Cariñena - Shopping2000.com

Torres - Gran Sangre de Toro Reserva - Catalunya DO Rotwein aus Spanien 2013 trocken

Kraftvoller Spanier aus berühmten Weinhaus Die Winzer der Bodegas Torres in Catalunya DO beschlossen Mitte des 20. Jahrhunderts einen Wein zu kreieren, der der reichen Geschichte des Weinhauses gerecht wird und den Charakter des spanischen Terroirs im Geschmack perfekt zur Geltung bringt. So entstand dieser Gran Sangre de Toro aus den Rebsorten Garnacha, Cariñena und Syrah. Die Kombination der Rebsorten sorgt für einen kraftvollen und samtweichen Wein, der sich mit dem anspruchsvollen Prädikat „spanischer Châteauneuf-du-Pape“ am besten beschreiben lässt. Die Bodegas Torres selbst, ist eines der berühmtesten, naturnah arbeitenden Weingüter Spaniens. Ihre Weine gehören zur spanischen Elite, daher sind wir ganz aus dem Häuschen, dass wir Dir diesen Weltklassewein jetzt auch in unserem Sortiment anbieten dürfen. Verkostungsnotiz: Der 2013er Torres - Gran Sangre de Toro Reserva verführt schon beim Einschenken mit seiner prachtvoll dunklen, granatroten Farbe und violetten Nuancen. Das üppige Bouquet überzeugt sofort mit schweren, erdigen Aromen von reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ebenfalls üppig und voller fruchtiger Noten von schwarzen Johannisbeeren. Dazu gesellen sich Anklänge von schwarzem Pfeffer und Gewürznelke. Der Nachhall ist lang und kräftig. Die Serviertemperatur sollte bei 16-18°C liegen. Ein idealer Begleiter zu deftigen Eintöpfen, Tapas, verschiedenen Käsesorten und würzigen Fleischgerichten. Die Serviertemperatur sollte bei 16-18°C liegen.

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Navascués La Nevera 2017 0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

In der Cariñena kann man auf eine lange Weinbautradition zurückblicken, die bis in die römische Zeit zurück reicht. Kontinentales Klima und eine gute Qualität der Böden bieten beste Voraussetzungen. Für diese Cuvée sind Cariñena und Garnacha verbunden. So zeigt sich der Wein im Glas in einem schönen Kirschrot und offeriert der Nase, rote Garnacha-Frucht mit leichten laktischen Nuancen. Am Gaumen sehr saftig mit schöner Länge. Passt gut zu Kalbfleisch.

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La Vadina Cariñena DO Garnacha | 6 Flaschen

Wenn Weinkritiker James Suckling lippenleckend 92 Punkte vergibt, wissen Sie, dass Sie es hier mit einem waschechten Qualitätswein zu tun haben. Und dieser samtweiche La Vadina voll sonnenverwöhnter

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GRAN RESERVA 2015 - CUNE

CVNE bezieht nach wie vor die Hälfte seiner Trauben aus externen Quellen. Für den Cune Gran Reserva 2015 aber greift das Gut vollständig auf seine eigenen Trauben zurück. Hier haben wir einen großartigen Jahrgang mit einem Verschnitt aus etwa 85 % Tempranillo, 10 % Graciano und 5 % Mazuelo (Cariñena) vor uns. Die Gärung erfolgt in Edelstahl- und Betontanks mit natürlichen Hefestämmen, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in Beton und einer 24-monatigen Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Die Flaschen werden mindestens drei Jahre lang gelagert, bevor sie in den Verkauf gelangen. Dieser Jahrgang ist großzügig und verführerisch, mit einer Nase von reifen Früchten wie Schwarzkirsche, Feige und mit süßen Gewürzen, die den Stil der traditionellen Gran Reservas charakterisieren. Am Gaumen gibt er sich geschliffen und ausgewogen, mit präsenten, aber weichen Tanninen. Ein kraftvoller Gran Reserva, der noch sehr jung aber schon so verführerisch ist!

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Terroir al Límit »Dits del Terra« 2017 0.75L 13.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Kultwein aus dem Priorat, der zu 100% aus Cariñena vinifiziert wurde. Mit natürlichen Hefen vergoren und über 2 Jahre in gebrauchten 3500-Liter Eichenfudern aus österreichischer Eiche reifte. Robert Parker’s Wine Advocat schreibt über diesen Wein: "Pure Cariñena from a 60-year-old vineyard in the village of Torroja del Priorat, the 2017 Dits del Terra still saw 70% of its volume matured in oak foudre, a percentage that is going to be diminished in future vintages until the wine ages exclusively in concrete. This is also a lot more developed and riper than the 2018, the same as I found in the Arbossar. This has lots of spices (even a touch of curry) and some tertiary aromas coming through. The palate reveals some earthy rusticity, dusty tannins and less depth of flavors than in 2018. 3,300 bottles produced. It was bottled in October 2019."" (Luis Gutiérrez, Dez. 2020)"

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Terroir al Limit Históric Negre 2018 0.75L 14% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Terroir al Límit... Bei diesem tollkühnen Weinerzeuger ist der Name Programm, denn hier wird die hohe Kunst des Terroir-Weins geradezu zelebriert. Alle Weine stammen von hochgelegenen Kleinst-Parzellen, während der gesamten Vegetationsphase greift man so wenig in den Weinberg ein, wie es nur irgend geht. Strikte Handlese in 10-Kilo-Boxen, manuelle Auslese der besten Trauben, Gravitationspresse, schonende Vinifizierung und Ausbau im Fass sind hier selbstverständlich. So entstehen einige der schönsten Priorats überhaupt, neben seinen hochpreisigen Einzellagenweinen erzeugt Dominik Huber glücklicherweise auch diese erschwinglichen Einstiegsweine. Die Garnacha- und Cariñena-Trauben stammen von kühleren Lagen, somit zeigen die Weine eine angenehme Frische. Die Cuvée aus Cariñena und Garnacha zeigt sich im Glas in einem intensiven Kirschrot mit violettem Rand. Im Bouquet mit beerigen Noten von schwarzer Johannisbeere und Kirsche, untermalt von schwarzem Pfeffer und Thymian. Am Gaumen mit Frische und Leichtigkeit. Feingliedriger Rotwein, der gut zu herzhaften Tartes passt.

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Serras del Priorat 2019 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Ein Jahre vor der Zeit, als die internationale Fachpresse das Priorat als neue Terroirregion in den Himmel lobte, verliebten sich bereits eine Gruppe inspirierter Weinenthusiasten in die Gegend und erkannten das große Potential. Das war in den 1980er Jahren und die Gruppe wurde von René Barbier angeführt. 1989 produzierten sie auf einer verlassenen Hühnerfarm außerhalb des Dorfes Gratallops ihren ersten Wein. Zu dem Anwesen gehören sehr alte Garnacha und Cariñena-Reben, die auf dem ortstypischen Llicorella-Schiefer einzigartige Ergebnisse hervorbringen. Der Serras del Priorat ist eine feinabgestimmte Cuvée aus Garnacha, Cariñena, Syrah und Cabernet Sauvignon, fermentiert in großen Holzfudern wurde ihm eine weitere Reife über 7 Monate in Barriques aus französischer Eiche gegönnt. Im Glas zeigt er ein fast nachtschwarzes Violett und betört mit seinen Frucht- und Beerennoten, begleitet von feinen Blütenaromen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen mundfüllend mit schöner Frische und Mineralität und einem langen Nachhall, in dem aromatische Kräuter zum Ausdruck kommen. Passt gut zu zartem Lammfilet.

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Cims de Porrera »Vi de Vila« Tinto - 1,5 L. Magnum 2016 1.5L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Vi de la Vila – Wein aus dem Dorf, mit dem Namen wird bereits darauf hingewiesen, dass die Trauben aus der unmittelbaren Nähe des Dorfes Porrera stammen, ganz nach burgundischem Vorbild. Die Cariñena- und Garnacha-Trauben werden sorgfältig verarbeitet und in kleinen Behältnissen vergoren. Der Wein reift über 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Mit einem vielschichtigem Bouquet erweist sich der Wie am Gaumen mit wunderbarer Frische und fruchtiger Präsenz.

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Cims de Porrera »Vi de Vila« Tinto 2017 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien