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2018 Mitolo G.A.M. Shiraz McLaren Vale - limitiert -

Bei diesem Shiraz geht es nicht ohne Schwärmerei, denn dieser Wein aus Australien ist ein Tropfen der Königsklasse und er hat alles, was man sich von einem Spitzenwein wünscht, das meiste davon sogar im Überfluss. Er ist beeindruckend opulent, wahrhaft tiefgründig, hoch konzentriert, erstaunlich pointiert, wunderbar ausgewogen, einladend weich, ungemein würzig, sagenhaft fruchtig und niemals langweilig! In der Nase tummeln sich neben dunklen, reifen Früchten Anis, Muskatnuss und frisch gemahlener Pfeffer. Am Gaumen offenbaren sich Blaubeeren, Brombeeren und Lakritze. Entscheidenden Anteil an Frank Mitolos grandiosem Erfolg mit seinem G.A.M. hat ein junger Mann, den Frank 1999 weitsichtig und mutig zum Önologen seines Weingutes im McLaren Vale gemacht hat: Ben Glaetzer, damals 23 Jahre alt und gerade ausgelernt. Heute ist Ben ein absoluter Star unter Australiens Weinmachern und einer der begehrtesten Berater der Weinwelt! Sie können diesen epochalen Rotwein vom Weingut Mitolo schon heute mit Genuss trinken oder ihn noch bis zu zehn Jahre aufbewahren. Wichtig ist nur, dass Sie ihn überhaupt einmal trinken, sonst nämlich haben Sie einen der erstaunlichsten Weine der Welt verpasst!

Shop: Ludwig von Kapff
Price: 36.95 EUR excl. shipping

2019 Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon Kalifornien

Der Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon weiß die wärmeren Weinlagen Kaliforniens sehr zu schätzen. Viel Sonnenschein und nicht viel bis kaum Regen lautet hier konstant die Wettervorhersage zwischen April und Oktober. Genau diese Bedingungen sind es die diesem Cabernet Sauvignon seine kräftigen Aromen von schwarzen Kirschen und Schokolade verleihen. Im Bukett gesellen sich zu den bereits erwähnten Aromen von schwarzen Kirschen, Noten von Brombeeren, Vanille, Mokka und Röstnoten. Anklänge von Kräutern sind ebenfalls auszumachen. Der Körper des Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon präsentiert sich sehr ausgewogen. Eine gute Struktur mit wunderbar eingebundenen Tanninen sowie ein fruchtig würziger Abgang runden das Geschmackserlebnis angemessen ab. Der trockene Rotwein ist einer der besten Beweise, dass sich der Einsatz und der aufwändige, nachhaltige Anbau des Weingutes um Winemaker John Kane bezahlt machen! Der Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon eignet sich perfekt als herzhafter Begleiter zu gegrilltem Steak, Kotelette oder Sparerips wie auch zu Auberginenröllchen mit einer Füllung aus Gemüsepaprika und würzigem Reis - eine Empfehlung von Sommelière und Genussmensch Christine Stratmann-Egbers (Weinlager Zeven).

Shop: Ludwig von Kapff
Price: 7.95 EUR excl. shipping

2018 Château de Mauny Crémant de Loire Rosé Brut AOC

Inmitten von Weinbergen westlich von Brissac-Quincé liegt das malerische Château de Mauny. Der herrlich unbeschwerte Crémant de Loire Rosé von Familie Brault reiht sich in eine große Auswahl an erstklassigen Anjou AOC-Weinen von Château de Mauny ein. Die Familie engagiert sich stark für nachhaltige Landwirtschaft und die Erhaltung der biologischen Vielfalt. Diese Liebe zur Natur spürt man auch bei ihren Erzeugnissen. Der Rosé-Crémant von Château de Mauny präsentiert sich in einem schönen blassrosa Himbeerton. Am Gaumen findet man ausgeprägte Fruchtaromen von Erdbeere und Ananas mit einer wunderbar zarten Perlage. Die in dem Gebiet in der Nähe von Nantes auffindbaren dunklen Schieferböden und das gemäßigte, trockene, ozeanische Klima verleihen dem Crémant eine dezente Mineralität und leichte Kühle. Insgesamt ein fruchtig und harmonischer Schaumwein, mit einem spritzigen Nachklang, von dem man gern ein zweites Glas genießen möchte. Nach einer äußerst selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst. Die erste Gärung findet in temperaturgesteuerten Stahltanks statt. Beim zweiten Gärprozess wird der Schaumwein dann vergoren. Anschließend reift er für mindestens 12 Monate in den Kellergewölben des Weingutes.

Shop: Ludwig von Kapff
Price: 12.95 EUR excl. shipping

2017 Friedrich Becker Pinot Noir VDP.Gutswein trocken, Pfalz

Im Jahr 1973 befüllte Familie Becker die ersten Flaschen mit ihrem Wein und beklebte sie mit dem Füchschen-Etikett. Dieses wurde innerhalb kürzester Zeit zum Markenzeichen des Weingutes: es steht für einen sehr eigenständigen Weintyp von kompromisslos hoher Qualität. Besonders die Rotweine und darunter die Spätburgunder zählen seit Jahren zum Besten, was in dieser Region erzeugt wird. So auch der Pinot Noir VDP Gutswein. In der Nase finden wir Düfte von Kirsche, roter Bete, Tabakblättern, Waldboden und ein Hauch von Zedernholz. Am Gaumen ist er saftig, kernig mit Noten von roten Früchten und dunkler Schokolade. Gut eingebundene Tannine und eine leichte Säure machen diesen Spätburgunder wunderbar weich. Die Trauben für den Pinot Noir VDP Gutswein - von zwischen 14 und 41 Jahre alten Reben - werden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und den Pazellen entsprechend getrennt voneinander auf der Maische vergoren. Nach zwei bis dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenholzbottichen und Bütten werden sie schonend gepresst. Die weitere Reifung erfolgt für 12 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein toller Alltagswein, der zu den verschiedensten Angelegenheiten und Speisen passt.

Shop: Ludwig von Kapff
Price: 11.95 EUR excl. shipping

TERRE DE JONQUIERES 2019 - MAS CAL DEMOURA

Die historische Cuvée Terre de Jonquières aus dem Hause Mas Cal Demoura (eine Hommage an Jean-Pierre Jullien, den Gründer des Weingutes und seine unkonventionelle Vorgehensweise in Bezug auf bestimmte Weinbautraditionen) vereint für sich allein die gesamte Palette der regionalen Rebsorten. Zwar bringt der Wein bereits jetzt eine herrlich intensive Fruchtigkeit zum Ausdruck, sodass er ab sofort verkostet werden kann, doch verheißt er eine Komplexität, Tiefe und eine vielversprechende Substanz, die in den kommenden 10 Jahre ihr volles Potenzial entfalten werden. Der vom Weingut selbst als lukullischer und leidenschaftlicher Wein bezeichnete Terre de Jonquières wird Sie sofort in den Bann der Weine des Languedoc-Roussillon ziehen!

Shop: VINATIS
Price: 23.26 EUR excl. shipping

(W)Einsteiger-Seminar@Home für 2

In unserer Weinprobe@Home für Einsteiger laden wir Sie dazu ein, von zu Hause aus eine professionelle Einführung in die Welt der Weine zu erleben. Sommelier Julian Neumann führt Sie mit viel Erfahrung und noch mehr Charme in das Thema Weingenuss ein. Genießen Sie die herrlichen, preisgekrönten Weine und Sekte des Sekt- und Weingutes Wilhelmshof in der Pfalz (nach DLG eines der 10 besten Sektgüter Deutschlands), die Ihnen in der Woche vor Event in einer schönen Tasting-Box zugesandt wurden. Üben Sie das richtige Verkosten von Wein und erkunden Sie gemeinsam mit den anderen Teilnehmern deutschlandweit, was man in Wein riechen und schmecken kann. Um die Unterschiede der verschiedenen Weine- und Weinarten kennenzulernen werden sowohl ein Fläschchen Sekt, zwei Weißweine und ein Rotwein verkostet (0,2-0,25l)! Außerdem beinhaltet die Box eine Aromabar, um die Hauptaromen der Weine besser beschreiben und auch einen korkenden Wein in Zukunft identifizieren zu können.

Shop: Miomente
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Mas Doix Les Crestes 2019 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Ein kraftgeladener Wein aus dem Celler Mas Doix, der schon mit dem »Salanques« und vor allem mit dem »Costers de Vinyes Velles« seit Jahren für Furore sorgt. Der Les Crestes ist der Einstiegswein in die LInie der Bodega, die Trauben stammen aus den jüngeren Rebgärten des Weingutes, die aber immerhin auch schon ein Alter von 20 Jahren erreicht haben. Typisch ist der signifikant hohe Garnacha-Anteil, der dem Wein seinen Stempel aufdrückt und von ein wenig Cariñena und Syrah ergänzt wird. In ein funkelndes Granatrot gekleidet, kündigt der Wein bereits im Glas Lebendigkeit und Kraft an. Das Bouquet verströmt einen faszinierenden Duft nach Cassis, Heidelbeeren, Pflaumen und einem ganzen Strauß an mediterranen Kräutern. Am Gaumen mit großer Finesse und Noblesse, reif und subtil, der Nachklang mit herrlicher Expressivität. Unbedingt probieren und das einmalige Priorat entdecken .

Shop: vinos
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Bàrbara Forés Negre 2019 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Terra Alta - Terra incognita? Kaum ein anderes Anbaugebiet Spaniens ist so wenig bekannt wie die D.O. Terra Alta im Südosten Kataloniens in der Provinz Taragona. Dabei hätte es sehr viel mehr Aufmerksamkeit verdient, hat es doch vorzügliche klimatische Bedingungen, mineralische Böden und Weinlagen die 400m ü.d.M. liegen. Unangefochtener Platzhirsch unter den Erzeugern ist zweifelsfrei Celler Bàrbara Forés, der mit einem sorgfältig vinifizierten Portfolio an Weinen, sich seit vielen Jahren eine kleine, aber treue Fangemeinde aufgebaut hat. Diesen charaktervollen Bàrbara Forés Negre, die stilvolle Cuvée aus Garnacha, Syrah und Cariñena, die Visitenkarte des sympathischen Weingutes sollten Sie unbedingt probieren. Dem Glas entströmen herrliche Aromen seiner mediterranen Herkunft: Lavendel, Veilchen, wildwachsende Kräuter, süße Kirschen und ein raffinierter Hauch schwarzer Trüffel. Am Gaumen mit cremiger Fülle, wunderbarer Textur und einer femininen Ausgewogenheit und Harmonie im Nachhall.

Shop: vinos
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2020 Elena Walch Pinot Bianco Kristallberg Alto Adige DOC

Oberhalb des Kalterer Sees, auf 380 m gelegen, befindet sich Castel Ringberg, das größte, zusammenhängende Weingut Südtirols. Das kleine Renaissanceschloss, das um 1620 von den Habsburgern erbaut wurde, ist umgeben von 20 ha Weinbergen, welche nach Südosten ausgerichtet sind. Heute befindet sich im Schloss ein Restaurant feinster Art, das auch sämtliche Weine aus den Toplagen Castel Ringberg und Kastelaz führt. Seit 20 Jahren werden dort international anerkannte, klassische Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon angebaut. Der autochthone Lagrein wurde neu angepflanzt. Mit dem neuen Jahrgang führen die Weine des Castel Ringberg und Kastelaz die bedeutende Lagenbezeichnung VIGNA. VIGNAdrückt den expliziten Gedanken einer besonderen „Terroirphilosophie“ aus, mit der Idee eines Parzellenweins aus Trauben einer präzise eingetragenen Lage mit historischem Namen. Seit kurzem nennt die Familie Walch einen 600 Meter ü.d.M. liegenden Weinberg in Altenburg bei Kaltern ihr Eigen. Die Böden dort weisen zahlreiche kleine und größere Kristalle von Quarz, Biotit und weiteren Mineralien auf. Der erste Wein des neuen Weingutes ist der „Kristallberg“, eine Hommage an das Terroir. In Zukunft ist hier der wohl beste Weißburgunder aus dem Hause Elena Walch zu erwarten!

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Price: 20.95 EUR excl. shipping

2011 Biondi-Santi Brunello di Montalcino DOCG - in 6er Holzkiste

Akribische Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten und 36 Monate Fassreife in slavonischer Eiche. Das zeichnet das Weingut Biondi-Santi seit Generationen aus. Auch dieser 2011er Brunello wurde mit diesen Grundsätzen hergestellt und ist damit ein typischer Vertreter des italienischen Hauses. Der Sangiovese ist ein voller trockener Rotwein, der mit Eleganz, Komplexität und Finesse überzeugt. Die tiefrote Farbe und der Geschmack nach dunklen Früchten, Blutorange udn Wildblumen sprechen dabei für sich. Harmonisch, charakterstark und klassisch mit weichen Tanninen und einem unvergesslichen, warmen Abgang - dieser Wein trägt eindeutig die Handschrift der Biondi-Santis. Berühmt geworden ist das Weingut, das mittlerweile von Jacopo Biondi-Santi und seinem Sohn Tancredi Jun. geführt wird, durch die einzigartige und ursprüngliche Verfahrenstechnik, die sie zu ihrem Familiengrundsatz gemacht haben und an der sie bis heute festhalten. Die liebevolle und zeitintensive Herstellung und der individuelle Brunello Weinstil sind Markenzeichen des Weingutes, auf die die Familie sehr stolz sind und es auch sein kann. Die unglaublichen italienischen Weine, die dabei entstehen, wollen wir nicht mehr missen! Lassen Sie sich diesen Brunello also nicht entgehen! Bei einem Kauf von 6 Flaschen erhalten Sie die Lieferung sogar in einer exklusiven 6er Holzkiste!

Shop: Ludwig von Kapff
Price: 145.00 EUR excl. shipping

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