33 Results for : aquavit
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Bommerlunder Aquavit
Wie schmeckt Bommerlunder Aquavit? Eine leichte Kümmelnote und lieblicher Anis-Akzent: Bommerlunder Aquavit wird aus feinstem Destillat und einer Komposition edler Kräuter und Gewürze hergestellt. Sechs Monate ruht er bis zu seiner Vollendung in alten, ausgesuchten Eichenfässern.- Shop: myTime
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Lysholm N° 52 Aquavit Botanical Aquavit - 40% vol
Master Distiller Ivan Abrahamsen und sein Team bei Arcus haben den perfekten Aquavit für Cocktails entwickelt. Seit jeher fest integriert in der skandinavischen Trinkkultur, ist der Aquavit auch seit Jahren nicht mehr aus den internationalen Bars in Metropolen wie London oder New York wegzudenken. Mit Lysholm No 52 wird der Kreis erweitert, vor allem der Einsatz in Cocktails soll mit diesem komplexen und frischen Aquavit angeregt werden. Gewidmet wurde der Aquavit dem Gründer Jørgen B. Lysholm, das Rezept war die Nummer 52 aus einer Reihe von Ideen. Lysholm No 52 besteht aus elf besonderen Zutaten, darunter norwegischer Kümmel, Sternanis, Koriander, Orangenschalen und Ingwer. Letzteres wird normalerweise für die Aquavit Produktion nicht verwendet, gibt aber beim Lysholm No 52 den Ausschlag, um die vollkommene Würzigkeit in einem Cocktail mit Lysholm genießen zu können. Der Lysholm No 52, mit leichter Würze und schöner Frische, ist der perfekte Wegbegleiter für einen würzigen, skandinavischen Cocktail.- Shop: Ludwig von Kapff
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Linie Aquavit 41,5% vol
Wer eine Flasche Linie Aquavit kauft, kauft damit nicht nur eine ganz besondere Köstlichkeit, sondern auch eine weit gereiste Flasche. Die Reifungsmethode sieht hierbei nämlich vor, dass die Flaschen gleich zwei Mal den Äquator überqueren. Dafür legen sie eine insgesamt vier Monate andauernde Reise auf hoher See zurück. Bereits 1805 wurde diese Reifemethode entdeckt, wenn auch eher durch Zufall. Damals war der norwegische Schoner „Trondhiems Prøve“ mit einer ganzen Ladung voller Aquavit Fässer unterwegs zu den westindischen Inseln. Allerdings konnten fünf der geladenen Fässer nicht verkauft werden. Sie überquerten den Äquator ein zweites Mal und kehrten zurück nach Norwegen. Dort verkostete man den Aquavit und stellte fest, dass dieser einen deutlich feineren, würzigeren, aber dennoch milderen Geschmack aufwies, als es noch vor der Abfahrt des Schiffs der Fall war. Man ging und geht davon aus, dass die lange Seereise dafür verantwortlich ist. Dabei werden die Fässer an Deck gelagert und sind so Schwankungen der Temperatur, Schwankungen der Luftfeuchtigkeit, salziger Seeluft und dem ständigen Wogen der Ozeane ausgesetzt. Zudem lagern sie sehr lange in den Holzfässern. Bis heute wird diese Reifemethode für die Linie Aquavit genutzt. Aktuell lagern dauerhaft mehr als 1.000 Fässer Linie Aquavit auf hoher See. Auf der Innenseite des Vorderetiketts finden Liebhaber dieses besonderen Getränks viele Informationen über die lange Reise, sowie die Abfahrts- und Ankunftsdaten. Die Äquatorreife und der einzigartige Geschmack durch diese Reifung haben der Linie Aquavit sogar schon zahlreiche Auszeichnungen eingebracht. Zuletzt gab es Gold auf der IWSC in London 2008 und sogar Doppel-Gold bei der San Francisco International Spirits Competition 2009. Gut geeignet ist Linie Aquavit auch für Cocktails, wie den Linie Berry, der auch als „Norwegens fruchtige Versuchung“ bekannt ist. Dafür braucht es drei cl Linie, einen cl Himbeerlikör, eine Limettenscheibe und Cranberrysaft zum Auffüllen. Noch ein paar Eiswürfel dazugeben, die Limettenscheibe zerstoßen und fertig ist die fruchtige Versuchung.- Shop: Ludwig von Kapff
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Opland Norwegian Aquavit 41,5% vol in Geschenkverpackung
Der Opland Norwegian Aquavit ist ein Destillat von hoher Qualität und bietet den typischen Aquavit-Geschmack. 24 Monate reift dieser Aquavit in ehemaligen Sherryfässern, wo sich der typische Aquavit-Geschmack mit feinen Vanillenoten und fruchtig-herben Eindrücken von Karamell zu einem wunderbar weichen Genusserlebnis vermählt. Wie in Norwegen üblich, genießt man Opland Aquavit vorzugsweise auf Zimmertemperatur. Der Aquavit passt ideal zu reifem Käse oder auch zu Pralinen und edler Schokolade.- Shop: Ludwig von Kapff
- Price: 29.95 EUR excl. shipping
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Linie Aquavit Double Cask Port 41,5% vol
Die Reifungsmethode, bei der Linie Aquavit während einer viermonatigen Schiffsreise gleich zweimal den Äquator überquert, ist mittlerweile legendär. Sie geht auf das Jahr 1805 zurück, als der norwegische Schoner „Trondhiems Prøve“ mit einer Ladung Aquavit Fässer zu den Westindischen Inseln segelte. Fünf der Fässer konnten nicht verkauft werden und gelangten so nach einer zweiten Äquatorüberquerung wieder nach Norwegen zurück. Bei der Verkostung der Retoure offenbarte sich eine kleine Sensation: Der Aquavit schmeckte deutlich milder, feiner und würziger als vor der Abfahrt. Die geschmackliche Veränderung wurde der langen Seereise zugeschrieben, während der die Fässer an Deck des Schoners lagerten. Die Schwankungen von Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die salzige Seeluft, das ständige Wogen der Ozeane und die lange Lagerung in Holzfässern hatten ganz offenbar einen ausgesprochen positiven Einfluss auf die Qualität des Aquavit. Der LINIE Double Cask reift nach der einzigartigen Äquatorreise vier weitere Monate in Portfässern zu einem Premium-Aquavit der Extraklasse. Nach einer gesamten Reifezeit von 20 Monaten verrät der leicht kupferfarbene Farbton seine durchdringlichen Holznoten. Zusätzlich zum klassischen LINIE Aquavit zeichnet sich LINIE Double Cask durch seinen noch ausgeprägteren Charakter aus zarter Vanille und Karamell mit reichhaltigen Aromen von getrockneten Früchten aus. Ein vollmundiger Genuss der streng limitiert ist!- Shop: Ludwig von Kapff
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Malteserkreuz Aquavit 40% vol
Als Malteserkreuz Aquavit 1924 in Berlin aus der Taufe gehoben wurde, tobte in der Hauptstadt das Leben. Man hatte die Nachwirkungen des Krieges und die Inflation endlich hinter sich gelassen und hieß alles Willkommen, was Vergnügen und Genuss versprach. Nie zuvor schlug der Puls der Metropole schneller als in den „roaring twenties“. Es war die Zeit, als man in festlichen Tanzlokalen den Shimmy tanzte, Damen kessen Bubikopf trugen und man sich guten Gewissens wieder etwas gönnen konnte. Die ersten Flaschen mit dem Malteserkreuz – handetikettiert, in weiße Wickelseide eingeschlagen und säuberlich in Holzkisten verpackt – gingen in die Berliner Prestigehotels Eden und Adlon. Doch rasch eroberte der edle Aquavit aus Charlottenburg die gesamte Berliner Gastronomie und wurde zum Lebenselixier einer neu entfachten Lebensfreude. Die original dänische Rezeptur ist seit 1924 unverändert. Das Geheimnis der eleganten Spirituose liegt heute wie damals in der ausschließlichen Verwendung von extrafein filtriertem Alkohol und den speziell ausgewählten Gewürzen. Insbesondere Kümmel und Dill prägen den außergewöhnlichen Geschmack. Heute hat Malteserkreuz mehr Freunde denn je und ist als Deutschlands Nr.1 im Aquavit-Bereich vor allem als Begleiter klassischer Fischgerichte nicht mehr wegzudenken.- Shop: Ludwig von Kapff
- Price: 13.95 EUR excl. shipping
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Linie Aquavit Double Cask Madeira 41,5% vol
Als zusätzlicher Premium-Aquavit der Extraklasse verstärkt Linie Aquavit Double Cask Madeira ab sofort unser Sortiment. Nach dem ersten Reifeprozess in Sherry Eichenfässern, wird der Aquavit weitere 12 Monate in ausgesuchten Madeira- Fässern gelagert. Der zweite Reifevorgang gibt dem Linie Double Cask eine außergewöhnliche Weichheit. Er addiert auch eine extra Tiefe und eine weitere Geschmacksdimension, zusätzlich zum Kümmel und Sternanis vom Linie Original: Bitterorange, Karamell und Schokolade. Linie Double Cask Madeira ist wunderbar pur als Digestif, zum Kaffee oder als Begleitung zum Dessert oder verschiedenen Käsesorten ein Genuss. Am besten genießt man ihn in einem Tulpenglas bei Zimmertemperatur, so kann er sein volles Aroma entfalten.- Shop: Ludwig von Kapff
- Price: 24.95 EUR excl. shipping
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Opland Edel Port Cask Norwegian Aquavit 41,5% vol - in Geschenkverpackung
Der Opland Edel Port Cask ist ein norwegischer Aquavit mit würzigen und harmonischen Geschmacksnoten. Wie in Norwegen üblich genießt man Opland Aquavit vorzugsweise auf Zimmertemperatur. Der Aquavit ist ein toller Begleiter zu reifem Käse aber auch zu Pralinen und edler Schokolade.- Shop: Ludwig von Kapff
- Price: 34.95 EUR excl. shipping
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Kieler Sprotte Aquavit 41% vol. 0,7 l
Kieler Sprotte Aquavit 41% vol. 0,7 l- Shop: Schneekloth
- Price: 12.99 EUR excl. shipping