Tamarinde - Shopping2000.com

Saté-Sauce

Die Saté-Sauce hat ihren Ursprung in Indonesien und ist mittlerweile im ganzen asiatischen Raum in jeder Garküche eine der beliebtesten Saucen überhaupt. Unsere authentische Saté-Sauce mit frisch gerösteten Erdnüssen aus biologischem Anbau passt gut zu Spießen und knackigen Gemüsepfannen. / Zutaten: Zwiebeln*, Kokosmus* (19%), Wasser, ERDNÜSSE* (11,3%), Kokosöl*(8,6%), Rohrohrzucker*, Kokosfett* (4%), Tamarinde*, Tomatenmark*, Ingwer*, Meersalz, Knoblauch*, Reismehl*, Cumin*, Cayennepfeffer*

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Worcestershire-Sauce

Wertvolle, ausgesuchte Zutaten reifen in Eichenfässern zu vollem Aroma heran und ergeben diese köstliche Bio-Würzsauce. Mit ihrer klassisch würzig-scharfen Geschmacksnote rundet sie in der feinen Küche Gemüsegerichte, Tofu, Fisch und Fleisch perfekt ab. / Zutaten: Wasser, Branntweinessig*, Zuckerrübensirup*, Rohrohrzucker*, Aceto Balsamico* (Rotweinessig*, Traubensaftkonzentrat*), TAMARI* (SOJABOHNEN*, Wasser), Zwiebeln*, Meersalz, Tamarinde*, Johannisbeersaftkonzentrat* schwarz, Ingwer*, Orangen*, Korianderblätter*, Knoblauch*, Habanero-Chili*, Kardamom*, Cayenne-Pfeffer*, Zimt*, Muskatnuss*, PFEFFER* schwarz, Nelken*, Piment*, Cumin*, Paprika* edelsüß

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Saté-Erdnuss-Sauce

Diese mild-würzige Erdnuss-Sauce vereint fein geröstete Bio-Erdnüsse mit aromatischem Kokos, frischem Knoblauch und typisch exotischen Gewürzen. Holen Sie sich den Flair Asiens ins Haus und zaubern Sie im Handumdrehen ein originelles Gericht mit einem bunten Strauß an Geschmacksnoten. / Zutaten: Wasser, Zwiebeln*, ERDNÜSSE* (9,3%), Tomatenmark*, Karotten*, Kokosnusscreme* (3,3%), Rohrzucker*, Meersalz, Tamarinde*, Reisvollkornmehl*, Knoblauch*, Gewürze* (Ingwer*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Kurkuma*, Paprika* edelsüß, Sternanis*, Cayenne-Pfeffer*, Zimt*, Bockshornklee*, schwarzer PFEFFER*, SENFMEHL*)

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Pfeffer-Sauce

Ein echtes Geschmackserlebnis: Unsere Bio-Pfeffer-Sauce von Naturata schmeckt wunderbar fruchtig-tomatig mit einer angenehm scharfen Pfeffernote. Mit zwei von vier Chilischoten besitzt sie einen mittleren Schärfegrad. Die Sauce passt hervorragend zu Steaks, Koteletts und geräuchertem Tofu sowie anderen vegetarischen und veganen Alternativen. Gesüßt wird sie ausschließlich mit Apfelsaftkonzentrat und Melasse. / Zutaten: Tomatenmark*, Wasser, Apfelsaftkonzentrat*, Melasse*, Zwiebeln*, Maisstärke*, Meersalz, Branntweinessig*, Knoblauch*, Orangensaftkonzentrat*, SOJASAUCE* (Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz), Tamarinde*, PFEFFER* schwarz (0,7%), SENFSAAT*, Lorbeerblätter*, Cayennepfeffer*

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Currysauce Rogan Josh

Rogan Josh ist ein in Indien sehr populäres Currygericht und entstammt der berühmten Moghlai-Küche. Diese herrliche Bio-Currysauce ist ideal zu gegartem Reis oder Nudeln zu verwenden und zaubert ein außergewöhnlich delikates Geschmackserlebnis. / Zutaten: Gemüse* (28%) (Paprika* rot, Zwiebeln*, Brechbohnen*), Tomatenmark* einfach konzentriert, Wasser, SEITAN** (17%) (Wasser, WEIZENGLUTEN*, Karotten* getrocknet, Reisvollkornmehl*, Meersalz, Sonnenblumenöl*, Zitronensaftkonzentrat*), Sonnenblumenöl*, Apfelsaftkonzentrat*, Meersalz, Maisstärke*, Currymischung* (1,5%) (Cumin*, Koriander*, Ingwer*, Kurkuma*, Paprika* edelsüß, Knoblauch*, Zimt*, Chili*, PFEFFER* schwarz, Kardamom*, Muskatnuss*, Nelken*), Tamarinde*, Cayennepfeffer*

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Curry, Masala & Co.

Namaste in der Welt der Gewürze Indiens! Riechen Sie aus verschiedensten Tiegeln Kurkuma, Kardamom und Fenchelsamen, schmecken Fremdes wie Bockshornklee und Tamarinde und mischen Sie sich den Geschmack Indiens in verschiedenen Gerichten heran. Vom Curry bis zum Klassiker Tandoori-Chicken tischt Ihr Kursleiter und passionierter Indienliebhaber Michi Hoffmann das Beste auf, was Indien zu bieten hat. Sie mischen sogar ihr eigenes Garam Masala, damit Sie ein wenig des indischen Spirits auch mit nach Hause nehmen können. So unterschiedlich die Kulturen Indiens von Goa bis Bengal, so auch die weltberühmten Currys und ihre Gewürzmischungen. In unserem indischen Kochkurs in Berlin entdecken Sie diese Aromenvielfalt und die Tricks, wie authentisch-indische Gerichte gekocht werden.

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Currysauce Palak

Unser Curry Palak ist eine vegane Neuinterpretation des indischen Originals. Nach hauseigenem Rezept wird das Seitan in liebevoller, aufwendiger Handwerkskunst hergestellt und verleiht diesem aromatisch-milden Bio-Curry neben Spinat und authentisch indischen Gewürzen seine Besonderheit. Ein fantastischer Genuss für alle Curry-Fans! / Zutaten: Spinat* (27%), SEITAN* (21%) (Wasser, WEIZENGLUTEN*, Karotten* getrocknet, Reisvollkornmehl*, Meersalz, Sonnenblumenöl*, Zitronnensaftkonzentrat*), Wasser, Tomatenmark*, Sonnenblumenöl*, Paprika* rot, Apfelsaftkonzentrat*, CASHEWKERNE*, Tamarinde*, Meersalz, Reisvollkornmehl*, Ingwer*, Kurkuma*, Paprika* edelsüß, Kreuzkümmel*, Koriander*, Zimt*, Bockshornklee*, Anis*, PFEFFER* schwarz, MANDELKERNE*, Kokosmus*, Rohrohrzucker*, Branntweinessig*

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Sauce Choron im Glas, vegan

Unsere vegane Sauce Choron ist eine Abwandlung der Sauce béarnaise. Durch Zugabe von feinen Tomaten erhält diese Bio-Sauce ihre besonders aromatische Note. Sie eignet sich ideal zu Gemüse, zu Kartoffelgerichten, auf einer Pizza, zu Tofu, Fleisch und Fisch, im Auflauf oder ganz klassisch zu Spargel. / Zutaten: Sonnenblumenöl*, Wasser, Tomatenmark* (6,7%), CASHEWKERNE* (4,2%), Agavendicksaft*, Karottensaftkonzentrat*, Worcestershire-Sauce* [Wasser, Zuckerrübensirup*, Branntweinessig*, Rohrohrzucker*, Aceto Balsamico* (Rotweinessig*, Traubenmostkonzentrat*), SOJASAUCE TAMARI* (Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz), Tamarinde*, Zwiebelsaft*, Meersalz, Ingwer*, Johannisbeersaftkonzentrat*, Orangen*, Koriander*, Knoblauch*, Chili Habanero*, Gewürzmischung*], Schnittlauch*, Weißwein*, Kala Namak (Steinsalz, Pflanzenasche), Petersilie*, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*, Tomaten* getrocknet (0,2%), Gewürzmischung*, Sonnenblumenmehl*, MANDELMEHL*, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*, Maisstärke*)

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Erika Pur Monofloraler Lagenhonig

Willkommen bei "Quintessenza"! Dürfen wir Sie bekannt machen mit einer exklusiven Reihe von Honigen, die streng limitiert produziert werden: Dieses einmalige Projekt "monofloraler Langenhonige" stellt die Verwirklichung einer Leidenschaft dar, die den renommierten italienischen Imker Andrea Paternoster jedes Jahr von neuem auf eine Wanderung quer durch seine Heimat führt: Gemeinsam mit seinen Bienenvölkern zieht er im zeitigen Frühjahr von Sizilien los und folgt dann der Vegetation bis hinauf in die Alpen. Auf diese Weise finden die Bienen immer den besten Nektar einzelner Blumen in der Hochblüte, in ganz kleinen Gebieten - dort, wo die unberührte Natur optimale Voraussetzungen bietet für den süßen Rohstoff, der dann von Paternoster in purer Handarbeit zu einer exquisiten Delikatesse veredelt wird. Dieser auffallend dunkle Erikahonig kommt aus dem Uccellina Park in der toskanischen Maremma und besticht durch seine Röstaromen von Karamell und Kaffee, assistiert von Kamille, Safran und Kurkuma. Saftig süß schmeckt er, mit Anklängen an Toffees und Tamarinde und einem Abgang nach feinster Bittermandel. Mit dieser großartigen aromatischen Vielseitigkeit beflügelt er geradezu die Fantasie der kreativen Küche, verfeinert pikant gewürzte Gerichte ebenso wie Chutneys oder Marmeladen und ist ein idealer Partner von gebratenem Bacon und Grillwürsten.

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The Taste Staffel 7 Folge 7

[P] Dieses Video wird unterstützt durch Produktplatzierung - Bevor unsere Hobbyköche im Solokochen zeigen, welche Köstlichkeiten sie aus einer Durianfrucht, einer Cedri-Zitrone und Tamarinde kreieren können, werden sie in der ersten Runde mit dem Ikarus-Konzept von Gastjuror Martin Klein vertraut gemacht, wo es darum geht, Spezialitäten aus aller Welt nachzukochen. Im finalen Showdown geht es dann schließlich an den Elsässer Klassiker "Sauerkraut". Wie werden ihn unsere Kandidaten wohl auf dem Löffel interpretieren?

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