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2015 Reicholzheimer Satzenberg Weißburgunder "Zazo" trocken
"Zazo" war im 8. Jahrhundert ein gebräuchlicher Vorname und erinnert an den Ritter "Zazo", der damals den "Zatzenberg" anlegen ließ. Im Barrique vergoren und ausgebaut duftet er nach Haselnuss, Vanille und Butter. Cremige Viskosität und tolles Mundgefühl werden von einer eleganten Mineralität gestützt. Perfekt zum Hummer mit einer Beurre blanc!- Shop: allmayr
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2013 Reicholzheimer Satzenberg Weißburgunder "Zazo"
"Zazo" war im 8. Jahrhundert ein gebräuchlicher Vorname und erinnert an den Ritter "Zazo", der damals den "Zatzenberg" anlegen ließ. Im Barrique vergoren und ausgebaut duftet er nach Haselnuss, Vanille und Butter. Cremige Viskosität und tolles Mundgefühl werden von einer eleganten Mineralität gestützt. Perfekt zum Hummer mit einer Beurre blanc!- Shop: allmayr
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Faustino V blanco Weißwein trocken 0,75 l
Viura und auch der kleine Anteil Chardonnay stammen aus den eigenen Weinbergen im Herzen der Rioja. Bei kontrolliert kühlen Temperaturen vergoren entfalten sie intensive Apfel und Birnenaromen mit einem köstlichen Hauch Kräuterwürze.- Shop: Schneekloth
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Rotkohl im Glas, milchsauer fermentiert
Seit über 6.000 Jahren ist die Milchsäuregärung eine bewährte Methode zur Haltbarmachung ganz ohne Zusätze. Die natürlich vorkommenden Kohlenhydrate werden durch Fermentation in Milchsäure umgewandelt. Milchsauer vergorenes Gemüse sorgt nicht nur für köstliche geschmackliche Abwechslung, sondern birgt auch einen gesundheitlichen Mehrwert und lässt Gemüse besser verdaulich werden. Mit diesem wunderbaren Bio-Rotkohl zaubern Sie im Handumdrehen herrlich schmackhafte Gerichte. / Zutaten: Rotkohl* mit Meersalz milchsauer vergoren, Meersalz, Rübenzucker*- Shop: Natur.com
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2020 7 Terroirs Riesling trocken
Kult, Magie, Mysterium? Wer weiß, aber die 7 steht nun mal fürs Besondere. So auch bei diesem trockenen Riesling von 7 Top-Lagen der Nahe. Handverlesene Trauben, spontan vergoren, sorgfältig ausgebaut. So geht trockener Riesling in Reinstform. Gelbe Steinfrucht Zitrus, Kräuter und rauchig-salzige Töne. Komplex, mit tänzelnder Säure und glasklarer Expressivität. Richtig viel Riesling für ganz wenig Geld.- Shop: allmayr
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SAUVIGNON BLANC - DIAMOND COLLECTION 2020 - FRANCIS FORD COPPOLA
Die Reben stammen aus drei verschiedenen Appellationen in Lake County, Mendocino County und Livermore Valley. Um die aromatischen Qualitäten jeder Rebsorte einzufangen, wird der Wein in Edelstahl vergoren und ausgebaut. In der Nase finden wir Aromen von Grapefruit und floralen Noten, insbesondere Lavendel. Im Mund dominiert eine frische und fruchtige Struktur mit einem schönen aromatischen Abgang. Ein Weißwein, der sehr gut zu allerlei leckeren Meeresfrüchten-Gerichten passt!- Shop: VINATIS
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Viñas del Vero Chardonnay 2020
100% Chardonnay, zum kleinen Teil in Barriques vergoren: fruchtig und zartblumig mit feiner Komplexität (grüne Äpfel, Pfirsich, Noten von Zitrus- und tropischen Früchten), reich und frisch zugleich dank fruchtiger Säure.- Shop: Vinexus.de
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Alter Apfelbrand, eichenfassgelagert
Eine ganz besondere Kreation des Hauses Farthofer: Dieses Potpourri aus verschiedensten alten Apfelsorten und Mostviertler Mostäpfeln wird sorgsam im Edelstahltank vergoren und reift danach für mindestens ein Jahr in Eichenfässern aus österreichischer Eiche. Dieser herrliche Bio-Brand verwöhnt Sie in der Nase mit einer intensiven Apfelnote sowie leichten Vanille- und Tabakanklängen. Am Gaumen findet man frische Apfeltöne und dezente, warme Holzaromen, die das vielschichtige Destillat kunstvoll abrunden. / Zutaten: Apfelbrand*- Shop: Natur.com
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2017 Pinot Noir "Schulen" trocken
Schulen: Jurakalk Die handgelesenen Trauben wurden teilweise abgebeert, sortiert und danach auf der Maische vergoren. Nach 6-wöchiger Maischestandzeit wurde abgepreßt. Der Wein lagerte für 24 Monate in 5% neuen und 95% gebrauchten traditionellem 225l Aßmann Holzgebinden. Im Duft dominiert Schwarzkirsche. Im Geschmack reife Tannine getragen von einer frischen Säure. Die Flaschenfüllung erfolgte ohne Filtration. Ein kleines Depot ist eine natürliche Erscheinung.- Shop: allmayr
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2018 Pinot Noir "Schulen"
Die handgelesenen Trauben werden teilweise abgebeert, sortiert und danach auf der Maische vergoren. Nach 6-wöchiger Maischestandzeit wurde abgepresst. Der Wein lagerte für 20 Monate in 10% neuen und 90% gebrauchten traditionellen 225l Aßmann Holzgebinden. Im Duft dominiert Schwarzkirsche. Im Geschmack reife Tannine getragen von einer frischen Säure. Die Flaschenfüllung erfolgte ohne Filtration. Ein kleines Depot ist eine natürliche Erscheinung- Shop: allmayr
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