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    Holzer, Julia: Meine besten Rezepte für den Dampfgarer
    Erscheinungsdatum: 25.02.2019, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Meine besten Rezepte für den Dampfgarer, Titelzusatz: Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts - schönes Layout und komplett bebildert mit farbigen Rezeptfotos, Autor: Holzer, Julia, Verlag: Bassermann, Edition // Bassermann, Originalsprache: Deutsch, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Kochen // Allgemeines Kochbuch // Grundwissen, Rubrik: Themenkochbücher, Seiten: 105, Abbildungen: durchgehend farbig bebildert, Gewicht: 446 gr, Verkäufer: averdo
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    Buch - Spitze kochen ohne Fett - leicht, aromatisch, gesund
    Volles Aroma ohne Fett Innovativ, gesund und überraschend vielfältig - das ist die fettarme Alltagsküche des französisches Sternekochs Jean-François Piège. Er selber hat im Jahr 2017 seinen Ernährungsstil komplett hinterfragt und gut 30 kg verloren, und dass allein mit dem Verzicht auf Fettträgern wie Butter und Öl. Die exquisiten Rezepte zeigen, wie einfach und lecker kochen ohne Fett sein kann - denn der Verzicht von Fett ist nicht gleichzusetzen mit Verzicht auf Geschmack. Unter den Gerichten mit einem Hauch Haute Cuisine finden sich Lammfleischbällchen mit Blumenkohl-Taboulé, Seehecht mit Blattspinat, Kalbsragout mit Rübchen und Kakao oder Shrimps mit karamellisiertem Fenchel in Orangensauce. Diese gehobene Alltagsküche ist einfach umzusetzen, jedes Rezept ist Schritt für Schritt bebildert, hat nur wenige Zutaten und ist schnell zubereitet, die meisten in nur 20 Minuten. Diese Rezepte machen Appetit und Freude - für alle, die jeden Tag gut essen wollen.
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    Buch - Die besten Rezepte aus Schleswig-Holstein
    Schleswig-Holsteiner gelten als bodenständige, mitunter etwas eigenwillige Menschen. Diese Eigenschaften vereinen sich auch in der regionalen Küche des Landes. Denn so einzigartig wie das Land zwischen den Meeren, so ungewöhnlich sind auch die klassischen Gerichte der Norddeutschen, die vermutlich nicht jedermanns Geschmack treffen. Als ungewohnt empfinden Gäste wohl vor allem die für die Regionalküche so typische Kombination würziger mit süßen Zutaten.. Die rund 70 unkomplizierten und praktikablen Rezepte bieten typische Spezialitäten des Landes wie Birnen, Bohnen und Speck, Lübecker National, Kieler Sprotten, Labskaus, Dithmarscher Mehlbüddel, Söötsuer, Förtchen oder Friesentorte.. Neben ihrem ungewöhnlichen kulinarischen Geschmack pflegen die Schleswig-Holsteiner auch erstaunliche Traditionen und Feste wie Boßeln, Biike-Feuer oder Rummelpottlaufen. Der Autor verspricht: Ausprobieren lohnt sich - sowohl der Speisen als auch der Bräuche.. Ein schönes Buch für Neugierige, Genussmenschen und Hobbyköche durchgehend mit attraktiven Speisefotos und reizvollen Landschaftsaufnahmen bebildert.
    • Shop: yomonda
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    Buch - Wildverwertung praktisch
    Die Reihe Land & Werken steht für praktisches und authentisches Handwerk mit natürlichen Lebensmitteln und Rohstoffen. Die Jagdausbildung endet mit der Wildbrethygiene - Jäger und Outdoor-Spezialist Carsten Bothe setzt genau dort an und bietet in diesem wunderbar praktischen und umfassenden Handbuch wertvolle Tipps zur erfolgreichen Vermarktung von Wildbret für alle Jäger. Anschaulich bebildert mit jeder Menge nützlicher Informationen und Kalkulationsbeispielen ist jeder Schritt auf dem Weg vom Wild zur Delikatesse in der Küche dokumentiert: Welche Ausrüstung und Hilfsmittel benötigen Sie? Wie verfahren Sie mit schlechten Schüssen? Wie wird Reh- und Schwarzwild zerwirkt? Was passiert mit den Resten? Welche Absatzmärkte gibt es? Wie gestalten Sie die Preise? Das Buch besteht zu ca. 1/3 aus Rezepten mit Detailschilderungen vom aus-der- Decke-schlagen und Abschwarten bis zur Verarbeitung der Teilstücke. Bothe zeigt die detaillierte Zubereitung von Hackfleisch, Wildfond, Leber als Brotaufstrich, Wildschweinschmalz, diverse Wildwürste, Sülze und Schinken.
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    Buch - Sauerteig. Gutes Brot backen
    Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit Sauerteig Brot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig garantiert maximalen Geschmack und beste Bekömmlichkeit. So wurde Sauerteigbrot zum Liebling von (Hobby-)Bäckern, die Wert auf bewährte Handwerkskunst und gesunde Ernährung legen - wie Casper Lugg und Martin Fjeld, Betreiber einer Bio-Bäckerei in Oslo. In diesem Buch verraten sie ihr gesammeltes Wissen über Sauerteig: vom Ansetzen und richtigen Füttern des Anstellguts über das essenzielle Back-Equipment bis hin zu ihrem erprobten Grundrezept für perfektes Sauerteigbrot. Klare Anleitungen erklären dabei jeden Schritt ausführlich und Step-by-Step-Fotos sorgen dafür, dass nichts schief geht. Zahlreiche Rezeptvariationen mit verschiedenen Mehlmischungen, darunter auch Urgetreide-, Vollkorn- und Schrotvarianten, sorgen für geschmackliche Vielfalt. Elegant gestaltet und stimmungsvoll bebildert mit herrlichen Fotografien von knusprigen Broten in der norwegischen Backstube, ist dieses Buch eine unverzichtbare Ressource für Sauerteig-Einsteiger ebenso wie für fortgeschrittene Brotbäcker.
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    Gemischtes Doppel 3
    Bühne frei für Folge drei! Das Gemischte Doppel, das bekannte Memospiel mit den verrückten Buchstabendrehern, geht in die nächste Runde. Das bedeutet 36 neue Wortpaare für die Freunde der kürzesten Kolumne der Welt. Diesmal findet der Quarkzopf zum Quarzkopf, die Wurmstelle zur Sturmwelle oder das Stuhlbein zum Buhlstein. Die Sprachdiamanten aus dem Magazin der Süddeutschen Zeitung sind wie gewohnt sorgfältig geschliffen und brillant bebildert. Nach dem schwarzen Karton der Folge 1 und dem weißen Karton der Folge 2 erscheint das Gemischte Doppel 3 in edlem Grau.
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    Buch - Das Bikini-Bootcamp - Rezeptbuch mit und ohne Thermomix®
    Mit dem Bikini-Bootcamp haben die aus der TV-Abnehmshow The Biggest Loser bekannte Ernährungs- und Fitnesstrainerin Silke Kayadelen und der Mediziner Dr. Heiner Romberg ein enorm erfolgreiches Abnehmprogramm mit einer riesigen Community ins Leben gerufen. Tausende Teilnehmerinnen - und auch einige Männer - haben mit dem 21-Tage-Intensivprogramm erfolgreich abgenommen.Dieses begleitende Buch enthält mehr als 3 x 21 völlig neue Rezepte zum Bikini- Bootcamp (BBC), alle farbig bebildert. Weil zahlreiche Programmteilnehmer mit wenig Zeit auskommen müssen und einen Thermomix® als Kochhilfe nutzen, sind alle Rezepte speziell für die Zubereitung im Thermomix® entwickelt worden. Eine bei jedem Rezept angegebene Variante für die konventionelle Zubereitung stellt sicher, dass auch Teilnehmer ohne Thermomix® die neuen Gerichte nachkochen können. So steht dem Ziel, in nur 3 Wochen eine Kleidergröße weniger zu tragen, nichts mehr im Weg.Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.Mehr Informationen zum Bikini-Bootcamp: www.das-bikini-bootcamp.de
    • Shop: yomonda
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    Buch - Traditionelle italienische Familienrezepte von Anna Maria Averna
    Zusammen mit AVERNA, dem Kultlikör aus Sizilien, präsentiert die Edition Lempertz eine kulinarische Zeitreise mit zahlreichen Familienrezepten der Familie Averna.Familiengeheimnisse werden gehütet wie ein wertvoller Schatz, vor allem auf Sizilien - aber diese Tradition brach jetzt die Familie AVERNA! Als Andenken an ihre Großmutter Anna Maria, die nicht nur das Unternehmen AVERNA in den zwanziger und dreißiger Jahren zum Erfolg führte, sondern täglich mit großer Liebe kochte, präsentiert die Familie nun die bislang geheimen sizilianischen Familienrezepte von Anna Maria Averna in einem Kochbuch. Das Buch entführt auf eine kulinarische Zeitreise, garniert mit kuriosen Erzählungen, die Familienrezepte von Pasta-, Fleisch- und Fischgerichten sowie Süßspeisen der traditionellen sizilianischen Küche verraten. Moderne, schmackhafte italienische Gerichte mit AVERNA, verfeinert für die Küche von heute, ergänzen die Familienrezepte. Darüber hinaus laden die 16 beliebtesten AVERNA-Cocktailrezepte zum Nachmixen ein.Durchgehend vierfarbig bebildert, anschaulich illustriert mit moderner Food- & Cocktail-Fotografie und liebevollen klassischen Illustrationen präsentiert dieses Koch- und Cocktailbuch eine Fülle köstlicher Rezepte. Eine außergewöhnliche Rezeptsammlung, die mit sizilianischer Lebensfreude begeistert.
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    EMF Pica Pau und ihre neuen Häkelfreunde
    Der Pen 68 brush mit seiner flexiblen Pinselspitze ist genial, um Die Häkelfreunde von Pica Pau bekommen nun neue, charmante Freunde. Die 22 Amigurumis lassen die Herzen von Groß und Klein höher schlagen. Die Anleitungen für Ameisenbär, Elefant, Zebra und Co. sind bebildert und das Nacharbeiten d...
    • Shop: Wolle Rödel
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    Buch "Jetzt näh´ ich für mich"
    Das Buch „Jetzt näh‘ ich für mich“ enthält eine bunte Auswahl an Nähanleitungen und Schnittmustern zum Nähen von Shirts aus Jersey. Ob Longsleeves, Kapuzenjacken, Shirts mit Oversize-Kragen oder Tuniken – hier findet jeder sein Lieblingsshirt. Alle Anleitungen sind ausführlich bebildert und mit Step-Fotos versehen. Die Modelle lassen sich von der Kleidergröße 34 bis zur Kleidergröße 44 anpassen. Zusätzlich gibt es „Mini Me“-Modelle der Oberteile für den Partnerlook mit Kindern. B: 22cm L: 26cm Inhalt: 96 Seiten
    • Shop: Vbs-hobby.com
    • Price: 16.99 EUR excl. shipping

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