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    Erscheinungsdatum: 28.02.2017, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Shelf-life study of Paneer Tikka using modified atmosphere packaging, Autor: Sharma, Manu // Singh, Smita // Pandey, Rajendra Kumar, Verlag: LAP Lambert Academic Publishing, Sprache: Englisch, Rubrik: Briefe, Bewerbungen, Wiss. Arbeiten, Rhetorik, Seiten: 56, Informationen: Paperback, Gewicht: 100 gr, Verkäufer: averdo
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    DIE Basis-Gewürzmischung für die Indische Küche Garam Masala ist DIE Basis-Gewürzmischung für die Indische Küche. Traditionell wird es vor allem für Fleischgerichte verwendet, aber auch Hülsenfrüchte, Fisch, Paneer-Käse oder Reis schmecken toll mit Garam Masala. Ceylon-Zimt, Anis und Nelke geben eine leichte Süße. Ingwer und Tellicherry-Pfeffer verleihen ordentlich Schärfe. Die typische Würze kommt von Kümmel, Koriander und Knoblauch.
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    Kochen wie in Indien - mit einfachen Zutaten und köstlichen vegetarischen Rezepten! Wenn Sie die indische Küche lieben und sich bevorzugt vegetarisch und vegan ernähren, zeigt Ihnen das neue Kochbuch von Inga Pfannebecker die passenden Rezepte. Die Autorin weiß, wo Geschmack und Aroma herkommen und hat Rezepte konzipiert, die sich ganz einfach zuhause nachkochen lassen. Auf Fleisch und Fisch wird komplett verzichtet - wie es auch der Großteil der indischen Bevölkerung tut. Authentische Rezepte Ganz egal, ob Hauptgericht, Vorspeise oder selbstgemachte Basics - die Rezepte überzeugen durch 100% Authentizität. Auch mit herkömmlichen Zutaten aus dem Supermarkt und wenigen Lebensmitteln aus dem indischen Supermarkt lassen sich alle Rezepte ganz einfach und alltagstauglich nachkochen. Snacks, Salate & Mehr Für eine leichte Low-Carb-Mahlzeit, ein Snack zwischendurch oder als Vorspeise eignen sich die Rezepte dieser Kategorie. Fingerfood und Suppen überzeugen nicht nur Gäste, sondern schmecken auch perfekt auf Partys und beim Picknick. Probieren Sie unbedingt: Spinat Tikkas - kleine grüne Taler mit Raita oder Chutney Samosas mit Kartoffelfüllung Gebratener Paneer Joghurtsuppe Currys, Dals & Co. Die Hauptspeisen zeigen die ganze Vielfalt der indischen Küche. Aromatische Gewürze wie Garam Masala, Curry, Tamarinde oder Chaat Masala zaubern intensiven Geschmack und lassen so Käse, Hülsenfrüchte und Gemüse einen ganz großen Auftritt zukommen.Die Hauptspeisen lassen sich super als Meal Prep mitnehmen, einfrieren und mit saisonalen Zutaten kochen. Gemüse-Biryani mit Reis Indische Linsenpfannkuchen Paneer Tikka Masala Gemüse-Korma Beilagen, Soßen & Chutneys Viele Würzpasten, Dips und Chutneys lassen sich hervorragend vorbereiten und so können Sie jederzeit ein indisches Festmahl feiern oder auch Reisgerichte aufpeppen. Mit nur kleinem Zeitaufwand bereiten Sie Tamarinden-Dattel-Soße Rote-Bete-Raita Mango-Chutney Knoblauch-Naan selbst zu. Viele Gewürzmischungen sind ein hervorragendes Geschenk für andere Hobbyköche.
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    Eine bunte Bowl wie die Plow Bowl mit Kichererbsen und usbekischen Gewürzen oder Paneer Bowl mit Paneer-Käse und indischen Gewürzen
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    Curry up your life! Himmlische Currys - von klassisch bis raffiniert. Der neue Band der innovativen Kochbuchreihe mit allerlei Wissenswertem und raffinierten Rezepten rund ums Curry - für Experimentierfreudige, Asienliebhaber und Kochverrückte. Egal ob grün oder rot, Gemüse-Curry, Fisch-Curry, Tofu-Curry, Currypaste, indisches Curry oder Curry-Suppe - hier werden Sie fündig! In diesem Kochbuch erwarten Sie: 70 himmlische Curry-Rezepte von einfach bis exotisch: Linsen-Kokos-Curry, Chana Masala, Express Butter Chicken, Rotes Garnelen-Curry, Paneer Korma Grundlagenwissen in Form von Rezepten für Beilagen, Gewürzmischungen und Dips Praktische Unterteilung der Kapitel in Klassiker, Express-Currys und Raffinierte Currys Currys mit WOW-Effekt: Salsicca-Tomaten-Curry, Aprikosen-Curry-Suppe, Fisch-Curry mit Jakobsmuscheln, Erdnuss-Kokos-Curry mit Pfeffer-Ente ... Himmlisch kochen mit dem Wok oder der Pfanne. Tauchen Sie ein in die orientalische Küche der verschiedenen Currys: indisch, thailändisch, vegetarisch, mit Fisch oder mit Fleisch, scharf oder mild. Dieses Buch bietet Ihnen Soulfood-Rezepte mit Lieblingscurry-Potential. Einfach himmlisch!
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    Erscheinungsdatum: 04/2012, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Superheated Steam Drying of Paneer Using Artificial Neural Network, Titelzusatz: A technique of drying food products with steam at low temperature and pressure, Autor: Srivastav, Shivmurti // Kumbhar, Baburao K., Verlag: LAP Lambert Academic Publishing, Sprache: Englisch, Rubrik: Umwelt // Landwirtschaft, Gartenbau, Seiten: 156, Informationen: Paperback, Gewicht: 249 gr, Verkäufer: averdo
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    Flavours of Indian Paneer ab 82.99 € als Taschenbuch: Recpies for Cooking Paneer Dishes. Aus dem Bereich: Bücher, Taschenbücher, Wirtschaft & Soziales,
    • Shop: hugendubel
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    Indisches Menü in 3 Gängen mit traditionellen Gerichten wie zum Beispiel Paneer Pakora, Tandoori Chicken und als Dessert Gulab Jamun
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    American as Paneer Pie ab 10.3 € als epub eBook: . Aus dem Bereich: eBooks, Kinder & Jugendbuch,
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    . Käse selber machen war noch nie einfacherThe Modern Cheesemaker zeigt Ihnen, wie Sie Käse ganz einfach selbst zu Hause herstellen können. In diesem Kochbuch verrät Ihnen Käse-Expertin Morgan McGlynn alles, was Sie zur Käseherstellung wissen müssen. So wird Ihre eigene Küche im Nu zur DIY-Käserei. Anhand von leicht verständlichen Rezepten können Sie Schritt für Schritt 18 Käsesorten zubereiten. Von Gouda über Ziegenkäse oder Ricotta bis hin zu Brie und Mozzarella - hier kommt bestimmt jeder Käseliebhaber auf seine Kosten.Grundlagen der Käseherstellung und umfassendes Know-HowIhnen werden alle Grundlagen des Herstellungsprozesses genau erklärt. Sie lernen die verschiedenen Grundzutaten und unterschiedliche Arten von Milch kennen und bekommen Einblick in die einzelnen Arbeitsschritte des Käsens. Außerdem werden die speziellen Utensilien aufgelistet, die zur Grundausstattung einer Hauskäserei dazugehören. Erfahren Sie darüber hinaus Wissenswertes über den saisonalen Charakter von Käse und seine richtige Lagerung.Genuss pur: zu jeder Käsesorte das passende GerichtÜber 40 köstliche Käse-Rezepte zeigen, wie die selbst hergestellten verschiedenen Käsesorten perfekt weiterverarbeitet werden können. Ihnen wird sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen bei Zitronen-Himbeer-Cheesecake mit Ricotta, Gegrillter Brie mit karamellisiertem Apfel und Honig, Kokos-Kartoffelcurry mit Paneer oder Käse-Knoblauch-Scones. Das Buch wird abgerundet durch Getränke- und Weinempfehlungen, Tipps für die perfekten Begleiter zu Käse, wie beispielsweise Chutneys, Obst oder Cracker und Ideen für unwiderstehliche Käseplatten.Vom Käse-Fan zum Käse-Experten mit diesem Buch und den Profi-Tipps von Morgan McGlynn!.
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