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    Love at First Bite
    Mit Liebe gekocht Ihre Fans sind schon längst begeistert von ihren köstlichen Rezepten - und endlich gibt es das passende Kochbuch dazu! YouTube-Liebling Giulia Groth begleitet den Leser mit 55 Rezepten durch den Tag! Genuss von morgens bis abends: vom Verwöhn-Frühstück bis zu den besten Snacks für den TV-Abend Gute Balance: Gesunde Gerichte treffen auf Naschereien fürs Herz Für Ernährungsbewusste: Übersichten zu Nährwerten für alle Gerichte mit Hintergrundinformationen und Food-Hacks, wie sie die Community liebt Ob Salted Caramel Baked Oats, Gebratener Reis mit Ananas, Matcha Energy Balls oder Gesunde Kokos-Pralinen: Hier ist Genuss für jede Tageszeit und Stimmung garantiert.
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    2er-Paket Weingut Michel - Grauburgunder QbA trocken - Nahe
    Der Alleskönner für jede Gelegenheit An der Nahe wird schon seit der Römerzeit Wein angebaut. Auf rund 4100 Hektar werden hauptsächlich frische und aromatische Weißweine aus den Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau (Rivaner), Silvaner, Weiß- & Grauburgunder gekeltert. In dem kleinen Weinbauort Bad Sobernheim, unweit von Bad Kreuznach, liegt das Weingut Michel, wo nicht nur Traditionen, sondern auch Leidenschaft und Liebe zum Wein großgeschrieben werden. Genau das schmeckt man aus dem herrlichen 2016er Grauburgunder heraus. Ein Tropfen, der für jeden Anlass gedacht ist und dazu einlädt, die Zeit an sich vorbeiziehen zu lassen. Verkostungsnotiz: Der hocharomatische Grauburgunder liegt goldgelb mit leichten, orangefarbenen Reflexen im Glas. In der Nase ist er frisch und dennoch mit einem kräftigen Fruchtbouquet ausgestattet. Er duftet nach exotischen Früchten und gelbem Obst aus heimischen Gefilden, dazu gesellen sich Aromen von gerösteten Mandeln und grünen Walnüssen. Am Gaumen nimmt man die gleichen Nuancen wahr, der Nachhall ist unglaublich saftig und konzentriert buttrig. Ein Wein, der Lust auf mehr macht. Bei 8-10°C kannst du den Wein zu pochiertem und gebratenem Fisch, Krustentieren, Pasta mit Knoblauch und Scampi, Fisch- und Gemüseterrinen oder mediterranem Salat servieren. Steckbrief: Jahrgang: 2016 Land/Herkunft: Deutschland Region: Nahe Rebsorte: Grauburgunder (100 %) Art.Nr.: 590886 Weinstil: Frisch & Komplex Weingut: Weingut Michel Hersteller/Importeur: Weingut Michel, 55566 Bad Sobernheim / Steinhardt, Deutschland Farbe/Art: Weißwein Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Restsüße: 0,9 g/Liter Säuregehalt: 4,40 g/Liter Serviertipp: Fisch- und Gemüseterrinen, mediterraner Salat, pochierter Fisch, Krustentiere, gebratener Fisch, Pasta mit Knoblauch und Scampi Serviertemperatur: 8-10 °C Optimal bis: 2020, jetzt trinkreif Verschlussart: Schraubverschluss Webseite: www.weingut-michel-nahe.de
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    Château l, Hermitage-Lescours - Saint-Émilion Grand Cru AOC Rotwein aus Frankreich - Bordeaux 2013 trocken
    Ein Gewinn für jede Weinsammlung Was ist eine perfekt gereifte Traube, ohne die geschickten Hände eines leidenschaftlichen Winzers? Das Château l, Hermitage-Lescours kann sich glücklich schätzen, davon sogar zwei Paar zu besitzen. Zunächst ist da einmal Jean-Louis Ducatel, der Besitzer des Weingutes in Saint-Émilion. Ducatel ist kein diplomierter Önologe, sondern ein fleißiger Selfmademan, der den Wert der lokalen Traditionen wie kaum ein anderer kennt. Das Weinprojekt in den Hügeln der berühmten Weinregion ist eine Herausforderung für den Visionär, der auf die Unterstützung von Kellermeister Guillaume Quéron zählen kann. Er wuchs inmitten der Weinberge von Château Mongiron auf, welches auf der anderen Seite der Dordogne liegt. Mit der notwendigen Erfahrung bringt er seine Techniken und Inspirationen ein, um das Weinprojekt von Ducatel zur Schaffung ausdrucksstarker und eleganter Weine zum Leben zu erwecken. Davon profitierte auch dieser Grand Cru, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Ein kraftvoller und einladender Wein, der einmal mehr die Klasse der Tropfen aus Saint-Émilion zeigt.   Verkostungsnotiz: Die Stärke dieses Grand Cru zeigt sich sofort beim Einschenken, wobei die dunkle, rubinrote Farbe sofort ins Auge fällt. Auch der Duft, der viele dunkle Früchte wie reife Pflaumen, ein Hauch von Kräutern und warme Holztöne enthält, ist beeindruckend. Intensiv, voll und seidig schmeichelt dieser Rotwein dem Gaumen, wo sich sinnliche Aromen von dunklen Früchten und warmen Kräutern vereinen. Das kann man auch im langanhaltenden Finish wahrnehmen, das zudem mit milden Tanninen verwöhnt. Bring den Bordeaux bei 16-18 °C ins Glas, dann kann nichts schief gehen. Zu gereiftem Hartkäse, Wildschweinragout, Hirschgulasch mit Spätzle, gebratener Lammhüfte mit Ratatouille, mediterranem Gemüseauflauf oder geschmorten Entenkeulen mit Apfelrotkohl ist er ein exzellenter Begleiter.
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    • Price: 11.99 EUR excl. shipping
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    2er-Paket Weingut Michel - Riesling QbA feinherb - Nahe
    Pure Trinkfreude für jeden Tag Das Weingut Michel steht seit vielen Jahren für Tradition, Leidenschaft und Liebe zum Wein. Gleichzeitig vereint es zwei Winzergenerationen, die Hand in Hand arbeiten. Thomas Michel und sein Sohn Peter, bringen, durch die Kombination von Vergangenheitswerten mit einem modernen Weinstil, ihre Philosophie auf eine sehr natürliche Art und Weise zum Ausdruck. Der feinherbe Riesling ist das Ergebnis aus vollreifem Lesegut. Die Trauben reiften auf 250 Millionen Jahre altem Boden besonders langsam und wurden zudem von Hand gelesen. Das garantiert eine hohe Qualität, die man bei jedem einzelnen Schluck herausschmeckt. Greif zu, solange der Vorrat reicht!   Verkostungsnotiz: Der feinherbe Riesling vermittelt Freude und Spaß im Glas, das erkennt man schon an seiner kräftig gelben Farbe mit leuchtend grünen Reflexen. In der Nase versprüht der sinnliche Riesling Aromen von rotem Weinbergpfirsich, Maracuja, Honig, Limette, Zitronengras, Papaya, etwas Mango und Ananas. Trotz der relativ deutlichen Restsüße wirkt er, dank seiner knackigen Säure, doch recht schlank und filigran. Ein magenfreundlicher Tropfen mit wenig Alkohol, dafür mit umso mehr Geschmack im Glas. Im Nachhall ist er sehr langanhaltend und fruchtbetont. Bei diesem Wein heißt das Motto: einschenken und Genießen! Genieße den Wein bei 8-10 °C aus einem vorgekühlten Glas. Dabei schickt er sich an, ein idealer Feierabend-Wein zu sein. Oder Du servierst ihn zu Antipasti, Krabben, Risotto, Flammkuchen, Zwiebelkuchen, gebratenem Fisch, asiatischen oder indische Gerichten. Steckbrief: Jahrgang: 2016 Land/Herkunft: Deutschland Region: Nahe Rebsorte: Riesling (100 %) Art.Nr.: 590936 Weinstil: Frisch & Fruchtig Weingut: Weingut Michel Hersteller/Importeur: Weingut Michel, 55566 Bad Sobernheim / Steinhardt, Deutschland Farbe/Art: Weißwein Geschmack: feinherb Alkoholgehalt: 11,0 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Restsüße: 26.90 g/Liter Säuregehalt: 7,10 g/Liter Serviertipp: Antipasti, Krabben, Risotto, Flammkuchen, Zwiebelkuchen, Aperitif, gebratener Fisch, asiatische Gerichte, Indische Gerichte Serviertemperatur: 8-10 °C Optimal bis: 2021, jetzt trinkreif Verschlussart: Korken Webseite: www.weingut-michel-nahe.de
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    2er-Paket Caballo de Oro - Tempranillo Reserva - Valdepeñas DO
    Prämierte Reserva von Caballo de Oro Diese ganz besondere Valdepeñas DO Reserva solltest Du Dir nicht entgehen lassen, denn wir bekommen auch nur wenige Flaschen zugeteilt. Eine Reserva bezeichnet in Spanien immer einen Rotwein mit mindestens 12-monatigem Ausbau in kleinen Eichenholzfässern und weiteren 24 Monate in der Flasche. Das Lesegut für diesen hochwertigen Wein stammt aus handverlesenen Trauben, von Weinstöcken, die mehr als 25 Jahre alt sind. Völlig zu Recht ist er mit einer Silbermedaille bei der Mundus Vini 2017 ausgezeichnet worden! Perfekte Argumente, um sich seinen eigenen kleinen Vorrat anzulegen. Es lohnt sich!   Verkostungsnotiz: Der 2010er Caballo de Oro zeigt im Glas eine kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet präsentiert primäre Aromen, von Pflaume und Brombeere verbunden mit Süßholz, Kakao, Lakritz und Zimt. Im Geschmack ist er einmalig ausgewogen, zwischen verführerisch gedörrter Frucht, Gewürznoten, Vanille und getoastetem Holz. In den 12 Monaten Lagerung im Eichenfass hat diese Reserva einen außergewöhnlich schönen Duft und Geschmack entwickelt. Serviere den Wein bei 16-17°C, dann entfaltet er seinen wahren Charakter. Ein Genuss zu Auberginen-Zucchini Auflauf, kräftigem Rohmilchkäse, kross gebratenem Tintenfisch mit grünem Spargel, Lammfleisch mit Rosmarin und Knoblauch, Tapas und Entrecôte vom Rind mit Sauce béarnaise. Steckbrief: Jahrgang: 2010 Land/Herkunft: Spanien Region: Valdepeñas DO Prämierung: Silbermedaille Mundus Vini 2017 Rebsorte: Tempranillo (100 %) Art.Nr.: 622580 Weinstil: Reich & Vollmundig Weingut: Bodegas Navarro Lopez Hersteller/Importeur: Bodegas Navarro Lopez, 13300 Valdepenas C.Real, Spanien Farbe/Art: Rotwein Geschmack: trocken Fassgereift: 12 Monate Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Serviertipp: Tapas, Entrecôte vom Rind mit Sauce Béarnaise, Auberginen-Zucchini Auflauf, kräftiger Rohmilchkäse, kross gebratener Tintenfisch mit grünem Spargel, Lammfleisch mit Rosmarin und Knoblauch Serviertemperatur: 16-17 °C Optimal bis: 2023, jetzt trinkreif Verschlussart: Korken Webseite: www.navarrolopez.com
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    KetoKüche mediterran
    Viel frisches Gemüse, Salat, Fisch und Olivenöl machen die mediterrane Küche zu einer der gesündesten überhaupt. Ähnliches gilt für die ketogene Ernährungsform. Hierbei werden extrem wenig Kohlenhydrate dafür aber viel hochwertiges Fett gegessen, was nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch heilsam bei vielen Krankheiten sein kann. Dieses Buch zeigt Ihnen, dass sich diese beiden Ernährungsformen hervorragend kombinieren lassen. Denn mediterran muss nicht Pizza, Pasta und Risotto bedeuten. Ob gebratener Halloumi mit Avocado-Tomaten-Salsa, kohlenhydratarme "Pizza" Mozzarella, Mandel-"Polenta" oder Forelle mit Kräuter-Pfeffer-Butter - mit den 90 Rezepten aus Italien, Spanien, Griechenland und Nordafrika genießen Sie köstliche Gerichte wie aus dem letzten Urlaub und tun gleichzeitig etwas für Ihre Gesundheit.
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    2er-Paket Madame F - Grenache Vieilles Vignes - Côtes Catalanes IGP
    Gekrönter Grenache aus alten Reben Madame F steht mit dem 2016er Grenache Vieilles Vignes für traditionelle Handwerkskunst und prämierte Qualität. In der Region Côtes Catalanes - gelegen im Herzen Südfrankreichs - begann Winzerin Andrée Ferrandiz vor Jahrzehnten ihre Suche nach den feinsten Reben. Mit Ihrem Gespür für Geschmack und Qualität wurde Sie zu einer der Besten der französischen Weinbaukunst. Heute führt Weinmacher Mark Hoddy Ihre Tradition mit voller Hingabe fort. Die über 80 Jahre alten Grenache-Reben aus der Arbeit von Ferrandiz und 12 Monate Fassreife resultieren in einem herrlich weichen und warmen Rotwein, der die Kritiker begeistert. Mit Fug und Recht trägt er seine drei Silbermedaillen und eine Goldmedaille auf der Brust. Eine echte Entdeckung an Größe und Frucht für uns und mit Sicherheit auch für Dich.   Verkostungsnotiz: Der Grenache von Madame F glänzt in einem dunklen Ziegelrot im Glas. Seine reichen Noten von roten Früchten, erinnern in der Nase an Kirschmarmelade und Rosinen und werden auf diskrete Weise von süßen Gewürzen und Kräutern ergänzt. Im Mund umgarnen süß-fruchtige Aromen von Pflaume, pikant ergänzt durch Piment und Lorbeeren die Zunge. Alkohol und Tannine sind seidig und harmonisch eingebunden, ein Ergebnis der 12-monatigen Fassreife. Bei 15-17 °C serviert, ist er bereits Solo wunderbar zu geniessen. Er schmeckt zudem wunderbar zu gebratenem Rehrücken und Pilzen, Gemüseaufläufen, frischen Blattsalaten mit gratiniertem Schafskäse, Rheinischem Sauerbraten mit Knödeln, Gänsebraten mit Klößen oder einer aromatischen Käseauswahl. Steckbrief: Jahrgang: 2016 Land/Herkunft: Frankreich - Südwestfrankreich Region: Côtes Catalanes IGP Prämierung: Silbermedaille bei den Decanter Asia Wine Awards 2017, Silbermedaille China Wine & Spirits Awards Best Value 2018, Goldmedaille beim China Wine & Spirits Award 2017, Silbermedaille vom Weinführer Gilbert & Gaillard 2017 Rebsorte: Grenache (100 %) Art.Nr.: 261256 Weinstil: Rund & Fruchtig Hersteller/Importeur: Savas S.A., 33300 Bordeaux, Frankreich Farbe/Art: Rotwein Geschmack: trocken Fassgereift: 12 Monate Alkoholgehalt: 14,5 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Restsüße: 5,6 g/Liter Säuregehalt: 3,10 g/Liter Serviertipp: Klassischer Gänsebraten , Rheinischer Sauerbraten , gebratener Rehrücken mit Pilzen, Gemüseaufläufe, Blattsalate mit gratiniertem Schafskäse Serviertemperatur: 15-17 °C Optimal bis: 2020, jetzt trinkreif Verschlussart: Korken
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    Salat satt
    Salat neu entdeckenAus Salaten lässt sich so viel mehr machen als die immer gleiche Beilage. Gemüse, Fleisch, Bohnen, Fisch, Nudeln und Brot werden jetzt geschmort, geröstet oder mariniert, sodass immer neue Geschmackskombinationen entstehen - ob deftig oder fruchtig, knusprig oder cremig, warm oder kalt. Wie wären zum Beispiel Shrimps und Radicchio in einer Bacon-Vinaigrette, weiße Bohnen mit geschmortem Zitronenfenchel oder Mizuna-Salat mit gebratener Ente und Äpfeln? Mit den 60 Rezepten in diesem Buch wird aus der Beilage schnell und einfach ein Hauptgericht, das satt macht und dank gesunder, frischer Zutaten voller Nährstoffe ist. Zum Mitnehmen werden die Salate als Mittagessen im Job eine köstliche Abwechslung zur Kantine oder zum Pausenbrot. Und wer selbst kreativ werden will, dem wird ein Baukasten für eigene Salatideen an die Hand gegeben.Ausstattung: 74 Farbfotos
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    Wochenmarkt
    Ob Kalbsragout, Bärlauchbutter, gebratener Radicchio, Steak mit Blue-Cheese-Sauce oder Apfeltarte mit Salzkaramellsauce - das Nachkochen der »Wochenmarkt«-Rezepte macht ebensoviel Spaß wie das Lesen. Elisabeth Raether rehabilitiert verhunzte Klassiker wie den Salade Nicoise und Arme Ritter, sie bricht eine Lanze für unterschätzte Gemüsesorten wie Sellerie und Radieschen und lässt den Lesenden mit einem schlichten Schokoladeneis das Wasser im Mund zusammenlaufen. Sie scheut aber auch nicht vor berechtigter Obst-Kritik zurück - wie im Fall der schönen, aber sauren und steinharten Aprikose - und leitet aus einem Zwiebelkuchen-Rezept tiefe menschliche Wahrheiten her. Bei Elisabeth Raether kommt nicht das auf den Tisch, was die Sterne-Köche in ihren Restaurants servieren, sondern was sie zu Hause für sich selbst und ihre Familien kochen. Kein Wunder, dass der »Wochenmarkt« die erfolgreichste Rezeptkolumne in Deutschland ist.
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    Wok (eBook, ePUB)
    Er hat unsere Küchen im Sturm erobert: der Wok, die Wunderpfanne aus Asien. Warum das so ist? Keine Frage, er ist perfekt für die schnelle Alltagsküche! Denn sind die Zutaten erst einmal klein geschnitten, dauert es nur noch wenige Minuten und das Essen steht auf dem Tisch. Pfannenrühren im Wok ist der Klassiker, aber auch fürs Frittieren und Dämpfen ist der Allrounder bestens geeignet. Wie gut, das zeigen die Rezepte in diesem Buch, die jedes Talent der Wirbelpfanne ausreizen. Das Beste: Ob Gemüsecurry mit Kokosmilch, scharfes Huhn mit Cashews oder gebratener Fisch mit Ingwerstreifen - alle Zutaten dafür gibt es im Supermarkt um die Ecke. Und wenn die Reise mal nicht nach Asien gehen soll, sorgen mediterrane Wok-Rezepte für Überraschung auf dem Teller. Den zusätzlichen Kick geben Saucen und Marinaden, die man easy selber machen kann. Also: Nichts wie ran an den Wok!
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