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    Jetzt bei Butch.de: KAI Tim Mälzer Kamagata Officemesser 9 cm - Japanstahl - POM-Griff Kamagata Tim Mälzer Serie TMK-0700 online kaufen: Kleines Office- oder Allzweckmesser mit einer 9 cm langen Klinge aus rostfreiem DIN 4116 Edelstahl mit beidseitigem Schliff. Die Schneide kommt auf einen Härtegrad von 57 (±1) HRC. Auf dem satinierten Klingenblatt ist das Tim Mälzer Logo mitsamt Signatur eingelasert. Der Griff besteht aus poliertem POM-Kunststoff mit rutschhemmender Oberfläche. Durch die ergonomische Formung und symmetrische Ausrichtung liegt der Griff sicher und bequem in der Hand. Der Griff erfüllt die strengen Hygienevorschriften von gastronomischen Küchen. Abgeschlossen wird der Griff durch eine Metallplatte mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen. Alle Messer der Tim Mälzer Serie sind für Rechts- wie auch Linkshänder nutzbar. Ganz ausführliche Informationen und das gesamte Sortiment findest du auf unserer KAI Kamagata Tim Mälzer Seite. Klinge aus japanischem DIN 1.4116 Stahl in Kamagata Form, Zwinge aus Edelstahl, durchgehender Erl, ovaler Griff in ergonomischer Formung aus POM-Kunststoff, Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen
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    Jetzt bei Butch.de: KAI Tim Mälzer Kamagata Hybridkochmesser 20 cm - Japanstahl - POM-Griff Kamagata Tim Mälzer Serie TMK-0770 online kaufen: Hybridkochmesser mit einer 20 cm langen Klinge aus rostfreiem DIN 4116 Edelstahl mit beidseitigem Schliff. Die Klingenform ähnelt einem Santoku, hat jedoch einen veränderten Messerrücken. Die Schneide kommt auf einen Härtegrad von 57 (±1) HRC. Auf dem satinierten Klingenblatt ist das Tim Mälzer Logo mitsamt Signatur eingelasert. Der Griff besteht aus poliertem POM-Kunststoff mit rutschhemmender Oberfläche. Durch die ergonomische Formung und symmetrische Ausrichtung liegt der Griff sicher und bequem in der Hand. Der Griff erfüllt die strengen Hygienevorschriften von gastronomischen Küchen. Abgeschlossen wird der Griff durch eine Metallplatte mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen. Alle Messer der Tim Mälzer Serie sind für Rechts- wie auch Linkshänder nutzbar. Ganz ausführliche Informationen und das gesamte Sortiment findest du auf unserer KAI Kamagata Tim Mälzer Seite. Klinge aus japanischem DIN 1.4116 Stahl in Kamagata Form, Zwinge aus Edelstahl, durchgehender Erl, ovaler Griff in ergonomischer Formung aus POM-Kunststoff, Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen
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    • Price: 89.95 EUR excl. shipping
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    Jetzt bei Butch.de: KAI Tim Mälzer Kamagata Schinkenmesser 23 cm - Japanstahl - POM-Griff Kamagata Tim Mälzer Serie TMK-0704 online kaufen: Langes Schinkenmesser mit einer 23 cm langen Klinge aus rostfreiem DIN 4116 Edelstahl mit beidseitigem Schliff. Das Klingenblatt ist schmal gehalten wodurch sich die Anhaftung verringert. Die Schneide kommt auf einen Härtegrad von 57 (±1) HRC. Auf dem satinierten Klingenblatt ist das Tim Mälzer Logo mitsamt Signatur eingelasert. Der Griff besteht aus poliertem POM-Kunststoff mit rutschhemmender Oberfläche. Durch die ergonomische Formung und symmetrische Ausrichtung liegt der Griff sicher und bequem in der Hand. Der Griff erfüllt die strengen Hygienevorschriften von gastronomischen Küchen. Abgeschlossen wird der Griff durch eine Metallplatte mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen. Alle Messer der Tim Mälzer Serie sind für Rechts- wie auch Linkshänder nutzbar. Ganz ausführliche Informationen und das gesamte Sortiment findest du auf unserer KAI Kamagata Tim Mälzer Seite. Klinge aus japanischem DIN 1.4116 Stahl, Zwinge aus Edelstahl, durchgehender Erl, ovaler Griff in ergonomischer Formung aus POM-Kunststoff, Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen
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    Jetzt bei Butch.de: KAI Tim Mälzer Kamagata Brotmesser 23 cm - Japanstahl - POM-Griff Kamagata Tim Mälzer Serie TMK-0705 online kaufen: Hybridkochmesser mit einer 20 cm langen Klinge aus rostfreiem DIN 4116 Edelstahl mit Wellenschliff. Der Wellenschliff ist mittig zweigeteilt. Die vorderen Zinken sind zur Messerspitze ausgerichtet, die hinteren Zinken zum Griff. Dadurch wird das Schneiden vereinfacht und es ergibt sich eine glatte Schnittfläche. Die Schneide kommt auf einen Härtegrad von 57 (±1) HRC. Auf dem satinierten Klingenblatt ist das Tim Mälzer Logo mitsamt Signatur eingelasert. Der Griff besteht aus poliertem POM-Kunststoff mit rutschhemmender Oberfläche. Durch die ergonomische Formung und symmetrische Ausrichtung liegt der Griff sicher und bequem in der Hand. Der Griff erfüllt die strengen Hygienevorschriften von gastronomischen Küchen. Abgeschlossen wird der Griff durch eine Metallplatte mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen. Alle Messer der Tim Mälzer Serie sind für Rechts- wie auch Linkshänder nutzbar. Ganz ausführliche Informationen und das gesamte Sortiment findest du auf unserer KAI Kamagata Tim Mälzer Seite. Mit Wellenschliff, Klinge aus japanischem DIN 1.4116 Stahl, Zwinge aus Edelstahl, durchgehender Erl, ovaler Griff in ergonomischer Formung aus POM-Kunststoff, Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen
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    Jetzt bei Butch.de: KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri 14 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz Shun Premier Tim Mälzer TDM-1742 online kaufen: KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie Nakirimesser 14 cm / Griff aus dunklem Pakkaholz Es ist nicht zum Hacken da, sondern zum Schneiden von Gemüse oder Obst. Die Rede ist vom KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri. Gewöhnungsbedürftig zu Anfang, gerne genutzt nach einer kurzen Eingewöhnungszeit. Denn mit der breiten, geraden Klinge lässt sich vorzüglich arbeiten. Die 14 cm lange Klinge des KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiris besteht aus einem VG-Max Stahlkern, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl. Diese Kombination verleiht dem Nakiri eine enorme Schärfe und eine langanhaltende Schnitthaltigkeit. In Zahlen ausgedrückt kommt die Klinge auf einen Härtegrad von beachtlichen +/- 61 HRC. Bis zur Mitte der Klinge wird eine aufwendige Hammerschlagoberfläche, in Japan als Tsuchime bekannt, eingearbeitet. Dadurch entsteht auf der Klinge eine 3-teilige Textur, die das Nakiri auch optisch zu einem wahren Hingucker macht. Eine so aufwendig bearbeitete Klinge verlangt nach einem ebenbürtigen Griff. Und der mittelbraune, gemaserte Pakkaholzgriff mit 11 cm Länge steht der Klinge in nichts nach. Die symmetrische und ergonomische Griffform passt sich hervorragend der Hand an, ganz gleich ob du mit links oder rechts schneidest. Dank der aufgetragenen Laminierung ist der Holzgriff sehr widerstandsfähig gegenüber Flüssigkeiten. Dennoch sollte das Messer keinen langen Wasserbädern oder gar einer Spülmaschine ausgesetzt werden. Eine Stahlplatte mit einer Gravur von Tim Mälzer Küchenbullen bildet den grandiosen Abschluss des Messers. Mindestens so gelungen wie das Messer ist auch die Verpackung: Jedes KAI Shun Premier Tim Mälzer Messer wird sicher gebettet in einer Holzschatulle geliefert. Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie ist ohne Zweifel eine der Top Serien aus der japanischen Messerschmiede. Ganz egal, ob du Tim Mälzer magst oder nicht, die Messer sind echt fett - um es mal im Tim Mälzer Slang auszudrücken. aus VG-MAX Stahl umhüllt von 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl, Klingenblatt mit handgearbeiteter Hammerschlagoberfläche (Tsuchime), Zwinge/ Kropf aus Edelstahl, durchgehender Erl, ovaler Griff aus dunklem Pakkaholz (laminiert), Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen
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    • Price: 215.00 EUR excl. shipping
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    Jetzt bei Butch.de: KAI Shun Premier Tim Mälzer Fleischgabel 16,5 cm - AUS8A-Stahl - Griff Pakkaholz Shun Premier Tim Mälzer TDM-1709 online kaufen: KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie Fleischgabel 16,5 cm / Griff aus dunklem Pakkaholz Die Fleischgabel aus der Kai Shun Premier Tim Mälzer Serie hat zwei 16,5 cm lange, gespitzte Klingen aus einem speziellen Edelstahl. Mit den sehr stabilen Zinken kannst du leicht das Schneidgut in Position halten. Auch schwerere Stücke lassen sich mit der Fleischgabel heben, ohne dass sich die Zinken verbiegen. Die 16,5 cm langen Klinge der KAI Shun Premier Tim Mälzer Fleischgabel sind aus einem speziellen Edelstahl hergestellt. Dieser Edelstahl ist sehr stabil und robust. Die Zinken verlieren auch nach längerer Nutzung nicht Ihre Schärfe und Stabilität. Eine so aufwendig bearbeitete Klinge verlangt nach einem ebenbürtigen Griff. Und der mittelbraune, gemaserte Pakkaholzgriff mit 11 cm Länge steht der Klinge in nichts nach. Die symmetrische und ergonomische Griffform passt sich hervorragend der Hand an, ganz gleich ob du mit links oder rechts arbeitest. Dank der aufgetragenen Laminierung ist der Holzgriff sehr widerstandsfähig gegenüber Flüssigkeiten. Dennoch sollte die Fleischgabel keinen langen Wasserbädern oder gar einer Spülmaschine ausgesetzt werden. Eine Stahlplatte mit einer Gravur von Tim Mälzer Küchenbullen bildet den grandiosen Abschluss der Fleischgabel. Mindestens so gelungen wie die Fleischgabel ist auch die Verpackung: Jedes KAI Shun Premier Tim Mälzer Messer wird sicher gebettet in einer Holzschatulle geliefert. Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie ist ohne Zweifel eine der Top Serien aus der japanischen Messerschmiede. Ganz egal, ob du Tim Mälzer magst oder nicht, die Messer sind echt fett - um es mal im Tim Mälzer Slang auszudrücken. aus VG-MAX Stahl, Zwinge/ Kropf aus Edelstahl, durchgehender Erl, ovaler Griff aus dunklem Pakkaholz (laminiert), Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen
    • Shop: Butch
    • Price: 189.00 EUR excl. shipping
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    »Mehr Italien kann man in ein Stück Kuchen nicht reinbacken.« Tim Mälzer Mit warmen Empfehlungen von Tim Mälzer: 100 einzigartige italienisch inspirierte Kuchen und Torten in opulentem Vintage-Look. In Sarzana, zwischen Cinque Terre und der Toskana, erfüllte sich Melissa Forti mit ihrem eigenen Tea Room einen Lebenstraum. In barocker Vintage-Ästethik werden dort mit unglaublich viel Liebe zum Detail die Früchte ihres großen Backtalents präsentiert. Opulente Schöpfungen wie kandierte Maronen-Tarte, Feigen-Mascarpone-Kuchen oder Orangen-Meringue-Torte finden sich neben traditionellen italienischen Süßwaren wie Cantuccini, Tiramisu und Parrozzo. Melissa Fortis ausgefallene Kuchen und Torten vereinen nicht nur alles, was italienische Backkunst hergibt, mit einer modernen Note, sondern lassen auch Einflüsse ihrer langjährigen Wahlheimaten Los Angeles und London spüren. Klassiker wie Carrot Cake, Brownies oder American Cheesecake entstehen hier in zeitgenössischer italienischer Manier, aber es gibt auch zahllose Familienrezepte und köstliche Eigenkreationen, die ihresgleichen suchen. Die 100 besten und beliebtesten Rezepte finden sich in Melissa Fortis erstem Backbuch, das den Zauber ihres romantischen Tea Rooms einzufangen weiß. Grandios-atmosphärische Aufnahmen der zauberhaften Köstlichkeiten in zeitgemäßer Bildsprache, verwoben mit Einblicken in die romantische Welt Melissa Fortis, verführen dazu, sofort selbst zu Rührbesen und Backform zu greifen.
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    Jetzt bei Butch.de: KAI Shun Premier Tim Mälzer Gabel & Steakmesser Set - Griff Pakkaholz Shun Premier Tim Mälzer TDM-0907 online kaufen: 2-teiliges Set aus Gabel & Steakmesser (15 cm), Steakmesser aus VG-MAX Stahl umhüllt von 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl, Gabel aus VG-MAX Stahl, Klingenblatt mit handgearbeiteter Hammerschlagoberfläche (Tsuchime), Zwinge/ Kropf aus Edelstahl, durchgehender Erl, ovaler Griff aus dunklem Pakkaholz (laminiert), Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen, verpackt in einer edlen Holzkassette
    • Shop: Butch
    • Price: 235.00 EUR excl. shipping
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    Jetzt bei Butch.de: KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 15 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz Shun Premier Tim Mälzer TDM-1723 online kaufen: KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie Kochmesser 15 cm / Griff aus dunklem Pakkaholz Das wichtigste und beste Messer jedes Kochs sollte das Kochmesser sein. Mit dem Kochmesser lassen sich 90 % aller Schneidarbeiten erledigen. Mit der Zeit wird es zu einer Verlängerung seines Arms, zu seinem besten Gefährten. Dein Kochmesser und du, dass muss also passen. Vielleicht ist ja genau das kleine Kochmesser aus der KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie der ideale Begleiter für dich. Die 15 cm lange Klinge des kleinen KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmessers besteht aus einem VG-Max Stahlkern, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl. Diese Kombination verleiht dem Kochmesser eine enorme Schärfe und eine langanhaltende Schnitthaltigkeit. In Zahlen ausgedrückt kommt die Klinge auf einen Härtegrad von beachtlichen +/- 61 HRC. Bis zur Mitte der Klinge wird eine aufwendige Hammerschlagoberfläche, in Japan als Tsuchime bekannt, eingearbeitet. Dadurch entsteht auf der Klinge eine 3-teilige Textur, die das kleine Kochmesser auch optisch zu einem wahren Hingucker macht. Eine so aufwendig bearbeitete Klinge verlangt nach einem ebenbürtigen Griff. Und der mittelbraune, gemaserte Pakkaholzgriff mit 11 cm Länge steht der Klinge in nichts nach. Die symmetrische und ergonomische Griffform passt sich hervorragend der Hand an, ganz gleich ob du mit links oder rechts schneidest. Dank der aufgetragenen Laminierung ist der Holzgriff sehr widerstandsfähig gegenüber Flüssigkeiten. Dennoch sollte das Messer keinen langen Wasserbädern oder gar einer Spülmaschine ausgesetzt werden. Eine Stahlplatte mit einer Gravur von Tim Mälzer Küchenbullen bildet den grandiosen Abschluss des Messers. Mindestens so gelungen wie das Messer ist auch die Verpackung: Jedes KAI Shun Premier Tim Mälzer Messer wird sicher gebettet in einer Holzschatulle geliefert. Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie ist ohne Zweifel eine der Top Serien aus der japanischen Messerschmiede. Ganz egal, ob du Tim Mälzer magst oder nicht, die Messer sind echt fett - um es mal im Tim Mälzer Slang auszudrücken. aus VG-MAX Stahl umhüllt von 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl, Klingenblatt mit handgearbeiteter Hammerschlagoberfläche (Tsuchime), Zwinge/ Kropf aus Edelstahl, durchgehender Erl, ovaler Griff aus dunklem Pakkaholz (laminiert), Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen
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    • Price: 195.00 EUR excl. shipping
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    Jetzt bei Butch.de: KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser 20 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz Shun Premier Tim Mälzer TDM-1706 online kaufen: KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie Kochmesser 20 cm / Griff aus dunklem Pakkaholz Da ist es, der wichtigste Begleiter eines Kochs, das Kochmesser. Warum ist das so? Weil sich mit einem Kochmesser 90 % aller Schneidarbeiten erledigen lassen. Die 20 cm lange, spitz zulaufende Klinge ist vielseitig einsetzbar. Die Klingenstärke verleiht dem Kochmesser eine enorme Stabilität und die feine Schneide erlaubt dir höchst präzise schnitte. Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser gehört wahrhaft zu den besten Messern seiner Klasse. Die 20 cm lange Klinge des KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmessers besteht aus einem VG-Max Stahlkern, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl. Diese Kombination verleiht dem Kochmesser eine enorme Schärfe und eine langanhaltende Schnitthaltigkeit. In Zahlen ausgedrückt kommt die Klinge auf einen Härtegrad von beachtlichen +/- 61 HRC. Bis zur Mitte der Klinge wird eine aufwendige Hammerschlagoberfläche, in Japan als Tsuchime bekannt, eingearbeitet. Dadurch entsteht auf der Klinge eine 3-teilige Textur, die das Kochmesser auch optisch zu einem wahren Hingucker macht. Eine so aufwendig bearbeitete Klinge verlangt nach einem ebenbürtigen Griff. Und der mittelbraune, gemaserte Pakkaholzgriff mit 12 cm Länge steht der Klinge in nichts nach. Die symmetrische und ergonomische Griffform passt sich hervorragend der Hand an, ganz gleich ob du mit links oder rechts schneidest. Dank der aufgetragenen Laminierung ist der Holzgriff sehr widerstandsfähig gegenüber Flüssigkeiten. Dennoch sollte das Messer keinen langen Wasserbädern oder gar einer Spülmaschine ausgesetzt werden. Eine Stahlplatte mit einer Gravur von Tim Mälzer Küchenbullen bildet den grandiosen Abschluss des Messers. Mindestens so gelungen wie das Messer ist auch die Verpackung: Jedes KAI Shun Premier Tim Mälzer Messer wird sicher gebettet in einer Holzschatulle geliefert. Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie ist ohne Zweifel eine der Top Serien aus der japanischen Messerschmiede. Ganz egal, ob du Tim Mälzer magst oder nicht, die Messer sind echt fett - um es mal im Tim Mälzer Slang auszudrücken. aus VG-MAX Stahl umhüllt von 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl, Klingenblatt mit handgearbeiteter Hammerschlagoberfläche (Tsuchime), Zwinge/ Kropf aus Edelstahl, durchgehender Erl, ovaler Griff aus dunklem Pakkaholz (laminiert), Endkappe aus Edelstahl mit eingraviertem Tim Mälzer Küchenbullen
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