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Le Serre Nuove dell' Ornellaia - 2019 - Ornellaia - Italienischer Rotwein

Das Besondere am Serre Nuove dell' Ornellaia Neben dem legendären Ornellaia entsteht auf den fruchtbaren Böden und in den besten Parzellen der nördlichen Maremma noch ein weiterer Kultwein: Le Serre Nuove dell' Ornellaia. Die Cuvée setzt sich zwar - ebenso wie der Ornellaia - aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot zusammen, allerdings ist der Merlot-Anteil deutlich höher. Das ist eines der Geheimnisse, die hinter der frühen Zugänglichkeit und dem unvergleichlichen Charme stecken. Für den Jahrgang 2017 werden auch in Bezug auf das Wetter gerne Superlative verwendet, denn es war extrem heiß und unendlich trocken. Doch die Küstenlage und das maritime Klima der Region Bolgheri sind ein wahrer Segen für den Weinbau in solchen Jahren, denn die sanften Meeresbrisen können die Hitze in den Weinbergen deutlich mildern. So waren die Trauben zwar früher reif, aber sehr gesund und konzentriert. Die Ernte erfolgte von Hand in kleinen 15 kg-Kisten und im Anschluss fand eine zweifache Selektion der Trauben statt – vor und nach dem Entrappen. Jede Rebsorte und auch jede Weinbergsparzelle wurde separat vinifziert. Nach einer langen alkoholischen Gärung, mit folgenden 7 Tagen Maischestandzeit und der weiteren malolaktische Gärung in Eichenfässern, reifte der Serre Nuove 15 Monate in Barriques und durfte sich danach noch weitere 6 Monate auf der Flasche weiterentwickeln. Eine Spitzen-Bordeaux-Cuvée, mit deutlich mediterranem Charme und der einmaligen Handschrift von Ornellaia. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein tiefes Rubinrot mit dezenten violetten Reflexen erwartet Dich im Glas. Das Bukett ist sehr einladen und vielschichtig, mit fruchtigen Noten von roten Johannisbeeren, Sauerkirschen und Brombeeren, in Harmonie mit mediterranen Kräuter-Aromen wie Rosmarin und Wacholder, ergänzt durch balsamische Anklänge, süßlichen Pfeifentabak und Zedernholz. Dieses aromatische Feuerwerk spiegelt sich auch am Gaumen eindrucksvoll wider. Der Serre Nuove dell' Ornellaia präsentiert sich mit seidigen, geschliffenen Tanninen, einem feinen Schmelz und einer angenehmen Frische. Druckvoll und trotzdem elegant. Tipp: gönn dem Wein auf jeden Fall etwas Zeit zum Atmen, damit er sich öffnen kann!

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Dominio de Valdepusa »AAA« Grün 2013 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Das Jahr 2013 war von ausgesprochener Güte mit fantastischem Klima, dass die Trauben langsam und stressfrei reifen ließ. Das war ausschlaggebend dafür dass zwei unterschiedliche AAA vinifiziert wurden. Einmal eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot mit einem blauen AAA auf dem Label und eine Cuvée aus Syrah und Graciano mit einem grünen AAA aus dem Etikett. Fermentiert wurde der Most in ovalen Betontanks, die malolaktische Gärung fand in Eichenholzfässern statt, der Wein reifte anschließend über 30 Monate in Barriques aus französischer Eiche, die nur leicht getoastet wurde, wie sie eigentlich für Weißweine verwendet werden. Der Namenszusatz 'AAA' steht nicht nur nur in der Tradition der klassischer Gütebewerung, wie wir sie aus dem Bankenbereich kennen, sondern hat auch einen familiären Hintergrund: Die Namen von Carlos Falcós drei Töchtern Alexandra, Tamara und Aldara enthalten alle dreimal den Buchstaben 'A' - somit ist dieser Wein auch eine Hommage an seine Kinder ... AAA Grün besteht aus 80% Syrah und 20% Graciano und leuchtet im Glas in einem kräftigen Kirschrot. Das Bouquet ist sehr elegant und intensiv mit floralen Aspekten, dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und Zedernholz. Am Gaumen mit viel Volumen, eleganten Tanninen und einem langen Finale, das eine lange Lagerfähigkeit verspricht.

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2015 Château Saint Ahon Cru Bourgeois Haut Médoc AOC

Die kleine Gemeinde Blanquefort 10 km nordöstlich von Bordeaux ist Wiege einiger bemerkenswerter roter Haut-Médoc Gewächse. Die besondere Bodenstruktur mit vielen Mineralvarianten bringt ausgesprochen lebendige Weine hervor, die schon in ihrer Jugend gut zu trinken sind aber auch das Lagerpotential von mehr als 10 Jahren aufweisen. So auch dieser Cru Bourgeois von dem seit 1985 im Besitz von Nicolas und Françoise de Courcel befindlichen Château Saint Ahon. Für den Château Saint Ahon kombiniert die Familie Cabernet Sauvignon und Merlot mit Cabernet Franc und Petit Verdot nach zweifachem manuellen Aussortieren der Trauben an Rütteltischen. Diese Sorgfalt wird belohnt mit einer dichten rubinroten Farbe, animierenden Duftnoten von Waldbeeren sowie Nuancen von Schokolade und Holz, ergänzt von feinen Kräuteraromen, schöner Fülle und Saftigkeit am Gaumen, die in einen würzigen Abgang mit perfekt integrierten, sanften Tanninen mündet.

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2015 Château Liversan Cru Bourgeois Supérieur Haut Médoc AOC

Ende der 90er Jahre erwarb Jean-Michel Lapalu das 30 ha große Weingut in Saint-Sauveur im Herzen des Médoc. Die Weinberge von Liversan teilen sich mit der Nachbargemeinde Pauillac dieselben Kiesböden auf der alle Großen Gewächse des Médoc wurzeln. Das schöne Schloss aus dem 18. Jahrhundert birgt heute einen hochmodernen Keller, in dem aus 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und Cabernet Franc und Petit Verdot hochelegante Weine von großer Finesse entstehen. Speziell seit dem großartigen 2006er Jahrgang sieht sich Lapalu in seiner Ambition bestärkt, Château Liversan in der Spitzengruppe der Crus Bourgeois fest zu etablieren. Die Weine sind komplexer und langlebiger geworden, haben sich aber trotz ihrer festen Tanninstruktur einen weiblichen Charme und eine gute Zugänglichkeit erhalten – für unsere Begriffe ein sehr guter und typischer Haut-Médoc.

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2015 Klein Constantia Anwilka Western Cape

Diese Rotweincuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot ist faszinierend elegant, dazu schön körperreich und alles in allem sehr gut ausbalanciert. In der Nase finden sich frische und kräftige Aromen von Brombeeren und Veilchen. Dann erwarten Sie am Gaumen die bestens eingebauten Tannine, außerdem ist diese südafrikanische Ikone komplex und hat einen langanhaltenden Abgang. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks malolaktisch vergoren. Anschließend lagert dieser grandiose Rotwein 14 Monate in Holzfässern. Unter der Leitung der weltweit anerkannten Bordeauxwein Experten Hubert de Boüard (Miteigentümer von Château Angélus in Saint-Emilion) und Bruno Prats (ehemaliger Besitzer von Château Cos d’Estournel in Saint-Estèphe), hat Anwilka sich für diesen Wein einen weltweiten Ruf erworben. Von Robert Parker wurde er als »der beste südafrikanische Rotwein, den ich je getrunken habe« bezeichnet.

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2018 Château Clerc Milon 5. GRAND CRU CLASSÉ PAUILLAC A.C.

Decanter: 96/100 Punkte »The progression of this property continues to be evident in the glass with a beautiful classicism, full of life and layers comprising dark spice and touches of black pepper against blueberry and cool fruits, pumped up by black chocolate and liquorice. It’s confident and clearly has a fierce quality to the tannins giving a long life ahead of it. The harvest started on September 17, one week later than Mouton because of its cooler terroir, with the blend completed by 3% Petit Verdot and 1% Carmanère. This is the last vintage with Jean-Emmanuel Donjoy at the helm as he’s making his way over to Mouton-Rothschild to work alongside Philippe Dhalluin. A tough gig to turn down of course, but I will miss the work he has done here and look forward to seeing what his successor will add. Drinking Window 2026 - 2040« James Suckling: 95-96/100 Punkte »Very generous and dense with layers of gorgeous blackberries and blueberries. Full-bodied and so layered with fantastic tannin backbone at the same time.« Falstaff: 95/100 Punkte »Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart floral unterlegte Nuancen von Herzkirschen, ein Hauch von Orangenzesten, attraktives Bukett. Saftig, extraktsüße, reife Kirschen, rund, harmonische Tannine, verfügt über gute Länge, süßer Nachhall, gutes Reifepotenzial.« Wine Spectator: 93-96/100 Punkte »This is well-built, with a sleek and persistent structure carrying energetic cassis, damson plum, violet and iron notes. Offers a long, pure, almost chiseled finish. A strong showing.« Wine Enthusiast: 93-95/100 Punkte »Barrel Sample. This spicy wine has an undertone of oak that adds to the richness. While there is a dense blackberry flavor, the bright acidity shines through to lighten it up.It's a fine wine with plenty of aging potential.« Robert Parker's Wine Advocate: 93-95/100 Punkte »The 2018 Clerc Milon is composed of 60% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot and 1% Carménère. Grapes were harvested a bit later here than at Mouton, from September 17 to October 10. Deep garnet-purple colored, it leaps from the glass with bold scents of warm cassis, blackberry compote and dark chocolate with hints of Morello cherries, baking spices and dried roses plus a waft of underbrush. It has a wonderfully rich, confidently sensuous palate with plenty of spicy layers and a velvety texture, finishing long and perfumed. This should age incredibly.« Weinwisser: 19/20 »60 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 9 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot, 1% Carmenère. Sattes dunkles Purpurgranat mit lila Rand. Reifes Brombeerbouquet, Lakritze und Veilchen. Im zweiten Ansatz viel Cassis und Korinthen. Am cremigen Gaumen mit opulentem Körper und herrlich süssem Extrakt. Im gebündelten, nachhaltigen Finale eine Explosion eines blauen Beerencocktails, schwarze Johannisbeerdrops und Schokopralinen. Grossartige Leistung, auf dem gleichen Niveau wie der phänomenale 2009er! Trinken 2026 bis 2048« Vinum: 17,5/20 Punkte »Besitzt aromatische Komplexität, Mineralität und grosse Rasse, langes, unglaublich fruchtiges Finale, erstklassiges, knackiges Tannin: superb, abgefüllt 18 Punkte wert! 2026 bis 2040« Bitte beachten Sie die Sonderbedingungen der Subskription in unseren AGB.

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2018 Château Montrose 2. GRAND CRU CLASSÉ SAINT ÉSTÈPHE A.C.

James Suckling: 98-99/100 Punkte »This is a big and muscular wine with great structure and depth of fruit. Blackberry and blueberry character. Hints of fresh leaves. Cool earth. Incredible depth, yet so polished. Concentrated.« Falstaff: 98/100 Punkte »Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife dunkle Beerenfrucht, feine Edelholzwürze, reife Pflaumen, feines Nougat, zart nach kandierten Orangenzesten. Saftig, elegant, mineralisch, extraktsüßer Kern, frisch strukturiert, finessenreich und gut anhaltend, reife Herzkirschen im Abgang, sicheres Entwicklungspotenzial.« Decanter: 97/100 Punkte »This is wonderfully rich, with the precision of 2016 but the seductive quality of 2009. It feels architectural in the way that truly great vintages do in the Médoc, and it seems to have consumed its alcohol rather effortlessly. There's plenty of liquorice and exuberant but well buttoned-down brushed damson and cassis pit notes that maintain the signature of Montrose. You can see the concentration in the legs and in the depth of the colour. 20% press wine was added, which is typical here, but the vintage yielded an extremely low 25hl/ha, due partly to drought, partly to mildew and partly to coulure - with drought accounting for most of that/ The Cabernets were affected more than the Merlots because of the later harvesting (which ran from 17 September to 5 October), which meant careful sorting was essential. A good 3.7pH has definitely helped it maintain its balance and sense of minerality, but for me the 2016 remains the one to beat. 2% Petit Verdot makes up the blend. Phenolic count of 81IPT. Drinking Window 2028 - 2042« Wine Enthusiast: 96-98/100 Punkte »Barrel Sample. This superb wine offers intense, spicy tannins and rich black fruits that yield an impressive, ageworthy bottling. Its black plum flavor and juicy acidity are enhanced by the firm tannins, with a touch of nutmeg on the finish.« Robert Parker's Wine Advocate: 96-98/100 Punkte »Composed of 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, harvested from September 17 to October 5, the 2018 Montrose has a very deep purple-black color and opens with tantalizing notes of crème de cassis, Black Forest cake, hoisin and mocha with nuances of molten licorice, fertile loam, cast iron pan and incense. Big, rich, full and powerful in the mouth, the voluptuous fruit has a rock-solid backbone of very firm, very ripe tannins to match with tons of freshness and an epically long, exotic spice finish. A magnificent monster of a Montrose!« Weinwisser: 19,5/20 »72 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot. 14.5 % vol. Sattes Purpurgranat mit violettem Rand. Sehr komplexes Bouquet mit schwarzbeeriger Frucht, Wildkirsche, Holunderessenz, Kardamom und Schlehensaft. Im zweiten Ansatz Eisenkraut, Veilchen und schwarze Oliven. Am kräftigen Gaumen mit vielschichtiger und seidi- ger Textur, dahinter ein typischer, zupackender Montrose, ein dich- tes Muskelpaket. Im komprimier- ten, dicht verwobenen Finale mit tiefschürfender Mineralik, Graphit, schwarzbeerige Frucht und Bleistiftmine. Dieser Gigant ist mit einem unglaublichen Lagerpotenzial ausgestattet und kann in der perfekten Trinkreife die Höchstwertung erreichen. Trinken 2030 bis 2058« Bitte beachten Sie die Sonderbedingungen der Subskription in unseren AGB.

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2016 La Dame de Montrose Saint-Éstèphe A.C.

La Dame Montrose - ein hervorragender Zweitwein einer Ikone. Seine Reben wachsen in Bordeaux, in Saint-Éstèphe auf vorrangig tiefgründigen Garonne-Kies mit Lehmauflagen. Das Château Montrose besteht schon seit 1815 - seit Étienne Théodore Dumoulin eine Parzelle seines Vaters geerbt hat. Dort wachsen vorrangig Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot sowie Merlot. Durch die nahe Lage zur Gironde-Mündung haben die Reben ideale klimatische Bedingungen. Der hohe Anteil von Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein vor allem Kraft und Struktur. Auch der Ausbau über 18 Monate in bis zu 60% neuen Barriques verleiht dem Wein seine Intensität, von der auch James Suckling überzeugt ist: James Suckling: 93/100 Punkte "Extremely perfumed and beautiful with bright, violet and plum aromas. Full to medium body, very fine and firm tannins and transparent fruit. Linear and refined with a very long finish. Second wine of Château Montrose."

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2017 Klein Constantia Estate Red Western Cape

Der Estate Red von Klein Constantia ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus dem südafrikanischen Western Cape. Vier Rebsorten spielen in diesem Wein wunderbar harmonisch zusammen: Cabernet Sauvignon bringt Struktur und Würze ein, Shiraz gibt Finesse und Eleganz hinzu, Malbec steuert Kraft und Tiefe bei und mit Petit Verdot kommt die Komplexität in die Cuvée. Selektive Handlese der Trauben ist auf Klein Constantia ein Muss, um Qualitätsweine wie den Red Estate hervorzubringen. Durch eine 12-monatige Lagerung in französischen Eichenfässern ist dieser Wein besonders vielschichtig geraten. Das dunkle Rubinrot begeistert schon vor dem Trinken. In der Nase zeigen sich ausgeprägte Aromen von schwarzen Früchten sowie eine feine Sandelholznote. Das elegant eingebundene Tannin macht den Estate Red zu einem wahren Gaumenschmeichler, der Ihnen mit seiner anspruchsvollen Struktur sicherlich im Geschmacksgedächtnis haften bleibt! Wir empfehlen diese komplexe Cap-Cuvée zu gebratenem Fleisch, Wild und Käse.

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2016 Château Clerc Milon Pauillac A.C.

Clerc Milon ist und bleibt ein „Vin de Garde“. Kühl, kraftvoll, viel Tannin und Frische. Ein unermüdlicher Dauerläufer mit viel Kraft und Saft, dem die Reife des Cabernet Sauvignon unglaublich gut zu Gesicht steht! (94-95) Wine Advocate: 92-94/100 Punkte "The 2016 Clerc Milon is a blend of 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot and 1% Carmenere (the latter vinification intégrale, so that it includes 50% of the stems, and Philippe Dhalluin said he was pleased with the results). It has a very pure bouquet, a mixture of red and black fruit, a touch of cedar and ash in the background. It takes time to really unfold in the glass. The palate is adorable: svelte tannin, beautifully pitched acidity, great depth with a silky smooth finish that just caresses the mouth. There is a little tightness here compared to the more expressive 2016 d'Armailhac, but I have no doubt that it will turn into a top-flight Clerc-Milon." Trinkgenuss: 2023 bis 2050 Decanter: 96/100 Punkte " An estate that has been making great leaps forward over recent years, and once again we have a gorgeous Clerc on our hands. This is extremely succulent, with aromatic complexity and a freshness that just bursts out of the glass. Things start off closed for the first minute or so, then the juice comes rushing through. The mid-palate is smooth and polished but also bursting with energy. This is quite clearly one of their best ever wines, ripped through with sweet cherry and wild blackberry fruit, tightened up by slate and cedar. 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot and 1% Carmenere (some of the oldest plantings of this grape in Bordeaux)." Trinkgenuss: 2027-2050 Weinwisser: 18/20 Punkte “… (55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Carménère) Tiefes, kräftiges, würziges Bouquet, schwarze Beeren, Korinthen, Pflaumen, Lakritze, Graphit, Tabak. Kraftvoller, dichtverwobener, aromatischer Gaumen mit kräftiger, dunkler, samtener Frucht, viel gutem Tannin, konzentrierter, muskulöser Struktur, vielfältiger Aromatik, sehr langer, dichter Abgang. Kann noch zulegen Trinkgenuss: 2024 bis 2042 Wine Spectator: 93-96/100 Punkte "Very fresh in feel, with bright cassis and cherry fruit racing along an iron edge. Shows a good sleek feel through the finish and a light tug of earth at the very end. A vivacious and delicious wine in the making." James Suckling: 94-95/100 Punkte "Refined and ultra-fine with a linear and polished character. Full-bodied, yet tight and racy. A classy and sophisticated young wine." Antonio Galloni vinous: 90-93/100 Punkte "The 2016 Clerc Milon is dense, plush and undeniably appealing. Plump fruit and supple tannins add to the wine's considerable charm. Here, too, the texture is sweet, plush and quite generous. A burst of dark blue/purplish fruit, grilled herbs, menthol and licorice punctuates the vivid finish. Clerc Milon has been terrific on each of the three occasions I have tasted it so far." Wine Enthusiast: 93-95/100 Punkte "This wine has great richness, with dense tannins that beautifully meld with intense black fruits. It's concentrated, while at the same time it has a superb, velvety texture. This will be a great wine, ready after 12-15 years." Bitte beachten Sie die Sonderbedingungen der Subskription in unseren AGB.

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