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Palacios Priorat »Les Aubaguetes« 2017 0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Mit »Les Aubagues« stellt Álvaro Palacios einen weiteren großen Rotwein aus Priorat in sein Portfolio, der sich in der Hierarchie zwischen Finca Dofí und L'Ermita stellt. Die Einzellage der bis zu 120 Jahre alten Reben, nahe des Dorfes Bellmunt ist vor allzu viel Sonneneinstrahlung gut geschützt und gewinnt dadurch einen etwas kühleren aber dennoch mediterranen Charakter. Die Cuvée setzt sich aus Garnacha (75%), Cariñena und 2% weißer Trauben (Garnacha Blanca und Macabeo) zusammen, die mit natureigenen Hefen in Holzfudern vergoren und über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche reifte. Ein sehr puristischer und ausdrucksstarker Wein aus dem Priorat.

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Lo Tumilet Priorat DOC trocken, Rotwein 2018

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Alvaro Palacios : Camins del Priorat 2020

ein karton mit 12 flaschen (75cl)

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MAGNUM SELECCIÓ ESPECIAL VINYES VELLES 2016 - FERRER BOBET

Im Magnum-Format offenbart uns die Quintessenz der alten Reben des Carignan de Priorat alle ihre Geheimnisse. Die Rebstöcke sind über 100 Jahre alt und werden in einer Höhe von ca. 500 m auf Sandstein- und Schieferböden kultiviert. Die Erträge sind so gering, dass nur 3000 Flaschen dieses exklusiven Tropfens produziert werden können! In der Nase zeigt sich der exquisite Charakter, Aromen von kandierten schwarzen Früchten und würziger Bitterschokolade, sowie einige leicht rauchige und fleischige Noten. Trotz seiner Tannine und Konzentration ist die Textur samtig, üppig und cremig. Die Spannung offenbart eine außergewöhnliche Balance. Ein sehr großer Priorat, der in einem guten Weinkeller während drei Jahrzehnte lang reifen kann!

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Palacios Priorat »Les Aubaguetes« 2016 0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Mit »Les Aubagues« stellt Álvaro Palacios einen weiteren großen Rotwein aus Priorat in sein Portfolio, der sich in der Hierarchie zwischen Finca Dofí und L'Ermita stellt. Die Einzellage der bis zu 120 Jahre alten Reben, nahe des Dorfes Bellmunt ist vor allzu viel Sonneneinstrahlung gut geschützt und gewinnt dadurch einen etwas kühleren aber dennoch mediterranen Charakter. Die Cuvée setzt sich aus Garnacha (78%), Cariñena und 1% weißer Trauben (Garnacha Blanca und Macabeo) zusammen, die mit natureigenen Hefen in Holzfudern vergoren und über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche reifte. Der 2016er ist runder und schmelzender als Finca Dofí und hat auch gegenüber dem Vorgänger Jahrgang noch mal einen großen Sprung gemacht. Ein großer Wein aus dem Priorat mit sehr viel Potential. Die Geduld, den Wein reifen zu lassen lohnt sich sicherlich.

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Palacios Priorat »Les Aubaguetes« - 1,5 L. Magnum 2018 1.5L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Mit »Les Aubagues« stellt Álvaro Palacios einen weiteren großen Rotwein aus Priorat in sein Portfolio, der sich in der Hierarchie zwischen Finca Dofí und L'Ermita stellt. Die Einzellage der bis zu 120 Jahre alten Reben, nahe des Dorfes Bellmunt ist vor allzu viel Sonneneinstrahlung gut geschützt und gewinnt dadurch einen etwas kühleren aber dennoch mediterranen Charakter. Die Cuvée setzt sich aus Garnacha (71%), Cariñena (28%) und 1% weißer Trauben (Garnacha Blanca und Macabeo) zusammen, die mit natureigenen Hefen in Holzfudern vergoren und über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche reifte. Ein sehr puristischer und ausdrucksstarker Wein aus dem Priorat.

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Palacios Priorat »Les Aubaguetes« - 1,5 L. Magnum 2019 1.5L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Mit »Les Aubagues« stellt Álvaro Palacios einen weiteren großen Rotwein aus Priorat in sein Portfolio, der sich in der Hierarchie zwischen Finca Dofí und L'Ermita stellt. Die Einzellage der bis zu 120 Jahre alten Reben, nahe des Dorfes Bellmunt ist vor allzu viel Sonneneinstrahlung gut geschützt und gewinnt dadurch einen etwas kühleren aber dennoch mediterranen Charakter. Die Cuvée setzt sich aus Garnacha (74%), Cariñena (25%) und 1% weißer Trauben (Garnacha Blanca und Macabeo) zusammen, die mit natureigenen Hefen in Holzfudern vergoren und über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche reifte. Ein sehr puristischer und ausdrucksstarker Wein aus dem Priorat.

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Serras del Priorat 2019 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Ein Jahre vor der Zeit, als die internationale Fachpresse das Priorat als neue Terroirregion in den Himmel lobte, verliebten sich bereits eine Gruppe inspirierter Weinenthusiasten in die Gegend und erkannten das große Potential. Das war in den 1980er Jahren und die Gruppe wurde von René Barbier angeführt. 1989 produzierten sie auf einer verlassenen Hühnerfarm außerhalb des Dorfes Gratallops ihren ersten Wein. Zu dem Anwesen gehören sehr alte Garnacha und Cariñena-Reben, die auf dem ortstypischen Llicorella-Schiefer einzigartige Ergebnisse hervorbringen. Der Serras del Priorat ist eine feinabgestimmte Cuvée aus Garnacha, Cariñena, Syrah und Cabernet Sauvignon, fermentiert in großen Holzfudern wurde ihm eine weitere Reife über 7 Monate in Barriques aus französischer Eiche gegönnt. Im Glas zeigt er ein fast nachtschwarzes Violett und betört mit seinen Frucht- und Beerennoten, begleitet von feinen Blütenaromen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen mundfüllend mit schöner Frische und Mineralität und einem langen Nachhall, in dem aromatische Kräuter zum Ausdruck kommen. Passt gut zu zartem Lammfilet.

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Palacios Priorat »Les Aubaguetes« - 1,5 L. Magnum 2017 1.5L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Mit »Les Aubagues« stellt Álvaro Palacios einen weiteren großen Rotwein aus Priorat in sein Portfolio, der sich in der Hierarchie zwischen Finca Dofí und L'Ermita stellt. Die Einzellage der bis zu 120 Jahre alten Reben, nahe des Dorfes Bellmunt ist vor allzu viel Sonneneinstrahlung gut geschützt und gewinnt dadurch einen etwas kühleren aber dennoch mediterranen Charakter. Die Cuvée setzt sich aus Garnacha (75%), Cariñena und 2% weißer Trauben (Garnacha Blanca und Macabeo) zusammen, die mit natureigenen Hefen in Holzfudern vergoren und über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche reifte. Ein sehr puristischer und ausdrucksstarker Wein aus dem Priorat in der begehrten Magnum-Edition.

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Palacios Priorat »Finca Dofí« - 3,0 L. Doppelmagnum 2019 3L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Gerademal 12 Hektar stehen auf der Finca Dofí unter Reben und diese befinden sich auf schroffen, teilweise recht steilen Hanglagen. Finca Dofí gehört seit langem zu den großen, eigenständigen Gewächsen aus dem Priorat und zeichnet sich neben einer enormen Kraft, auch immer durch seine fast schon filigrane Eleganz aus. Tiefe, bordeauxrote Farbe im Glas. Das sehr differenzierte Bouquet zeigt den Duft reifer Beeren: Blaubeere und Holunder, Bergkräuter (Rosmarin, Thymian) und Gewürzen (Zimt, Schwarzer Pfeffer) und zeigt auch eine frische mineralische Note (Graphit), sowie Zedernholz und Karamell. Am Gaumen elegant, feminin, mit perfekten Tanninen und edlem Gefüge. Wunderbar saftiger und sehr beeindruckender Nachklang. Ein vielschichtiger, eleganter und gleichermaßen kraftvoller Priorat.

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