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  Valdespino Cream »Isabela« 0.75L 17.5% Vol. Süß aus Spanien

  Eine Komposition bester Oloroso- und PX-Sherrys. Mahagonifarben, feine Dufthülle, ausgezeichneter, feinsüsser und nussiger Geschmack. Ein Cream-Sherry für anspruchsvoller Kenner, den auch hier zeigt sich wieder die außergewöhnliche Güte des Hauses Valdespino.

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  Valdespino Manzanilla »Deliciosa« 0.75L 15% Vol. aus Spanien

  Deliciosa ist eine Spezialität des Hauses Valdespino, die Solera reift in der Umgebung von Sanlúcar de Barrameda, denn nur hier - in der Nähe des Atlantik - kann sich das ganze Jahr die Florschicht, die so wichtig ist für den Manzanilla, entwickeln. Die Trauben haben während ihres Wachstums immer eine leichte Brise vom Meer erhalten, so dass dieser unverkennbare Geschmack entstehen kann.

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  Valdespino »Inocente« Fino 0.75L 15% Vol. Trocken aus Spanien

  Für viele Kenner, der beste Fino der Welt, denn Valdespino pflegt alte Traditionen im Ausbau (Mindestens 8 Jahre unter dem Flor !) Und die Trauben für diesen exzeptionellen Fino stammen vom berühmten Pago Marcharnudo, eine der besten Einzellagen in ganz Andalusien. Doch seine eigensinnige Art - mit kräftigen Kräuter- Jod- und Salinen-Noten - polarisiert. Probiert haben aber, sollte man ihn unbedingt, denn er ist wahrscheinlich der letzte und einzige Terroir-Fino.

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  Valdespino Amontillado »Tío Diego« 0.75L 18% Vol. Trocken aus Spanien

  Die Trauben für diesen hochkomplexen, tiefgründigen Wein stammen von einer der gefeierten Lage in der D.O. Jerez: Dem »Pago Marchanudo«, der als besonders mineralisch gilt. Valdespino trotzt seit jeher den Erfordernissen des Marktes und baut seine Weine sehr eigensinnig aus. Dazu gehört auch die Gärung in Eichenfässern. Vielleicht findet dieser Wein deshalb bei den Kritikern so wenig Resonanz, von denen viele den Verlust von Tradition beklagen, dann aber irgendwelchen Newcomer astronomische Punktzahlen schenken. Vielleicht der einzige Amontillado mit Terroir-Charakter.

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  Valdespino:The Poet's Poet

  Erscheinungsdatum: 11/2009, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: The Poet's Poet, Titelzusatz: Approaches to Teaching the Works of Edmund Spenser, Autor: Valdespino, Arturo, Verlag: LAP Lambert Acad. Publ., Sprache: Englisch, Rubrik: Erziehung // Bildung, Allgemeines, Lexika, Seiten: 76, Informationen: Paperback, Gewicht: 130 gr, Verkäufer: averdo

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  Valdespino Manzanilla `Deliciosa` NV

  'In einer goldenen Robe gekleidet, hinterlässt dieser trockene Manzanilla ''Deliciosa'' einen äußerst komplexen Eindruck spanischer Weinkunst. Der leichte, fruchtige Körper wirkt spritzig und hinterlässt einen ''salzigen'' Nachgeschmack..'

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  Valdespino Fino 'Inocente' NV

  In einer goldenen Robe gekleidet, hinterlässt dieser Fino Sherry einen äußerst komplexen Eindruck spanischer Weinkunst. In der Nase präsentiert er sich mit pikanten und delikaten Noten, die an Mandeln erinnern.

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  Valdespino Moscatel Promesa DO

  Die von Natur aus zuckerreiche Rebsorte Muskateller wird durch die Herstellungsmethoden des Sherrys aufkonzentriert. Rosenblätter, Mandel, Marzipan und Honig ziehen sich durch diesen wunderbaren Süßwein.

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  Valdespino Amontillado Tio Diego NV

  In einer goldenen, bernsteinfarbenen Robe gekleidet, verkörpert dieser halbtrockene Amontillado eine einzigartige Komplexität und Harmonie spanischer Weinkunst. Hasselnussaromen, verbunden mit Hefenoten hallen sehr lange am Gaumen nach.

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  Valdespino »El Candado« Pedro Ximénez 0.75L 17% Vol. Süß aus Spanien

  Wahre Schätze hält man vor ungewünschtem Zugriff natürlich gesichert, deshalb ist jede Flasche mit einem kleinen Vorhängeschluss ( el candado) versehen, das auch Namensgeber für diesen köstlichen Sherry ist. Die P.X.-Trauben werden sehr reif gepflückt und in der Sonne getrocknet, so dass sie zu Rosinen werden und anschließend vinifiziert. Im Soleraverfahren reifte er weitere 10 Jahre. Dieser köstliche Sherry sollte unbedingt geteilt werden, das erhöht die Freude. Im Glas zeigt er sich in einer sehr dunklen, fast undurchsichtigen Farbe und gibt im Bouquet vielfältige Aromen von Rosinen, getrockneten Feigen und Datteln, sowie einem Hauch Kaffee und Lakritze preis. Am Gaumen wunderbar weich und zeigt seine intensive Süße mit einer angenehmen Leichtigkeit. Passt wunderbar zu Desserts und Blauschimmelkäse.

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