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Pozzan:Aspetti sociali e simbolici degl

Erscheinungsdatum: 26.11.2015, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Aspetti sociali e simbolici degli alimenti e delle bevande, Titelzusatz: Novelle toscane medievali: 'Il Decameron', 'Il Trecentonovelle', 'Il Novelliere', Autor: Pozzan, Daniel, Verlag: Edizioni Accademiche Italiane, Sprache: Italienisch, Rubrik: Geschichte // Allgemeines, Lexika, Seiten: 52, Informationen: Paperback, Gewicht: 94 gr, Verkäufer: averdo

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Qual è la causa e l'effetto? Di bevande energetiche

Le bevande energetiche sono fatte per gli atleti, contenenti caffeina, associate a zuccheri, integratori alimentari (taurina, vitamine, minerali) o estratti vegetali, additivi, conservanti, aromi (agrumi), il cui compito è quello di dare energia al corpo durante la competizione, ma le bevande energetiche che vengono consumate in quantità maggiori causano malattie come la perdita di peso, diminuzione dell'appetito, danni agli organi, ecc.Per questo motivo il nutrizionista sportivo professionista, il medico sportivo o il logista sportivo è qualificato per il doping dell'atleta e il nutrizionista aiuterà a bilanciare la dieta e a misurare il doping nell'atleta, prima, durante e dopo l'allenamento.

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Sviluppo di bevande a base di latte di soia RTS miscelato con polpa di fragola

La maggior parte degli indiani sono vegetariani e dipendono solo dai legumi per il loro bisogno di proteine. La malnutrizione proteica si verifica principalmente nei bambini e circa l'80% dei bambini soffre di disturbi di malnutrizione. Così i prodotti a base di soia sono diventati una buona e attraente fonte come potenziale alternativa al latte di mucca e hanno anche proteine e carboidrati di alta qualità ma sono privi di lattosio e colesterolo. È una fonte abbondante ed economica di nutrizione per i pazienti allergici al latte, gli individui intolleranti al lattosio e anche per i vegetariani. Le bevande a base di latte di soia possono essere prese come cibo per lo svezzamento dei neonati e usate come trattamento dei bambini malnutriti e quando lo usiamo come dieta regolare ricco di iso-flavonoidi che abbassano il rischio di molte malattie, come i tumori alla prostata e al seno, le malattie cardiovascolari e l'osteoporosi, quindi ci concentreremo su entrambe le prospettive, ma gli off-flavours del latte di soia sono stati attribuiti alla soia, attività lipossigenasi (LOX) che limita il suo uso come componente alimentare. Così, la presente indagine è stata condotta per ridurre il sapore di beany del latte di soia e sviluppare una bevanda ricca di fragola a base di soia.

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Importanza globale dei lattobacilli come probiotici

I lattobacilli possono essere isolati da frutta e verdura, colture di feci umane, agenti antimicrobici naturali, formaggi, grani di kefir, prodotti lattiero-caseari e non, latte fermentato e crudo, feci di neonati allattati al seno, latte in allattamento, latte di pecora, bufala e mucca, yogurt, bevande, fonti di pollame, contenuto del rumine animale, cieco di anatra da penna, intestino di pollo e campioni fecali, mangimi per polli, enzimi, ecc. I probiotici come agenti bioterapeutici sono già stati avviati e nel prossimo futuro è ipotizzabile che diventino strumenti efficaci nel trattamento di diversi disturbi.

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Isola Sarda

Ein wunderschönes Kochbuch mit vielen Rezepten und Geschichten von der italienischen Insel Sardinien!Sardinien ist kulinarisch gesehen, noch immer ein absoluter Geheimtipp, denn hier lässt sich Italien von einer etwas anderen, sehr rustikalen Seite entdecken. Gegessen wird oft an langen Tafeln mit der ganzen Familie und Freunden - und gekocht wird natürlich mit viel Liebe, aber auch Gelassenheit, regional und saisonal.Letitia Clark präsentiert alles, was die Insel Sardinien zu bieten hat, in einer Vielzahl an unwiderstehlichen und einfach nachzukochenden Rezepten. Dabei zeigt sie auch, wie die sardische Küche von dem Spiel verschiedener Geschmacksrichtungen lebt und wie süße und auch bittere Noten miteinander harmonieren können.- eine Vielzahl von ehrlichen und authentischen Rezepten mit echt sardischem Flair- unterteilt in 8 Kapitel: 1. Aperitivo / 2. Merenda / 3. Verdure / 4. Terra / 5. Mare / 6. Dolci e bevande / 7. La cucina sarda- Mit Geschichten über Land und Leute und lustigen Anekdotenzur Insel Sardinien- reich bebildert mit wunderschönen Illustrationen und Fotos- das perfekte Kochbuch und Reisetagebuch für alle, die die italienische Küche lieben und speziell die sardischen Spezialitäten kennenlernen möchten

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