74 Results for : gebratener

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    Ententerrine mit grünem Pfeffer
    Der Duft von gebratener Ente bildet die Ouvertüre zum Genuss dieser Terrine, die nach klassischer Manier ihre verschiedenen Zutaten zu einer homogenen Masse vermählt. Kompakt in ihrer Struktur, finden die zartmürben Stückchen von Enten- und Schweinefleisch sowie von Geflügelleber zu einem geschmeidigen Einklang des Geschmacks zueinander. Auf einem konstant spielerischen Grundakkord von Armagnac setzen die grünen Pfefferkörner würzige Akzente und verleihen dieser Terrine einen herzhaften Ausklang.
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    Buch - Jaan - Die Seele der persischen Küche
    "Persisches Kochbuch: Entdecken Sie die Seele der persischen KücheDie persische Küche hat etwas wunderbar Geheimnisvolles. Sie ist umgeben von einer herrlichen Aromenvielfalt, von einer Harmonie zwischen Zutaten und Gewürzen. Ja, sie hat eine tiefe Seele. ""Jaan"" - so nennt unsere Autorin Zohre Shahi dieses Herz der persischen Kochkunst.Die gebürtige Iranerin gewährt Ihnen einen Blick in ihre Kochtöpfe und zeigt auf eindrucksvolle Art und Weise, welch großartiger Genuss in ihnen steckt. Tauchen Sie in eine faszinierende Welt ein - mit emotionalen Geschichten und köstlichen, einfachen persischen Rezepten. Allesamt mit Zutaten gespickt, die Sie hierzulande besorgen können. Ohne viel Schnickschnack lassen die Gerichte sich prima in deutschen Küchen nachkochen. So geht kulinarische Völkerverständigung!""Jaan"" - das persische Kochbuch mit der Multikulti-Küche zum NachmachenKochbuch-Autorin Zohre Shahi lebt in Deutschland und ist im Iran geboren. Die Leidenschaft fürs Kochen verdankt sie ihrer Großmutter aus Kerman (Iran). Zohre Shahis komplette Familie hat persische Wurzeln, der Schwiegersohn ist Palastinenser aus Israel. Eine interkulturelle Familienkonstellation, die eine außergewöhnliche Küche und ein besonderes Kochbuch zum Vorschein bringt. Persische, israelische und palästinensische Rezepte sind in diesem sehr persönlichen Buch miteinander vereint und zeigen, dass Genießen und Gastfreundschaft überall großgeschrieben wird. Und, dass sich der Orient ganz unkompliziert in Ihr Zuhause holen lässt!Diese und viele weitere Rezepte erwarten Sie in ""Jaan - die Seele der persischen Küche"": Sommerferien als Kind: Gegrillte Hackspieße, Kichererbsen-Kreuzkümmel-Salat, Gefüllter Blätterteig, Tomatenreis Ramadan: Fladenbrot, Lamm-Haferbrei, Dattelgebäck, Grießkuchen Picknick: Gefüllte Teigtaschen, Kichererbsen-Bällchen, Blumenkohl-Pufffer, Auberginenpüree mit Sesamsauce Hochzeit: Lammragout, Petersilien-Bulgur-Salat, Frischer Kräuterteller, Brühe mit Fischklößchen Familienessen: Hähnchen-Okra-Sauce, Lamm-Spieße in Granatapfel-Walnuss-Marinade, Möhren-Früchte-Eintopf, Hähnchen mit Sumach und Zwiebeln Nouruz: Gebratener Fisch, Ragout mit Quitte, Dicke-Bohnen-Dill-Puffer, Hörnchen mit Mandelfüllung Frühstück: Omelett auf israelische Art und auf persische Art, Wildrosenkonfitüre, Israelischer Avocadosalat, Sesamkekse Schabbat: Hefezopf, Leberpaste, Matzenknödel-Suppe, Mohntaschen Winterküche: Eintopf mit Lamm und Hülsenfrüchten, Reissuppe, Dattel-Omelett, Mandel-Reis-Pudding Typisch persische Gerichte: Aus der Ferne auf den heimischen TellerWelche Rezepte sind für die persische Küche typisch? In ""Jaan"" finden Sie Gerichte, die in verschiedenen Regionen beliebt sind und sich in jeder Küche dieser Welt problemlos zubereiten lassen. Sie alle punkten mit einem intensiven Geschmackserlebnis - das ist authentisches Essen einfach nachgemacht. Gegrillte Hackspieße (Kabab Kubideh): Unsere Autorin verrät, wie das Fleisch schön zart wird und es innen saftig bleibt. Fladenbrot (Nun Barbari): Ist nach 15 Minuten Zubereitungszeit fertig, um an einem warmen Ort zu gehen. Gegessen wird das Brot zu allen möglichen Gelegenheiten. Sahnerolle (Rolette Khame): Das Dessert wird schon seit Ewigkeiten in persischen Kondit"
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    Buch - Rachs Rezepte jeden Tag Kinder
    Rachs Rezepte für jeden Tag Wer kennt ihn nicht: TV-Koch und Restauranttester Christian Rach zeigt Ihnen jetzt, wie Sie zuhause schnelle bewährte Mahlzeiten zubereiten können. Ein Blick in die Privatsammlung des Kochs! Mehr Zeit zuhause verbringen und dazu Lust auf gutes Essen wie aus dem Restaurant? Mit wenig Zeit, wenig Übung und kleinem Budget richtig gut kochen? Das geht, wie Christian Rach in seinem neuen Kochbuch beweist. Die Rezepte für die Alltagsküche sind unkompliziert, einfach und schnell zubereitet, ohne dafür tief in die Tasche zu greifen. Ein Kochbuch für Jedermann - Eltern, die für die ganze Familie mal was Neues ausprobieren wollen; kochbegeisterte Teenies, die ungewöhnliche Rezepte in die Küche locken, alle zusammen, die neugierig sind auf die bewährten Rezepte des Spitzenkochs. Große Küche für kleines Geld Es geht direkt los mit den Rezepten, denn der Autor bietet nach einer zweiseitigen Einführung direkt all seine Erfahrung auf, um Sie mit köstlichen Rezepten zu versorgen. Da ist alles mit dabei: Salate, Suppen, Gemüse, Ofengerichte, Nudeln, Reis, Fisch, Fleischgerichte und Süßes. Je nach Können und Zeit bleibt Ihnen so nur die Qual der Wahl, welches Rezept als nächstes nachgekocht werden soll. Fürs tägliche Mittagessen Ganz egal ob sättigender Salat, ein Eintopf aus dem Schmortopf oder ein Backofengericht - überzeugend ist stets der Geschmack. Vor allem Gerichte unter 30 Minuten eignen sich für das tägliche Mittagessen. Wählen Sie doch einfach schon aus: Lauchsalat mit Eiern und Oliven-Vinaigrette Polenta mit Spinat und Balsamico-Schalotten Kräuterbulgur mit Zucchinigemüse Seelachs mit Orangen-Brösel-Kruste und Fenchel Abendessen ganz ohne Stress Abends bieten sich leichte Gerichte an, wenn sie von der Arbeit kommen. Da gibt es Pluspunkte für gute Vorbereitung, geringen Zeitaufwand und low carb. Natürlich gelingt es Christian Rach auch hier wieder die Balance zwischen traditionell und modern zu schaffen und Sie mit folgenden Kreationen zu überzeugen: Gebratener Zander auf grünem Spargelgemüse - low carb und in 30. Min fertig Geflügelbällchen mit Schmorgurken - leicht und lecker und perfekt als Meal Prep für den nächsten Tag Ofengemüse mit Ziegenkäse-Dip für Vegetarier-Freunde Blitzschneller Flammkuchen mit Ricotta und Zucchini gibt ihnen genug Zeit für das erste Glas Wein Für besondere Menüs und mit mehr Zeit Die Rezepte im Kochbuch kommen auch optisch spektakulär daher und machen der Familie viel Freude. Am Wochenende darf es auch mal ein Gericht sein, was etwas länger dauert und dafür jede Menge Geschmack bietet. Ob Braten oder Curry - je nach Saison und Gästezahl können Sie ganz viel auch vorbereiten. Zum Beispiel cremige Wirsing-Rouladen mit Kartoffelpüree oder geschmorte Lammhaxen. Den süßen Abschluss bilden dann: Kirschen mit Sabayon - fruchtig, leicht und lecker Bananen-Zimt-Quark mit nur sechs Zutaten Süße Polentaschnitten mit Aprikosen für die Kinderschar Als Goodie to go bietet Rach am Ende des Buches noch eine Übersicht zu seinen Grundrezepten. Darin finden Sie Brühen, Mayonnaise, Vinaigrette, Öle, Pesto und Saucen.
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    Maggi Delikatess Sauce zu Schweinebraten
    Heute gibt es einen saftigen Schweinekrustenbraten. Dazu darf eine leckere Sauce nicht fehlen. Mit Maggi Sauce zu Schweinebraten gelingt die passende Sauce garantiert. Für die individuelle Note lässt sich die Sauce zu Schweinebraten nach Belieben aufpeppen und verfeinern. Die perfekte Sauce zu Schweinebraten und vielen weiteren Fleischgerichten Ob Schweinebraten, Kasseler oder Bratwürste mit der herzhaften Sauce zu Braten von Maggi erhalten leckere Fleischgerichte den letzten Pfiff. Serviere die Sauce zu deftigem Schweinekrustenbraten oder zu gebratener Leber. Maggi Sauce zu Schweinebraten eignet sich ideal als Grundlage für eigene Saucenideen.
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    Maggi Magic Asia Instant Nudeln Snack mit Ente
    Würzige, asiatische Nudelgerichte sind immer lecker, besonders in Kombination mit Ente. Mit Maggi Magic Asia Gebratene Nudeln Ente holt man sich nicht nur ein würziges Geschmacks-Erlebnis mit kleinen Gemüsestreifen nach Hause, sondern auch mehr Abwechslung in die Küche. Der intensive asiatische Geschmack mit gebratener Ente und leckeren Gemüse Stückchen ist typisch für chinesische Nudeln, also Stäbchen raus und los! Ergibt eine leckere Portion Asiatische Nudeln mit feinem Entengeschmack und aromatischer Würzmischung Als köstlicher Snack oder als kleine Mahlzeit im Büro, zuhause oder unterwegs. Schnell und unkompliziert zubereitet.
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    Eddies Bastard, Hörbuch, Digital, 404min
    Alles begann mit einem Körbchen vor der Tür eines großen zerfallenen Farmhauses. In diesem Korb, eingehüllt in eine Decke, lag ein schlafendes Baby. Das Einzige, was auf seine Herkunft hindeutete, war ein Zettel mit den handgeschriebenen Worten: Eddies Bastard. Als der alte, verbitterte Mann auf der Schwelle seines Hauses dem Kind in die Augen blickt, weiß er sofort, dass dies sein Enkelsohn ist. Also beschließt er, den Jungen allein aufzuziehen - mit Liebe, gebratener Mortadella und den faszinierenden Geschichten der einstmals bedeutenden irischstämmigen Familie. deutsch. Philipp Schepmann. https://samples.audible.de/bk/lueb/000318/bk_lueb_000318_sample.mp3.
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    Mini Thymian Zitrone Dallmayr
    Unsere Brotspezialitäten aus Luxembourg werden von einem Bäckereibetrieb gefertigt, der sich ganz den Grundsätzen "gut, sauber und fair" verschrieben hat. Das Brot, das ganz traditionell mit Sauerteig, sehr wenig Hefe und keinerlei Zusatzstoffen wie Gärhilfen oder Enzymen, hergestellt wird, wird langsam geknetet und bekommt eine lange Gärzeit. So entsteht eine lockere, unregelmäßige Krume mit beeindruckender Saftigkeit und eine krachende Kruste. Unser Mini Weizenbrötchen mit Thymian und Zitrone ist eine duftende Geschmackserleuchtung und wird mit kandierter Zitrone und Thymian im Teig zu einem Begleiter für mediterrane Gerichte mit Fleisch oder Fisch. Das Mini-Brötchen mit Thymian und Zitrone ist ein vorzüglicher Begleiter für Ihre Dinnerparty - zum Beispiel als Häppchen mit gegrillter Hähnchenbrust belegt oder auch zusammen mit einem pikant gewürzten Spieß gebratener Garnelen.
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    Cellier des Princes - Reserve - Châteauneuf du Pape AOC prämierter Rotwein aus Frankreich - Rhône 2015 trocken
    Prestigeträchtiger und prämierter Châteauneuf du Pape Dieser prestigeträchtige Châteauneuf du Pape von Cellier des Princes sollte in keinem Weinkeller fehlen. Völlig zu recht wurde er 2016 vom renommierten Weinführer Gilbert & Gaillard International mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Zudem erhielt er 90 von 100 Punkten vom US-Weinmagazin Wine Spectator. Dieser Wein hat alles, was man sich von einem Spitzenwein wünscht.   Verkostungsnotiz: Der 2015er Cellier des Princes - Châteauneuf du Pape AOC ist ein großartiger Topwein mit einer tiefroten Farbe und einem intensiv fruchtigen Duft von dezenten Gewürz- und Süßholznuancen. Er ist kräftig und voll im Geschmack, mit vielen Anklängen an reifen, roten Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, daneben kommen Aromen von Würzkräutern und Gewürzen zum Vorschein. Der Wein ist in perfekter Balance, hat elegante Tannine und einen langen, intensiven Nachhall. Serviere diesen gehobenen Wein bei 17-18 °C zu gebratener Maispoulardenbrust mit Rosmarin-Kartoffeln oder Hasenpfeffer mit Spätzlen.  
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    50 leckere Wok-Rezepte
    "Wok this way!"Kommen Sie nicht nur in den Genuss von fantastischen, leckeren Gerichten für den Wok, sondern lernen diesen mit zahlreichen Rezeptideen ganz neu kennen.Und damit noch nicht genug:Neben den Gerichten gibt es zusätzliche wissenswerte (Pflege-)Hinweise für den Wok und einige Gewürzmischungsrezepturen - damit die eigene Küche noch mehr zum Genusstempel wird.Wie wäre es mit gebratener Banane zum Dessert?Lust auf leckere Ideen mit Shrimps?Auf der Suche nach schmackhaften Ideen für den gemeinschaftlichen Wokabend?Soll es eine leckere Mahlzeit für Zwei in romantischer Atmosphäre sein und Sie suchen noch das passende Rezept, das sättigt und dennoch zur Stimmung passt?...oder einfach entspannt mit der Familie bei gebratener Hühnerbrust mit Ananas den Tag ausklingen lassen?Jetzt zuschlagen und den Wok glühen lassen!Ein Wok ist mehr als "nur" eine Pfanne: Mit keinem anderen Gerät kann man so gut Gerichte anbraten und dabei das einzigartige Aroma der Zutaten entfalten lassen.
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    Georg Julius - Riesling - Rheinhessen QbA (DE-ÖKO-039) Weißwein aus Deutschland 2017 trocken
    Lass Dich verführen von seiner Rieslingfrucht! Der 2017er Georg Julius - Riesling stammt aus dem südlichen Teil des Anbaugebietes Rheinhessen und zwar aus der kleinen Gemeinde Gundheim bei Worms. Weinbau hat hier eine lange Tradition. Worms und Wein, das gehört zusammen - schon seit der Römerzeit. Auch im 20. Jahrhundert besaßen Weine aus Rheinhessen Weltruhm. Den Qualitäts- und Beliebtheitseinbruch der späteren Jahre des 20. Jahrhunderts, hat der deutsche Wein und insbesondere der Riesling längst überwunden! Der 2017er Georg Julius - ist ein hervorragendes Beispiel für deutsche Weinqualität. Er bringt die besten Seiten der Riesling-Traube zur Geltung und ist zudem noch 100 % biologisch.   Verkostungsnotiz Weißwein von dichtem, hellem Gelb mit grünem Glanz. Sein Bouquet duftet verführerisch nach grünem Apfel, Zitrusfrüchten, salzigen Mineralien und Rieslingblüten. Er hat einen makellosen und konzentrierten Geschmack, voll von frisch gepressten Riesling-Trauben, Zitrusfrüchten, knackigem Apfel und weißen Blüten. Der Nachklang ist frisch und sauber.  Serviere diesen Riesling gekühlt, bei 8-9 °C. Er harmoniert mit asiatischen Gerichten ebenso gut, wie mit "Forelle Müllerin", zart gebratener Ente und Tafelspitz. Als Beilage passt ein Endiviensalat.      
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