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  Mehlspeishimmel

  Österreich ist ein Land süßer Schätze. Aufgrund der Einflüsse aus der Donaumonarchie hat sich hier eine einzigartige Backtradition entwickelt. Die österreichische Backkunst ist weltweit berühmt für ihre herrlichen Torten, leckeren Kuchen und einzigartigen Mehlspeisen.Hier finden Sie die bekanntesten Rezepte aus Österreichs traditionellen Backstuben.

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  Süße Träume aus Österreichs Backstuben

  Apfelstrudel, Kaiserschmarren, Sachertorte - die süßen Botschafter vertreten Österreich rund um den Globus. Was die Köche und Köchinnen einst aus allen Ecken des habsburgischen Reiches zusammengetragen haben, wird heute noch gepflegt und weiter entwickelt. Torten, Mehlspeisen, Kuchen und Desserts in zeitgemäßer Rezeptur oder sündhafter, traditionsreicher Fülle: Es ist das wahre Paradies für Liebhaber von Süßspeisen und der Höhepunkt des reichen kulinarischen Erbes der Donaumonarchie.Von Sachertorte, über Apfelstrudel bis Wiener Kaffee-Spezialitäten.

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  Let's bake!

  Let's bake! ab 38 € als gebundene Ausgabe: Das Beste aus britischen Backstuben. 1. Auflage. Aus dem Bereich: Bücher, Ratgeber, Essen & Trinken,

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  Kochen & Genießen Blechkuchen

  Alles Gute kommt vom Blech!Köstliche Blechkuchen sind die Backstuben-Lieblinge schlechthin, passen zu jeder Gelegenheit und sind noch dazu gar nicht schwerzuzubereiten! Ob saftiger Obstkuchen, leckerer Streuselkuchen, klassischer Butterkuchen oder Käse-Sahne-Schnitten mit Pfiff - diese ausführliche Backschule mit präzisen Zutatenlisten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Profi -Backtipps macht jeden Anfänger zum Profi. Unsere Rezepte für Blechkuchen machen einfach alle glücklich!

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  Weihnachtliches Backen mit den Landfrauen. klassische und neue Backrezepte für Stollen, Plätzchen, Weihnachtskuchen u.v.m.

  Dieses Buch lädt ein, in weihnachtlicher Atmosphäre die beliebtesten Familienrezepte ausgesuchter Hofcafés zum Nachbacken zu entdecken. Neben klassischen Plätzchen und Stollen haben auch weihnachtliche Kuchen und Torten Einzug in die Backstuben gehalten. Sie machen häufig weniger Arbeit als aufwendiges Kleingebäck und wirken auf dem adventlichen Kaffee- oder Teetisch ganz besonders festlich. Lassen Sie sich bezaubern von diesem schönen Buch. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

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  Brot und Brötchen - Rezepte für den Thermomix®

  Backen ist nur was für Profis? Das Team mixtipp beweist dir das Gegenteil. Wir haben für dich Deutschlands Backstuben durchstöbert und über 60 Rezepte zusammengetragen, die dich begeistern werden. Versuche dich an einem klassischen Bauernbrot oder verwöhne deine Gäste mit einem ausgefallenen Pan Chorizo. Zum Sonntagsfrühstück verzauberst du deine Familie mit frisch gebackenen Sonntagsbrötchen und zum Brunch gibt es Bagels wie aus New York! Wir wünschen dir viel Spaß beim Backen!

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  Das Allgäu backt zur Weihnachtszeit

  Das Allgäu backt zur WeihnachtszeitKöstliche Plätzchen, Pralinen, Gebäck und Weihnachtstorten - gesammelte Lieblingsrezepte aus den Backstuben von Allgäuer Landfrauen.Feine Orangenplätzchen, süße Marzipan-Nüssli, fruchtige Aprikosenhäppchen, zarte Pralinen, leckeres Stollenkonfekt und himmlische Weihnachtstorten - was wäre Weihnachten ohne Plätzchen? Mit dem Backbuch "Das Allgäu backt zur Weihnachtszeit" statten Sie Ihre Weihnachtsbäckerei perfekt aus. Das Buch enthält beliebte Klassiker, die auf keinem Teller fehlen dürfen. Die Knusprigen mit Nuss und Schokolade und die Fruchtig-feinen zum Kaffee, Pralinen und Köstlichkeiten für besondere Momenteund vorweihnachtliche Kuchen- und Tortenträume. Über 100 Rezepte und zahlreiche Tipps und Tricks, die das Backen und Genießen zum Vergnügen machen.

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  Dr. Oetker Schnelle Plätzchen

  Süßer Plätzchenduft liegt mal wieder in der Luft. Aber nicht immer hat man Zeit und Muße für ausgiebiges Backen, deshalb gilt ab sofort ein Speed Limit in den heimischen Backstuben! Plätzchenbacken dauert jetzt nicht länger als 30 Minuten und wird so alltagstauglich. Auf 96 bebilderten Seiten präsentieren sich in diesem Backbuch klassische Lieblingsplätzchen neben neuen, kreativen Knusperideen. Von Stollenhäppchen und Makronen mit Cranberries, über leckere Schokotaler bis hin zu klassischen Zimtsternen ist alles dabei. Dank der unkomplizierten Dr. Oetker Schnell-Rezepte und der Geling-Garantie glücken die beliebten Plätzchen in der Schnell-Variante garantiert. Das Must-Have Backbuch für alle Plätzchenbäcker(innen), die wenig Zeit zum Backen haben, stressfrei die Vorweihnachtszeit begehen wollen oder einfach neue Plätzchen-Inspirationen suchen. Stundenlanges Backen war gestern!

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  Der Duft von frischem Brot

  Es gibt sie noch, die großen Helden der Backstuben! Die, die selber backen, und die, vor deren Läden Menschen Schlange stehen. Was ist das Geheimnis ihres Brotes, das so unvergleichlich schmeckt? Wie schaffen sie es, sich immer wieder - von Generation zu Generation - neu zu erfinden, zu überleben und zu wachsen? Was macht gutes Brot wirklich aus? Barbara van Melle, die Grande Dame der Slow Food-Bewegung, hat die besten Bäcker von Vorarlberg bis Burgenland besucht und porträtiert sie in sehr persönlichen Reportagen. Beim Reden bleibt es jedoch nicht.Die Bäcker schenken uns in diesem Buch auch 60 traditionelle Rezepte für duftende Frühstücksbrote & Sonntagsstriezel, für ursprüngliches Schwarzbrot aus Sauerteig, das einfach am besten mit einer frischen Bauernbutter schmeckt, für moderne Weißbrotklassiker wie Baguettes und Ciabattas sowie Rezepte für Süßes - von Omas Nusskipferl über Kärntner Reindling bis zu Waldviertler Mohnzelten.Die passionierte Hobbybäckerin van Melle hat alle Rezepte der Profis in ihrer Küche nachgebacken und sie auf Haushaltstauglichkeit überprüft. Gelingen garantiert!

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  Sächsisches Spezialitäten-Backbuch

  Der weltberühmte Dresdner Christstollen, die unvergleichlichen Leipziger Lerchen, Freiberger Eierschecke, Pulsnitzer Pfefferkuchen, Schlesischer Streuselkuchen, Russisch Brot oder Luisentorte - nur einige von Dutzenden Torten- und Gebäckspezialitäten, die Sachsen zum süßen Herzen Deutschlands machen. Weil seine Herrscher wahre Schlemmer, die "Kaffee-Sachsen" schon immer große Genießer und die einheimischen Bäcker herausragende Meister ihres Faches waren, wurde das Königreich der Wettiner bereits vor über 150 Jahren zum Mekka der Feinbackwaren Europas. Dieser großartigen Tradition fühlen sich die Innungen der Zunft bis heute verpflichtet. Erstmals stellt dieses Buch die Geheimnisse der 50 berühmtesten Spezialitäten aus dem Sachsenland vor, laden prächtig illustrierte Rezepte zum Nachbacken, Probieren, Naschen ein. Ob Kaffee- oder Teegebäck, feine Kuchen, Beben, Küchlein, Blätterteig- und Plunderstücke, Windbeutel, Torten oder Konfekt - die Juwelen der Bäcker- und Konditorenkunst wurden extra vom Dresdner Spezialitätenhersteller Dr. Quendt und der Bäko Mittel- und Ostsachsen ausgewählt. Anekdotenreich gewürzte Texte lassen die Geschichte des edlen Naschwerks lebendig werden, gestatten Einblicke in die Backstuben vergangener und heutiger Tage. Lassen Sie sich mit den teilweise erstmals publizierten Rezepten dieses Sächsischen Spezialitäten-Backbuchs entführen in das Reich der Süßigkeit, erleben Sie den siebenten Kuchen-Himmel! Ein unverzichtbares Nachschlagewerk und köstliches Präsent aus Sachsen, das Ihnen lebenslang einzigartige Gaumenfreuden bringt.

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