 3.0 S3M1602012 online kaufen: Der Soul Slicer mit der 16 cm langen Klinge aus einem Spezialstahl ist ein Filetiermesser. Die Stahllegierung der Klinge beinhaltet das seltene Element Niob. Durch diesen hohen Niob-Anteil wird ein feinst-mögliches Stahlgefüge trotz Rostträgheit erreicht und resultiert in einer extrem hohen Festigkeit, Standzeit und Schnitthaltigkeit. Der Härtegrad von circa 60 HRC, der Flachschliff und die schmale, leicht flexible Klinge machen den Slicer zum perfekten Werkzeug für das Filetieren, Parieren, Filieren und Schneiden hauchdünner Scheiben (Slices). Der massive und fugenlose Griff in dieser Variante ist aus Mooreiche. Es handelt sich hierbei um subfossile, bis zu 5000 Jahre alte Eichenstämme, die in norddeutschen Mooren und Gewässern gelegen haben. Die Färbung des Holzes variiert zwischen bräunlichen und bläulich in Schwarztönen. Der Übergang zwischen Klinge und Griff wird von einer Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl geschmückt. Der Soul Slicer wird in einer hochwertigen mattschwarzen Schatulle mit dem Nesmuk Echtheitszertifikat geliefert. Ganz ausführliche Informationen und das komplette Sortiment findest du auf unserer Nesmuk Soul Seite und alle Slicer auf unserer Nesmuk Slicer Seite. leicht flexible Klinge aus Niob-Hochleistungsstahl mit Flachschliff, massiver & fugenloser Griff aus norddeutschem Mooreichenholz, Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl, in mattschwarzer Schatulle mit Echtheitszertifikat
    • Shop: Butch
    • Price: 370.00 EUR excl. shipping
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    Nesmuk Soul Slicer 16 cm - Niobstahl - Griff Karelische Maserbirke
    Jetzt bei Butch.de: Nesmuk Soul Slicer 16 cm - Niobstahl - Griff Karelische Maserbirke Soul 3.0 S3BM160 online kaufen: Der Soul Slicer mit der 16 cm langen Klinge aus einem Spezialstahl ist ein Filetiermesser. Die Stahllegierung der Klinge beinhaltet das seltene Element Niob. Durch diesen hohen Niob-Anteil wird ein feinst-mögliches Stahlgefüge trotz Rostträgheit erreicht und resultiert in einer extrem hohen Festigkeit, Standzeit und Schnitthaltigkeit. Der Härtegrad von circa 60 HRC, der Flachschliff und die schmale, leicht flexible Klinge machen den Slicer zum perfekten Werkzeug für das Filetieren, Parieren, Filieren und Schneiden hauchdünner Scheiben (Slices). Der massive und fugenlose Griff in dieser Variante ist aus karelischer Maserbirke, einer Birkenart, die in Nordeuropa heimisch ist. Das hellgraue bis hellbraune Holz zeigt eine starke, kontrastreiche und unverwechselbare Maserung, durch den langsamen Wuchs entsteht. Karelische Maserbirke ist ein typisches Griffmaterial skandinavischer Messer. Der Übergang zwischen Klinge und Griff wird von einer Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl geschmückt. Der Soul Slicer wird in einer hochwertigen mattschwarzen Schatulle mit dem Nesmuk Echtheitszertifikat geliefert. Ganz ausführliche Informationen und das komplette Sortiment findest du auf unserer Nesmuk Soul Seite und alle Slicer auf unserer Nesmuk Slicer Seite. leicht flexible Klinge aus Niob-Hochleistungsstahl mit Flachschliff, massiver & fugenloser Griff aus nordosteuropäischem Karelische Maserbirkenholz, Zwinge aus hochglänzend poliertem Edelstahl, in mattschwarzer Schatulle mit Echtheitszertifikat
    • Shop: Butch
    • Price: 470.00 EUR excl. shipping
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    Güde Alpha Olive Filiermesser 18 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Olivenholz
    Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Olive Filiermesser 18 cm - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Olivenholz Alpha Olive X765/18 online kaufen: Ein Filiermesser ist zum…? Na? Genau, zum Filieren gedacht. Im Gegensatz zum Kochmesser hat es eine schmalere und dünnere Klinge. Damit kannst du zum Beispiel Fleisch und Fisch parieren, also von Haut und Sehnen befreien. Und danach in hauchdünne Stücke schneiden, also fil(et)ieren. Das Alpha Olive Filiermesser hat eine dünne und schmale Klinge mit 18 cm Länge aus rostfreiem & handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Natürlich kannst du das Filiermesser auch für viele andere Schneidarbeit nutzen. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Die feinpolierten Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem, ausgesuchtem Olivenholz sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Das sehr harte & widerstandsfähige Holz hat eine starke, elegante Maserung. aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus bis zu 500 Jahre altem, hartem Olivenholz
    • Shop: Butch
    • Price: 117.00 EUR excl. shipping
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    Güde Kappa Filiermesser 16 cm flexibel - Klinge und Griff aus CVM-Stahl
    Jetzt bei Butch.de: Güde Kappa Filiermesser 16 cm flexibel - Klinge und Griff aus CVM-Stahl Kappa 0765/16F online kaufen: Ein Filiermesser ist zum…? Na? Genau, zum Filieren gedacht. Im Gegensatz zum Kochmesser hat es eine schmalere und dünnere Klinge. Damit kannst du zum Beispiel Fleisch und Fisch parieren, also von Haut und Sehnen befreien. Und danach in hauchdünne Stücke schneiden, also fil(et)ieren. Das flexible Kappa Filiermesser hat eine dünne und schmale Klinge mit 16 cm Länge aus rostfreiem & handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Der flexible Stahl passt sich hierbei noch besser der Sehne an. Natürlich kannst du das Filiermesser auch für viele andere Schneidarbeit nutzen. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Klinge & Griff bestehen aus einem einzigen Stück Stahl. Der äußerst hygienische Griff mit der glatt polierten Oberfläche liegt optimal und rutschsicher in der Hand. Durch die Vollmetallausführung bieten die Messer eine einzigartige Gewichtsverteilung und Balance. flexible Klinge, Klinge & Griff aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert
    • Shop: Butch
    • Price: 104.00 EUR excl. shipping
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    Güde Alpha Walnuss Filiermesser 18 cm flexibel - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Walnussholz
    Jetzt bei Butch.de: Güde Alpha Walnuss Filiermesser 18 cm flexibel - CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Walnussholz Alpha Walnuss W765/18 online kaufen: Ein Filiermesser ist zum…? Na? Genau, zum Filieren gedacht. Im Gegensatz zum Kochmesser hat es eine schmalere und dünnere Klinge. Damit kannst du zum Beispiel Fleisch und Fisch parieren, also von Haut und Sehnen befreien. Und danach in hauchdünne Stücke schneiden, also fil(et)ieren. Das Alpha Walnuss Filiermesser hat eine dünne und schmale Klinge mit 18 cm Länge aus rostfreiem & handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Natürlich kannst du das Filiermesser auch für viele andere Schneidarbeit nutzen. Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit. Die feinpolierten Griffschalen aus ausgesuchtem Walnussholz sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Das sehr harte & widerstandsfähige Holz hat eine starke, elegante Maserung. aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von der Klinge bis zum Doppelkropf, handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft, perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge), vernietete & eingefasste Griffschalen aus Walnussholz
    • Shop: Butch
    • Price: 128.00 EUR excl. shipping

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