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    2016 Marqués de Riscal Reserva Rioja DOCa
    Hmmm, der Duft nach Trüffeln, geschmolzenem Käse und gebratenen Fleischbällchen liegt in der Luft. Alles zusammen wird gleich auf einem Teller serviert und mit einem wirklich großen Rotwein garniert: der Marqués de Riscal Reserva. Zuvor prüft Sternekoch Francis Paniego noch schnell, ob das Trüffelherz in den Fleischbällchen auch schlägt… Wären Sie zu Gast im »Échaurren Tradición«, kämen Sie problemlos in den Genuss dieser großartigen Kombination aus traditionell-inspirierter Küche und sagenhaftem Rotwein. Doch auch ohne einen Besuch des berühmten Riscal-Restaurants in der spanischen Rioja, haben Sie die Möglichkeit, Ihre eigenen Gäste mit diesem wunderbaren Gericht und dem dazugehörigen Wein zu verzücken:  Das unerhörte Potential des Hauses Marqués de Riscal zeigt sich auf exemplarische Weise an seiner beeindruckend komplexen Reserva. Diese geschmeidige, trockene Rotwein-Cuvée aus Spanien vereint reife Frucht, feinwürzige Holznoten und große Eleganz zum geschmacklichen Markenzeichen der Marqués de Riscal. Der Rotwein ist über zwei Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Gekeltert wurde der in ganz Spanien bekannte, handverlesene Wein aus 90% Tempranillo- und 10% Graciano. Ein eleganter Rotwein, in dem sich die Aromenvielfalt des Tempranillo sensationell gut entfaltet! Voller Stolz kann Marqués de Riscal von sich behaupten, dass sie den klassischen Rioja Wein-Stil entscheidend mitgeprägt haben. Gemeinhin kann man sagen, dass der klassische Rioja Stil in Wahrheit der klassische Marqués de Riscal Stil ist. Seit nunmehr 150 Jahren besteht genau dieses Markenzeichen aus dem Miteinander von Terroir-Treue, ausgewogener Balance von Frucht, Holz und großer Eleganz. In keinem ihrer Weine findet sich der klassische Marqués de Riscal-Stil so klar und deutlich wieder wie in ihrer Reserva. 
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    Sela - 2018 - Bodegas Roda - Spanischer Rotwein
    Das Besondere am Sela 2008 war der erste Jahrgang des Sela aus dem Hause Roda. Die Idee von Mario Rotllant und Carmen Daurella bei diesem Projekt war - nach den 3 Ikonen-Weinen Roda, Roda ǀ und Cirsion - einen Spitzen-Rioja zu einem etwas erschwinglicheren Preis zu kreieren, der dennoch das Weingut Roda und seine Ansprüche voll und ganz repräsentiert. Auch der Sela stammt aus den 150 ha Weingarten-Vielfalt, die zu dem Weingut gehören und ist ein Tempranillo-Star, der je nach Jahrgang einen kleinen Anteil Graciano und Garnacha in der Cuvée vereint. Die Rebanlagen sind mit stolzen 20 Jahren etwas jünger als die für die Ikonen-Weine. Die einzelnen Parzellen werden separat in großen Holzgärbottichen vergoren und danach für 12 Monate in französischen Barriques (Zweitbelegung) gereift. Die nachfolgende Selektion der Fässer für den Sela findet mit gleicher Akribie wie bei den anderen Roda-Weinen statt. Wein, der nicht den hohen Qualitätsansprüchen des Hauses Roda entspricht, wird als Fassware verkauft. Der Sela ist ein moderner, eleganter Rioja-Wein, mit einer bemerkenswerten Komplexität und einem hohen Anspruch, der trinkreif für Dich abgefüllt wurde. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Mit einem intensiven Rubinrot und dezenten orangen Reflexen am Rand präsentiert sich der Sela im Glas. Herrlich reife Fruchtaromen von süßen Kirschen, Heidelbeeren und Pflaumen zeigen sich im Duft, gepaart mit einer eleganten Holzwürze, Anklängen von Vanille und leicht rauchigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein sehr lebendig, hat einen guten Körper und feine, gut integrierte Tannine. Seine vielschichtigen Aromen spiegeln sich auch am Gaumen wider und werden ergänzt von einem Hauch getrockneter Kräuter. Ein samtiger Rioja mit animierendem Trinkfluss!
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    Viña Real Rioja DOCa Gran Reserva | 6 Flaschen
    Der Viña Real Rioja DOCa Gran Reserva ist eine klassische Mischung aus Tempranillo und Graciano und wird von den Größen der Weinwelt hoch gelobt. Ein rubinrotes Juwel aus Rioja, das von Robert Parker
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    Dominio de Valdepusa »AAA« Grün 2013 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
    Das Jahr 2013 war von ausgesprochener Güte mit fantastischem Klima, dass die Trauben langsam und stressfrei reifen ließ. Das war ausschlaggebend dafür dass zwei unterschiedliche AAA vinifiziert wurden. Einmal eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot mit einem blauen AAA auf dem Label und eine Cuvée aus Syrah und Graciano mit einem grünen AAA aus dem Etikett. Fermentiert wurde der Most in ovalen Betontanks, die malolaktische Gärung fand in Eichenholzfässern statt, der Wein reifte anschließend über 30 Monate in Barriques aus französischer Eiche, die nur leicht getoastet wurde, wie sie eigentlich für Weißweine verwendet werden. Der Namenszusatz 'AAA' steht nicht nur nur in der Tradition der klassischer Gütebewerung, wie wir sie aus dem Bankenbereich kennen, sondern hat auch einen familiären Hintergrund: Die Namen von Carlos Falcós drei Töchtern Alexandra, Tamara und Aldara enthalten alle dreimal den Buchstaben 'A' - somit ist dieser Wein auch eine Hommage an seine Kinder ... AAA Grün besteht aus 80% Syrah und 20% Graciano und leuchtet im Glas in einem kräftigen Kirschrot. Das Bouquet ist sehr elegant und intensiv mit floralen Aspekten, dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und Zedernholz. Am Gaumen mit viel Volumen, eleganten Tanninen und einem langen Finale, das eine lange Lagerfähigkeit verspricht.
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    Remírez de Ganuza Viña Coqueta 2009 0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
    Dieser Einzellagenwein aus dem Hause Remírez de Ganuza stammt vornehmlich von Tempranillo-Reben und einem kleinen Teil Graciano, die südwestlich-orientiert auf kalkhaltigen Böden stehen. Nach sorgfältigster Lese werden nur die Schultern der Trauben ebenso sorgfältig verarbeitet. Der Wein reifte über 24 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Im Glas leuchtet er in einem strahlenden Rubinrot und offeriert im Bouquet Noten von Lakritz und Johannisbeere. Am Gaumen mit guter Textur und einem langen Finale.
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    Viña Torcida - Gran Reserva - Rioja DOC Rotwein aus Spanien 2009 trocken
    Spanischer Luxus in edler Holzkiste Die Bodega Conde de Valdemar ist ein traditionsbewusstes Weingut der Rioja und wurde vom Wine & Spirits Magazin als eine der fünf besten Kellereien der Region in den letzten 25 Jahren bezeichnet. Seit über 130 Jahren hat die Familie Martinez Bujanda nicht nur die Bodega, sondern auch mehrere weitere Weingüter gegründet. In ihrer mittlerweile 5. Generation haben Sie ihre Kunst für großartige Reservas und Grand Reservas perfektioniert. Zu ihren Kreationen gehört auch der 2009er Gran Reserva mit dem Namen Viña Torcida. Dieser Rotwein wird nicht nur in einer eleganten Holzkiste geliefert, sondern ist außerdem wunderbar samtig, cremig und komplex.   Verkostungsnotiz: Der Wein hat eine kräftige, dunkelrote Farbe mit einem noch dunkleren Kern. Der atemberaubende Duft ist voll mit dunklen Waldfrüchten, Kakao, Mahagoni und Tabak. Der komplexe Geschmack ist angereichert mit süßen Kirschen, Gewürzen und Vanille. Die samtig-cremige Textur wird abgerundet durch ein besonders langes Finish. Dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial bei 16-18 °C. Er ergänzt sich besonders gut zu Lammfleisch mit Rosmarin und Knoblauch, gebratenem Fasan, Manchego, Albondigas oder Tortilla de patatas. Steckbrief: Jahrgang: 2009 Land/Herkunft: Spanien Region: Rioja DOC Rebsorte: Garnacha (10 %), Graciano (10 %), Tempranillo (80 %) Art.Nr.: KST621879 Weinstil: Reich & Vollmundig Weingut: Bodegas Valdemar Hersteller/Importeur: Bodegas Valdemar S.A., 01320 Oyon (Alava), Spanien Farbe/Art: Rotwein Geschmack: trocken Fassgereift: 26 Monate Alkoholgehalt: 14,0 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Restsüße: 2,1 g/Liter Säuregehalt: 5,49 g/Liter Serviertipp: Lammfleisch mit Rosmarin und Knoblauch, gebratener Fasan, Manchego, Albondigas, Tortilla de patatas Serviertemperatur: 16-18 °C Optimal bis: 2023, jetzt trinkreif Verschlussart: Korken
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    2016 Inspiración Valdemar Edición Limitada Rioja DOCa
    Neben der Erforschung modernster Weinbereitungsmethoden beeindruckt die Familie Bujanda mit einem weiteren Steckenpferd: Dem Bewahren alter, autochthoner Rebsorten der Rioja wie Graciano oder Maturana. Dies tun sie mit einer Leidenschaft, die einem gehörigen Respekt abnötigt. Insbesondere, da sie es schaffen, aus den noch so launenhaften Trauben wirklich exzellente Weine zu vinifizieren. Doch hinter dem Erfolg steckt jede Menge harte Arbeit. Bei der Handlese geht man so rigoros vor, dass man sich glücklich schätzen kann, wenn am Abend die Kiepen gefüllt sind. Großen Wert legt man auf die Wahl der richtigen Mikroparzelle, denn die DOCa Rioja bietet unfassbare Schätze an besonderen Einzellagen. Die Tageslese wird auf Selektionstischen nochmals geprüft, damit nur makellose Beeren den Weg in die Maischbottiche finden. Anschließend werden die Weine bei konstant 6 – 8 Grad Celsius spontan vergoren und je nach Rebsorte für viele Monate ins Eichenholz gelegt. 'Das Ergebnis sind ausdrucksstarke, unkonventionelle und streng limitierte Kostbarkeiten mit sorgsam herausgearbeiteten Rebsortenmerkmalen, die das vielfältige Terroir der Rioja mustergültig abbilden und selbst erfahrene Spanien-Kenner überraschen und begeistern dürften. Die Trauben für den »Edición Limitada« stammen aus einer exklusiven Lage der eigenen Weinberge im Ocón Tal (Valle de Ocón). Der Wein reift 18 Monate in neuen Barrique-Fässern aus französischer Eiche. Seine intensiven Aromen nach schwarzen Früchten gepaart mit Röstaromen, Unterholznoten und Gewürznuancen begeistern Rowein-Liebhaber und Weinkritiker gleichermaßen. Genießen Sie diesen prämierten Rotwein zu iberischen Wurstspezialitäten, Käseplatten und rotem Fleisch.  James Suckling - 93/100 Punkte für den Jahrgang 2015 "Extremely refined and polished with blackberries and some chocolate and hazelnut. Medium body, fine tannins and a delicious finish. So pretty now. Why wait? Drink now."
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    Viña Pomal Gran Reserva 2012 0.75L 13.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
    Für die Viña Pomal Gran Reserva stehen 90% Tempranillo und 10% Graciano für großen Weingenuss ein. Über 20 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche gereift zeigt er sich im Glas in einem schönen Kirschrot mit granatrotem Rand. Die Nase ist elegant und komplex mit Noten roter Früchte und Lakritz, untermalt von würzigen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen wiederholt sich die Eleganz, die in einem langen Finale endet und auf ein gutes Lagerpotential hindeutet. Passt gut zu Gans oder Ente.
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    El Andén de la Estación - 2018 - Bodegas Muga - Spanischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Der El Andén de la Estación (deutsch: Bahnsteig) ist eine Komposition aus 70 Prozent Tempranillo, 20 Prozent Garnacha sowie 10 Prozent Mazuelo und Graciano. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die auch für den teureren Reserva genutzt werden, jedoch von Reben, die noch nicht älter als 15 Jahre sind. Dadurch entsteht ein Wein, der sich wunderbar zugänglich gibt und mit einigen Jahren Reifezeit eine beeindruckende Vielschichtigkeit offenbart. Dies gelingt nicht zuletzt durch den kennerhaften Einsatz von Holz. Bereits der Gärprozess findet in großen Holzbottichen statt und den darauf folgenden Reifeprozess verbringt der Rioja in Eichenholzfässern aus der weingutseigenen Küferei – eine Einrichtung, die sich bei fast keinem anderen Weingut auf der Welt finden lässt. Der El Andén de la Estación ist trotzdem kein Rotwein, der übermäßig durch den Ausbau in Holzfässern vereinnahmt wird. Aromatisch repräsentiert er voll und ganz die eingesetzten Rebsorten und sein frischer, zugänglicher Charakter machen den Wein zu einem wahrlich modernen Rioja. Wie so viele Weine, die nicht den Anspruch hegen der beste Wein des Weinguts zu sein, bietet der El Andén de la Estación einen unwahrscheinlich guten Gegenwert. Und das ist einfach erklärt: Es ist ein Wein, der vergleichsweise günstig die Möglichkeit bietet die Bodegas Muga kennenzulernen. So ein Wein muss unbedingt überzeugen, um das Interesse von Weinfreunden auch für das übrige Sortiment zu wecken. Misión cumplida! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas mit einem strahlenden Rubinrot. Der Duft wird von Süßkirschen, Feigen und reifen Brombeeren geprägt. Im Hintergrund auch würzige Noten, die vor allem an Vanille und Kokosnuss erinnern. Insgesamt ein sehr vielschichtiges Aromenbild. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort und der Ausbau im Holz wirkt sehr gut eingebunden. Die Tannine sind zwar kräftig, doch sehr fein und ausgewogen. Im langen Abgang mit vitaler Säure, die dem Wein eine exzellente Frische verleiht.
    • Shop: Weinfreunde
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    Viña Pomal Reserva 106 Barricas 2017 0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
    Aus 106 Fässern wurde diese limitierte Edition kreiert. 90% Tempranillo, 5% Garnacha und 5% Graciano bilden die Grundlage, dieses Rotweines, der über 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche reifte. Im Glas zeigt er sich in einem dichten Kirschrot mit granatrotem Rand. Das Bouquet ist bestimmt durch Aromen dunkler Früchte und Beeren. Mit floralen und würzigen Aspekten, wie Veilchen und Fenchel, aber auch einer mineralischen Note, sowie Schokolade und Zedernholz. Am Gaumen kraftvoll und weich mit guter Struktur und Potential. Passt gut zu kräftigen Fleischgerichten.
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