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    Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.- Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen- Korrosionsbeständig und extrem hart- Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten- Bestens geeigent sich zum Schälen und Zubereiten von Obst und GemüseMaße:Klingenlänge: 9 cmGrifflänge: 10,4 cmMaterial: DamaszenerstahlHersteller-Artikelnummer: DM-0700
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    • Price: 99.00 EUR excl. shipping
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    Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.- Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen- Korrosionsbeständig und extrem hart- Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten- Kullenschliff sorgt dafür, dass das Haften von Lebensmitteln auf der Klinge auf ein Minimum reduziert wird- Universell einsetzbar (z.B.: Schneiden von Kohl, Kräutern und Fleisch)Maße:Klingenlänge: 20 cmGrifflänge: 12,2 cmMaterial: DamaszenerstahlHersteller-Artikelnummer: DM-0718
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    • Price: 205.00 EUR excl. shipping
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    Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.- Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen- Korrosionsbeständig und extrem hart- Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten- Kullenschliff sorgt dafür, dass das Haften von Lebensmitteln auf der Klinge auf ein Minimum reduziert wird- Typisch japanisches Kochmesser- Bestens geeignet für Fisch, Fleisch und GemüseMaße:Klingenlänge: 18 cmGrifflänge: 12,2 cmMaterial: DamaszenerstahlHersteller-Artikelnummer: DM-0718
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    • Price: 199.00 EUR excl. shipping
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    Die Kai Kochschürze aus der Serie Shun besticht durch einen verstellbaren Halsgurt und eine Hüftschlaufe zum Binden und ist somit universal einstellbar. • Mit verstellbarem Halsgurt • Hüftschlaufe zum Binden Maße: Länge: 100 cm Breite: 80 cm Farbe: Schwarz mit rotem Shun Zeichen Hersteller-Artikelnummer: 43070060
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    Die Kai Fleischgabel aus der Serie Shun Classic ist die perfekte Ergänzung zum Kai Tranchiermesser. Mit der Fleischgabel haben Sie ihren Braten fest im Griff. • Perfekte Ergänzung zum Kai Tranchiermesser • Nicht spülmaschinengeeignet Maße: Klingenlänge: 16,5 cm Grifflänge: 11,6 cm Material: Edelstahl / Holz Hersteller-Artikelnummer: DM-0709
    • Shop: ManoMano
    • Price: 189.00 EUR excl. shipping
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    Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und
    • Shop: ManoMano
    • Price: 215.00 EUR excl. shipping
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    Hochwertiges Shun Küchenzubehör in bewährter Qualität. Passend zum Charakter der Shun Serien bietet Kai die perfekte Ergänzung aus ausgewählten Küchenwerkzeugen und adäquaten Accessoires für Aufbewahrung und Reise. Die funktionale und elegante Arbeitskleidung für den anspruchsvollen Kochalltag runden das Sortiment ab. • Shun Kochjacke Herren-Größe XXXL • Material: 65% Polyester, 35% Baumwolle • Farbe: schwarz • 1 Stück Hersteller-Artikelnummer: 43070354 Jacke fällt groß aus.
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    • Price: 81.08 EUR excl. shipping
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    Hochwertiges Shun Küchenzubehör in bewährter Qualität. Passend zum Charakter der Shun Serien bietet Kai die perfekte Ergänzung aus ausgewählten Küchenwerkzeugen und adäquaten Accessoires für Aufbewahrung und Reise. Die funktionale und elegante Arbeitskleidung für den anspruchsvollen Kochalltag runden das Sortiment ab. • Shun Kochjacke Herren-Größe M • Material: 65% Polyester, 35% Baumwolle / 220g/m² • Farbe: schwarz • 1 Stück Hersteller-Artikelnummer: 43070350 Jacke fällt groß aus.
    • Shop: ManoMano
    • Price: 81.08 EUR excl. shipping
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    Hochwertiges Shun Küchenzubehör in bewährter Qualität. Passend zum Charakter der Shun Serien bietet Kai die perfekte Ergänzung aus ausgewählten Küchenwerkzeugen und adäquaten Accessoires für Aufbewahrung und Reise. Die funktionale und elegante Arbeitskleidung für den anspruchsvollen Kochalltag runden das Sortiment ab. • Shun Kochjacke Herren-Größe XXL • Material: 65% Polyester, 35% Baumwolle • Farbe: schwarz • 1 Stück Hersteller-Artikelnummer: 43070353 Jacke fällt groß aus.
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    Das Schinkenmesser von Kai Shun Classic hat eine Klingenlänge von 30,5 cm. Dies ist optimal zum Schneiden hauchdünner Scheiben von großen Schinkenstücken, aber auch zum Filitieren von Fleisch und Fisch. Das Messer ist in Deutschland auch als Lachmesser bekannt.Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.- Aus Flexiblem AUS8A-Stahl- Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten- Auch als Lachsmesser bekannt- Bestens geeignet um dünne Scheiben zu Schneiden (Fleisch, Braten, Schinken)Maße:Klingenlänge: 30,5 cmGrifflänge: 12,2 cmMaterial: AUS8A-StahlHersteller-Artikelnummer: DM-0735
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    • Price: 173.00 EUR excl. shipping


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