17 Results for : delheim
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2021 Delheim Pinotage Rosé Stellenbosch
Der Delheim Pinotage Rosé ist ein trockener Roséwein aus Südafrika mit fruchtigen Aromen. Das unglaublich dichte und duftige Bukett sowie die saftige Frische mit der er den Gaumen umschmeichelt, tragen ebenfalls ihren Teil zum unvergesslichen Trinkerlebnis bei. Schon der Vorgänger dieses Weines war ein absolutes Highlight! Die liebenswerte Winzerin Nora Sperling stellt ihren 2019 Delheim Pinotage Rosé exklusiv in einem kurzen Video>> vor. Genießen Sie den Delheim Pinotage Rosé zu kräftigen Fleischgerichten oder als Begleiter von leichten Salaten. Gekeltert wird der Delheim Rosé aus der Rotwein-Rebsorte Pinotage. Die Trauben für diesen hervorragenden Roséwein werden im Weinberg per Hand gelesen und auf dem Weingut nochmals streng selektiert. Nachdem die Trauben dann nur sehr kurz auf der Maische gelegen haben, wird die Gärung mit Hilfe von Hefe gestartet und unterstützt. Dieser Prozess hat sich im Laufe der Zeit bewährt um den edlen Geschmack des Delheim Pinotage Rosé Jahrgang für Jahrgang zu garantieren. Die Trauben für diesen vorzüglichen Wein reifen in einer Höhe von 200 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmigen Sandböden. Das milde Klima beschert den Trauben einen idealen Reifegrad. Verspielt erinnert dieser Rosé an einen Fruchtcocktail aus Himbeeren, Cranberry, Erdbeere sowie Kirsche und lädt so zum Verkosten ein. Seit fast 40 Jahren wird der Pinotage Rosé mittlerweile schon von Victor und seiner Tochter Nora auf dem Familien-Anwesen Delheim produziert. Seit jeher zählt er nicht nur auf dem südafrikanischen Markt zu den besten Roséweinen sondern erfreut sich auch weltweit großer Beliebtheit. Seine außergewöhnlich helle, zartrosane Farbe sorgt unter anderem dafür, dass man den Delheim Pinotage Rosé noch lange im Gedächtnis behält.- Shop: Ludwig von Kapff
- Price: 6.95 EUR excl. shipping
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2016 Delheim Family Blend Red Stellenbosch
Der Delheim Family Blend Red ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus dem südafrikanischen Stellenbosch. Hier betreibt betreibt Familie Sperling seit 1958 „Delheim“ – ein Weingut von großer Strahlkraft, was sowohl auf die Weine, als auch auf die Geschichten dahinter zurückzuführen ist. Hans Otto Hoheisen, deutscher Unternehmer und Gründer von Delheim, wanderte in den späten 1930er Jahren nach Südafrika aus und kam in den Besitz von Farm und Weinbergen am Simonsberg. Zu Ehren seiner Frau Deli taufte er seine Farm „Delheim“ und übte sich fortan als Winzer. Dass sich Delheim peu á peu zu einem Vorzeigeweingut mauserte, ist schließlich Winzerikone Michael Hans „Spatz“ Sperling zu verdanken. Mit Witz und Wissen um seine gelungenen Weine kreierte er 1970 einen legendären Chenin Blanc namens „Spatzendreck“, der weltweites Aufsehen erregte – nicht nur wegen seiner ironischen Bezeichnung, sondern auch aufgrund der beachtlichen Qualität. Heute leiten Nora und Victor Sperling das Delheim-Weingut in dritter Generation. Sie verbinden die vorhandene Erfahrung mit Ehrgeiz und handwerklichem Können und erzeugen mit dieser Mischung immer wieder Weine von Spitzenqualität. Ein vortreffliches Beispiel dafür ist der Delheim Family Blend Red. Das Beste der vier Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Shiraz vereint diese französisch inspirierte und südafrikanisch umgesetzte Cuvée in sich. Elegant, harmonisch und unglaublich komplex kommt sie daher, mit perfekter Balance und opulenter Frucht. Es ist eine Weinrarität, die das gegenwärtige Geschick ihrer Macher zu erkennen gibt und gleichzeitig auf die Traditionen verweist, denen sie entstammt. Dieses südafrikanische Familien- und Feingefühl, das im Delheim Family Blend Red steckt, verspricht unverwechselbaren Weingenuss. Wir empfehlen diese rote Kap-Cuvée zu Fleischgerichten wie Ochsenschwanz, Rinder-Topf oder geräuchertem Huhn.- Shop: Ludwig von Kapff
- Price: 9.95 EUR excl. shipping
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2017 Delheim Pinotage Stellenbosch
Die Trauben für den Pinotage aus dem Hause Delheim stammen von ca. 6 Jahre alten freistehenden Rebstöcken. Durch das mildere Klima auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel und ca. 30% weniger Regen als im Tal kommen die Trauben in den Genuss von bis zu 12 Tagen mehr Sonnenschein - ideale Voraussetzungen für üppige, kräftige Rotweine. Durch eine Reife von 12 Monaten in Fässern aus amerikanischer Eiche wird der Delheim Pinotage ausgebaut und entwickelt so seinen vollen, kräftigen Charakter.- Shop: Ludwig von Kapff
- Price: 13.95 EUR excl. shipping
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2020 Delheim Sauvignon Blanc Coastal Region
An den südlichen Hängen des Simonsbergs im südafrikanischen Stellenbosch liegt das Weingut Delheim. Bereits der Gründer von Delheim, Hans Otto Hoheisen, wusste, dass hinter jedem erfolgreichen Mann eine starke Frau steht. So benannte er seine Farm „De Drie Sprong“ zu Ehren seiner Frau Deli kurzerhand um – Delheim (Deli’s Heim) war geboren. Seit 1940 wird auf der ehemaligen Farm Weinbau betrieben. Dort, wo einst Obstbäume standen, wachsen seitdem Rebstöcke in besten Lagen. Elegante Weißweine wie der Delheim Sauvignon Blanc profitieren von den kühlen Seewinden, die von Kapstadt herüberwehen. Der dezent grünliche Farbton passt zur frischen Jugendlichkeit dieses südafrikanischen Weins. In der Nase nimmt man Zitrusfrüchte, Stachelbeere und frischen Grasschnitt wahr. Am Gaumen zeigt er sich mit einer guten Spannung, angenehmen Frucht und einer wunderbaren Unbeschwertheit. Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu gebackenem und gegrilltem Gemüse, leichten Fischgerichten und erfrischenden Sommersalaten.- Shop: Ludwig von Kapff
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2018 Delheim Cabernet Sauvignon Shiraz Coastel Region
Die Rotweinberge der Familie Delheim liegen rund 3 Kilometer nordwestlich des Weinguts, in der "Muldersvlei Bowl". Hier sind die Böden sehr stark von Lehm und Sand geprägt. Die Trauben reifen auf bis zum 350 Meter über dem Meeresspiege, wo das Klima wesentlich milder ist. Der Delheim Cabernet Sauvignon Shiraz ist eine herrlich würzige Cuvée aus insgesamt 6 Rebsorten. Bei der Vinifizierung wird der Wein viermal täglich umgewälzt, danach reift er zehn Monate in Fässern aus französischer Eiche.- Shop: Ludwig von Kapff
- Price: 6.95 EUR excl. shipping
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2018 Delheim Vera Cruz Pinotage Simonsberg-Stellenbosch
Der Delheim Vera Cruz Pinotage wurde von Gründer Michael Hans „Spatz“ Sperling nach seiner Frau Vera benannt, die ihm unermüdlich zur Seite steht und einen wesentlichen Anteil an dem Erfolg von Delheim hat. Wahrhaft schmeichelhaft betrachtet man diesen großen Pinotage mit seiner tief dunklen Farbe und den feinen Aromen von Schwarzkirsche und Maulbeere mit einem Hauch von Schokolade. Manch einer spöttelt aber auch, dass der Name „Vera Cruz“, also Vera’s Kreuz, eine Anspielung auf das Mühsal und die Plackerei sei, welche sie seit ihrer Heirat mit Spatz zu tragen habe.- Shop: Ludwig von Kapff
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2021 Delheim Pinotage Rosé in der Magnumflasche Stellenbosch - 1,5 Literflasche
Seit fast 40 Jahren wird der Pinotage Rosé mittlerweile schon von Victor und seiner Tochter Nora auf dem Familien-Anwesen Delheim produziert. Seit jeher zählt er nicht nur auf dem südafrikanischen Markt zu den besten Roséweinen sondern erfreut sich auch weltweit großer Beliebtheit. Seine außergewöhnlich helle, purpurrote Farbe sorgt unter anderem dafür, dass man den Delheim Pinotage Rosé noch lange im Gedächtnis behält. Das unglaublich dichte und duftige Bukett sowie die saftige Frische mit der er den Gaumen umschmeichelt, tragen ebenfalls ihren Teil zum unvergesslichen Trinkerlebnis bei. Gekeltert wird der Delheim Pinotage Rose zu 93% aus der Rotwein-Rebsorte Pinotage und einem kleinen Anteil der Weißwein-Traube Muscat. Die Trauben für diesen hervorragenden Roséwein werden im Weinberg per Hand gelesen und auf dem Weingut nochmals streng selektiert. Nachdem die Trauben dann nur sehr kurz auf der Maische gelegen haben, wird die Gärung mit Hilfe von Hefe gestartet und unterstützt. Dieser Prozess hat sich im Laufe der Zeit bewährt um den edlen Geschmack des Delheim Pinotage Rosé Jahrgang für Jahrgang zu garantieren. Die Trauben für diesen vorzüglichen Wein reifen in einer Höhe von 200 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmigen Sandböden. Das milde Klima beschert den Trauben einen idealen Reifegrad. Verspielt erinnert dieser Rosé an einen Fruchtcocktail aus Himbeeren, Cranberry, Erdbeere sowie Kirsche und lädt so zum Verkosten ein. Genießen Sie den Delheim Pinotage Rosé auf Ihrer nächsten Grillparty oder als Begleiter von sommerlich leichten Salaten.- Shop: Ludwig von Kapff
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2021 Delheim Chenin Blanc Stellenbosch
Die Trauben des Delheim Chenin Blanc werden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, um die kühlen Temperaturen zu nutzen und so die frischen, tropischen Aromen zu bewahren. Nach einer anschließenden Kaltmazeration wird der Wein im Stahltank vergoren und für 3 Monate "sur lie" ausgebaut. Das Ergebnis ist eine fantastische Alternative zum Sauvignon Blanc, die mit einem zusätzlichen Hauch Cremigkeit fabelhafte Kombinationsmöglichkeiten zu vielerlei Speisen bietet.- Shop: Ludwig von Kapff
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2019 Delheim Chenin Blanc Wild Fermented Stellenbosch
Dank natürlicher Fermentation punktet dieser besondere Chenin Blanc aus dem Hause Delheim mit einer wunderbaren Komplexität. In der Nase entfalten sich Aromen von Grapefruit, Orange und weißen Pfirsichen mit einem Hauch von Bohnenkraut und Eiche. Am Gaumen übt sich dieser Chenin in raffinierter und eleganter Zurückhaltung mit angenehmen Tanninen und süßer Frucht und ist daher die perfekte Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten.- Shop: Ludwig von Kapff
- Price: 12.95 EUR excl. shipping
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2019 Delheim Edelspatz Late Harvest 0,375l-Flasche, Simonsberg-Stellenbosch
Ein 27 Jahre Weinstock am nordöstlichen Hang des Simonsberg bildet die Grundlage für den "Delheim Edelspatz". Die Trauben werden Ende April bis Anfang Mai gelesen, wenn die Trauben bereits rosinenartig eingetrocknet sind. Die überreifen und edelfaulen Beeren durchlaufen dann eine komplette Kaltmazeration und werden in Stahltanks kalt vergoren. Die Gärung wird bei Erreichen des gewünschten Alkohol- und Zuckergehalts gestoppt. Die Lagerung erfolgt in Stahltanks. Das Ergebnis ist ein üppiger und konzentrierter, edelsüßer Dessertwein aus Südafrika, der nicht nur jeden Nachtisch veredelt sondern auch ideal zu »Lauch Sous Vide mit Miso-Mayonnaise« harmoniert. Den Beweis liefert uns Astrid Paul auf ihrem Blog »Arthur's Tochter kocht« - jetzt vorbeischauen und genießen!- Shop: Ludwig von Kapff
- Price: 24.95 EUR excl. shipping