95 Results for : animierend

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    2019 Casa Ferreirinha Esteva Douro DOP
    Der Esteva von Casa Ferreirinha ist ein attraktiver und eleganter Rotwein aus der Douro-Region, der den eigenständigen Charakter und die Vielseitigkeit portugiesischer Weine in einem bezahlbaren Wein für jeden Tag verbindet! Dabei trumpft die alte lokale Rebsorte Touriga Nacional auf. Die Trauben werden traditionell auf den steilen Hängen des Douro-Tals per Hand gelesen. So ist der "Esteva" bereits im Gals tiefrot mit purpurnen Reflexen. Im Bukett verströmt der Wein deutliche Noten von schwarzen und roten Früchten. Dazu gesellen sich die für das Dourotal so typischen leicht mineralischen und animierend kräutrigen Noten. Trotz seines dichten und kräftigen Charakters ist das Tannin des Casa Ferreirinha Esteva fein verworben. Dabei stützen sanfte Holzspuren die fast überbordende, beerige Frucht am Gaumen. Ein herrlich stoffiger, weicher und runder Vertreter des neuen aufstrebenden Weinbaus von den faszinierenden Granit- und Schieferterrassen des Dourotal. Süffig, mit Duft und Ausstrahlung und das zu einem sensationellen Preis! (Unsere Empfehlung: Wir trinken den Esteva gern etwas gekühlt. Bei 14 bis 16 °C entfaltet sich das portugiesische Weinvergnügen auf seine feinste Art.)
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 6.95 EUR excl. shipping
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    2018 Viña Cobos »Bramare« Malbec Valle de Uco
    Paul Hobbs konzentriert sich auf seinem argentinischen Weingut Viña Cobos zusammen mit dem weinverrückten Ehepaar Andrea Marchiori und Luis Barraud vornehmlich der Wundertraube Malbec. Weinpapst Robert M. Parker prophezeite der Rebe bereits vor einiger Zeit: »Spätestens mit dem Jahrgang 2015 wird diese lang unterschätze Rebsorte in das Pantheon der noblen Weine aufgenommen werden!« Mit dem Viña Cobos "Bramare" Malbec ist Paul Hobbs dieser Prophezeiung schon mehr als nahe gekommen. Kein Tannin-Monster, keine heißgekochten Marmeladennoten, hier ist Paul ein Wein gelungen, der weitaus teureren Bordeaux-Weinen Konkurrenz machen kann! Schon im Bukett erinnert der tiefdunkle Tropfen an einen Spitzen-Pomerol. In der Nase Noten von Schokolade, Espresso und Cassis. Dazu am Gaumen von Himbeer-, Johannisbeer- und animierend rauchigen Nuancen. Vollmundig und traumhaft samtig bleibt dieser Premium-Malbec unglaublich lange am Gaumen! Einer der größten Fans des Viña Cobos »Bramare« Malbec ist der weltweit hoch geschätzte amerikanische Weinjournalist James Suckling. Er vergibt 93 Punkte und schreibt: »Wonderful aromas of blueberries, blue slate and violet. Full body, yet very, very refined and silky. Delicate and silky finish. Love to smell this. Drink now.
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 32.50 EUR excl. shipping
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    2020 Ökonomierat Janson Fossilis Sauvignon Blanc Biowein trocken, Pfalz
    Fossilien erzählen bildhaft Geschichten von längst vergangenen Zeiten und stellen so einen Bezug zu den Gegebenheiten von Böden und Natur her. Da auf diesen Böden auch Wein angebaut wird, erscheint es umso passender, dass die Winzer Christine Bernhard und Bernd Pflüger ihre spezielle Wein-Kollektion Fossilis genannt haben. Die Fossilis-Weine verkörpern mit unbeschreiblicher Mineralität und Feinheit ihre Herkunft aus dem Pfälzer Weinland. Der passende Name findet sich auch symbolisch in Form liebevoll gestalteter Fossiliensymbole auf den Weinflaschen wieder. Aber nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich können die Weine überzeugen. Der Sauvignon Blanc präsentiert sich als für die Rebsorte typisch aromatisch. In der Nase betört er durch einen intensiven Duft nach Cassis, unterlegt von Pfirsich und Passionsfrucht. Am Gaumen wirkt diese fruchtige Kombination mineralisch und herrlich animierend.  Die Entstehung des Sauvignons lässt sich auf ein harmonisches Wachstum und reduktiven Ausbau auf leichten Kiesel- oder Quarzitböden im Einklang mit der Natur zurückführen, weshalb dieser Wein als Biowein gilt. Der aromatische Weißwein eignet sich insbesondere als Aperitif oder als Begleiter zu asiatischen Gerichten. Auch mediterrane Fischgerichte ergänzt der aromatische Pfälzer hervorragend.
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 8.95 EUR excl. shipping
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    Bernabeleva »Cantocuerdas« Moscatel - 0,5 L. 2017 0.5L 16% Vol. Süß aus Spanien
    Der Chefönologe bei Bernabeleva - Marc Isart - ist ein echter Tausendsassa. Als Mechaniker, Schmied und Kellner war er tätig, bevor er seine Liebe zum Wein endlich zum Beruf machte. Die Trauben für seinen reinsortigen Moscatel wachsen an 45 Jahre alten Reben in knapp 800 Meter Höhe. Diese Höhenlage gleicht die extrem heißen Temperaturen in Zentralspanien aus, die Trauben gelangen behutsam zur Reife. Lange Hefestandzeit und 10 Monate Reife in französischen Barriques versorgen diesen hochspannenden Moscatel mit einem vollmundigen Körper und einer exzellenten Struktur! Sehr aromatisch und doch animierend frisch, ist er ein großartiger Begleiter zur ostasiatischen Küche. Weinentdecker kommen hier voll auf Ihre Kosten!
    • Shop: vinos
    • Price: 19.95 EUR excl. shipping
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    Rosé Johannishof trocken - 2020 - Knipser - Roséwein
    Das Besondere am Rosé Johannishof trocken Der Johannishof Rosé vom renommierten VDP-Weingut Knipser macht einfach Spaß. Bei diesem Spitzenweingut stimmt auch die „Basis“. Die Gutswein-Rosé-Cuvée ist hauptsächlich komponiert aus Dornfelder und St. Laurent und mit einer schönen Fruchtsüße ausgestattet, die eine satten Fruchtausdruck unterstützt. Dieser Rosé profitiert natürlich auch von der hochwertigen Arbeit in den Weinbergen. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, alle Trauben werden am Weingut entrappt und temperaturkontrolliert weiterverarbeitet. Der Ausbau findet ausschließlich im Edelstahltank statt, um die volle Frucht zu erhalten. Dein Lieblings-Rosé soll unkompliziert, animierend, saftig-fruchtig-frisch sein? Da bist Du hier genau richtig! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas zeigt sich ein kraftvolles Rosé, welches an reife Himbeeren erinnert. Der Duft ist verlockend, aber nicht aufdringlich und erinnert an rote Kirschen, Himbeeren und Granatäpfel sowie feine Zitrusnoten, gepaart mit floralen Eindrücken von Kirschblüten im Hintergrund. Am Gaumen spiegeln sich die fruchtigen Aromen wider und der saftige Rosé überzeugt mit seiner animierenden Frische und einer guten, mittleren Länge. Lass die Sonne rein!
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 8.90 EUR excl. shipping
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    Bio or Bust Grauburgunder trocken (Bio) - 2021 - Hothum - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein In Bio we trust! - die Brüder Andreas und Christoph Hothum machen Wein nach einem einfachen Motto: Die Bio or Bust-Edition drückt ihre kompromisslose Leidenschaft zur Natur aus. Sie keltern somit einen Grauburgunder, dessen Trauben in biologischer Kultivierung gedeihen – ohne Hilfsmittel, ohne Eingriffe, nur die Frucht, das Terroir und das 100%ige Handwerk des Öko-Pioniers Hothum aus Rheinhessen. Exklusiv für die Weinfreunde! Wie der Wein schmeckt Verspielte Pfirsich- und Aprikose-Noten dominieren in der Nase, begleitet von einem intensiven Hauch reifer Birnen. Im Mund umspült ein feiner Körper von fruchtiger Konzentration (besonders gelber Apfel) den Gaumen, eine sehr stimmige Saftigkeit prägt die wunderbare Struktur, die im eleganten Ausklang sehr animierend wirkt. Dieser Grauburgunder zeigt viel tollen Trinkfluss, mit dem das Haus Hothum seine Fans stets beglückt! Was Kritiker zu dem Wein sagen Weinlakai Empfehlung "Die Frage ist gestellt: Bio or Bust, diesen Grauburgunder oder keinen. Obgleich mir nicht jeder Grauburgunder gefällt, bei diesem Wein der Brüder Hothum aus Rheinhessen, gibt es kein Zögern. Unverstellt, authentisch, ebenso anregend wie erfrischend."
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 7.80 EUR excl. shipping
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    Domaine Sainte Estelle Val du Baumier Côtes du Roussillon Villages - 2018 - Serre Romani - Französischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Serre Romani betreibt mit Domaine Sainte Estelle ein Projekt, dass sich überwiegend mit der Rebsorte Syrah beschäftigt. Damit keltert das Haus herrliche Rotweine – die mittlerweile internationalen Applaus erhalten. Die Cuvée wurde aus 80 % Syrah und 20 % Grenache (auch als Grenache Noir bekannt) assembliert. Die Reben wachsen auf Schieferböden im hochwertigen Anbaugebiet Côtes Du Roussillon Villages, der Ertrag wird liegt bei knapp 40 hl/ha. Vinifizierung und Reife erfolgten komplett im Edelstahltank. Wie der Wein schmeckt Die Robe leuchtet im Glas mit intensiver rubinroter Farbe. Bereits nach kurzem Schwenken steigt ein kräftiges Aroma von dunklen Waldfrüchten auf, von reifen Brombeeren und schwarzen Kirschen sowie von einem Hauch Karamellbonbon. Am Gaumen verführen eine dichte Konzentration von Fruchtnoten und eine seidige Tanninstruktur schnell zum zweiten Schluck. Aber auch der üppige und doch saftige Körper wirken sehr animierend. Die ganze Raffinesse von Struktur und Fruchtkonzentration zeigt sich im sehr intensiven Edelschoko und dunklen Beeren-Nachgeschmack, der sehr langsam ausklingt. Ein richtig hervorragender Rotwein, der jedes Lammgericht perfekt begleitet!
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 10.95 EUR excl. shipping
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    Rosé Johannishof trocken - 2020 - Knipser - Roséwein
    Das Besondere am Rosé Johannishof trocken Der Johannishof Rosé vom renommierten VDP-Weingut Knipser macht einfach Spaß. Bei diesem Spitzenweingut stimmt auch die „Basis“. Die Gutswein-Rosé-Cuvée ist hauptsächlich komponiert aus Dornfelder und St. Laurent und mit einer schönen Fruchtsüße ausgestattet, die eine satten Fruchtausdruck unterstützt. Dieser Rosé profitiert natürlich auch von der hochwertigen Arbeit in den Weinbergen. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, alle Trauben werden am Weingut entrappt und temperaturkontrolliert weiterverarbeitet. Der Ausbau findet ausschließlich im Edelstahltank statt, um die volle Frucht zu erhalten. Dein Lieblings-Rosé soll unkompliziert, animierend, saftig-fruchtig-frisch sein? Da bist Du hier genau richtig! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas zeigt sich ein kraftvolles Rosé, welches an reife Himbeeren erinnert. Der Duft ist verlockend, aber nicht aufdringlich und erinnert an rote Kirschen, Himbeeren und Granatäpfel sowie feine Zitrusnoten, gepaart mit floralen Eindrücken von Kirschblüten im Hintergrund. Am Gaumen spiegeln sich die fruchtigen Aromen wider und der saftige Rosé überzeugt mit seiner animierenden Frische und einer guten, mittleren Länge. Lass die Sonne rein!
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 8.90 EUR excl. shipping
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    Bio or Bust Grauburgunder trocken (Bio) - 2021 - Hothum - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein In Bio we trust! - die Brüder Andreas und Christoph Hothum machen Wein nach einem einfachen Motto: Die Bio or Bust-Edition drückt ihre kompromisslose Leidenschaft zur Natur aus. Sie keltern somit einen Grauburgunder, dessen Trauben in biologischer Kultivierung gedeihen – ohne Hilfsmittel, ohne Eingriffe, nur die Frucht, das Terroir und das 100%ige Handwerk des Öko-Pioniers Hothum aus Rheinhessen. Exklusiv für die Weinfreunde! Wie der Wein schmeckt Verspielte Pfirsich- und Aprikose-Noten dominieren in der Nase, begleitet von einem intensiven Hauch reifer Birnen. Im Mund umspült ein feiner Körper von fruchtiger Konzentration (besonders gelber Apfel) den Gaumen, eine sehr stimmige Saftigkeit prägt die wunderbare Struktur, die im eleganten Ausklang sehr animierend wirkt. Dieser Grauburgunder zeigt viel tollen Trinkfluss, mit dem das Haus Hothum seine Fans stets beglückt! Was Kritiker zu dem Wein sagen Weinlakai Empfehlung "Die Frage ist gestellt: Bio or Bust, diesen Grauburgunder oder keinen. Obgleich mir nicht jeder Grauburgunder gefällt, bei diesem Wein der Brüder Hothum aus Rheinhessen, gibt es kein Zögern. Unverstellt, authentisch, ebenso anregend wie erfrischend."
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 7.80 EUR excl. shipping
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    2018 Pflüger Sauvignon Blanc Quarzit BIO Biowein trocken, Pfalz
    Der Pflüger Sauvignon Blanc Quarzit ist ein trocken ausgebauter Bio-Weißwein aus der Pfalz und ein Gutswein mit Niveau. Seine duftenden Aromen von Cassis werden erweitert durch gelbe Früchte, wie Pfirsich und Passionsfrucht. Dazu gesellt sich eine animierend mineralische Frische am Gaumen und macht ihn zu einem strahlenden Repräsentanten seiner Sorte. Diese Eigenschaft steht in direkter Verbindung mit den klassischen Terroireigenschaften der Pfalz. In diesem Sauvignon Blanc Quarzit findet sich eine Selektion von verschiedenen Weinbergen. Die intensiven Laubarbeiten, ein harmonisches Wachstum und der reduktive Ausbau lassen einen typischen, aromatischen Sauvignon entstehen. Die Quarzitböden, auf denen der Sauvignon Blanc ausgebaut wird, kennzeichnen sich durch einen hohen Steingehalt. Die groben Gesteinsblöcke ermöglichen es den Reben, ihre Wurzeln problemlos durch die Gesteinsdecke und bis zum hier tiefer liegenden Wasser zu treiben. In diesem grobbodenreichen, lehmig-sandigen Boden speichert sich die schnell angesammelte Wärme optimal. Über die Bodeneignung des Quarzit hinaus zeigt sich, dass auch beim Weingut Pflüger das Augenmerk mehr auf Umweltverträglichkeit und weniger auf der Optimierung von Erträgen liegt. An einem maximalen Ertrag von 80 Hektoliter pro Hektar Anbaufläche und dem Einhalten eines biodynamischen Anbaus, ist auch bei den Gutsweinen von Alexander Pflüger der Respekt für das komplexe Ökosystem Weinberg zu erkennen.
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 8.50 EUR excl. shipping

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