45 Results for : kamut

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    Brotbackbuch Nr. 3
    Für dieses neue Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Brotpädagoge Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles über die verschiedenen Mehle, ihre Herstellung und Verwendung, Eigenschaften und Besonderheiten beim Backen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Urgetreide und seltenen Getreidesorten; nahrhaft, gesund und mit einer ganz besonderen Geschmacksvielfalt. Mit 70 exklusiv entwickelten Rezepten für Brot, Brötchen und Süßes mit Hefe und Sauerteig, größtenteils reine Vollkornversionen, u.a. mit Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut, Rotkornweizen, Gerste, Waldstaudenroggen und Lichtkornroggen.
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    Dinkel, Amarant, Quinoa & Co.
    Das Vorgängerbuch "Dinkel, Einkorn, Amarant" wurde 23.000 Mal verkauft. Nun erscheint der Klassiker völlig neu durchfotografiert und layoutiert sowie mit zahlreichen Rezepten ergänzt in größerem Format: Getreideprodukte haben stets Saison! Hirse, Hafer, Gerste, Roggen, Mais, Reis und Grünkern, aber auch verschiedene Weizenarten wie Dinkel, Einkorn, Emmer und Kamut sind wertvolle Lebensmittel, reich an verdauungsfördernden Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß, zellschützenden Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Pseudogetreide wie Amarant, Quinoa und Buchweizen werden aufgrund ihrer gesundheitlichen Wirkung sogar als Superfoods bezeichnet.Die 150 Rezepte des Buches spannen den Bogen von Einkornsuppe mit Gemüse und bäuerlicher Roggenbrotsuppe über Hirsestrudel, Bulgursalat und Dinkellaibchen bis hin zu Haferflockenauflauf, Quinoamuffins, Amarantbrot und Grünkernaufstrich.
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    Power Grains
    Power Grains ab 10.99 € als epub eBook: Spelt farro freekeh amaranth kamut quinoa and other Ancient grains. Aus dem Bereich: eBooks, Haus & Heim, Essen & Trinken,
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    Vegan Diet for Beginners & Plant-Based Cookbook 2-in-1 , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 260min
    How to live a healthy life with an easy cookbook for a ketogenic diet using Instant Pot and not-cooked ingredients, and how to make a correct meal plan, cooking and eating whole foods plus gluten-free, grain-free, and vegan recipesIf уоu see a соw on the grаѕѕ, would you ѕtаrt salivating and want tо еаt her?A true carnivore would feast аwау. The only wау уоu would want it іѕ іf уоu сооkеd іt іn plant oils and ѕеаѕоnеd іt with herbs and more. This іѕ аlѕо ѕіnсе уоu have grown up eating mеаt, ѕо hаvе grown accustomed to іt.Hоwеvеr, the humаn bоdу was nоt designed fоr mеаt but rather a plant-based dіеt.Book contents:Veganism іѕ nоt аѕ hаrd аѕ реорlе mау think. It іѕ a healthy diet which саn ultіmаtеlу lead tо a holistic way of life, with grеаtеr соmраѕѕіоn for аll living things.With this easy-to-use plant-based cookbook, you can easily join this lifestyle and start making amazing dishes without losing flavor!Thе health bеnеfіtѕ range frоm іmрrоvеd еуеsight, іnсrеаѕеd energy lеvеlѕ, and immune ѕуѕtеmѕ to сlеаr ѕkіn. By investing in this tуре оf dіеt, оnе саn lіvе a more joyful and dіѕеаѕе-frее lіfе.Target users and versions:This cookbook is a perfect guide for everyone. I don’t want to convince you to be vegan; I will try to explain to you how easy could be!What’s inside the book?Chocolate teff wafflesZucchini lace fusilliCashew milkBok choy couscous with sacha inchiRoasted garlic quinoaBaby zucchini and avocado tartarItalian zucchini noodlesBreakfast barleyBlueberry polenta trianglesApples and oats french toastSpelt and bean burritosGuacamoleEinkorn paellaBerbere kamut with avocadoKamut puttanescaSplit pea and rice artichoke mujaddaraFava bean and vegetable soupFresh avocado and cucumber soupHomemade veget ungekürzt. Language: English. Narrator: Kayla Rae, Grayson Heyl. Audio sample: https://samples.audible.de/bk/acx0/176234/bk_acx0_176234_sample.mp3. Digital audiobook in aax.
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    Ancient Grains for Modern Meals
    Ancient Grains for Modern Meals ab 11.49 € als epub eBook: Mediterranean Whole Grain Recipes for Barley Farro Kamut Polenta Wheat Berries & More [A Cookbook]. Aus dem Bereich: eBooks, Haus & Heim, Essen & Trinken,
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    Supergrains
    Supergrains ab 3.99 € als epub eBook: Wheat - Farro - Spelt - Kamut - Amaranth - Buckwheat - Barley - Corn - Wild Rice - Millet - Teff - Sorghum - Chia - Oats - Rice - Rye - Triticale - Quinoa. Aus dem Bereich: eBooks, Haus & Heim, Essen & Trinken,
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    33 x Pizza + Bruschetta
    Pizza ist ein Klassiker der italienischen Küche. Sie hat die Welt erobert und steht auf der Beliebtheitsskalaganz oben. Dieses Buch enthält sowohl klassische Pizzarezepte als auch neue Ideen. Zusätzlich werden Rezepte für Bruschette, Piadine, Focaccia und Crostini beschrieben - alles sehr gute Alternativen zur Pizza. - 33x traditionelle Pizzas wie Margherita oder capricciosa, aber auch moderne Varianten wie Pizza mit Fenchel und Lachs, Kamutpizza mit Kürbis, Speck und Zwiebeln oder Calzone mit Meeresfrüchten - Jedes Rezept mit brillantem Foto - Alternative Pizzateige aus Kamut-, Dinkel- und Vollkornmehl sowie Pizzateig ganz ohne Hefe - einfach köstlich - Käse und Belag machen die Pizza individuell und bieten unendlich viele Variationen: Wir zeigen Ihnen die richtigen Zutaten - Pizzarezepte ohne Gluten runden das Angebot ab - Und zum Aperitif nicht nur Bruschette, sondern auch Pizzaschnecken, Pizzabrotstangen oder Blätterteig-Pizzette - Vielfach erprobt, leicht verständlich - Anschauliche Schritt-für-Schritt-Fotos Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) "Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe - als eine kleine Kochschule, die keine Wünsche offenlässt. (...) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt, zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch für junge und (noch) unerfahrene Köche. (...) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht." GAD-Jury, Oktober 2017
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    Accuracy disputes from April 2009
    Accuracy disputes from April 2009 ab 21.49 € als Taschenbuch: Breakbeat Naples Florida Electrophysiology Muskegon Michigan Lega Nord Simulated reality Kevin and Bean List of gamelan ensembles in the United States Goodiepal Hair care Environmental monitoring Kamut BRD. Aus dem Bereich: Bücher, English, International, Englische Taschenbücher,
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    Vegane Desserts
    Abwechslungsreiche tierproduktfreie Rezepte überzeugen nicht nur aus ethischen Gründen, sondern punkten auch mit Geschmack und guter Verträglichkeit!Marie Laforêt widmet sich seit vielen Jahren dem Thema "tierproduktfrei leben", um die geschmackliche Vielseitigkeit und den Genuss der veganen Küche weltweit bekannt zu machen.Ihr Buch Vegane Dessertsenthält eine kurze, vollständige Einführung in Utensilien und spezielle Zutaten der tierproduktfreien Süßspeisenküche;präsentiert vollwertige Ingredienzen wie Kamut- oder Einkornmehl sowie hochwertige Öle oder Nussmuse, die veganen Süßspeisen ihren unvergleichlichen Geschmack verleihen, sowieZutaten, die tierische Milch, Sahne, Butter und Eier der herkömmlichen Küche perfekt ersetzen, undstellt 25 leckere vegane Süßspeisen vor: Klassiker, die schnell und einfach zubereitet sind, etwas aufwendigere Desserts zum Verwöhnen und opulente Versuchungen, die selbst für ausgewiesene Dessertliebhaber ein unwiderstehlicher Genuss sind.So gewinnen Marie Laforêts Desserts ohne tierische Zutaten unser Herz letztendlich durch ein Plus an Geschmack, denn sie sind unglaublich lecker - und dabei gesünder und besser verdaulich als herkömmliche Süßspeisen.Marie Laforêts vegane Schlemmer-Desserts stehen für himmlischen Genuss!Ein kompaktes Buch mit 25 Rezepten aus der französischen und der internationalen tierproduktfreien Süßspeisenküche, visuell attraktiv gestaltet mit vielen ansprechenden Fotos.Erscheint im Frühjahr 2016 in einer Reihe mit den Titeln "Rohköstliche Patisserie" und "Vegetarische Burger und Bällchen", in der im Hans-Nietsch-Verlag im Herbst 2015 bereits die Bücher "Gesunde Power aus dem Mixer", "Gesunde Power aus dem Entsafter" und "Grünkohl - Der Vitalstoff-Champion" erschienen sind.
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    Schwarzbrot vom Ofner
    "Backen" wir es an!Der österreichische Backprofi Christian Ofner ist einem breiten Publikum aus TV-Sendungen wie "Frisch gekocht" und durch seine Auftritte mit Meisterköchen wie Toni Mörwald und Johann Lafer bekannt. In seinem zweiten Buch widmet er sich dem Thema Schwarz- und Mischbrote, wobei er nicht nur die nötigen Grundkenntnisse kundig und in vielen Schritt-für-Schritt-Bildern vermittelt, sondern auch zahlreiche Rezepte, von klassisch bis ungewöhnlich, präsentiert.Wann weiß man wirklich, was im Brot so alles drinnen ist? Wenn man's selber bäckt! Mit den Rezepten und Tipps des "Backprofis", sprich von Christian Ofner, gelingt's auch ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel ganz bestimmt. Dieses Mal hat sich der renommierte Bäckermeister das Schwarzbrot vorgenommen.Zuerst vermittelt der Autor alle wichtigen Informationen, die man zum Selbstbacken des Grundnahrungsmittels Nummer eins benötigt. Eine ausführliche Bebilderung hilft auf dem Weg zum Selbstgebackenen. Und dann kann's mit der Fülle von Rezepten auch schon losgehen.- Traditionelle Schwarz- und Mischbrote vom Bauernbrot über Kürbiskernbrot bis zum Landbrot- Vollkornbrote aus Roggen, Dinkel & Co mit speziellen Rezepten für leichte Vollkornbrote- Urgetreidebrote aus Einkorn, Kamut oder Emmer ...- Spezialbrote und kreative Rezeptideen: Karotten-, Leinsamen- oder Apfelbrot ...Alle Rezepte funktionieren einfach mit empfohlenen Gewürzmischungen; doch auch wer sich Sauerteig und Gewürze selbst zusammenstellen will, findet detaillierte Anleitungen.Der Autor:"Backprofi" Christian Ofner hat sich als Experte für das Grundnahrungsmittel Nummer eins längst einen Namen gemacht. Ob in Kochshows, beim Schaubacken oder mit dem erfolgreichen Buch "Kleingebäck vom Ofner" - immer versucht er, den Menschen das Brotbacken "schmackhaft" zu machen.
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