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  Filetieren,Tranchieren und Flambieren

  Erscheinungsdatum: 13.10.2008, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant, Auflage: 3. Auflage von 1980 // 3. Auflage, Verlag: Pfanneberg Fachbuchverlag // Pfanneberg, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Fleisch // Gastronomie // Berufsbezogenes Schulbuch // Restaurant // berufsbezogene Fächer // Ernährung und Hauswirtschaft // für die Berufsbildung // Berufsausbildung // Hotel // und Gastronomieberufe // Bewirtung // Schule und Lernen: Berufsausbildung // Für Ausbildungsberufe in Hotel- // Gaststättenberufen // in der Hauswirtschaft, Rubrik: Berufsschulbücher, Seiten: 159, Abbildungen: Zahlr. farb. Abb., Gewicht: 252 gr, Verkäufer: averdo

  • Shop: averdo
  • Price: 29.30 EUR excl. shipping
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  TOOLCRAFT 1553648 Gasbrenner 1300°C 70 min inkl. Piezozünder

  Ideal für Hobby, Modellbau, Werkstatt, Laborarbeiten, Outdoor, feine Lötarbeiten, Flambieren, Karamellisieren und Arbeiten an Kunststoffen.

  • Shop: digitalo
  • Price: 15.99 EUR excl. shipping
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  TOOLCRAFT Gasbrenner 1300°C 70 min inkl. Piezozünder

  Ideal für Hobby, Modellbau, Werkstatt, Laborarbeiten, Outdoor, feine Lötarbeiten, Flambieren, Karamellisieren und Arbeiten an Kunststoffen.

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  BGS Taschen-Gasbrenner

  Eigenschaften:Hohe Flammentemperaturgeeignet zum Löten, Flambieren, Entflammenfindet Verwendung in Werkstatt und Küchemit Piezo-Zündung, Sperrschalter und Regler zum Einstellen der FlammengrößeBefüllung mit herkömmlichem Feuerzeuggas

  • Shop: Contorion
  • Price: 20.21 EUR excl. shipping
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  TELESHOP Bratpfanne »Ceraflon Prestige Diamant Antihaft-XXL«, Aluminiumguss (Set, 3-tlg), Induktion

  3 tlg Pfannenset aus Aluguss mit Antihaft Diamantbeschichtung .Das mehrlagige Material sorgt für eine optimale Hitzeverteilung- nichts brennt oder klebt mehr an. Für eine gesunde und fettarme Ernährung. Selbst für scharfes Anbraten und Flambieren geeignet.

  • Shop: OTTO
  • Price: 92.84 EUR excl. shipping
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  mastrad Flambierbrenner »Küchenbrenner Kupfer F46022«

  Karamellisieren Sie Ihre Desserts und Crèmes oder uberziehen Sie diese mit Baiser. Pellen Sie Tomaten und Paprika, braunen Sie Fleisch oder flambieren Sie Jakobsmuscheln im Nu. Einfache Anwendung : Zündung durch simples Drücken eines Knopfes. Mit verstellbarer Flamme. Auffüllbar mit Feuerzeuggas (wir empfehlen Butangas von Mastrad, Artikelnummer F46350).- HandwäscheMaße:Länge: 16 cmBreite: 8 cmHöhe: 7.2 cmMaterial: KunststoffFarbe: SchwarzHersteller-Artikelnummer: F46022

  • Shop: OTTO
  • Price: 39.40 EUR excl. shipping
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  Mini-Brenner "MB 010"

  Zum Basteln, im Modellbau oder zum Flambieren von Speisen, Mit piezoelektrischer Zündung, Arbeitstemperatur: 650°C, Mit durchsichtigem Nachfülltank; Dieser kleine Vielzweckbrenner lässt sich ideal in den Bereichen Hobby und Basteln, aber auch für Laborarbeiten oder zum Flambieren von Speisen verwenden. Er ist mit einer piezoelektrischen Zündung versehen und mit einem durchsichtigen Nachfülltank ausgestattet. Der Mini-Brenner "MB 010" arbeitet mit einer Temperatur von 650°C.

  • Shop: toom Baumarkt
  • Price: 18.99 EUR excl. shipping
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  Taschen-Gasbrenner - Bgs Technic

  hohe Flammentemperatur geeignet zum Löten, Flambieren, Entflammen findet Verwendung in Werkstatt und Küche mit Piezo-Zündung, Sperrschalter und Regler zum Einstellen der Flammengröße Befüllung mit herkömmlichem Feuerzeuggas Verpackung für Wandbehang geeignet Ja Bruttogewicht 276 g

  • Shop: ManoMano
  • Price: 12.60 EUR excl. shipping
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  mastrad Flambierbrenner »F46000«

  Karamellisieren Sie Ihre Desserts und Crèmes oder uberziehen Sie diese mit Baiser. Pellen Sie Tomaten und Paprika, braunen Sie Fleisch oder flambieren Sie Jakobsmuscheln im Nu. Einfache Anwendung : Zündung durch simples Drücken eines Knopfes. Mit verstellbarer Flamme. Auffüllbar mit Feuerzeuggas (wir empfehlen Butangas von Mastrad, Artikelnummer F46350).- Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren- Mit einem Schwamm reinigenMaße:Länge: 15.8 cmBreite: 7.3 cmHöhe: 9.4 cmMaterial: KunststoffFarbe: SchwarzHersteller-Artikelnummer: F46000

  • Shop: OTTO
  • Price: 39.40 EUR excl. shipping
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  Mutltifire Fackelpack

  Mutltifire Fackel. Multifire + 2 BTN250-Patronen Mehrzweck-Piezo-Brenner. Verwendet: Flambieren, Karamellisieren, Toasten, Färben und Texturieren der Speisen und Verbessern der Präsentation von Gerichten. leichte Grills und niedrige Feuer. Rohre auftauen. manuelle Arbeit und Modellierung. arbeitet in umgekehrter Position. EAN : 4004625378946 Referenz : 73773

  • Shop: ManoMano
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