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    KAI Asiamesser »Shun Pro Sho Debar 21 cm«
    Meisterhaft kombiniert die Shun Pro Sho Messerserie klassisch japanisches Design mit modernen Details und hochwertigem Material. Die exklusive Qualität und einzigartige Optik der Serie setzen die lange Tradition der Kai Produkte fort und machen jedes einzelne Messer zu einem besonderen Stück.So ist der edle, dunkle Pakkaholz-Griff der Shun Pro Sho Serie dank seiner Formung ein wahrer Handschmeichler. Die Klinge aus VG10 Stahl erhält durch eine innovative Ätztechnik eine ornamentale Prägung. Der einseitige geschliffenen Klingen lassen die besonders scharfen Messer präzise und sanft durch das Schnittgut gleiten und erfüllen jeden Anspruch eines professionellen Schneidwerkzeugs.- Griff aus dunklem Pakkaholz- Klinge aus VG10 Stahl- Klassisch japanisches Design mit modernen Details- Traditionell japanisches Messer- Bestens geeignet zum Zerlegen von Fisch, Fleisch und GeflügelMaße:Klingenlänge: 21 cmGrifflänge: 12,2 cmMaterial: Pakkaholz / VG10 StahlHersteller-Artikelnummer: VG-0003
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    KAI Asiamesser »Shun Pro Sho Deba 16.5 cm«
    Meisterhaft kombiniert die Shun Pro Sho Messerserie klassisch japanisches Design mit modernen Details und hochwertigem Material. Die exklusive Qualität und einzigartige Optik der Serie setzen die lange Tradition der Kai Produkte fort und machen jedes einzelne Messer zu einem besonderen Stück.So ist der edle, dunkle Pakkaholz-Griff der Shun Pro Sho Serie dank seiner Formung ein wahrer Handschmeichler. Die Klinge aus VG10 Stahl erhält durch eine innovative Ätztechnik eine ornamentale Prägung. Der einseitige geschliffenen Klingen lassen die besonders scharfen Messer präzise und sanft durch das Schnittgut gleiten und erfüllen jeden Anspruch eines professionellen Schneidwerkzeugs.- Griff aus dunklem Pakkaholz- Klinge aus VG10 Stahl- Klassisch japanisches Design mit modernen Details- Traditionell japanisches Messer- Bestens geeignet zum Zerlegen von Fisch, Fleisch und GeflügelMaße:Klingenlänge: 16,5 cmGrifflänge: 12,2 cmMaterial: Pakkaholz / VG10 StahlHersteller-Artikelnummer: VG-0002
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    Shee, Shun Mie: In Shun Mie's Room
    Erscheinungsdatum: 24.10.2005, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: In Shun Mie's Room, Autor: Shee, Shun Mie, Verlag: iUniverse, Sprache: Englisch, Schlagworte: BODY // MIND & SPIRIT // Inspiration & Personal Growth, Rubrik: Esoterik, Seiten: 212, Informationen: Paperback, Gewicht: 334 gr, Verkäufer: averdo
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    KAI Kochmesser »Shun Premier Tim Mälzer 23 cm«
    Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen sorgen außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.- Klinge aus Damaszenerstahl- Griff aus Walnuss-Holz- Handbearbeitete Hammerschlagoberfläche- Zeitloses Design- Für Rechts- und Linkshänder, durch symmetrische Form des Griffs- Das Messer ist universell einsetzbar (Zum Schneiden von Kohl, Kräutern und Fleisch)Maße:Klingenlänge: 15 cmGrifflänge: 11 cmMaterial: Damaszenerstahl / Walnuss-HolzHersteller-Artikelnummer: TDM-1723
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    KAI Santokumesser »Shun Premier Tim Mälzer 18 cm«
    Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen sorgen außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.- Klinge aus Damaszenerstahl- Griff aus Walnuss-Holz- Handbearbeitete Hammerschlagoberfläche- Zeitloses Design- Für Rechts- und Linkshänder, durch symmetrische Form des Griffs- Das Messer ist universell einsetzbar (Für Fisch, Fleisch und Gemüse)Maße:Klingenlänge: 18 cmGrifflänge: 12 cmMaterial: Damaszenerstahl / Walnuss-HolzHersteller-Artikelnummer: TDM-1702
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    KAI Allzweckmesser »Shun Premier Tim Mälzer Minamo 15 cm«
    Kai Messer Shun Premier Tim Mälzer Minamo AllzweckmesserDie Shun Minamo Serie reiht sich als elegantes Understatement in die Premiumklasse der kai Messerserien ein. Hier werden das Japanische und das Europäische kunstvoll miteinander verknüpft. Tim Mälzer hatte die Idee, eine Kombination aus dem typisch japanischen Santokunmesser und dem klassisch europäischen Kochmesser zu entwickeln. Diese Fusion galt als Basis für die drei Klingenformen. Die Serie ist von einer klaren Formensprache bestimmt.Ein schwarzer Griff in Kombination mit der eigens designten Klinge, die gleichmäßig mit einer feinen Damaszenermaserung durchzogen wird, lassen jedes Messer wie ein Einzelstück wirken. Der Name der Serie stammt von dieser feinen Maserung, die an eine Wasseroberfläche (jap. Minamo) im Regen erinnert. Der Klingenaufbau aus hartem Kern, ummantelt von flexiblerem Damaszenerstahl, sorgt für höchste Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und ideale Performance.- Besondere Klingenform stellt die Symbiose zwischen der japanischen und europäischen Tradition dar- Speziell entwickelter Damaszener Stahl mit 32 Lagen umschließt einen Kernstahl aus VG-Max- Härtegrad: 61 (±1)Maße:Klingenlänge: 15 cmGrifflänge: 10,5 cmMaterial: Damaszener StahlHersteller-Artikelnummer: TMM-0701
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    KAI Allzweckmesser »Shun Premier Tim Mälzer Minamo Office 9 cm«
    Kai Messer Shun Premier Tim Mälzer Minamo OfficemesserDie Shun Minamo Serie reiht sich als elegantes Understatement in die Premiumklasse der kai Messerserien ein. Hier werden das Japanische und das Europäische kunstvoll miteinander verknüpft. Tim Mälzer hatte die Idee, eine Kombination aus dem typisch japanischen Santokunmesser und dem klassisch europäischen Kochmesser zu entwickeln. Diese Fusion galt als Basis für die drei Klingenformen. Die Serie ist von einer klaren Formensprache bestimmt.Ein schwarzer Griff in Kombination mit der eigens designten Klinge, die gleichmäßig mit einer feinen Damaszenermaserung durchzogen wird, lassen jedes Messer wie ein Einzelstück wirken. Der Name der Serie stammt von dieser feinen Maserung, die an eine Wasseroberfläche (jap. Minamo) im Regen erinnert. Der Klingenaufbau aus hartem Kern, ummantelt von flexiblerem Damaszenerstahl, sorgt für höchste Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und ideale Performance.- Besondere Klingenform stellt die Symbiose zwischen der japanischen und europäischen Tradition dar- Speziell entwickelter Damaszener Stahl mit 32 Lagen umschließt einen Kernstahl aus VG-Max- Härtegrad: 61 (±1)Maße:Klingenlänge: 9 cmGrifflänge: 10,5 cmMaterial: Damaszener StahlHersteller-Artikelnummer: TMM-0700
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    Kai Shun Classic Flexibles Filitiermesser, Messer, Fleischmesser, Kochmesser, 18 cm, DM-0761
    Das Filitiermesser von Kai Shun Classic hat eine Klingenlänge von 18 cm und ist aus einem AUS8A-Stahl, dadurch ist die Klinge sehr scharf und flexibel. Dies ist optimal zum hauchdünnen Filitieren von Fisch und Fleisch. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. • Aus Flexiblem AUS8A-Stahl • Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten • Bestens geeignet um dünne Scheiben zu Schneiden (Fleisch, Braten, Schinken) Maße: Klingenlänge: 30,5 cm Grifflänge: 12,2 cm Material: AUS8A-Stahl Hersteller-Artikelnummer: DM-0761
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    Kai Europe Gmbh - Kai Shun Classic Fleischgabel, Bratengabel, Tranchiergabel, Grillgabel, Edelstahl, DM-0709
    Die Kai Fleischgabel aus der Serie Shun Classic ist die perfekte Ergänzung zum Kai Tranchiermesser. Mit der Fleischgabel haben Sie ihren Braten fest im Griff. • Perfekte Ergänzung zum Kai Tranchiermesser • Nicht spülmaschinengeeignet Maße: Klingenlänge: 16,5 cm Grifflänge: 11,6 cm Material: Edelstahl / Holz Hersteller-Artikelnummer: DM-0709
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    Kai Shun Pro Sho Deba, Japanisches Messer, Kochmesser, Küchenmesser, 21 cm, VG-0003
    Meisterhaft kombiniert die Shun Pro Sho Messerserie klassisch japanisches Design mit modernen Details und hochwertigem Material. Die exklusive Qualität und einzigartige Optik der Serie setzen die lange Tradition der Kai Produkte fort und machen jedes einzelne Messer zu einem besonderen Stück. So ist der edle, dunkle Pakkaholz-Griff der Shun Pro Sho Serie dank seiner Formung ein wahrer Handschmeichler. Die Klinge aus VG10 Stahl erhält durch eine innovative Ätztechnik eine ornamentale Prägung. Der einseitige geschliffenen Klingen lassen die besonders scharfen Messer präzise und sanft durch das Schnittgut gleiten und erfüllen jeden Anspruch eines professionellen Schneidwerkzeugs. • Griff aus dunklem Pakkaholz • Klinge aus VG10 Stahl • Klassisch japanisches Design mit modernen Details • Traditionell japanisches Messer • Bestens geeignet zum Zerlegen von Fisch, Fleisch und Geflügel Maße: Klingenlänge: 21 cm Grifflänge: 12,2 cm Material: Pakkaholz / VG10 Stahl Hersteller-Artikelnummer:
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    • Price: 235.00 EUR excl. shipping

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