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Low-Carb Diät Kochbuch für den Thermomix TM31 & TM5 Rezepte für Frühstück Mittagessen Abendessen Abnehmen & Essen fast o

Eine kohlenhydratarme Ernährung ist eine der einfachsten Möglichkeiten abzunehmen und das Gewicht dauerhaft zu halten. Mit der Low-Carb-Diät können Sie nicht nur Ihren Stoffwechsel ankurbeln und Fett verbrennen, sondern auch ihr Hungergefühl nachhaltig reduzieren.Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind kohlenhydratreduziert und abwechslungsreich gestaltet. Von raffinierten Frühstücksideen über Leichtes für die Mittagspause bis hin zu satt machenden Rezepten für das Abendessen und süßen Nachspeisen wird hier jeder fündig.Alle Rezepte enthalten detaillierte Nährwertangaben (Kohlenhydrate und Kalorien) und sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5 - Bei der Bezeichnung "Thermomix" handelt es sich um eine geschützte Marke der Firma Vorwerk (CH). Der Verfasser des Buches steht in keiner geschäftlichen Beziehung zum Unternehmen.Inhaltsverzeichnis:Low Carb Frühstücks-Rezepte:Himbeer-Schoko-MuffinsBagels mit Aprikosen-Vanille-MarmeladeTomaten-Rühreier mit Käse und SalamiKokos-Nuss-MüsliWürziges SchinkenbrötchenLow Carb Mittagessen Rezepte:Cremige Lachs-ZoodlesPutenknödel mit PetersilienwurzelpüreeKürbis-Kohlrabi-LasagneRinderrahmgulasch mit Shirataki ReisVeggie-BurgerLow Carb BrötchenLow Carb Abendessen Rezepte:Bunter EintopfSchweineschnitzel mit Kohlrabi-PommesPikanter GeflügelauflaufTopinambur mit PilzfüllungKnuspriges Käse-Schollenfilets mit Apfel-SelleriepüreeLow Carb Desserts & Kuchen Rezepte:Pistazien-BiskuitrolleBunte-Beeren-Eis-PopsErdbeer-Rhabarber-CrumbleFruchtiger Stracciatella-KäsekuchenKokos-Schoko-SchnittenLow Carb Snacks Rezepte:Nuss-RiegelKäse-Crostini mit Erdbeer-KokosLow Carb BaguetteCheddar-Chia-CrackerChili-Quinoa-ChipsMandel-Trüffel

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Eismanufaktur

Qualitativ hochwertiges Speiseeis: Von der Produktion bis zur Vermarktung Cremig-süßes Vanilleeis, knackig-frisches Stracciatella oder samtig-herbes Schokoladeneis - bei diesen Worten läuft vermutlich jedem das Wasser im Mund zusammen. Um jedoch zu einem perfekten Eis-Produkt zu gelangen, ist in erster Linie ein solides Basiswissen erforderlich. Der renommierte Autor Uwe Koch gibt in diesem Buch "Eismanufaktur - Basics, Rezepturen, Marketing" einen Überblick über das gesamte Spektrum der professionellen Eisherstellung.Zahlreiche Eis-Rezepte und wichtige Tipps für eine Eisproduktion ohne künstliche Zusatzstoffe Neben der Geschichte des Speiseeises, den Bestandteilen, den Verarbeitungsmethoden und Techniken sind die 150 Rezepte das Kernstück des Buches. Sie beinhalten alles, was das Herz eines jeden Eisliebhabers höherschlagen lässt. Ein besonderer Fokus wird auf die Herstellung und Vermarktung von Bio-Eis gelegt sowie auf eine Eisproduktion ohne Convenience-Produkte, Farbstoffe, Emulgatoren oder pflanzliche Fette.- 150 Rezepte rund ums Speiseeis, Eisdesserts und mehr: Fruchteis und Sorbets, Milcheis, Cremeeis, laktosefreies Eis, Kräuter- und Gemüseeis, Teeeis-Varianten und auch Softeis. Abgerundet mit Rezepturen für Marmorierer, Toppings, Shakes, Waffeln sowie Eisdesserts und -torten. - Informationen rund um den Prozess der Speiseeisherstellung: Von den Grundlagen wie den Leitsätzen der deutschen Speiseeisverordnung über verschiedene Bestandteile und Geschmackszutaten bis zur technischen Ausstattung sowie Hygieneverordnung.- Wirtschaftliche Aspekte und Vermarktung des Eisgeschäfts: Vom Bilanzieren der Eisrezepturen bis zu erfolgreichen Marketingmaßnahmen - dieses Buch ist ein umfassendes Kompendium, das in keiner Eisdiele fehlen sollte.Das Must-have für alle Eisherstellerinnen! Ein umfassendes Buch zur natürlichen und qualitativ hochwertigen Speiseeisherstellung

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WW - 100 Top Mix Rezepte

Weight Watchers präsentiert 100 leckere, vielfältige Rezepte zum Thema Kochen mit dem Thermomix. In diesem Kochbuch kommt das Beste aus zwei Welten zusammen. Der einzigartige Komfort-Faktor des Thermomix und die gesunden, leckeren und nach Punkten bemessenen Rezeptideen von WW. Denn Kochen mit dem Thermomix ist nicht nur einfach und spart Zeit, sondern bereitet auch viel Vergnügen. Das umfangreiche Buch ist in vier Kapitel gegliedert: Suppen & SalateFleisch & FischPasta, Reis & Co. Süße Mahlzeiten & DessertsOn Top: Das Special zum Thema Brotbacken & AufstricheInnovative Technik und kreative WW Rezeptideen ergeben zusammen wunderbare Möglichkeiten. Schon das erste Kapitel, das sich ganz um Suppen und Salate dreht, bietet Verlockendes: Gelbe Linsensuppe mit Tomatentopping, Gemüse-Reis-Salat mit Datteln oder ein asiatischer Rohkostsalat - hier wird es in der Küche niemals langweilig. Im Kapitel Fleisch und Fisch stellen wir unter anderem ein mediterranes Hühnerfrikassee sowie Kokosgarnelen mit Blumenkohlreis vor. Das schmeckt, ist gesund und hält schlank. Pasta, Reis & Co. - wer liebt sie nicht. Probieren Sie doch einmal ein Zucchini-Ziegenkäse-Risotto mit Rucola oder würzige Kartoffel-Wirsing-Puffer. Und kein Kochbuch wäre vollständig, wenn sich nicht auch ein Kapitel süßen Mahlzeiten und Desserts widmen würde. Wir empfehlen einen köstlichen Zitronen-Karottenkuchen zum Nachtisch - oder doch lieber ein schnelles Erdbeer-Joghurt-Eis? Das Special zum Thema Brotbacken und Aufstriche rundet die Rezeptsammlung ab. Ob Burgerbrötchen oder Kräuter-Knoblauch-Baguette, ob Schafskäse-Schinken-Dip oder Stracciatella-Aufstrich - für Abwechslung auf dem Tisch ist gesorgt. Der Thermomix ist gewiss eine der bemerkenswertesten Food-Innovationen der vergangenen Jahre. Seine clevere Technologie ermöglicht es, individuelle Rezepte alltagstauglich umzusetzen. Was könnte also besser zum WW Konzept passen als dieser smarte Küchenhelfer?

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