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2020 Markus Molitor MM Riesling Qualitätswein trocken, Mosel

Der „MM“ Riesling Qualitätswein von Markus Molitor ist ein trockener Weißwein von der Mosel, der sich am Gaumen sehr facettenreich, mit fruchtigen Aromen präsentiert. Er vermählt typische reife Gelbfruchtnoten auf harmonisch-balancierte Weise mit der klassischen Mineralität der Mosel. Der trockene Riesling trumpft im Geschmack mit Spritzigkeit und Mineralität. Er ist süffig und animierend, voller Freude für den Geschmackssinn. Köstlich eignet er sich als Aperitif. Ebenso zu hellem Fleisch oder Fischgerichten ist dieser Riesling sehr beliebt. Probieren Sie ihn zum Beispiel zu gegrillter Dorade auf mediterranem Gemüse mit Parmesan-Kartoffelgnocchi. Der Riesling von Markus Molitor kommt aus den klassischen Weinlagen des Anbaugebiets an der Mosel. Das Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Hiernach wird der Most langsam und kühl vergoren, sodass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten.

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2020 Laudemio Extra Vergine di Oliva Marchese de Frescobaldi

Wie beim Weinbau kann die Familie Frescobaldi auch bei der Gewinnung von Olivenöl von jahrhundertealten Traditionen profitieren und folgt bei der Erzeugung des Premium-Öls Laudemio ihrer Terroir-Philosophie mit dem Bestreben, ein hochwertiges, mit regionstypischen Merkmalen versehenes Produkt anzubieten. Das verbirgt sich auch hinter dem Namen Laudemio, der im Mittelalter "die besten Früchte für den Lehnherrn" bezeichnete und für ein 1986 von dreissig Olivenölproduzenten gegründetes Konsorzium steht. Das Extra Vergine Olivenöl von Frescobaldi wurde vom Feinschmecker Magazin 2009 als "eines der 250 weltweit besten Öle" kommentiert und hat mit seiner animierend grünen Farbe, den Duftnoten von Gras und Artischocken und der charakteristischen, pikanten Geschmacksnote viele Freunde gefunden. Auch 2020 wurde das aromatische Olivenöl von Frescobaldi mit vom Feinschmecker Magazin ausgezeichnet und gehört zu den besten Olivenölen des Jahres! Überzeugen Sie sich am besten selbst von der fabelhaften Qualität!

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Der Secco vom Hiss - Hiss

Das Besondere am Secco vom Hiss Der Secco vom Hiss ist ein sortenreiner Müller-Thurgau. Eine heimische Rebsorte, die gerne unterschätzt wird und hier wunderbar zeigt, was man damit zaubern kann. Im Kaiserstuhl in Baden profitiert diese Rebsorte natürlich auch von einem warmen Klima. Dazu kommt der erfrischend moderne Zeitgeist der Kellerei, die eine ganz andere, intuitive Herangehensweise an Weinlinien und Stile hat. Lassen Sie sich verzaubern! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Die schönen Perlen im Glas lassen das Herz bereits höherschlagen und die Erwartung wächst: dieser Secco duftet animierend nach saftigen Birnen und frischen Aprikosen. Am Gaumen zeigt er sich leicht, spritzig und unheimlich erfrischend. Das Süße-Säure-Spiel ist einfach mitreißend und die Konzentration von herrlich reifen Birnenaromen lässt einen nicht mehr los!

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Willi Bründlmayer Grüner Veltliner Berg Vogelsang 2019

Klassischer absolut trockener Grüner Veltliner vom Urgestein mit Apfel-, Birn- und Zitrusnoten sowie Blütenaromen typischer Hauch von weißem Pfeffer, frisch, animierend fruchtig und dezent würzig, schlank aber kernig, fruchtbetont und mineralisch am Gaumen, ausgewogen, mit gut stützender Säure.

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Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d`Abruzzo DOP 2018

Animierend süß, nach dunkelroten Früchten, ergänzt um balsamische Noten, die an Nadelwald erinnern, etwas Kakao. Am Gaumen ein süßlicher Auftakt, der um einen fülligen und gleichzeitig eleganten Körper bereichert wird. Der Nachhall ist lang, getragen von Frucht und Würze.

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Juvé y Camps Cava Blanc de Noir Reserva Brut 2017 0.75L 12% Vol. Trocken aus Spanien

Das Rezept Erfolges von der Kellerei Juvé y Camps heißt unbedingtes Qualitätsbewußtsein. Bereits mit den preisgünstigeren Cavas haben sie sich einen großen Namen gemacht und mit diesem Blanc de Noir aus 100% Pinot Noir einen charaktervollen und hochwertigen Schaumwein vinifiziert. So zeigt er sich im Glas in einem sehr hellen Goldgelb mit fein aufsteigender Perlage. Das Bouquet zeigt mit Aromen von Kirsche, neben Honig, feinen Gebäcknoten und der Frische von Zitrusfrüchten eine schöne Komplexität mit Eleganz. Am Gaumen animierend lebendig mit großer Cremigkeit – sinnliches Genusserlebnis.

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Marina Alta Blanco 2020 0.75L 11% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien

Es gibt kaum eine andere Rebsorte, die Weine von so köstlichem und ausgeprägtem Aroma hervorbringt wie die Muscat-Traube. Und ein besonders gelungenes Exemplar dieser uralten Rebsorte präsentiert hier die Bodega Bocopa aus Alicante. In einem eleganten Hellgelb fließt der Wein ins Glas und verströmt alsbald sein typisches Aroma: Rosenblüten, gelbes Steinobst, Muskat und der pure Duft saftiger Trauben steigen aus dem Glas. Am Gaumen trotz der Aromenfülle animierend frisch, mit einer schön eingebunden Säure und einem wunderbar langanhaltenden Finale. Ein Blanco mit Wiedererkennungswert .

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Diez Mérito »Bertola« Manzanilla 0.75L 15% Vol. Trocken aus Spanien

Seit über 200 Jahren wird in dieser Kellerei Sherry erzeugt. Das Team hat also jede Menge Erfahrung gesammelt, die dem aktuellen Sortiment zugute kommen. Denn die Sherrys von Diez Mérito überzeugen auf ganzer Linie. Allen voran der knackig-frische Manzanilla! In einem klirrend-klaren Hellgelb präsentiert er sich im Glas und zeigt im Bouquet zarte Fruchtnuancen, die an Aprikosen und Mirabellen erinnern. Im Mund zeigt er sich sehr trocken und animierend, mit einer leichten, aber sehr angenehmen Bitternoten und der typischen salzigen Note, die einen guten Manzanilla ausmacht!

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Comenge Verdejo 2020 0.75L 13% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien

Die weiße Verdejo-Traube ist der Star der Anbauregion Rueda. Und der Comenge beweist eindrucksvoll das ganze Potenzial dieser edlen Rebsorte. Denn hiermit entstehen in Spanien seit einigen Jahren modern vinifizierte Weißweine, die mit viel Frische und aromatischer Frucht punkten. Das Bouquet präsentiert sich mit Noten von Stachelbeere, frisch geschnittenem Gras und exotischen Früchten sehr sortentypisch. Am Gaumen wunderbar frisch und animierend. Das Aromenspektrum wird hier von weißen Johannisbeeren und mediterranen Kräutern ergänzt. Herrlich süffig und sehr voll im Geschmack zeigt er Rasse und ist enorm ausgewogen. Ein Verdejo mit hohem Genussfaktor!

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2020 Château Moulin de Launay Entre-Deux-Mers AOC

Eine grazile französische Weißwein-Cuvée, die sich mit einer hellgelben Farbe und mit unvergleichbarer Fruchtigkeit und Frische überzeugt. Die Kombination mit den Edelreben Sauvignon Blanc und Muscadelle verleiht dem Weißwein von Claude und Bernard Greffier seine leicht erkennbare, sehr eigenständige Persönlichkeit. Ihr Entre-Deux-Mers verströmt den typischen Duft, das tolle Aroma und die fruchtige Rasse eines Sauvignon-Gewächses, während die Sémillon-Reben reichhaltige Fülle und vollmundige Honigwürze beisteuern. Optisch hell und strahlend, liegen im Bukett zarte Fruchtnoten, feine Mineralik, Jasmin, Weißdorn und Rosen animierend dicht zusammen. Die Greffiers bieten mit ihrem Moulin de Launay einen Wein an, der zu hellem Fleisch sowie zu Fisch und Meeresfrüchten ausgezeichnet passt. Oder probieren Sie ein Chakalaka-Karotten-Hummus mit Rauch und Burrata aus. Mit unserer französischen Weißwein-Cuvée gemeinsam ein Gaumenschmaus. Zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne liegt eine der reizvollsten Appellationen des Bordelais. Sie trägt den poetischen Namen »Entre-Deux-Mers« und ist zum weitaus größten Teil mit der weißen Rebsorte Sémillon bepflanzt. So gibt sie diesem Tropfen seinen wohlklingenden Namen.

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