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  Essen von der Wiese

  Von Brennnessel bis Vogelmiere stellt das Bändchen in detaillierten Steckbriefen essbare Un-Kräuter vor, die in der Küche wahre Gourmeteigenschaften entfalten. Dieses Koch- und Backbüchlein lädt ein zum gesunden Genuss: mit Grünen Brötchen, Brennnessel-Spinat, pikanten Käse-Giersch-Kartoffeln, Lachs-Löwenzahn-Risotto, leckeren Blüten-Pfannkuchen oder Spitzwegerich-Likör. Dazu Sammeltipps und nützliche Hinweise für die grüne Küche.

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  Gesundheit von der Wiese

  Im vorliegenden Buch werden 20 der wichtigsten und am häufigsten vorkommenden, mehr oder weniger bekannten Wiesenpflanzen vorgestellt. Es werden Tipps zum Sammeln, Trocknen und Konservieren, zur Teebereitung und Herstellung von Pflanzenölen gegeben. Schwerpunkt ist die Nutzung von Kräutern für die Küche und vor allem für die Hausapotheke.Die Inhaltsstoffe und Wirkungen der hier vorgestellten Kräuter von Bärwurz bis Vogelmiere zeugen von der Vielfalt der Heilwirkungen und -anwendungsmöglichkeiten bei den

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  Kochen mit Kräutern

  Mit Kräutern kochen? Na klar! Aber nicht nur schnelle Gerichte mit Rosmarin, Salbei und Basilikum. Lernen Sie neue einfache Rezepte kennen und verwenden Sie Wildkräuter wie Beinwell, Bärenklau oder Vogelmiere. Wie wäre es mit einer Spinatlasagne mit Giersch und Löwenzahn? Oder mit einem Kräuterquark, verfeinert mit Pimpinelle und Borretsch? Die leckeren Rezepte verführen Sie, gesund zu kochen und neue Kochideen umzusetzen. Der ausführliche Porträtteil zeigt neben altbekannten auch längst vergessene Wildkräuter wie Brunelle, Wegwarte und Mädesüß. Plus: Kräuter anpflanzen, Wildkräuter finden, Kräuter trocknen und aufbewahren.

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  Heilkräuter und Zauberpflanzen zwischen Haustür und Gartentor

  Seit alter Zeit wussten die wahren Kräuterkundigen, dass selbst die einfachsten, gewöhnlichsten Kräuter ihren Wert haben und dass schon eine Handvoll genügt, um sämtliche Leiden zu heilen. Wesentlich ist dabei, die Pflanzen nicht nur als Behälter chemischer Wirkstoffe zu betrachten, sondern als Persönlichkeiten mit eigenem Wesen und einer eigenen Geschichte.Neun gewöhnliche Wildkräuter, die oft kaum beachtet überall in unserer nächsten Umgebung wachsen, greift der Autor heraus: Brennnessel, Beifuss, Gundermann, Geissfuss, Wegerich, Schachtelhalm, Gänseblümchen, Vogelmiere und Löwenzahn. Er beschreibt ihre Eigenschaften und ihre Heilkräfte, ihre Bedeutung in der Volksmedizin, ihre Rolle in Sage, Märchen und Aberglaube und ihre planetarischen Bezüge. Die Neuauflage erscheint in grösserem Format und ist durchgehend mit Fotos bebildert.

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  Das kleine Unkraut-Kochbuch

  Fühlen sich Giersch, Brennnessel, Gundermann und Co. auch in Ihrem mühsam gehegten Garten so pudelwohl? Und träumen Sie nicht schon lange davon, einfach alles, was im Überfluss von allein wächst, in den Kochtopf zu werfen? Dieses Buch sagt den Top 10 der nervigsten Unkräuter mit dem Kochlöffel den Kampf an. Denn: Unkräuter sind nicht nur lästig, sondern lecker! Über 60 simple Wildkräuter-Rezepte machen die wilden Wucherer zu Showstars der Küche. Vom Brennnessel-Schaumsüppchen über Spitzwegerich-Röllchen bis zum Vogelmiere-Dessert - nutzen Sie das Gratis-Gemüse aus dem Garten, anstatt sich bloß zu ärgern. Und wer weiß, vielleicht verlieren Sie ja doch noch Ihr Herz an die ungebetenen Gäste?

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  Heilkräuter und Zauberpflanzen zwischen Haustür und Gartentor - eBook (eBook, ePUB)

  Seit alter Zeit wussten die wahren Kräuterkundigen, dass selbst die einfachsten, gewöhnlichsten Kräuter ihren Wert haben und dass schon eine Handvoll genügt, um sämtliche Leiden zu heilen. Wesentlich ist dabei, die Pflanzen nicht nur als Behälter chemischer Wirkstoffe zu betrachten, sondern als Persönlichkeiten mit eigenem Wesen und einer eigenen Geschichte. Neun gewöhnliche Wildkräuter, die oft kaum beachtet überall in unserer nächsten Umgebung wachsen, greift der Autor heraus: Brennnessel, Beifuss, Gundermann, Geissfuss, Wegerich, Schachtelhalm, Gänseblümchen, Vogelmiere und Löwenzahn. Er beschreibt ihre Eigenschaften und ihre Heilkräfte, ihre Bedeutung in der Volksmedizin, ihre Rolle in Sage, Märchen und Aberglaube und ihre planetarischen Bezüge. Die Neuauflage erscheint in grösserem Format und ist durchgehend mit Fotos bebildert.

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  Vmail Für Dich Podcast - Serie 5: Folgen 81-100 plus Folge 0 Von Wild&Roh + Ecoco: Essbare Wildpflanzen - Vegane Ernährung - Reisen - Nachhaltigkeit - ... Wildkräuter - Minimalismus , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 503min

  Deine Inspiration für gesundes + nachhaltiges Leben im modernen Dschungel! Wir teilen unsere spannendsten Entdeckungen, Tipps + Tricks für dich Zuhause und Strategien für deinen Alltag.Uns beschäftigt z.B. bio + vegan leben ○ Wildkräuter ○ Ernährung ○ Nachhaltigkeit ○ Rohkost ○ Zero-Waste ○ Umwelt ○ Natur ○ Lebensmittel und Rezepte ○ Minimalismus...Aus dem Inhalt:0 Willkommen zum Podcast! Wir stellen uns mal vor...81 IP-Garten - urban gardening digital?! So geht gärtnern + ernten per Mausklick!82 Earl Grey, nicht nur als Tee - die Bergamotte83 Dufträuchern - Parfum, Raumbeduftung + Aromatherapie heute und gestern84 Unterkünfte & Küchen für Veganer & Vegetarier - eine Art AirBnB für Veggies!85 Räuchern im Winter und was Weihrauch wirklich ist86 Da kann man was ändern ... Gesundheit selber machen! [z.B. Diabetes]87 Muss das weg? Oder geht's auch nachhaltig?88 Inspiration! Die neuesten Bücher, Filme, Medien, die du nicht verpassen darfst!89 Gesund mit Mikroben - und dabei ein klein wenig die Welt retten [Effektive Mikroorganismen]90 Rohkost im Winter - ohne zu frieren!91 Lärmende Heissgetränke?! Wenn Kaffee nicht durch sein Aroma weckt [ZeroWaste]92 Indisch essen - vegan + glutenfrei. So klappt's in Restaurants! [Food Guide + Goa Reiseführer]93 Wild + scharf im Winter: Schaumkräuter [Wildpflanzen bestimmen] Info Jahreskurs94 Novel Foods - neuartige Lebensmittel? Was steckt dahinter? [Z.B. Stevia, Chia]95 Gewöhnliche Vogelmiere - essbare Wildpflanze oder Unkraut? [Wildkräuter bestimmen]96 Die 5 schönsten Reiseziele Osteuropas - im Wohnmobil von der Donau nach Athen [VanLife]97 Kaffee + Koffein. Gesund? Ungesund? Über Energie auf Kredit, Kaffeeersatz + wilde Alternativen.98 Rohschokolade - gibt's gar nicht?! Besuch in Bio-Manufakturen mit aztekischer Tradition99 Yacon (Inkawurzel): natürlicher Zuckerersatz! Und: ist ungekürzt. deutsch. Cheryl Bennett, Dr. Christine Volm. https://samples.audible.de/bk/acx0/203543/bk_acx0_203543_sample.mp3.

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  Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen

  Wild, grün und ein Genuss!Überarbeitete Neuauflage des Selbstversorger-Bestsellers mit einem neuen Kapitel zur Knoblauchsrauke und den besten Tipps zum Sammeln und Genießen von Bärlauch und Löwenzahn, von Giersch, Vogelmiere, Gänseblümchen & Co."Kann man das wirklich essen?" - das ist wohl die am meisten gestellte Frage in den Seminaren von Dr.Markus Strauß, die er voller Begeisterung, großem Fachwissen sowie den passenden Rezeptideen beantwortet.Dieses Konzept liegt auch der Reihe "Natur & Genuss" und dem jetzt neu aufgelegten 1. Band zugrunde: Tipps für das sichere Erkennen essbarer Wildpflanzen, wann und wo welche Teile dieser Pflanzen gesammelt und verwertet werden können, Wissenswertes zu den Inhaltsstoffen, Gesundheitstipps und leckere Rezepte.Das Ganze im handlichen Format zum Mitnehmen, so dass dem wilden, selbst gesammelten Genuss nichts mehr im Wege steht.

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  Wilder Mix

  Smoothies grün & wild - Natur pur aus dem MixerGrüne Smoothies mit Wiesen-Bärenklau, Gänseblümchen, Sommerlinde oder Vogelmiere, Pesto mit Gundermann und Wackelpudding mit Goji-Beeren, Johannisbeer-Schicht-Dessert, zweifarbiger Möhren-Smoothie oder Melonen-Minze-Eis: abwechslungsreich, verführerisch und gesund sind die Rezepte im neuen Buch von Dr. Markus Strauß, Wildpflanzenexperte und Autor der erfolgreichen Reihe "Natur + Genuss. Bestimmen, sammeln und zubereiten".Zuerst werden die Wildpflanzen gesammelt und dann zusammen mit Obst, Salat oder Gemüse, Superfoods und Gewürzen im Mixer zu grünen Smoothies, Pestos, kalten Suppen, Eis oder Desserts verarbeitet. Die Rezepte sind einfach umzusetzen, schmecken köstlich und bieten dem Körper mit ihren ausgewogenen Kombinationen alle wichtigen Stoffe, um fit und gesund zu bleiben. Auf diese Weise ist die Versorgung mit Mineral-, Ballaststoffen und lebendigen Vitaminen unkompliziert, lecker und ohne Pillen möglich.

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  Naturkosmetik aus Kräutern im Jahreslauf

  Dieser Ratgeber für selbst gesammelte Kräuter und Heilpflanzen aus der Natur sowie deren Anwendungsmöglichkeiten vereint traditionelles und modernes Wissen, um Naturkosmetikprodukte in der eigenen Küche herzustellen: Von Seife oder einer einfachen Tinktur bis hin zur aufwendig gerührten Creme. Im gezielt in Monatskapiteln aufgebauten Buch, ist jederzeit genau zu erkennen, welche Kräuter sich ernten lassen und was daraus gezaubert werden kann. So werden fast das ganze Jahr über eigene Produkte hergestellt. Von selbst gesammelten Maiwipfeln, die zu Hustensirup verarbeitet werden können, einer Mückenstichsalbe aus Spitzwegerich, Lippenstift mit Vogelmiere bis hin zu Brennnesselseife für eine bessere Durchblutung ist für jeden Bedarf etwas dabei. Viele kleine Tipps helfen, Alltagsbeschwerden zu lindern. Die Rezepte sind leicht nachvollziehbar und mit Schritt-für-Schritt-Fotos erklärt. Dabei weist das Buch zwei Besonderheiten auf: Viele Rezepte für Haustiere sind enthalten und die meisten Produkte sind vegan!

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