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Buch - Steven Raichlens Barbecue Bible presents

. Die ultimative Saucen-Bibel von Grill-Guru Raichlen!- Das Standardwerk zum Thema Sossen lässt keine Fragen offen- Unzählige ungewöhnliche Rezepte- Nicht nur für Barbecue und Grill geeignetAuch wenn die Supermarktregale prall gefüllt sind mit Fertigsaucen - es gibt gute Gründe, Grillsaucen selbst zu machen. Verdammt gute - und genauso leckere ... Steven Raichlen, bekannter BBQ-Guru und TV-Koch, zeigt in seiner umfangreichen Saucen-Bibel eine riesige Auswahl amerikanischer und auch internationaler Rezepte, die jedem Barbecue und jeder Grill-Session eine ganz besondere Note geben. Die Bandbreite reicht von mexikanischer Schokoladen-Chili-Sauce bis zum vietnamesischen Ananas-Shrimps-Dip; lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt der Aromen und der Raffinesse der Zutaten! Natürlich verrät Raichlen auch eine Vielzahl seiner besten Rub-, Chutney-, Salsa-Mopp- und Marinadenrezepte. Besonderes Highlight sind Raichlens Grillbuttervarianten - Walnuss-Gorgonzola-, Speck-Zwiebel- oder Senf-Bier-Butter - das klingt nicht nur fantastisch, es schmeckt auch so. Wer in diesem Kompendium nicht die richtige Sauce findet, wollte eigentlich Kuchen backen!.

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Seduced by Gorgonzola

Seduced by Gorgonzola ab 46.99 € als gebundene Ausgabe: Reflections of a Reluctant Restaurateur. Aus dem Bereich: Bücher, Belletristik, Briefe & Biografien,

Shop: hugendubel
Price: 46.99 EUR excl. shipping

Seduced by Gorgonzola

Seduced by Gorgonzola ab 28.49 € als Taschenbuch: Reflections of a Reluctant Restaurateur. Aus dem Bereich: Bücher, Belletristik, Briefe & Biografien,

Shop: hugendubel
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Buch - Grillen

Grillen mit Pfiff und Frank Rosin!Dass Grillen mehr sein kann, als nur Fleisch auf den Rost zu legen und gelegentlich zu wenden, beweist Frank Rosin in diesem Buch mit 74 abwechslungs- und vor allem einfallsreichen Grillrezepten. Statt langweiliger Würstchen kommen beim sympathischen Sternekoch und Fernsehstar leckere Schweinemedaillons im Schinkenmantel mit Aprikosensauce oder Rinderbraten mit Magic Rub und Balsamicoglasur auf den Tisch. So wird jeder Grillabend zu einem wahren Gourmet-Gaumenschmaus. Auch typischen Grillklassikern wie dem Rib-Eye-Steak oder dem Putenbrustspieß verleiht er durch ausgefallene Krusten, Marinaden, Saucen und Dips einen neuen, ungeahnten Pfiff.Wer nun aber denkt, dass dieses Kochbuch ausschließlich etwas für Fans von Fleisch ist, der irrt gewaltig! Denn auch Vegetarier, Liebhaber von Fisch und Beilagen sowie Naschkatzen werden unter Rosins Rezeptideen fündig: Wie wäre es zum Beispiel mit gegrilltem Hokkaidokürbis mit Brot-Gorgonzola-Füllung, Spargelsalat mit Rucola und Erdbeeren oder gegrillten Feigen mit Espresso-Mascarpone-Creme?In der Einleitung gibt s wichtiges Know-how zum Grillen und dem richtigen Zubehör. Hier finden Grillfans auch Antworten auf die Fragen Holzkohle oder Gas, direktes oder indirektes Grillen und rare oder medium. Schlaue Tipps zum Marinieren und Garen verschiedener Speisen helfen dabei, jedes Gericht auf den Punkt zuzubereiten.

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Buch - Mein Küchentagebuch

"Rachel Khoo begibt sich auf neue Entdeckungsreisen: von Stockholm bis Neapel, von Barcelona bis Istanbul. Ihr Küchentagebuch ist dabei ihr unverzichtbarer Begleiter. Hier hält sie alle Ideen, Rezepte, Fotos und Illustrationen fest. Dabei sind aufregende und vielfältige Rezepte entstanden, denen die Londoner Starköchin mit malaiisch-österreichischen Wurzeln ihre ganz individuelle Note verleiht: Paella-Nester mit Meeresfrüchten, Linsensalat mit eingelegten Birnen und Gorgonzola, Provenzalisches Hähnchen mit gebackenem Fenchel, Fisch-Bullar mit Zitrone und Dill, Lammkebabs im Brot-Mantel. Rachels persönlichstes Kochbuch zeigt, wie man sich die Welt ganz einfach in die eigene Küche holt.Kreativ kombiniert Rachel Khoo Zutaten und erfindet unkomplizierte neue, verblüffende Zubereitungsarten, mit denen auch in kleinen Küchen jeder zurechtkommt. Ergänzt werden die Rezepte durch nützliche Tipps und praktische Ratschläge. Eingestreute stimmungsvolle Fotos und charmante Illustrationen auseigener Hand machen Rachel Khoos kulinarisches Tagebuch zu einem Augenschmaus.Rachel Khoo ist bereits mit ihren jungen Jahren eine kleine Legende: Die Tochter einer Österreicherin und eines Malaien wuchs in London auf und besuchte sechs Jahre lang eine Klosterschule in Landshut, bevor sie begann, in der berühmten Kochschule ""Le Cordon Bleu"" in Paris das Handwerk der PatissiŐre zu erlernen. Ihren multikulturellen Hintergrund lässt sie leidenschaftlich gerne in ihre Küche einfließen."

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Ramba Zamba 2

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Ramba Zamba 2

Shop: Notenbuch
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Hartweizen-Vollkorn-Lasagne-Platten

Das Rezept für Lasagne stammt aus Mittel- bzw. Norditalien, genauer gesagt aus der Region Emilia. Diese köstliche Bio-Pasta aus rauem und porösem Teig, der kunstgerecht ausgerollt wird, ist wahren Pastaliebhabern gewidmet. Besonders köstlich schmeckt Lasagne mit Gorgonzola, Brokkoli und Nüssen. / Zutaten: HARTWEIZENVOLLKORNGRIEß*

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WMF 18.7165.6030 - Käsehobel - 15 cm - Edelstahl - Edelstahl - Edelstahl - Edelstahl (18.7165.6030)

Highlights Länge: 28 cm, Klingenlänge: 15 cm - Artikelnummer: 1871656030 Material: Cromargan Edelstahl 18/10 teilmattiert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich. Die Funktionsteile sind fest im Griff einzementiert. Mit praktischer Öse zur Aufbewahrung an einer Hängeleiste mit Haken. Design: Makio Hasuike. Kollektion: Profi Plus Produktbeschreibung Das Käsemesser aus der Serie Profi Plus von WMF schneidet ganz leicht durch unterschiedliche Käsesorten. Dank des scharfen Wellenschliffs teilen Sie Weichkäse wie Camembert, Romadur oder auch Gorgonzola in sauber geschnittene Stücke. Die Aussparungen in der Mitte der Klinge verhindern, dass der cremige Teil des Käses daran haften bleibt. Aber auch Schnittkäse wie Gouda oder Edamer lassen sich mit dem formstabilen Käsemesser aus Cromargan® in feine Scheiben schneiden. Mit der geschwungenen, zweigeteilten Spitze können Sie den Käse elegant auf den Teller oder das frische Baguette befördern. Für Käseliebhaber

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Price: 32.92 EUR excl. shipping

WMF 18.7165.6030 - Käsehobel - 15 cm - Edelstahl - Edelstahl - Edelstahl - Edelstahl (18.7165.6030)

Highlights Länge: 28 cm, Klingenlänge: 15 cm - Artikelnummer: 1871656030 Material: Cromargan Edelstahl 18/10 teilmattiert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich. Die Funktionsteile sind fest im Griff einzementiert. Mit praktischer Öse zur Aufbewahrung an einer Hängeleiste mit Haken. Design: Makio Hasuike. Kollektion: Profi Plus Produktbeschreibung Das Käsemesser aus der Serie Profi Plus von WMF schneidet ganz leicht durch unterschiedliche Käsesorten. Dank des scharfen Wellenschliffs teilen Sie Weichkäse wie Camembert, Romadur oder auch Gorgonzola in sauber geschnittene Stücke. Die Aussparungen in der Mitte der Klinge verhindern, dass der cremige Teil des Käses daran haften bleibt. Aber auch Schnittkäse wie Gouda oder Edamer lassen sich mit dem formstabilen Käsemesser aus Cromargan® in feine Scheiben schneiden. Mit der geschwungenen, zweigeteilten Spitze können Sie den Käse elegant auf den Teller oder das frische Baguette befördern. Für Käseliebhaber

Shop: JACOB Computer
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