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  Der Rheingauer Weinschmecker

  Das Original ist zurück. F.A.Z.-Korrespondent, Autor und Weinblogger Oliver Bock schreibt die Erfolgsgeschichte unseres Klassikers, des Rheingauer Weinschmeckers, mit der 11. Auflage fort. Die Schänken-Szene ist im steten Wandel: Neue, ambitionierte Winzerinnen und Winzer entdecken den Wert des direkten Kontakts zur Kundschaft und eröffnen Straußwirtschaften oder Gutsschänken. Andere haben hingegen ihr Konzept geändert oder ihre Tore für immer geschlossen. Mit feiner Küche, exzellenten Weinen und traumhaftem Ambiente locken die Winzerinnen und Winzer in die Weinregion. Seit bereits 18 Jahren wählt Bock im regelmäßigen Turnus die 40 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken aus und porträtiert sie auf prägnante Weise. Bei der Bewertung stehen Weinauswahl und Weinqualität im Vordergrund, doch auch Ambiente und Speisen spielen eine wichtige Rolle. Seine Porträts und Bewertungen ergänzt Bock mit einem ausführlichen Serviceteil, der Adressen, Anfahrtswege, Öffnungszeiten, Besonderheiten und Internet-Informationen enthält.

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  Bitterer Chianti / Weinkrimi Bd.2

  Ein Winzer und sein Sohn verschwinden, einem Weingut werden Strom und Wasser abgestellt, ein anderes geht in Flammen auf. Frank Gatow, der in der Toskana für einen Weinführer fotografiert, bemerkt die Manipulation von Proben. Anfangs ist er nur Beobachter der mysteriösen Ereignisse, aber als der Winzer und sein Sohn nicht wieder auftauchen, wird er selbst zum Verdächtigen. Da kommen ihm zwei Winzerinnen unerwartet zu Hilfe.

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  Die echte Winzerküche

  Köstliche Rezepte zum Wein für echte GenießerinnenWein und Essen - eine unwiderstehliche Kombination! Dieses Wein-Kochbuch widmet sich den köstlichsten Gerichten der deutschen und österreichischen Weinregionen, von traditioneller Heimatküche bis zu modernen Interpretationen. 60 Rezepte mit Wein und zum Wein sowie stimmungsvolle Geschichten nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise in die beliebtesten Weinregionen. Kreativ kochen mit Wein und zum WeinBegleiten Sie Autorin Christiane Leesker und Fotografin Vanessa Jansen bei ihren genussvollen Streifzügen durch beliebte Weinhochburgen wie die Pfalz oder die Wachau. In diesem atmosphärisch bebilderten Kochbuch haben die zwei Weinliebhaberinnen die besten Rezepte rund um Wein für Sie gesammelt - vom traditionellen Lieblingsrezept bis zu zeitgemäßen Innovationen der jungen Winzerinnen und Winzer. - 60 vielfältige Rezepte zum Wein: Ob traditionell, bodenständig, innovativ oder international - Feinschmeckerinnen kommen hier voll auf ihre Kosten mit leckeren Gerichten wie Kartoffelkuchen mit Weingelee, Mangoldquiche, Grüne Gazpacho von Trauben und Avocado, Schweinebraten mit Semmelknödel und Kraut oder einer Riesling-Apfel-Torte.- Porträts & Reportagen rund um den Wein: Winzerinnen teilen ihre Weinliebe und erzählen charmante Geschichten rund um ihre liebsten Rebsorten und Lagen, beliebte Traditionen und die Arbeit im Weinberg. - Fantastische Bilder aus den Weinregionen: Malerische Weinberge, wunderschöne Flüsse, die sich bis zum Horizont erstrecken und idyllische Kleinstädte. Eindrucksvolle Impressionen von deutschen und österreichischen Weinregionen laden zum Träumen ein.Lieblingsrezepte rund um den Wein! Ein wahres Genießer-Buch für alle, die mit gutem Essen das Beste aus dem edlen Tropfen holen möchten.

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  Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz

  Die Wirtin, sagt man, sei die Seele eines Gasthauses. Und tatsächlich: Meist sind diese Häuser noch ein wenig gemütlicher, das Ambiente noch ein wenig geschmackvoller und die Menüs noch ein wenig liebevoller komponiert. Oft steht die Wirtin selbst am Herd und verwöhnt ihre Gäste mit regionalen Köstlichkeiten und legt Wert auf eine gepflegte Weinkarte. Erfrischend geschrieben, führt das Buch durch die "weibliche" Wirtshauskultur in Rheinland-Pfalz mit fundierten Tipps, vielen Anekdoten, amüsanten Plaudereien und den Lieblingsrezepten der Wirtinnen.Adressen, Öffnungszeiten und erklärende Hinweise zur Anfahrt sowie Ausflugstipps und eine Übersicht der Winzerinnen in Rheinland-Pfalz machen das sympathische Buch zu einem echten kulinarischen Reiseführer.

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  Der Weg des Glücks / Die Winzerinnen Bd.1

  Marlene hat ihre Ersparnisse an einen Betrüger verloren und ihren Ehemann an eine andere Frau. Mit knapp fünfzig scheint ihr ganzes Leben in Trümmern zu liegen. Sandrine wird bald vierzig. Jahrelang hat sie sich für ihren Job abgerackert, ohne die ersehnte Beförderung zu erhalten. Stattdessen steht nun alles, was sie erreicht hat, auf dem Spiel.Valentina ist dreißig und verzweifelt an der Liebe. Ihr Herz gehört einem verheirateten Mann, doch der kann sich einfach nicht für sie entscheiden. Auf einem Weingut im Süden von Deutschland begegnen sich die drei Frauen. Jede einzelne von ihnen braucht dringend eine zweite Chance. Doch die braucht der Winzer Hermann auch. Sein Gut steht kurz vor dem Konkurs. Wenn sie das Weingut retten wollen, müssen sich die drei unterschiedlichen Frauen zusammenraufen.

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  Gault & Millau Deutschland Weinguide Mosel, Sachsen, Saale-Unstrut 2021

  Der Weinguide "Mosel, Sachsen & Saale-Unstrut" ist nach den Ausgaben "Baden & Württemberg", "Pfalz", "Franken, Nahe & Ahr" sowie "Rheinhessen, Rheingau & Mittelrhein" die Vollendung der Gault&Millau-Weinguide-Reihe 2021 für die deutschen Anbaugebiete. Ein genussvolles Kurzurlaubsprogramm, das zum Besuch beim Winzer und in die Regionen einlädt. Im Mittelpunkt stehen Weine und Winzer sowie deren Tipps für Restaurants, Gasthöfe, Weinstuben oder Vinotheken. Empfehlungen zu besonderen Spezialitäten der Regionen sowie der eine oder andere persönliche Geheimtipp der Experten und jede Menge wertvolle Reisetipps runden die Informationen ab. Der Regionalguide "Mosel, Sachsen und Saale-Unstrut" präsentiert eine Vielzahl von Spitzen-Weingütern und deren Weine - darunter ausgewählte Alltagsweine bis 10EUR. Das Expertenteam um Otto Geisel bewertet und beschreibt 750 Weine aus den Anbaugebieten Mosel, Sachsen und Saale-Unstrut. Verkostet wurde blind, geordnet nach Rebsorten, Herkunft und Gewichtsklassen.Mit den Gault&Millau-Weinguides kann man sich auf genussvolle Reisen in die Anbaugebiete begeben, die hingebungsvolle Arbeit der Winzerinnen und Winzer, ihre stilvollen Vinotheken und die grandiosen Weine ganz persönlich erleben!

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  Fränkische Weiberwirtschaften

  Frankens kulinarische Frauenpower!Im 6. Band der erfolgreichen Reihe geht's auf kulinarische Entdeckungsreise ins Genussland Franken: durch Unter-, Mittel- und Oberfranken sind Autorin Heidrun Gehrke und Fotografin Angela Francisca Endress gereist und stellen in kurzweiligen Texten und wunderbaren Bildern fränkische Gastgeberinnen und ihre "Weiberwirtschaften" vor. Die Bandbreite reicht von der urigen Kneipe mit Stammtisch und Brotzeit bis zum Schlemmerlokal, von der gemütlichen Heckenwirtschaft bis zur Brauereigaststube und von der Eismanufaktur bis zur alten Grenzstation.In den Rezepten kommt auf den Tisch, was Region und Jahreszeit zu bieten haben: Fleisch, Fisch und Wild, Gemüse und Kräuter. Hier wird gekocht, gebacken, Bier gebraut, Wein gekeltert und vor allem mit viel Liebe für das Wohlbefinden der Gäste gesorgt.Die aktualisierte Neuausgabe bietet neben neuen Adressen auch ein Extrakapitel mit Brauereien und Weingütern, die von Frauen geführt werdenoder in denen Winzerinnen und Braumeisterinnen das Sagen haben.Zusammen mit den Adressen und dazugehörenden Ausflugstipps verführt das Buch zur sofortigen Reiseplanung. Zur Überbrückung der Zeit bis zur Abreise laden die Rezepte zum Nachkochen und Genießen ein.

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  Gault&Millau Genussguide Baden Wüttemberg

  Bodensee und Schwarzwald, Oberschwaben und die Schwäbische Alb, Stuttgart und Umgebung: Baden-Württemberg ist ein traumhaftes Urlaubsland im Südwesten Deutschlands. Die Vielfalt der Freizeit-Möglichkeiten ist groß und Naturliebhaber kommen hier genauso auf ihre Kosten wie anspruchsvolle Genießer. Zwischen Maultaschen, Spätzle und Fine Dining gehen Welten auf und der neue Gault & Millau Genussguide Baden-Württemberg führt mitten hinein ins Vergnügen. Dass der Wein dabei eine Hauptrolle spielt, versteht sich von selbst. Neben Trollinger und Lemberger bieten die Weinregionen Baden und Württemberg eine derartige Fülle, wie man sie ihresgleichen weltweit kaum mehr findet. Verglichen damit sind die berühmten Weinbaugebiete Burgund und Bordeaux oder das Piemont und die Toskana bei Weitem nicht so facettenreich aufgestellt. Also, warum in die Ferne schweifen... Viele arrivierte Winzerinnen und Winzer und die junge Winzergeneration widmen sich mit großer Hingabe ihren lokalen Weinspezialitäten und bieten natürlich auch ausgezeichnete Weine aus internationalen Rebsorten. Sie gehören mit ihren Weingütern zu den besten Betrieben in Deutschland. Die Vollendung des Weingenusses erlebt man bei Tisch. Und so führt der Gault & Millau Genussguide Baden-Württemberg natürlich auch in die besten Häuser - zu den besten GastgeberInnen der Region. Herzlich, inspirierend, kreativ, überraschend und bodenständig zugleich lebt es sich in diesem Genussland mit dem besonderen Zungenschlag. Es gibt viel zu entdecken und der Gault & Millau Genussguide ist dafür die beste Begleitung!

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  Baedeker Reiseführer Kapstadt - Garden Route

  Das schönste Ende der WeltDer Baedeker Kapstadt, Winelands & Garden Route begleitet durchden faszinierenden Schmelztiegel aller Nationen, Küchen und Kulturen.Winzerhochburgen, junge Kunst und endlose Traumstrände - die "MutterstadtSüdafrikas" hält ihre Versprechungen. Das Kapitel "Inspirationen" widmet sichder einzigartigen Natur rund um den Tafelberg, der Born Free Generation undMandelas Traum von der Regenbogennation. Es erzählt auch von Begegnungenmit den Big Five und stellt junge Winzerinnen am Kap vor. SpannendeSpaziergänge führen durch die City zwischen buntem Bo-Kaap- Viertel, Castle ofGood Hope und dem MOCAA, der neuen Kathedrale der Kunst an der quirligenV & A Waterfront. Weitere Plätze, an denen Sie auch nicht einfach vorbeigehensollten, sind bei den Sehenswürdigkeiten von A-Z für Kapstadt und seine Umgebung ausführlich beschrieben.Das Kapitel Hintergrund stellt das Erbe von Kolonisation und Apartheid,Wirtschaft und Wasserprobleme, junge Künstler und interessante Menschenvon gestern und heute vor. Bobotie, Bredie und Biltong - wie schmecken Südafrikas Spezialitäten?Wo isst man die besten Meerestiere? Wie feiert man in der Metropole des Jazz das Leben? Antworten auf diese und viele andere Fragen, finden Sie im Kapitel "Erleben und Genießen".Infografiken erklären die weltweit einzigartige Fynbosflora, warum so viele Schiffe amKap der Guten Hoffnung zerschellten und wie die Südlichen Glattwale ihre Jungen aufziehen.3D-Darstellungen geben einen lebendigen Einblick in die wehrhafte VOC-Festung desCastle of Good Hope und lassen den viktorianischen Alltag im Stellenbosch Dorp Museum aufleben. "Magische Momente" versprechen unvergessliche Augenblicke ... Schließlichsind die selbst erlebten Geschichten die schönsten, um sie zu Hause zu erzählen.

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  #askToni - Wein ist unkompliziert!

  Ein Weinguide der ganz anderen Art!Wein haftet ein Hauch der Exklusivität an - er erscheint unnahbar und ob bei der Verkostung im Fachgeschäft oder im persönlichen Gespräch mit dem Sommelier: Nie traut man sich, die grundlegenden Fragen zu stellen.Der Düsseldorfer Top-Sommelier Toni Askitis ist dabei, das zu ändern - denn Wein ist unkompliziert! Und viel nahbarer als sein Ruf. Zusammen mit seiner Community geht Toni unter dem Hashtag #asktoni den Fragen auf den Grund, die man schon immer mal stellen wollte, sich aber nie getraut hat. Einfach, zugänglich und frei von der Leber weg.In den umfassenden FAQs gibt es Antworten auf alle denkbaren Weinfragen: Welchen Wein trinke ich zu welchem Essen? Wo liegt der Unterschied zwischen Orts-, Guts- und Lagenwein? Muss Wein eigentlich immer "atmen", bevor man ihn trinkt? Und in welchen Anbauregionen gibt es den besten Wein?Insider-Tipps vom Profi: Auf der beiliegenden Karte von Deutschland, Österreich und der Schweiz sind die außergewöhnlichsten Weingüter und die angesagtesten Winzer und Winzerinnen übersichtlich zusammengefasstDer Weinguide holt alle Weininteressierten genau da ab, wo sie stehen - er eignet sich also sowohl für Weinrookies als auch für fortgeschrittene Weinverkoster Toni Askitis ist Skater, Hip-Hop-Fan und ein ausgebildeter Top-Sommelier. Trotz mehrerer Auszeichnungen unter anderem als eine der 25 wichtigsten Weinpersönlichkeiten Deutschlands oder "Meister der Weine" ist der junge Düsseldorfer auf dem Boden geblieben und richtet sich mit jugendlichem Slang, der nötigen Prise Augenzwinkern und jeder Menge Charme an junge Weininteressierte. Wein ist nicht etepetete, Wein ist unkompliziert!

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