35 Results for : peth

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    Peth:Geschichte des Theaters zu Mainz
    Erscheinungsdatum: 05.10.2016, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Geschichte des Theaters zu Mainz, Autor: Peth, Jakob, Verlag: Hansebooks, Sprache: Deutsch, Rubrik: Geschichte // Allgemeines, Lexika, Seiten: 372, Informationen: Paperback, Gewicht: 523 gr, Verkäufer: averdo
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    Assemblage Réserve - 2018 - Peth-Wetz - Deutscher Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Der Assemblage Réserve vom Weingut Peth-Wetz kommt wie eine Bordeaux-Cuvée daher, die vor Energie und Kraft nur so strotzt. Dass solch ein Rotwein aus Deutschland stammt, mutet völlig unglaublich an. Der Assemblage Réserve besteht aus 37 Prozent Merlot, 34 Prozent Cabernet Franc, 23 Prozent Cabernet Sauvignon sowie kleinen Teilen Petit Verdot und Malbec. Der Cabernet Sauvignon liefert dabei die strukturvolle Basis aus robusten Tanninen und dem typischen Cassis-Duft. Der Cabernet Franc ergänzt das Cuvée mit feiner Würze und rotbeeriger Frucht. Der Merlot wiederum spendet eine wohltuende Portion Zugänglichkeit und fruchtbetonter Geschmeidigkeit. Wie gelingt es aber dem Weingut Peth-Wetz einen solch druckvollen Wein in Rheinhessen zu erschaffen? Grundlage dafür ist der Lössböden über anstehendem Kalkstein. Er versorgt die Reben mit dem idealen Maß an Nährstoffen und in Kombination mit einer zweifachen grünen Lese müssen diese zwischen sehr wenigen Trauben geteilt werden – der Ertrag für den Assemblage Réserve liegt bei unglaublich niedrigen 14 Hektoliter pro Hektar. Nach der Ernte werden die Rebsorten separat für sechs Wochen im offenen Maischebottich vergoren. Dabei wird der Tresterhut immer wieder untergestoßen, um eine größtmögliche Extraktion der Farbstoffe und Tannine zu ermöglichen. Danach gelangt der Wein 20 Monate in französische Eichenholz-Barriques. Während dieser Zeit wird alle sechs Monate ein Abstich durchgeführt, um auf eine Filtrierung des Weines vor der Abfüllung in Flaschen gänzlich verzichten zu können. Falls noch irgendwo Kritiker hinsichtlich deutscher Rotweine existieren sollten: Blind serviert würde wirklich niemand auf die Idee kommen, es handele sich um einen Wein aus Rheinhessen. So fruchtbeladen, kraftvoll und strukturiert geht es sonst nur in der Neuen Welt zu. Muss man probiert haben! Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Undurchsichtiges Dunkelrot im Glas. Der intensive, reife Duft des Weins erinnert an Cassis und Sauerkirschen. Es dominieren aber Gewürznoten, die an Piment und Nelke erinnern. Im Hintergrund auch Tabak, Kaffee und Eichenholz. Im Mund extrem vollmundig, saftig und mit zupackenden Tanninen von körniger Textur. Im sehr langen Abgang wirkt der Fruchteindruck lange nach und die jugendlichen Tannine wirken reif.
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    Merlot Grand Vintage - 2018 - Peth-Wetz - Deutscher Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Merlot ist in aller Regel eine eher gefällige, fruchtbetonte Rebsorte, die Weinfreunden nicht sehr viel abverlangt. Nicht so der Merlot Grand Vintage von Peth-Wetz. Er ist eine Urgewalt von Rotwein, die man vielleicht in der Neuen Welt vermuten würde, aber nicht in Rheinhessen. Klimawandel sei Dank? Sicher, doch wäre dieses Resümee zu kurz gesprungen. Vielmehr ist es die geradezu wahnhafte Akribie und Qualitätsbesessenheit bei Peth-Wetz, die diesen Wein möglich gemacht haben. Bereits im Weinberg wird nichts dem Zufall überlassen: Zweimal wird eine grüne Lese durchgeführt, um die Nährstoffe aus dem Lössboden auf möglichst wenige Trauben zu verteilen. Zudem werden die Traubenzonen mehrfach per Hand entlaubt sowie Triebe und Trauben so gerichtet, dass die Sonnenexposition optimal ausfällt. Das Ergebnis ist ein vollreifes Traubenmaterial in Top-Qualität, dass einen Ertrag von nur noch 15 Hektoliter pro Hektar erbringt. Auch international betrachtet ein gnadenlos niedriger Wert. Im Keller geht es konsequent mit der Qualitätsoffensive weiter: Sechs Wochen verbringt die Maische mit Schalenkontakt. Dabei wird der Tresterhut jeden Tag untergetaucht, um möglichst viel Farbe und Tannin zu extrahieren. Anschließend wird der Merlot Grand Vintage in neue französische Eichenbarriques gefüllt und dort 18 Monate gereift. In dieser Zeit werden die Fässer alle sechs Monate abgestochen, um vor der Abfüllung in die Flaschen auf eine Filtrierung gänzlich verzichten zu können. Das Ergebnis ist ein Merlot, der stilistisch in keiner Weise deutsch anmutet. Vor allem aber ist es ein Rotwein, der in Sachen Kraft, Struktur und Alterungspotential seines gleich sucht – und zwar weltweit. Wer es immer noch nicht verstanden hat: Deutschland ist schon lange Rotweinland. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Mit tiefdunklem, opakem Rot im Glas. Der hedonistische Duft erinnert an Waldbeeren, eingekochte Pflaumen, Kirschen, Bitterschokolade, Vanille und Zimt. Im Mund extrem kräftig mit festen Tanninen und dichtem Körper. Für einen Merlot sehr maskulin anmutend. Im langen Abgang sind die jugendlichen Gerbstoffe sehr präsent und der hohe Alkoholgehalt wirkt gut eingebunden.
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    Peth:Geschichte des Theaters und der Mu
    Erscheinungsdatum: 19.03.2019, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Geschichte des Theaters und der Musik zu Mainz, Autor: Peth, Jakob, Verlag: hansebooks, Sprache: Deutsch, Rubrik: Geisteswissenschaften allgemein, Seiten: 372, Informationen: Paperback, Gewicht: 567 gr, Verkäufer: averdo
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    Cabernet Sauvignon Grand Vintage - 2018 - Peth-Wetz - Deutscher Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Cabernet Sauvignon ist eine spät reifende Rebsorte, die sehr körperreiche und alterungswürdige Weine erbringen kann. Zumindest, wenn sie wirklich ideal ausreifen kann. Im vergleichsweise milden deutschen Klima war dies noch vor einigen Jahrzehnten völlig undenkbar. Vor allem in einem Anbaugebiet wie Rheinhessen. Der Cabernet Sauvignon Grand Vintage von Peth-Wetz macht deutlich, wie positiv sich der Klimawandel auf den Weinbau hierzulande ausgewirkt hat. Aber das ist nicht das alleinige Erfolgsrezept dieses Weines: Mit enormen Aufwand und großem Winzergeschick wurde dieser Cabernet auf die Flasche gebracht. Nicht weniger als zweimal wurde eine grüne Lese im Weinberg durchgeführt. Im August und nochmals im September werden Trauben von den Rebstöcken entfernt, die in ihrem Wachstum noch nicht den Ansprüchen der Winzer genügen. Zudem wurden zweimal die Traubenzonen entlaubt, um die Sonnen- und Lichtexposition für die Trauben zu maximieren. Diese Arbeiten resultieren letztlich in einem Ertrag von nur 13 Hektoliter pro Hektar. Ein unglaublich geringer Wert. Der Wein trägt den Namen Grand Vintage also völlig zurecht, denn jedes Jahr gelangt nur das allerbeste Traubenmaterial in die Weiterverarbeitung. Und diese kann sich sehen lassen: Die Trauben verbringen während der Gärung sechs Wochen in Schalenkontakt. Dabei wird der Tresterhut jeden Tag untergestoßen, um die Farb- und Gerbstoff-Extraktion so groß wie möglich ausfallen zu lassen. Anschließend verbringt der Cabernet Sauvignon geduldige 18 Monate in neuen, französischen Barriques aus Eichenholz. Der Wein ist so intensiv und kraftvoll, dass ihn das Neuholz aromatisch kaum beeinflusst. Vielmehr verleiht es dem Grand Vintage zusätzliche Struktur und ein enormes Alterungspotential. Falls es noch Weinfreunde gibt, die an der großartigen Qualität von Rotweinen aus Deutschland zweifeln, haben diese sicher noch nicht von den Grand Vintage Weinen aus dem Hause Peth-Wetz gehört. Vielleicht auch besser so, denn die Produktionsmenge der Weine ist streng limitiert. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Im Glas mit einem tintigen, undurchsichtigen Dunkelrot. Der intensive Duft verströmt Aromen von Cassis, Schwarzkirschen, Holunder, Zedernholz, Karamell, orientalischen Gewürzen und Mokka. Im Mund enorm kraftvoll und mit jugendlich wirkenden Tanninen. Der aromatische Eindruck ist vielschichtig und der sehr lange Abgang bietet eine beeindruckende Kombination aus mächtiger Statur und Frische spendender Säure.
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    Pau - Peth
    Pau - Peth ab 139.95 € als pdf eBook: . Aus dem Bereich: eBooks, Nachschlagewerke & Lexika,
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    Weißer Burgunder & Chardonnay trocken - 2021 - Peth-Wetz - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Christian Peth hat eine klare Vorstellung von der Stilistik seiner Weine. Inspiriert vom besonderen Ausdruck der weißen Burgundersorten auf den kalkhaltigen Böden des Wonnegau schlägt er mit dieser Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay eine frische, leichte und animierende Richtung ein. Der Ausbau im Stahlfass betont die feinfruchtige Aromatik des Weins, die sich wunderbar klar und präzise zeigt. Die beiden Rebsorten werden getrennt ausgebaut und erst im Anschluss vermählt. Dem Rheinhessen Christian Peth geht es um schlichte Eleganz bei bei seinen "Stainless“ Weinen. Die ganze Vielfalt der Fruchtaromen unverstellt herauszuarbeiten und damit dem Wein Lebendigkeit und Spannung mitzugeben, ist sein Ziel. Dank des Chardonnay weist der Wein etwas mehr Körper auf. All das macht den Weißburgunder und Chardonnay von Peth-Wetz zu einem puren Vergnügen, das ebenso unkompliziert wie erfüllend daherkommt. Tolle Burgunder-Cuvée, die auch einen prima Essensbegleiter abgibt. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas funkelt die Weißburgunder-Chardonnay-Cuvée in einem hellen Strohgelb. Der Duft von Pfirsich und Aprikose, von Apfel und Melone vermischt sich mit dem Eindruck von weißen Blüten. Im Mund gewinnt der Wein an Fülle und Körper. Zu den Fruchtnoten gesellt sich feiner Schmelz, der sich bis in das Finale hineinstreckt.
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    Holland:Kommentar Internationales Gesel
    Erscheinungsdatum: 26.06.2015, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Kommentar Internationales Gesellschaftsrecht 2012, Titelzusatz: Rechtliche Rahmenbedingungen der Internationalisierung von Unternehmen, Autor: Holland, Trygve Ben // Osterloh, Ingo // Peth, Svende, Verlag: Saarbrücker Verlag für Rechtswissenschaften, Sprache: Deutsch, Rubrik: Internationales und ausländ. Recht, Seiten: 264, Informationen: Paperback, Gewicht: 422 gr, Verkäufer: averdo
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    Grauburgunder trocken - 2020 - Peth-Wetz - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Christian Peth aus dem rheinhessischen Wermersheim überzeugt Jahrgang für Jahrgang mit einer Weinqualität auf Top-Niveau. Kein Wunder also, dass er mit seinen Weinen Stammgast im Weinfreunde Sortiment ist. Sein Grauer Burgunder darf dabei natürlich nicht fehlen. Die Reben für den Gutswein wurzeln im wunderschönen Wonnegau auf Kalkmergel-Böden – beste Voraussetzung für einen klaren, mineralisch geprägten Weißwein. So überzeugt der trocken ausgebaute Grauburgunder mit einer besonders feinen und eleganten Frucht. Apropos Frucht: In dem Wein lässt sich ein schönes Aroma von reifen Birnen entdecken, eigentlich ungewöhnlich für einen Grauburgunder. Aufklärung schafft die Tatsache, dass der Wein neben 90 Prozent Grauburgunder noch 10 Prozent Weißburgunder enthält – erst bei einem Anteil über 15 Prozent muss dies ausgewiesen werden. Dieser gekonnte Zusatz macht den Weißwein nicht nur aromatischer, sondern auch harmonischer und gefälliger. Ein wahrlich gekonnter Kniff, wie ihn nur ein erfahrener Winzer umsetzen kann. So beweist Christian Peth erneut, dass er nur ein Ziel verfolgt: Seine Weine qualitativ auf ein Spitzenniveau zu befördern und das selbst im kostengünstigen Gutsweinbereich. Sein Grauer Burgunder überzeugt auf ganzer Linie und bietet Weingenuss für „jeden Tag“. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Grauburgunder leuchtet in einem hellen Zitronengelb im Glas. Der Duft begeistert mit Aromen von reifer Birne und Pfirsich. Mit mehr Luft gesellen sich Melone und ein Spritzer Zitrone dazu. Der Fruchteindruck wirkt im Mund kristallklar und wird von einer nussigen Note ergänzt, die an geröstete Mandeln erinnert. Im Abgang sehr gut ausbalanciert und mit einer feingliedrigen, gut eingebundenen Säure.
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    Pinot Noir Blanc de Noir - 2021 - Peth-Wetz - Deutscher Weißwein
    Das Besondere am Pinot Noir Blanc de Noir Mit unserem Durchstarter Christian Peth aus dem schönen Rheinhessen, übernahm die nächste Generation die Verantwortung für das Weingut Peth-Wetz. Christian lernte das Handwerk von der Pike auf, erweiterte dann seinen Hoizont in der großen Weinwelt und ist voller Tatendrang und Inspiration wieder zurückgekehrt in seine Heimat Rheinhessen. Seine Kollektion deckt ein breites Spektrum ab und bietet auch wunderbar unkomplizierte Weine wie diesen sehr fruchtigen Weißwein aus roten Spätburgundertrauben. Der Pinot Noir wird in dem Fall wie ein Weißwein hergestellt: der Beerensaft hat nur kurze Zeit Kontakt mit den Beerenschalen, in denen die Farbpigmente fast ausschließlich zu finden sind. Deshalb ist der Wein hell, aber die Struktur und das Fruchtaroma vom Pinot Noir bleiben zu erkennen. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas leuchtet ein schönes Gelb mit einem leicht rosafarbenen Schimmer. Der Blanc de Noir hat einen intensiven Duft nach grünen und gelben Äpfeln, im Zusammenspiel mit reifen Walderdbeeraromen. Am Gaumen zeigt er sich sehr weich und cremig, mit einer spürbaren, gut integrierte Süße. Das saftige Fruchterlebnis bietet einen ungeheuren Trinkfluss und unkomplizierten Genuss!
    • Shop: Weinfreunde
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