Culinária - Shopping2000.com

Jacob:Marcel Proust para além das madel

Erscheinungsdatum: 29.07.2017, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Marcel Proust para além das madeleines, Titelzusatz: Uma culinária indócil, Autor: Jacob, Michelle, Verlag: Novas Edições Acadêmicas, Sprache: Portugiesisch, Rubrik: Sozialwissenschaften allgemein, Seiten: 252, Informationen: Paperback, Gewicht: 392 gr, Verkäufer: averdo

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Youssef Abreu:A Diversidade da Cozinha

Erscheinungsdatum: 18.03.2016, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: A Diversidade da Cozinha Árabe, Titelzusatz: Estudo Terminológico Monolíngue do Vocabulário da Culinária Árabe, Autor: Youssef Abreu, Maria, Verlag: Novas Edições Acadêmicas, Sprache: Portugiesisch, Rubrik: Sprachwissenschaft // Allg. u. vergl. Sprachwiss., Seiten: 180, Informationen: Paperback, Gewicht: 284 gr, Verkäufer: averdo

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Burity da Silva:Culinária Maranhense:

Erscheinungsdatum: 04.03.2016, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Culinária Maranhense:, Titelzusatz: A Identidade Alimentar na capital do Maranhão sob o olhar dos frequentadores das áreas turísticas, Autor: Burity da Silva, Ana Letícia, Verlag: Novas Edições Acadêmicas, Sprache: Portugiesisch, Rubrik: Soziologie, Seiten: 120, Informationen: Paperback, Gewicht: 195 gr, Verkäufer: averdo

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Lara:Variação Terminológica entre Portu

Erscheinungsdatum: 02.06.2016, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Variação Terminológica entre Português Brasileiro e Português Europeu, Titelzusatz: Análise contrastiva no âmbito da Culinária, Autor: Lara, Meire de Souza, Verlag: Novas Edições Acadêmicas, Sprache: Portugiesisch, Rubrik: Sprachwissenschaft // Allg. u. vergl. Sprachwiss., Seiten: 192, Informationen: Paperback, Gewicht: 302 gr, Verkäufer: averdo

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COZINHA JAPONESA TORNADA SIMPLES

Os japoneses sempre gostaram da atenção do mundo, todos agradecidos ao seu invejável arsenal tecnológico. E sua cozinha é outra área de grande admiração para muitos, mas nem todos concebem a criatividade dos gastos. Bem, está prestes a mudar porque são 50 lugares japoneses incríveis e fáceis de fazer em casa. Com isso, você pode finalmente fechar os olhos e apreciar o infinito aroma japonês no ar. A culinária japonesa inclui principalmente as comidas territoriais e convencionais do Japão, que foram desenvolvidas nas centenas de anos de mudanças políticas, monetárias e sociais. A cozinha tradicional japonesa depende da flecha com missô e pratos diferentes; tem ênfase em ingredientes temporários. Existem diferentes tipos de espécies que são usadas na culinária japonesa, muitas das quais são discutidas em detalhes nos próximos capítulos. Aprenderei diferentes receitas, que incluem café da manhã, alimentação, cena, pôster, salada, sopas, almôndegas, sushi, receitas alternativas e tradicionais, além de vegetarianas. Todas as receitas mencionadas neste livro são extremamente fáceis de fazer por conta própria em casa. Agora, estamos namorando e finalmente vamos cozinhar japonês em casa.

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Preparação do pachamanka: valor nutricional, sensorial e cultural

A riqueza cultural do Equador é pouco conhecida pelos seus próprios habitantes, e a gastronomia local tem adotado costumes estrangeiros. É o caso da pachamanka, uma técnica culinária andina ancestral, que caiu em desuso, representando uma perda da identidade cultural otavalana e do seu valor nutritivo, que não foi explorada. Este prato tradicional foi feito sob o olhar atento do Museu Otavalango, na província de Imbabura.Os resultados destacam que uma porção regular de pachamanka fornece 25,5% da energia diária necessária e 72,2% da proteína para um adulto jovem, sendo um prato rico em proteína, pobre em gordura e médio em carboidratos.A degustação estabeleceu 100% de aceitação de todas as características organolépticas e concluiu que se trata de um método de cozedura saudável semelhante a uma mistura de cozedura e vaporização. É recomendável que este prato ancestral seja revalorizado a fim de restaurá-lo à tradição do povo indígena Otavalo e torná-lo conhecido no mundo.

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