Sambal - Shopping2000.com

Ein Gespenst für drei

Hast du auch Geschwister? Dann kann dir dies alles passieren:- Du wirst Spion genannt, weil du bemerkst, dass dein Bruder neben einem Mädchen sitzt.- Deine Schwester schlägt jemandem mit dem Minigolfschläger einen doppelten Pommeseinwerfer.- Du wirst fast skalpiert und mit einem Gespenst zur Nachbarin geschickt.- Dein Bruder schiebt dir in die Schuhe, dass Sambal nicht nach Marmelade schmeckt- Weil deine Schwester auf der Welt ist, wird dein Vater bestimmt Sieger im Bauchrutschen!Sil ist aktiv und abenteuerlustig, Gert eher nachdenklich und gewissenhaft. Mare, die Jüngste, lässt sich gern von ihren großen Brüdern helfen, aber sie hat ihren eigenen Kopf und ist nicht auf den Mund gefallen. Kein Wunder, dass es bei ihnen zu Hause turbulent zugeht.Und manchmal, das erzählt Selma Noort in diesem dritten Band ihrer Geschichten von den drei Geschwistern, sorgen auch die Eltern für Überraschungen. Wer hätte zum Beispiel gedacht, dass Papa, der so gern Saxophon spielt, auch ein sportliches Talent hat?Zum Vorlesen ab 6 und zum Selberlesen ab 8 Jahren.

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Philippine cuisine

Philippine cuisine ab 28.99 € als Taschenbuch: Sweet potato Calamondin Soy sauce Fish sauce Ceviche Tilapia Mochi Bopis List of Philippine dishes Empanada Moringa oleifera Satay Glutinous rice Congee Pork rind Palm wine Shrimp paste Cellophane noodles Sambal Bagoong. Aus dem Bereich: Bücher, Taschenbücher, Ratgeber,

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Bali & Java Street Food

Street Food mit Kokos, Sambal & Saté.Die indonesische Street-Food-Reise führt vom muslimisch-geprägten Java zum hinduistisch-geprägten Bali, durch grandiose Landschaften vorbei an Vulkanen, Mango-, Reis- und Chilifeldern, Märkten und Tempeln und natürlich zu jeder Menge Garküchen und kleinen Restaurants, die oft nur ein einziges Gericht auf der Karte haben, das dann aber genau hier besonders gut schmeckt. Die Geschichten dieser "Küchen auf Rädern" und der Menschen, die sie betreiben, werden hier erzählt und die typischen Rezepte zum Nachkochen vorgestellt.Die Idee zur gemeinsamen Reise entstand während der Zusammenarbeit in Hamburg, wo die Autorin, Foodstylistin und gebürtige Indonesierin Jenny Susanti dem Fotografen und leidenschaftlich Reisenden Andreas Wemheuer von ihrer Heimat und deren wunderbarer, abwechslungsreicher Küche vorschwärmte. Mit tatkräftiger Unterstützung von Freunden und Familie vor Ort wurde die Reise dann geplant und umgesetzt. Herausgekommen ist ein köstlicher kulinarischer Road-Trip durch das Reich der tausend Inseln, wo (nicht nur) die Götter gerne Urlaub machen.Das Lese-, Koch- und Reisebuch verführt zur sofortigen Reiseplanung und bis das Flugzeug startet, lassen sich die authentischen Rezepte gut zu Hause nachkochen, zumal Jenny Susanti für hier nicht erhältliche Zutaten entsprechende Varianten angibt.

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Fire Islands

Indonesisch kochen: einfach, authentisch und voller GenussSteile Reisterrassen, grüner Regenwald, feuerspeiende Vulkane: Indonesien ist ein Paradies für Reisende, und dieses Kochbuch entführt Sie in die indonesische Küche, die genauso aufregend und abwechslungsreich ist, wie das Land selbst. In den Straßen der Städte wird Sambal aus scharfem Chili zu Nudelsuppen gereicht, Erdnusssauce gibt gegrillten Saté-Spießen eine süße Note, der Duft von Curry, Ingwer, Zitronengras und Limette zieht durch die Luft. Eleanor Ford stellt in Fire Islands die ganze Bandbreite der Küche Indonesiens vor - von der raffinierten Kochkunst Javas, dem würzigen Herz Sumatras über die Exotik Balis bis hin zu Street-Food in Jakarta. Mit diesem Kochbuch holen Sie sich das Feuer der indonesischen Küche auch in Ihr Zuhause!Das Indonesien-Kochbuch: ein Feuerwerk der AromenAus den vielen Rezepten fällt es sicherlich schwer ein Lieblingsgericht auszuwählen. Neben Snacks und Street-Foodwie Saté-Spießen oder Frittierten Tofubällchen dürfen Rezepte für aromatische Currys und würziges Schmorfleisch nicht fehlen. Zu den traditionellen Gerichten gehören auch gegrillter Fisch und Meerestiere, geschmortes Hähnchen oder gebackener Tempeh. Auch Gemüse-Rezepte finden Sie in diesem Kochbuch, beispielsweise Mungbohnensprossen aus dem Wok, Wasserspinat mit geröstetem Tomatensambal oder blanchiertes grünes Gemüse mit Gado-Gado. Abgerundet werden die indonesischen Gerichte durch den perfekten Reis, aromatische Saucen und erfrischende Getränke.Ein wunderbar exotisches Indonesien-Kochbuch mit traumhaften Bildern von Land und Leuten!

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Atlas Cookbook

In 80 Gerichten um die Welt: eine kulinarische Weltreise Mit dem Atlas Cookbook begeben Sie sich auf ein einzigartiges Food-Abenteuer! Vorgestellt werden 80 Rezepte aus 20 Ländern, die Grenzen überschreiten und Kulturen miteinander verbinden. Denn trotz typischer Komponenten, die jede Küche ausmachen - Vietnamesisch ohne Fischsauce? Israelisches Essen ohne Tahini? Undenkbar! - gibt es eine Vielzahl an Gerichten und Zutaten, die Grenzen überschreiten. Charlie Carrington bereiste acht Monate lang die Welt und hat in seinem Atlas Cookbook 80 Gerichte aus fernen Ländern zusammengestellt, die das besondere Etwas der jeweiligen Länderküchen hervorheben und doch international sind. Das Atlas Cookbook gibt einen wunderbaren Einblick in die köstliche Vielfalt der Küchen der Welt.Das ideale Kochbuch für alle Foodies und Globetrotter Egal ob gegrilltes Tomahawk-Steak mit gerösteten Zwiebeln und Chimichurri aus Argentinien, Falafeln mit Minz-Tahini aus Syrien, grüne Gazpacho und marinierte Muscheln mit Thymian aus Spanien oder Garnelen mit Sambal und Ananas aus Indonesien - mit diesem Kochbuch findet garantiert jeder Weltenbummler sein Lieblingsrezept. Neben Suppen, Salaten, Snacks und Streetfood stehen vor allem Hauptgerichte im Mittelpunkt. Vegetarische Gerichte finden Sie ebenso wie Rezepte mit Fisch und Fleisch. Jedes Gericht ist mit wenig Aufwand zu Hause nachzukochen und wird durch farbenfrohe Foodfotografie richtig in Szene gesetzt. Kombiniert mit dem modernen Layout, interessanten Infos zu den Ländern und stimmungsvollen Reisefotos, ist das Atlas Cookbook ein wahres Highlight für jeden Foodie, der das Reisen liebt.Diese Länder sind im Buch vertreten: Kolumbien, Argentinien, Peru, Brasilien, Bolivien, Türkei, Syrien, Libanon, Irak, Israel, Griechenland, Portugal, Spanien, Italien, Frankreich, Thailand, China, Indonesien, Vietnam, Kambodscha

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Bali - Das Kochbuch

Den Geschmack der Trauminsel Bali in der eigenen Küche erleben - Einfach paradiesisch! Weiße Sandstrände, blaues Wasser, schattenspendende Palmen und köstliche Gaumenschmäuse: Um sich das Urlaubsgefühl von Bali direkt nach Hause zu holen, schmökert man am besten in diesem paradiesischen Länderkochbuch und kocht die umwerfenden Rezepte nach. Das Autoren-Duo Sara Richter und Nico Stanitzok führt den Leser durch die spannendsten Regionen Balis, zu Wasserfällen, Reisfeldern, spirituellen Tempeln und Vulkanen sowie in traditionelle Warungs und Night Markets.Hier erwarten dich: über 80 authentische Rezepte aus der traditionellen und modernen indonesischen Küche Warenkunde und Zutatenempfehlungen zum stressfreien balinesisch kochen zu Hauseinteressante Reisereportagen, Insider-Tipps und stimmungsvolle Bilder, die zum In-die-Ferne-schweifen einladenInsel der Götter, Surf-Mekka, Tauchparadies, Traumstrände, Luxus Yoga Retreats - kaum eine Insel ist so ein großer Sehnsuchtsort wie die kleine indonesische Insel am Rande des Indischen Ozeans. Kein Wunder, dass dieses bezaubernde Fleckchen Erde eine magische Anziehungskraft auf Backpacker, Luxustouristen, Aussteiger und Digital Nomads gleichermaßen ausübt.Doch die bekannteste Insel Indonesiens hat nicht nur traumhaft schöne Strände und eine ursprüngliche Natur zu bieten, sondern ist auch in kulinarischer Hinsicht ein absoluter Hotspot. So ist es nicht weiter verwunderlich, dass sich die balinesische Küche in den letzten Jahren zu einer der beliebtesten Länderküchen überhaupt entwickelt hat. Balinesisch kochen erfreut sich längst auch hierzulande größter Beliebtheit. Das Erfolgsgeheimnis der balinesischen Küche? Die authentische Küche mit ihren traditionellen Rezepten lässt sich hervorragend mit modernen Rezepten kombinieren.Außerdem bestechen balinesische Rezepte durch ihre Vielfalt: Von raw food über plant based food und Fisch bis zu Fleisch kommt auf der kleinen Insel fast alles auf den Tisch. Sowohl für Flexitarier, Vegetarier als auch Veganer ist balinesisches Essen genau das Richtige. Egal, ob Nasi Goreng, Gado Gado, Jackfruit Suppe, Pulled-Bananen-Burger, Gegrilltes Hähnchen mit Sambal Matah oder eine bunte Tofu-Bowl mit Kokosdressing - hier kommt jeder auf den Geschmack.Das Länderkochbuch mit seinen indonesischen Rezepten ist ideal für alle Bali-Fans, Backpacker, Yogis und Sinnsucher sowie Freunde des indonesischen Kochens, da es gut gegen Fernweh wirkt und das Paradies ein Stück näher bringt. Da bleibt einem nur noch eines zu wünschen: Selamat makan!

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Mix & Fertig Low Carb

Low-Carb-Rezepte aus dem Thermomix: Abnehmen leicht gemacht!Auf Kohlenhydrate verzichten? Mit dem GU-Kochbuch und Ihrem Thermomix fällt Ihnen das ab jetzt nie wieder schwer! Wir verraten Ihnen Ideen für Frühstück, Mittag- und Abendessen und sogar Low-Carb-Rezepte für Brot, Kuchen und Co. Low Carb und der Thermomix - das passt zusammen wie Strandfigur und Sommer, enge Tops und flacher Bauch, kurze Hosen und knackiger Po.Low-Carb-Kochrezepte aus dem ThermomixFertigprodukte enthalten versteckten Zucker, das Brot vom Bäcker ganz offensichtlich zu viele Kohlenhydrate und die Pizza vom Lieferservice ist aus mehreren Gründen absolut tabu. Wer sich low carb ernährt, sollte selbst kochen. Normalerweise müssen Sie dafür höchstpersönlich in der Küche stehen, außer Sie besitzen einen Thermomix und dieses Low-Carb-Kochbuch, dann erledigt sich die Arbeit wie von alleine.Abnehmen mit dem ThermomixWarum sich das Low-Carb-Kochen mit dem Thermomix lohnt? Hier kommen nur drei von vielen guten Gründen:1. Mit dem Thermomix gibt es Gemüse sattWenn Zutaten wie Nudeln und Reis vom Speiseplan gestrichen werden, was steht noch drauf? Genau: Gemüse - und zwar jede Menge. Köstliche Gemüsegerichte können Kohlenhydratbomben perfekt ersetzen. Sie sättigen und spendieren unserem Körper eine Extraportion Vitamine und Mineralstoffe. Der Thermomix macht Ihnen das Leben leichter, denn er übernimmt die gesamte Schnippelarbeit für Sie.2. Mit dem Thermomix bereiten Sie Schlankmacher zuEiweiß ist der beste Abnehmhelfer, weil Proteine für den Muskelaufbau verantwortlich sind und sie den Stoffwechsel ankurbeln. Fleisch und Fisch sind tolle Eiweißlieferanten, die in Pfanne oder Ofen aber nicht immer optimal gelingen. Im Varoma des Thermomix hingegen gart alles sehr schonend, die Nährstoffe bleiben erhalten und der Geschmack ist ein Hit! Gleichzeitig schmurgelt im Mixtopf übrigens eine köstliche Sauce.3. Mit dem Thermomix "clean" kochenWerfen Sie im Supermarkt mal einen Blick auf die Zutatenliste der Fertigprodukte: Fast überall verstecken sich Kohlenhydrate in Form von Zucker, Sirup oder Stärke. Selber machen ist bei einer Low-Carb-Diät deshalb wirklich angesagt - so wissen Sie, was drinsteckt. Das Kochen mit dem Thermomix gestaltet die Zubereitung von Gerichten ohne Zusatzstoffe besonders simpel. Das Ergebnis: 100 Prozent Natur pur in Nullkommanix!Genug von der Theorie, nun geht es in die Praxis: Diese und viele weitere Low-Carb-Rezepte für den Thermomix erwarten Sie in "Mix & fertig: Low Carb": Feines Frühstück, Snacks & kernige Brotzeit: Low-Carb-Cracker, Chia-Bowl mit Granatapfel, Apfel-Mandel-Granola, Avocadosalat mit Erdbeeren, Krabben-Omelett aus dem Varoma Homemade: Lunch to go: Topinambur-Rotkohlsalat mit Fenchel, Räucherfisch-Salat mit Kresse-Ei, Gemüsesalat mit Putenspießchen, Grüne Minestrone mit Kräuterricotta, Rote-Bete-Falafel mit Tahin-Sauce und Spinat Entspanntes Low-Carb-Meal am Abend: Kürbis-Pancakes mit Merrettich-Birnen-Dip, Gemüse-Buchweizen mit Schinken und Ei, Pilz-Halloumi-Päckchen mit Gemüse, Sambal-Huhn mit Spitzkohl, Garnelen-Curry mit Blumenkohlreis Lazy-Weekend-Küche: Wirsing-Cannelloni mit Kürbis-Feta-Füllung, Gemüsestrudel mit Paprikajoghurt, Low-Carb-Burger, Pulled Pork mit Chilikick, Gyros mit Fenchel und Zaziki, Rinderbaten mit Ingwer-Gewürz-Sud Low-Carb-Sweets: Genuss ohne Reue: Panna Cotta mit Kurkuma, Joghurtmousse mit Beerenpüree, Sommergrütze mit Pistazien-Vanillesauce, Apfel-Schoko-Trifle mit Nuss, Joghurtwaffeln mit ZimtsahneLow-Carb-Brot: Rezepte für den Thermom

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Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht

Immer nur Salz und Pfeffer? Schön und gut, aber manchmal braucht es einfach ein bisschen mehr: die säuerliche Note von feinem Senf, die komplexe Schärfe von Harissa oder die Kräuterwürze eines Pestos. Würzen wie diese kann man natürlich einfach kaufen - oder aber selber machen! Da weiß man, was drin steckt, und selbst altbekannte Klassiker wie Ketchup, Mayonnaise oder Senf bekommen dann eine ganz individuelle Note. Es fehlen nur noch die passenden Rezepte? Bitteschön, hier kommt das GU-Kochbuch Pesto, Salsa und Co. selbst gemacht mit lauter Ideen für mehr Würze in Ihrer Küche! Ob die Pasta, das Grillsteak oder die fade Sauce - hier gibt es für jeden einen scharfen Partner. Die Palette reicht von BBQ-Sauce über Rucola-Pesto bis hin zu Thai-Currypaste. Das Besondere: Echte Dreamteams wie Salsa Mexicana zu Hackfleisch-Tacos gibt es als komplettes Rezept gleich dazu. Da kommt nicht nur auf dem eigenen Teller Würze auf: Als Mitbringsel machen die Saucen und Pasten auch andere glücklich ...Wissen, was drin steckt!Harissa, Curryketchup, Mayo oder Senf selber machen? Klappt das? Und warum soll ich das tun? Ganz einfach: Weil es schnell geht und richtig Spaß macht. Und weil man nur auf diese Weise ganz sicher weiß, welche Zutaten in den Würzsaucen wirklich drin sind. Beim Selbermachen kann man sogar Klassikern wie Pesto, Mayonnaise oder Senf eine ganz neue, individuelle Note verleihen. Und wer einmal damit angefangen hat, hat auch schnell raus, wie leicht sich BBQ-Sauce und Thai-Currypaste, Chermoula, Salsa und Vinaigrette zusammenrühren lassen. Salz und Pfeffer sind ja gut und schön, aber manchmal braucht es eben wirklich mehr, um Pep und Würze ans Essen zu bringen!Die ganze Welt der Dips und Saucen: Mit den passenden Rezepten dazu wird's bei uns jetzt richtig bunt auf dem Teller! Das neue Kochbuch Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht aus der Einfach-Clever-Reihe von GU hat über 90 klassische und neue Rezepte für uns parat. Damit können wir unsere Lieblings-Würzsaucen und Pasten, Salsas und Dips im Handumdrehen selber rühren. Von mild bis scharf, von klassisch bis trendig ist alles dabei, was wir für unser Saucenglück brauchen: kräuterwürziges Pesto, Dips zum Grillen, Rezepte für selbstgemachtes Ketchup, selbstgemachten Senf und frische, cremige Mayo. Und natürlich geht es auch heiß zur Sache mit internationalen Rezepten für scharfe Saucen, zum Beispiel für Sambal oder Currypaste. Und so ist der Rezeptteil aufgebaut: Klassiker von scharf bis cremig: Senf, Mayo, Vinaigrette Heiße Liebe: Ketchup, BBQ- und Grillsaucen Kräuterfrisch: Pesto, Salsa, Mojo Herzhaft eingemacht: Chutneys, Mostardas, Confits Würzige Exoten: Currypasten, Asia-Saucen, SambalsSuper Mitbringsel: Bei Würzsaucen und Dips kommt es eben auf die inneren Werte an! Wenn wir sie selber machen, verwenden wir nur das, was uns schmeckt: beste Zutaten. Und wir können experimentieren. Zum Beispiel auch mal eine vegane Mayo zubereiten. Oder Würz-Highlights wie Chimichurri oder unser eigenes, leckeres Curryketchup herstellen. In selbst gemachten Saucen steckt einfach mehr Persönlichkeit - deshalb sind sie auch das perfekte Mitbringsel, nicht nur für die nächste Grillparty! Der Autor Martin Kintrup, dessen Kochbücher zum Teil preisgekrönt wurden, bietet im Serviceteil von Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht auch Tipps für Geschenke aus der Küche. Und jede Menge Basiswissen, etwa zur Haltbarkeit der Saucen. Dazu gibt's noch eine Überraschung on top: Rezepte für Hauptgerichte, die zu den Saucen passen - zum Beispiel für Dreamteams wie Salsa Mexicana mit Hackfleisch-Tacos!Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht auf einen Blick: Innere Werte: bei selbst gemachtem Ketchup, Mayo oder Senf wissen wir einfach, was drin steckt! Im Handumdrehen fertig: Über 90 neue und klassische Rezepte für selbstgemachte Saucen, Dips, Pestos und Pasten Von mild bis scharf, von klassisch bis trendig: Rezepte für Ketchup und Harissa, Chermoula und Mojo, Sambals und Salsas - Saucenglück global! Beispiele gefällig? Rucola-Zitronen-Pesto, Mangosenf, Limettenchutney ... Mit Rezepten zum Variieren der Saucen. Und sogar: mit Rezepten für passende Hauptgerichte! Im Serviceteil: Basiswissen zum Selbermachen von Würzsaucen. Dazu: Tipps für Geschenke aus der Küche

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