129 Results for : pflanzenbasierte

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    Einst aßen wir Tiere (eBook, ePUB)
    Die vegane Revolution kommt Und sie wird uns sehr bald fassungslos auf unsere aktuellen Ernährungsgewohnheiten zurückblicken lassen. Langfristig wird sie Fleisch- und Milchprodukte von unserem Speiseplan verbannen, mit traditionell gelernten, aber falschen Glaubenssätzen aufräumen und die Zukunft unseres Essens neu gestalten. Bereits jetzt setzt sich ein nachhaltiger und tierwohlorientierter Lifestyle immer mehr durch, ist die Auswahl an pflanzenbasierten Produkten so groß wie nie zuvor. Denn wir erkennen, dass unser zügelloser Konsum von Fleisch und Milchprodukten problematisch ist: Noch werden Rinder, Schweine, Kühe und Meerestiere täglich milliardenfach getötet und missbraucht, die drohende Klimakatastrophe durch diese hohe Taktung zusätzlich befeuert.Die renommierte Zukunftsanthropologin Roanne van Voorst zeigt auf, welche positiven Auswirkungen eine globale pflanzenbasierte Ernährung für das Klima, die Wirtschaft, unsere Gesundheit und Kultur haben kann. In der Tradition von Jonathan Safran Foer, Alan Weisman und Karen Duve ist Einst aßen wir Tiere ein unverzichtbares, informatives und augenöffnendes Buch - und ein hoffnungsvoller Blick auf eine Welt, in der der Verzehr von Tieren und tierischen Produkten zum Wohle aller Bewohner dieses Planeten endlich der Vergangenheit angehört.
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    Käse aus Nüssen!
    Mit dem PLANTPOWER KOCHBUCH haben Julie Piatt und ihr Mann, der Ausdauersportler Rich Roll, Tausende dazu inspiriert, auf eine pflanzenbasierte Ernährung umzusteigen und ein gesünderes Leben zu führen.Mit diesem Buch trägt Julie ihre Botschaft weiter in die Welt hinaus. In 75 verführerischen Rezepten verrät sie, wie sich rein pflanzliche und beeindruckend aromatische Käsesorten auf der Basis von Mandeln, Cashewkernen und anderen Nüssen leicht zu Hause herstellen lassen.Nussbasierte Käse sind das i-Tüpfelchen der veganen Gourmetküche. Mit einfachen Grundzutaten können Sie schon in 20 Minuten eine Auswahl verschiedener Käsesorten herstellen. Nach 1-2 Tagen im Dörrapparat können Sie sogar ohne viel Aufwand edlere Käsevarianten wie Cashew-Brie genießen.Julies Käse schmecken pur fantastisch, sind aber auch köstliche Zutaten für ihre meisterhaft zusammengestellten Rezepte wie Rote-Bete-Ravioli mit Cashew-Macadamia-Trüffel-Käse, Lasagne mit Gartentomatensauce, Gefüllte Kartoffelhäppchen oder Provolone in Filoteig."Käseliebhaber und 100 % vegan? Jetzt kein Problem mehr! Julies Rezepte sind oppulent und verführerisch. Sie haben mich wieder meiner alter Leidenschaft verfallen lassen, aber auf eine bessere und gesündere Weise! Sie werden es LIEBEN."-Kathy FrestonNew York Times Bestseller-Autorin
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    Food Revolte
    Wie können wir unsere Ressourcen nutzen, um eine gerechtere Welt mit weniger Hunger, Tierleid und Umweltproblemen zu schaffen? Diese Frage war noch nie so dringend wie heute. Wer sich mit ihr ernsthaft auseinandersetzen will, wird das Thema Veganismus nicht umgehen können. Doch obwohl Frauen einen Anteil von etwa 70 bis 80 % der veganen Bewegung ausmachen, sind es deutlich häufiger Männer, die als Leitfiguren inszeniert und als Experten befragt werden. Damit einher geht - bewusst oder unbewusst - die Aufrechterhaltung sexistischer und rassistischer Strukturen, die den Kampf für eine nachhaltige Gesellschaft zu einer Farce werden lassen. Was ist ein Veganismus wert, der mit patriarchalen Wertvorstellungen einhergeht und sie grün wäscht? Anna-Lena Klapp erklärt in diesem Buch einerseits die Dringlichkeit, das Thema nachhaltige, pflanzenbasierte Ernährung auf die gesellschaftliche und politische Agenda zu setzen und andererseits, warum wir dabei feministische Forderungen und Kämpfe berücksichtigen müssen. Dazu gehört nicht nur der erhobene Zeigefinger nach außen, sondern auch eine schonungslose Selbstkritik eigener Ansichten und Verhaltensweisen. Ergänzend dazu lässt Klapp zahlreiche Frauen aus der veganen Bewegung zu Wort kommen und bereichert ihr Manifest damit um deren individuelle Expertise. Ernährung ist und war schon immer politisch. Es ist an der Zeit für eine Food Revolte.
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    Pure Foods
    Essen ist eine der intimsten Begegnungen mit uns selbst. Jeder Bissen wird ein Teil von uns, daher sollten wir weise entscheiden, welche Lebensmittel wir wählen und welche Nahrungsmittel wir meiden. Mit diesem Buch erhalten Sie nicht nur über 75 pflanzenbasierte, vegane, gluten- und zuckerfreie Rezepte, die im Handumdrehen auf dem Tisch stehen und die ganze Familie begeistern werden - Sie finden auch auf über 40 Seiten leicht verständliche Ernährungsfakten, die mit all den hartnäckigen Vorurteilen über gesundes Essen aufräumen und Licht in den unüberblickbaren Dschungel der Ernährungsratschläge und Diättipps bringen. ¿ Woraus besteht eine gesunde Ernährung? ¿ Was ist der Unterschied zwischen pflanzenbasiert und vegan? Zwischen Lebensmittel und Nahrungsmittel? ¿ Woraus setzen sich Mikro- und Makronährstoffe zusammen? ¿ Sind Kohlenhydrate wirklich unser Feind? Und wie wichtig sind Proteine und Fette? ¿ Was versteht man unter vollwertiger Kost? ¿ Wie muss man sich ernähren, um Gewicht zu verlieren und körperliches Wohlbefinden zurückzuerlangen? Diese und viele weitere Fragen werden auf simple Weise erklärt, bevor es zum spannenden Teil des Buches übergeht - den leckeren Rezepten. Von Pfannkuchen zum Frühstück über bunt gefüllte Wraps, variantenreiche Salatbowls und rustikaler Lasagne zum Mittag bis hin zu süßen Desserts für zwischendurch ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Wer möchte nicht gesund, fit und schlank sein? Mit der richtigen Ernährung kann sich diesen Wunsch jeder erfüllen. Sie sind herzlich eingeladen, es für sich auszuprobieren.
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    Die heilende Kraft der Ernährung
    Das Ernährungskonzept des Lanserhofs jetzt für Zuhause - Rezepte, Informationen und Tipps für den Alltag! Seit mehr als 35 Jahren steht der Lanserhof für moderne Medizin und eine ganzheitliche und somit auch ernährungsphysiologische Betrachtung des Menschen. Im neuen, umfassenden Lanserhof-Ernährungsbuch erfahren Sie, wie Sie dieses Wissen für sich nutzen und ganz einfach zuhause gesund kochen und gesund leben können.Expertenwissen der Lanserhof-Chefärztinnen und -ErnährungsexpertinnenFachliche Beratung durch Prof. Andreas MichalsenGenussrezepte der Lanserhof-Chefköche in Lans (Claus Jenewein), am Tegernsee (Karsten Wolf) und auf Sylt (Dietmar Priewe)Nahrung als Schlüssel Gesunde Ernährung ist der Schlüssel für ein langes, gesundes Leben - dabei spielt der Darm eine wichtige Rolle. Erkenntnisse aus Jahrzehnten fließen ein in das Lanserhof-Ernährungsbuch. Freuen Sie sich auf Frühstücksrezepte, Hauptgerichte, Snacks und Süßes. Frühstück & gesunde Snacks Starten Sie mit nährstoffreichen Gerichten kraftvoll in den Tag: Smoothies, Müsli, Porridge oder Scones, vollgepackt mit Nährstoffen aus Saaten, Kernen, Nüssen und vollwertigem Getreide. Wie wär's mit:Löffel-Beerensmoothie mit Avocado und JoghurtHanf-Mangold-Smoothie mit HaferdrinkOmega-3-Müsli mit StudentenfutterBrot, Brötchen, Dips und Vorspeisen Zwei Kapitel beschäftigen sich mit gesunden Backwaren wie Brot, Brötchen oder Wraps, herzhaften Aufstrichen und leckeren Vorspeisen. Probieren Sie mal:Gemüserohkostsalat mit WildkräuternIndischer Gemüsesalat mit JoghurtKokos-Soja-Aufstrich mit CranberriesViele pflanzenbasierte Hauptgerichte Auch die vegane und vegetarische Ernährung kommt nicht zu kurz. Ein großes Augenmerk wird auf Fermentiertes, Microgreens sowie sättigende Gerichte mit alten Getreidesorten und vielen Ballaststoffen gelegt. BBQ-Erdnuss-Blumenkohl mit Algen-GurkensalatBuchweizen-Bete-Knödel auf KürbisragoutBrokkoli-Möhren-Kichdi mit Weizengrasdip
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    Pasta vegan
    Vegane Ernährung und Pasta das passt wie der sprichwörtliche Deckel auf den Topf. Clémence Catz präsentiert in ihrem Buch 50 Rezepte für gesunde, pflanzenbasierte und kreative Pastagerichte. Neu interpretierte italienische Klassiker, gesunde Gerichte voll wertvoller Vitamine, One-Pot-Rezepte oder ausgefallene Ideen wie rosa Pasta mit Roter Beete oder Zucchini-Lasagne - in diesem einzigartigen Kochbuch findet jeder Nudelliebhaber sein neues Lieblingsgericht. Neben einer Anleitung zu selbst hergestelltem Nudelteig (beispielsweise Tagliatelle aus Einkornmehl, Trofie aus Kichererbsenmehl oder Lasagne mit Quinoa und Zitrone) liefert dieses Buch eine kompakte Gebrauchsanweisung zur Herstellung und Zubereitung von Gemüsenudeln mit dem Spiralschneider - den beliebten Zoodles, die roh, als Salat mit Vinaigrette oder gegart al dente genossen werden können. Dazu gibt es Rezepte für zehn vegane Saucen und Toppings, die auch außerhalb der eigentlichen Nudelrezepte eine tolle vegane Abwechslung in die Küche bringen: Von der Herstellung eigenen veganen Parmesans, Gremolata, veganen Pestos, Cashewcreme oder einer veganen Variante der Béchamelsauce aus weißen Bohnen.Im Rezeptteil lassen einem die leckeren Food-Fotos und Rezepte das Wasser im Mund zusammenlaufen: Süßkartoffel-Spaghetti mit karamellisierten Orangen, feurig scharfe Udon-Nudeln, Black Pasta mit Hokkaido und Salbei oder Conchiglioni mit Brunnenkresse-Ricotta. Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die Pasta und die italienische Küche. Die wunderbaren und ausgefallenen Nudel-Rezepte bringen Abwechslung in den Speiseplan - übrigens auch für alle, bei denen bisher keine Pasta ohne Fleisch, Sahne, Käse oder Butter auf den Tisch kam. Achtung - Suchtgefahr!
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    Vegan for Life
    Möchten Sie vegan leben, wissen aber nicht, wie Sie den Umstieg schaffen? Ernähren Sie sich bereits ohne tierische Produkte, sind sich aber unsicher, ob Sie auch alle wichtigen Nährstoffe aufnehmen? Vegan for Life ist der grundlegende Leitfaden für eine optimale und dauerhafte pflanzenbasierte Ernährung und widmet sich Schritt für Schritt allen wichtigen Punkten, die es bei einer veganen Ernährungs- und Lebensweise zu beachten gilt. Die zertifizierten Ernährungsberater und langjährigen Veganer Jack Norris und Virginia Messina entzaubern die hartnäckigsten Mythen über eine vegane Ernährung und liefern stichhaltige Informationen zu einer ausreichenden Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen wie u. a. Calzium und Protein, geben Tipps zu den richtigen Nahrungsergänzungsmitteln und erklären, was es mit Sojaprodukten wirklich auf sich hat. Ein Sechs-Schritte-Programm für die Ernährungsumstellung zeigt, wie alle nährstofflichen Bedürfnisse erfüllt werden und geht ebenfalls auf die Besonderheiten von Schwangerschaft und Stillzeit ein. Vegan for Life umfasst alle Facetten eines pflanzenbasierten Lebens und befasst sich nicht nur mit gesundheitlichen, sondern auch mit ethischen Aspekten. Eine einfach anwendbare Lebensmitteltabelle, leckere Ersatzmöglichkeiten und Beispielmenüs machen die praktische Umsetzung im Alltag unkompliziert und vielseitig. Jack Norris und Virginia Messina haben mit Vegan for Life ein Grundlagenwerk mit einem Überblick über sämtliche wichtigen Informationen und Ressourcen verfasst, auf die Sie in den unterschiedlichsten Lebensabschnitten zurückgreifen können. "Ein absolut stichfester Ratgeber, der sämtliche Mythen widerlegt, über Stolperfallen aufklärt und Ihnen dabei hilft, mit einer pflanzenbasierten Ernährung Ihre optimale Gesundheit zu erreichen. Unverzichtbar für alle, die vegan leben - egal ob Anfänger oder alte Hasen." - Dr. Michael Greger, Bestseller-Autor von HOW NOT TO DIE
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    Woodcessories MagSafe Bio Case AM iPhone 13 Pro Black
    Die grüne Alternative! Das biologisch abbaubare iPhone-Case hinterlässt keinen ökologischen Fußabdruck. Mit der auf Pflanzenbasis hergestellten Hülle sagt Woodcessories Plastik den Kampf an! Die Schutzhülle vereint Design und Schutz mit einer antibakteriellen Technologie und natürlichem, veganen Material. Die Schutzhülle besteht aus umweltfreundlichem Bio-Material, einem Mix aus Weizen, Strohresten und Bio-Kunststoff, das sich biologisch abbauen lässt. Das pflanzenbasierte Case ist damit schadstoffgeprüft, bleifrei, recycelbar und sogar kompostierbar!Die Hülle ist mit einem weichen, veganen Innenfutter ausgestattet, die das Smartphone zusätzlich vor Kratzern schützt. Dank eines leicht erhöhten Rahmens schützt das Case außerdem zusätzlich das Display. Das Case schützt das Handy bei Stürzen aus bis zu zwei Metern und ist kompatibel mit kabellosem Laden. Der integrierte Magnet aus recyceltem Metall ermöglicht MagSafe-Kompatibilität.Außerdem ist die nachhaltige Handyhülle mit einer langlebigen antimikrobiellen Formel ausgestattet, die 99,99% aller Bakterien auf der Handyhülle zerstört und das Case medizinisch sauber hält. Hierfür werden harmlose Silber-Ionen in das Material der Hülle integriert, deren sterilisierende Wirkung sich nur auf Bakterien auswirkt und sich auch nicht abnutzt. Das Case ist damit selbstreinigend, hygienisch sauber und SGS geprüft. Nachhaltige MagSafe-Schutzhülle aus Biomaterial mit antimikrobieller Formel zum Schutz des iPhoneDas Biomaterial besteht aus einem Mix aus Weizen, Strohresten und Bio-KunststoffMagnete aus recyceltem Metall ermöglichen MagSafe-KompatibilitätDie Hülle ist dank des umweltfreundlichen Materials recycelbar und sogar kompostierbarIm Material integrierte antibakterieller Formel tötet 99,99% aller Bakterien und nutzt sich nicht abKann wiederverwertet werden (Upcycling) REACH-zertifiziert und schadstoffgeprüftVeganer, weicher Innenstoff schützt gegen KratzerDisplay-Schutz dank erhöhtem Rahmen Kompatibel mit kabellosem Laden, da die Hülle lediglich 1 Millimeter dick istDas Case schützt das Smartphone bei Stürzen aus bis zu 2 Metern HöheKompatibel mit dem iPhone 13 ProHinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
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    Woodcessories MagSafe Bio Case AM iPhone 13 Black
    Die grüne Alternative! Das biologisch abbaubare iPhone-Case hinterlässt keinen ökologischen Fußabdruck. Mit der auf Pflanzenbasis hergestellten Hülle sagt Woodcessories Plastik den Kampf an! Die Schutzhülle vereint Design und Schutz mit einer antibakteriellen Technologie und natürlichem, veganen Material. Die Schutzhülle besteht aus umweltfreundlichem Bio-Material, einem Mix aus Weizen, Strohresten und Bio-Kunststoff, das sich biologisch abbauen lässt. Das pflanzenbasierte Case ist damit schadstoffgeprüft, bleifrei, recycelbar und sogar kompostierbar!Die Hülle ist mit einem weichen, veganen Innenfutter ausgestattet, die das Smartphone zusätzlich vor Kratzern schützt. Dank eines leicht erhöhten Rahmens schützt das Case außerdem zusätzlich das Display. Das Case schützt das Handy bei Stürzen aus bis zu zwei Metern und ist kompatibel mit kabellosem Laden. Der integrierte Magnet aus recyceltem Metall ermöglicht MagSafe-Kompatibilität.Außerdem ist die nachhaltige Handyhülle mit einer langlebigen antimikrobiellen Formel ausgestattet, die 99,99% aller Bakterien auf der Handyhülle zerstört und das Case medizinisch sauber hält. Hierfür werden harmlose Silber-Ionen in das Material der Hülle integriert, deren sterilisierende Wirkung sich nur auf Bakterien auswirkt und sich auch nicht abnutzt. Das Case ist damit selbstreinigend, hygienisch sauber und SGS geprüft. Nachhaltige MagSafe-Schutzhülle aus Biomaterial mit antimikrobieller Formel zum Schutz des iPhoneDas Biomaterial besteht aus einem Mix aus Weizen, Strohresten und Bio-KunststoffMagnete aus recyceltem Metall ermöglichen MagSafe-KompatibilitätDie Hülle ist dank des umweltfreundlichen Materials recycelbar und sogar kompostierbarIm Material integrierte antibakterieller Formel tötet 99,99% aller Bakterien und nutzt sich nicht abKann wiederverwertet werden (Upcycling) REACH-zertifiziert und schadstoffgeprüftVeganer, weicher Innenstoff schützt gegen KratzerDisplay-Schutz dank erhöhtem Rahmen Kompatibel mit kabellosem Laden, da die Hülle lediglich 1 Millimeter dick istDas Case schützt das Smartphone bei Stürzen aus bis zu 2 Metern HöheKompatibel mit dem iPhone 13Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
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    Woodcessories MagSafe Bio Case AM iPhone 13 Mini Grey
    Die grüne Alternative! Das biologisch abbaubare iPhone-Case hinterlässt keinen ökologischen Fußabdruck. Mit der auf Pflanzenbasis hergestellten Hülle sagt Woodcessories Plastik den Kampf an! Die Schutzhülle vereint Design und Schutz mit einer antibakteriellen Technologie und natürlichem, veganen Material. Die Schutzhülle besteht aus umweltfreundlichem Bio-Material, einem Mix aus Weizen, Strohresten und Bio-Kunststoff, das sich biologisch abbauen lässt. Das pflanzenbasierte Case ist damit schadstoffgeprüft, bleifrei, recycelbar und sogar kompostierbar!Die Hülle ist mit einem weichen, veganen Innenfutter ausgestattet, die das Smartphone zusätzlich vor Kratzern schützt. Dank eines leicht erhöhten Rahmens schützt das Case außerdem zusätzlich das Display. Das Case schützt das Handy bei Stürzen aus bis zu zwei Metern und ist kompatibel mit kabellosem Laden. Der integrierte Magnet aus recyceltem Metall ermöglicht MagSafe-Kompatibilität.Außerdem ist die nachhaltige Handyhülle mit einer langlebigen antimikrobiellen Formel ausgestattet, die 99,99% aller Bakterien auf der Handyhülle zerstört und das Case medizinisch sauber hält. Hierfür werden harmlose Silber-Ionen in das Material der Hülle integriert, deren sterilisierende Wirkung sich nur auf Bakterien auswirkt und sich auch nicht abnutzt. Das Case ist damit selbstreinigend, hygienisch sauber und SGS geprüft. Nachhaltige MagSafe-Schutzhülle aus Biomaterial mit antimikrobieller Formel zum Schutz des iPhoneDas Biomaterial besteht aus einem Mix aus Weizen, Strohresten und Bio-KunststoffMagnete aus recyceltem Metall ermöglichen MagSafe-KompatibilitätDie Hülle ist dank des umweltfreundlichen Materials recycelbar und sogar kompostierbarIm Material integrierte antibakterieller Formel tötet 99,99% aller Bakterien und nutzt sich nicht abKann wiederverwertet werden (Upcycling) REACH-zertifiziert und schadstoffgeprüftVeganer, weicher Innenstoff schützt gegen KratzerDisplay-Schutz dank erhöhtem Rahmen Kompatibel mit kabellosem Laden, da die Hülle lediglich 1 Millimeter dick istDas Case schützt das Smartphone bei Stürzen aus bis zu 2 Metern HöheKompatibel mit dem iPhone 13 MiniHinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
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