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  Buch - Dirty Vegan

  Der Vegan-Star Matt Pritchard tut`s schon wieder: Neue vegane Rezepte für Fitness, Freunde und den Feierabend! Vegan essen und auf nichts verzichten - nichts leichter als das mit den Rezepten von Matt Pritchard. Der Brite zeigt, wie gutes, echtes Essen ohne tierische Produkte geht und widmet sich in seinem zweiten Buch ganz den Speisen, die für Sport- und Fitnessfans, Feierabend-Dinners und Treffen mit Freunden die Richtigen sind. Sattmacher für jeden Tag Schon das erste Kapitel überzeugt durch Raffinesse und gänzlich neue Ideen. Die Rezepte sind inspiriert aus aller Welt, punkten mit ganz viel Aroma und lassen sich dennoch einfach und mit vielen Zutaten aus dem Vorrat zubereiten. Ein weiterer Pluspunkt: Optisch sind die Mahlzeiten farbgewaltig und attraktiv, so dass spätestens hier keiner mehr Fleisch oder Fisch vermisst. Katsu-Curry mit Tofu Schnelle Falafel mit Möhren und Harissa-Tahin Laksa aus dem Ofen Peking-Pfannkuchen mit knuspriger Jackfruit Kraft und Balance - Fitnessrezepte Ob Ultratriathlons oder im Ruderboot über den Atlantik - Matt Pritchard ist Extremsportler durch und durch. Den Extrakick sucht er nicht nur bei seinen sportlichen Herausforderungen, sondern auch beim Kochen. Kein Wunder, dass die Rezepte in diesem Kapitel nicht nur durch köstlichen Geschmack, sondern auch durch eine hervorragende Nährstoffbilanz überzeugen. Caponata mit Borlotti-Bohnen Thai-Larb-Salat mit Tempeh und Reiswaffeln Gebackener Dinkel-Risotto mit Kürbis Eintopf mit Steinpilzen, Schwarzkohl und Graupen Wohlfühlessen pur Nichts ist schöner als gemeinsam mit Freunden an einer Tafel zu speisen. In diesem Fall eignen sich die Kochrezepte auch, um Verwandte, Gäste und Eltern vom Thema Vegan zu überzeugen. Die Gerichte lassen sich nicht nur super vorbereiten, sondern auch gut einfrieren oder in großen Mengen vorkochen und dann als Meal Prep weiter nutzen. Veganes Irish Stew zum Niederknien Rauchige Knofel-Tofu mit Turbogarantie Gemüse Wok'n'Roll Blätterteigrollen mit Pilzfüllung Essen, das dir Beine macht Die Königsdisziplin - vegane Gerichte, die alles liefern, was man als Sportler braucht: Eiweiß, Mikro- und Makronährstoffe, Vitamine und Fette im richtigen Verhältnis. Texmex-Salat mit Quinoa und Avocadodressing Fattoush mit Blumenkohl Bao Buns mit Sticky Tofu Rote Bete aus dem Ofen und Räuchertofu als Salat Auch auf einfallsreiche Desserts müssen Sie nicht verzichten. Ganz egal ob Torten, Dessert im Glas oder vegane Kuchen - hier kommen Sie auf Ihre Kosten!

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  MAGNUM CHAMBOLLE MUSIGNY 2014 - LOUIS JADOT

  Dieser Chambolle-Musigny verdankt seine Geschmeidigkeit und seinen zarten Charakter dem prestigeträchtigen Terroir, aus dem er stammt. Er präsentiert sich als charmanter Wein, ausgestattet mit einem schönen aromatischen Reichtum, mit geschmeidigen und seidigen Tanninen. Ein Wein, dem mit Sicherheit die Verführung der größten Pinot Noir-Liebhaber gelingen wird! Man kann sich diesen Chambolle-Musigny gut zu einem mit Steinpilzen gefüllten Kapaun vorstellen. Eines ist aber sicher, einen solchen Jahrgang zu diesem Preis sollte man sich nicht entgehen lassen!

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  CHAMBOLLE MUSIGNY 2014 - LOUIS JADOT

  Dieser Chambolle-Musigny verdankt seine Geschmeidigkeit und seinen zarten Charakter dem prestigeträchtigen Terroir, aus dem er stammt. Er präsentiert sich als charmanter Wein, ausgestattet mit einem schönen aromatischen Reichtum, mit geschmeidigen und seidigen Tanninen. Ein Wein, dem mit Sicherheit die Verführung der größten Pinot Noir-Liebhaber gelingen wird! Man kann sich diesen Chambolle-Musigny gut zu einem mit Steinpilzen gefüllten Kapaun vorstellen. Eines ist aber sicher, einen solchen Jahrgang zu diesem Preis sollte man sich nicht entgehen lassen!

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  Sierra Cantabria Reserva 2014 0.75L 14% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

  Von allen Weinen der überaus zuverlässigen Bodaga Sierra Cantabria ist die Reserva immer wieder der Wein mit dem überzeugendsten Verhältnis zwischen Preis und Leistung. Freuen Sie sich deshalb auf die Reserva aus dem exzellenten Erntejahr: sie zeigt sich in einem intensiven Granatrot mit einer ausdrucksvollen Aromapalette von Blaubeere, reifen Schwarzkirschen, wildwachsenden Kräutern der Provence, Steinpilzen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich dieser wunderbar ausgewogene Wein fein, dicht und elegant, dabei gehaltvoll und ungemein lang. Sehr sinnlicher Nachklang. Nicht nur zu feinen Wildgerichten ein Gedicht.

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  Steinpilzpesto

  Ein aus saisonalen Zutaten produziertes Pesto aus qualitativ hochwertigem Olivenöl mit Steinpilzen, Grana Moravia, Mandeln und Pinienkernen. Behutsam abgeschmeckt mit jungen Zwiebeln und Zitrone. Gehaltvoll, mit angenehm feinem Steinpilzgeschmack - ein wundervoller Herbstgenuss. Das Pesto glänzt geschmacklich bei der Zubereitung mit frischen Eiernudeln, wie z.B. den frischen Dallmayr Tagliatelle. Es lässt sich aber genau so gut zur Verfeinerung herzhafter Pfannkuchen oder gebratener Semmelnödel verwenden.

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  Risotto-, Pasta- & Salatgewürz Trüffelglück

  Der Wald ruft! Das erdige Aroma duftender Wälder des Piemonts weht jetzt auch aus deutschen Kochtöpfen: Mit dieser Bio-Kreation aus Trüffeln, Edelkastanien und Steinpilzen zaubern Sie den Geschmack des Südens auf Ihre Teller. Buon appetito! / Zutaten: Steinsalz, Rohrohrzucker*, Edelkastanien*, Steinpilze*, Herbsttrompeten*, schwarzer PFEFFER*, Trüffel* (3%), Kräuterseitlinge*, Maitake*, Mandelpilze*, Butterpilze*, Knoblauch*, Olivenöl* nativ extra

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  Risotto mit Steinpilzen und Safran Dallmayr

  Diese Risotto-Mischung ist durch ihre leuchtend gelbe Färbung des Safran und den aromatischen Geschmack bester Steinpilze ein besonderer Augen- und Gaumenschmaus. Mit dieser Mischung gelingt Ihr Risotto wie in Italien. Besonders cremig wird das Gericht, wenn Sie zum Rühren einen Holzlöffel verwenden. Anschließend mit Butter und Parmesan verfeinern und genießen!

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  Steinpilze in Scheiben

  Außergewöhnlich schöne, gleichmäßige Scheiben von handverlesenen Steinpilzen. Eine Qualität, die auf dem Markt einzigartig ist. Lassen Sie sich von dem herrlichen Geschmack dieser Pilzdelikatesse begeistern.

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  Frische Tortelli mit Steinpilzen

  Eine einmalige Komposition: Unsere feinen Bio-Tortelli aus bestem Hartweizengrieß harmonieren in unvergleichlicher Weise mit der edlen Steinpilzfüllung. Dieses Duett fühlt sich dabei sichtlich wohl und zaubert ein geschmacklich perfekt abgestimmtes Genusserlebnis. / Zutaten: HARTWEIZENGRIEß*, RICOTTA* (9%), EIER*, Paniermehl* (WEIZENMEHL*, Steinsalz, HEFE), Sonnenblumenöl*, Steinpilze* (9%), Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, HARTKÄSE*, Steinsalz, Knoblauch*, Zwiebeln*

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  Risotto mit Mischpilzen & Rosmarin

  Diese Risotto-Zubereitung aus der Küche der Manufaktur Troki überzeugt durch ihren intensiven und sehr natürlichen Geschmack. Feinster italienischer Bio-Risotto-Reis und eine himmlisch aromatische Pilzmischung aus Steinpilzen, Austernpilzen, Butterpilzen und Champignons lassen in diesem leckeren Rezept ein fantastisches Aroma entstehen. Italienische Kräuter runden unser Risotto harmonisch ab. / Zutaten: Risotto-Reis* (85%), Tomaten*, Zucchini*, Steinpilze*, Austernpilze*, Butterpilze*, Champignons*, Meersalz, Knoblauch*, PFEFFER*, Rosmarin*, Basilikum*, Oregano*

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