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The Latin real book

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Heresia (eBook, ePUB)

Em Heresia, Betty Milan aborda o tema da morte assistida e questiona até que ponto é legítimo o prolongamento da vida pela ciência e de uma existência orgânica na qual a memória e a própria subjetividade já se extinguiram. Betty Milan é autora de inúmeras e importantes obras, incluindo romances, ensaios, crônicas e peças de teatro. Heresia, romance autobiográfico, trata da morte da mãe, com Alzheimer, e do prolongamento de sua vida em decorrência da proibição cultural, e legal, de buscar a morte assistida. No início do romance, a protagonista diz: "Vou atribuir o que eu escrevo a outra narradora", num movimento de afastamento do vivido para melhor contemplá-lo e, assim, reatar a ficção ao impulso de conhecimento irrompido pela imaginação." Manuel da Costa Pinto, na orelha do livro, escreve: "Essa tensão entre o real e o ficcional se torna ainda mais aguda quando aquilo que é representado toca o nervo exposto de dilemas éticos e emocionais - como neste romance de Betty Milan, cuja personagem lida com sentimentos ambíguos ante a decrepitude da mãe centenária. A heresia do título, portanto, se refere a uma questão essencialmente contemporânea: até que ponto é legítimo o prolongamento da vida pela ciência, a perpetuação de uma existência orgânica na qual a memória e a própria subjetividade se extinguem? O romance traz uma dimensão ensaística e metaliterária que sempre esteve presente na obra de Betty Milan, mas que se intensificou desde Consolação. E se A mãe eterna tratou do tema da perda em chave autoficcional, Heresia o potencializa com uma narrativa dentro da narrativa, na forma de um caderno no qual a protagonista elabora sua cerimônia de adeus e descreve (ou imagina) as histórias vividas pela mãe antes do exílio no 'palácio imaginário' da amortalidade." "Um livro corajoso, oportuno e surpreendente pela composição." - Roberto Schwarz

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A escravidão na poesia brasileira (eBook, ePUB)

A escravidão na poesia brasileira é a única antologia feita até hoje tendo como tema a escravidão. Cobrindo quase três séculos e meio de poesia, reúne cerca de 80 poetas e mais de 200 poemas, alguns deles esquecidos e outros nunca publicados em livro. Alexei Bueno, poeta, ensaísta crítico, tradutor e editor renomado, realizou uma tarefa difícil e inédita: selecionou e organizou criteriosamente poetas e poemas que abordam o tema da escravidão no Brasil, do século XVII ao XXI. A mais primitiva e cruel das relações de trabalho esteve vigente em nosso país por três séculos e meio, da Colônia ao Império, e deixou marcas profundas e traumáticas na alma nacional. Se a escravidão teve forte presença nas artes visuais, na música e na ficção, a verdade é que sua marca foi mais efetiva na poesia, pois nenhuma outra forma de arte deixou peças tão icônicas na memória brasileira como "O navio negreiro" e "Vozes d'África", de Castro Alves, ou "Essa negra Fulô", de Jorge de Lima, três exemplos mínimos em uma imensa constelação. A escravidão na poesia brasileira é mais que uma antologia, é um ensaio antológico em que o organizador Alexei Bueno, além de reunir poetas e poemas, elenca subtemas essenciais no ensaio introdutório (a viagem ultramarina, a separação das famílias, os castigos físicos, revoltas e fugas, os quilombos, as figuras míticas etc.) e, ao final do volume, fornece verbertes com um retrato de cada um dos poetas e uma análise dos poemas aqui reunidos. Muitos dessses poemas nunca foram publicados em livro, ou estão totalmente esquecidos. Mas A escravidão na poesia brasileira reúne também vários dos maiores nomes da literatura nacional de todas as épocas: Gregório de Matos, Tomás Antônio Gonzaga, Gonçalves Dias, Machado de Assis, Fagundes Varela, Castro Alves, Alberto de Oliveira, Raimundo Correia, Cruz e Sousa, Euclides da Cunha, Alphonsus de Guimaraens, Augusto dos Anjos, Oswald de Andrade, Murilo Mendes, Carlos Drummond de Andrade, Ariano Suassuna, chegando até os dias de hoje, com autores em plena atuação, o que demonstra a continuidade literária do tema.

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Alguma poesia (eBook, ePUB)

Livro de estreia de Carlos Drummond de Andrade, Alguma poesia retorna em novo projeto, com posfácio de Ronaldo Fraga. "No meio do caminho", "Poema de sete faces" e "Quadrilha" estão entre os poemas mais conhecidos de Carlos Drummond de Andrade, e todos fazem parte de Alguma poesia, seu livro de estreia, publicado em 1930, quando o poeta tinha 28 anos. Aqui, mais inequivocamente do que em qualquer outra de suas obras, transparece a influência da Semana de Arte Moderna de 1922 e, sobretudo, de Mário de Andrade, com quem Drummond manteve uma farta correspondência literária. O ideário e a estética modernistas estão presentes na maneira como o poeta se coloca no mundo - recusando antigas idealizações e inserindo-se no cotidiano, "como qualquer homem da Terra". Estão também no delicioso senso de humor que caracteriza muitos dos poemas aqui reunidos - "Cidadezinha qualquer", "Papai Noel às avessas", "Cota zero" e "Balada do amor através das idades" são bons exemplos. E, por fim, estão no enfrentamento do nacionalismo como tema, caso de "Europa, França, Bahia" e "Fuga", entre outros. A rebeldia alegre da modernidade surge acompanhada de uma lucidez inquieta, que traz questionamentos éticos, políticos e existenciais, pondo em dúvida o avanço técnico e o progresso - "Há máquinas terrivelmente complicadas para as necessidades mais simples", escreve o poeta. Em meio a poemas marcados pela juventude e o frescor, já se revelava, com traços firmes, a típica inteligência drummondiana. As novas edições da obra de Carlos Drummond de Andrade têm seus textos fixados por especialistas, com acesso inédito ao acervo de exemplares anotados e manuscritos que ele deixou. Em Alguma poesia, o posfácio é do estilista Ronaldo Fraga. O leitor encontrará também bibliografias selecionadas de e sobre Drummond; e a seção intitulada "Na época do lançamento", uma cronologia dos três anos imediatamente anteriores e posteriores à primeira publicação do livro. Bibliografias completas, uma cronologia de vida e obra do poeta e as variantes no processo de fixação dos textos encontram-se disponíveis por meio do código QR localizado na quarta capa deste volume.

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É próprio do humano (eBook, ePUB)

Constantemente, o ser humano age de forma imprópria ou inaqueda, comportando-se ora como deuses, ora como máquinas, ora como animais. Nesta odisseia, Dante busca resgatar o que é próprio do humano como forma de atingir autoconhecimento e autorrealização. "O que é próprio do humano?" Uma pergunta tão complexa quanto essencial é posta por Dante Gallian em É próprio do humano. Complexa porque pode ser entendida de diferentes formas. Essencial porque, se entendida no sentido em que o autor formula neste livro, diz respeito à nossa saúde existencial, à nossa felicidade. Assim, para que se possa compreender profundamente a sua essencialidade, cabe antes outra pergunta: o que se entende por "próprio"? O adjetivo "próprio" pode ter diferentes significados, entre eles, por exemplo, o de pertencimento, peculiaridade ou naturalidade. Ou o de oportunidade ou conveniência - aquilo que é esperado, que é correto. E, nesta odisseia, o autor explora essa segunda percepção de "próprio": aquilo que é bom, ideal, esperado. É nesse sentido que buscar aquilo que nos caracteriza como humanos apresenta-se como urgente e necessário. Primeiro por vivermos uma época de produção e consumo desenfreado, em que somos acessados por forças desumanizadoras de todos os lados. E principalmente como forma de resgatar a saúde da alma e conquistar uma vida mais feliz. Em É próprio do humano?, Dante Gallian tenta responder a esta pergunta baseando-se nas inúmeras narrativas das mais diversas tradições e filosofias da história. Concentrando-se na Odisseia, o clássico de Homero e um dos livros mais antigos e importantes da civilização ocidental, ele nos convoca a uma jornada de autoconhecimento em 12 lições. Uma obra ideal para todos que desejam destrinchar a odisseia da realização pessoal e encontrar sua justa medida. "Este livro é uma resposta, ou melhor, 12 respostas unidas pelo mesmo princípio: há algo de próprio do humano e que, quando compreendido e praticado, pode tornar a vida melhor do que já é." - Luiz Felipe Pondé

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Entre Linhas (eBook, ePUB)

Houve um tempo em que os rumos do futebol mundial eram ditados pelo que acontecia nas Copas do Mundo. Um estilo dominante se impunha e passava a ser amplamente imitado até que outra escola e um novo modelo de jogo saíssem vencedores no grande palco do futebol, ganhando status de referência mundo afora. Hoje em dia, esses padrões já não se estabelecem pelo confronto entre as grandes seleções de quatro em quatro anos, mas no futebol de clubes, semana após semana, em suas respectivas ligas. E especialmente na Europa, que reúne os principais jogadores e treinadores. No livro Entre linhas, Michael Cox investiga os últimos trinta anos do futebol europeu e revela o impacto que cada campeonato, escola ou nação produziu em determinados pontos deste período. Do uso inteligente dos espaços pelo fenomenal Ajax da década de 1990 à fortíssima liga italiana que sucedeu os holandeses em termos de supremacia; da França campeã e multitalentosa do início dos anos 2000 aos superastros portugueses que, em campo e no banco, roubaram a cena futebolística no continente; do triunfante jogo de posição do Barcelona de Pep Guardiola ao futebol vertical aperfeiçoado pelos alemães: todas essas culturas futebolísticas desembocaram nos últimos anos, pelas mãos dos maiores treinadores do mundo, na Premier League, a mais rica das ligas nacionais. Em permanente estado de reinvenção, o futebol da Europa ditou a evolução do esporte nas últimas três décadas e, com seu alcance global, segue estabelecendo os padrões táticos que irão influenciar e desenvolver o jogo por todo o planeta. * * * O que a mídia diz sobre: Cox, um obcecado pela tática, ignora as novelas do futebol para explicar o que realmente acontece no campo. Neste livro, recheado de anedotas e boas histórias, ele traça o percurso do desenvolvimento tático do jogo ao longo dos últimos 30 anos. - Simon Kuper, autor de "Football Against The Enemy" e "The Barcelona Complex" Graças à meticulosa pesquisa e ao foco na estratégia, Michael Cox encontra novas perspectivas para uma história que os fãs de futebol acreditavam já conhecer. - The Economist O livro de Michael Cox é um convite para pensar além dos clichês. Um passeio por momentos curiosos e partidas marcantes, com uma contextualização histórica que ajuda a organizar as ideias e a compreender, de forma mais ampla, o intercâmbio entre as escolas de futebol. - Rafael Oliveira, jornalista e autor do prefácio de "Entre Linhas"

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Vivir ou simplemente existir 3 (eBook, ePUB)

Eduard Wagner Ben pode ser que o libro resultou un pouco abundante, o que alí se describe, pero todo pasou como alí se indica. Seguro que hai moitas memorias e estas son quizais as que se podería dicir que era unha vida normal, pero esta tamén é a visión de como vivín a miña existencia. Pero iso non quere dicir que culpo a ninguén do meu entorno ou semellante, senón que todo se basea nas miñas propias decisións. Daquela, non podía xulgar se estaban ben ou mal, pero só despois. O 95% das veces decidín facelo así. Se me dixeran ou non algo é unha pregunta diferente. Pero o que, sen dúbida, estará comigo ata o final da miña vida, sexa como sexa, é que unha persoa pense noutra persoa cun asasinato de personaxes para talvez darlle un impulso á súa carreira. Se naquel momento os feitos e non as estimacións foran transmitidos como feitos das finanzas á xudicatura, a miña vida probablemente tería un rumbo diferente. Aínda que por esta causa se constatase que fun culpable dalgunhas infraccións legais, estou convencido de que serei inocente ata o final da miña vida. Decidín protexer ao meu fillo co meu enfoque. Podes pensar o que queres agora, eu decidín o camiño correcto para min, se non, o meu fillo podería non estar vivo hoxe. Non podo responder necesariamente se estou feliz coa miña vida actual ou non, porque creo que ese é un punto de vista moi persoal. estou feliz. Por que? Por unha banda, a miña existencia vai agora con calma en contraste co que xa puiden vivir, por outra parte estou moi contenta de poder librarme da adicción que me acompañaba durante máis de 3 décadas. Non sei como pasou iso en 2014. Era un poder superior ou era que estaba máis preto do suicidio do que quería admitir para min mesmo. De todos os xeitos, non o vou cuestionar. Quizais todo o que estou dando sexa unha experiencia que poida ser útil para uns ou outros. Pero iso non quere dicir que condeno o que tería vivido, non, ao contrario. Mentres tanto, seis décadas de vida tamén houbo momentos fermosos, e un dos outros que se me ocorren é o nacemento do meu fillo. Xulga por ti mesmo se paga a pena vivir esta existencia ou non.

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A VERDADEIRA LASANHA ITALIANA E AS RECEITAS DE MASSAS

lasanha é um prato popular de massa que é assada no forno. Se existe lasanha clássica, ela é feita com ragu de carne e tomate e molho bechamel. Estes são colocados entre folhas de massa em uma assadeira (duas ou três camadas para uma lasanha), revestidos com queijo (tipicamente parmesão ou mussarela) e cozidos por cerca de 30 minutos. Existem inúmeras variedades de lasanha. Lasanha de vegetais, lasanha sem bechamel, lasanha de frango, lasanha de queijo sem carne, lasanha sem molho (só vegetais e / ou carne) e até lasanha sem macarrão são opções. Comece com o item principal (ragu, vegetais, frutos do mar, etc.), em seguida, uma camada de bechamel, uma camada de folhas de massa e, finalmente, o ingrediente principal mais uma vez. Repita até que a assadeira esteja completamente embalada. Finalize com uma camada de espaguete, uma camada de bechamel e uma pitada de queijo. Algumas receitas instruem você a colocar o bechamel entre a massa e o ragu, enquanto outras o instruem a misturá-lo ao ragu ou ao molho de tomate. Isso parece ser uma questão de gosto e escolha pessoais. Além de colocar o queijo em cima da lasanha, é uma boa ideia incluir um pouco no molho bechamel para dar à lasanha um sabor de queijo por toda parte, em vez de apenas por cima. Antes de adicionar o queijo ao molho bechamel, desligue o fogo. Caso contrário, o molho ficará borrachento. Já na massa para macarrão, você tem a opção de usar macarrão caseiro ou espaguete seco de loja. Há uma clara diferença de sabor e textura entre a massa seca e a massa fresca caseira porque a massa seca é feita apenas com água e farinha e a massa fresca é frequentemente feita com ovos. A maior diferença, porém, está na facilidade de uso. Fazer macarrão em casa é uma técnica demorada que requer alguma experiência para ser dominada. Também é necessário pré-cozinhar a massa fresca antes de fazer a lasanha. Uma receita de massa fresca pode ser encontrada na página de massas. Além das massas em fita, as formas primárias de massa são separadas em massas pequenas. Alimentos como macarrão gravata borboleta, macarrão espiral, macarrão e nhoque se enquadram na primeira categoria. Cabelo de anjo e espaguete compõem a outra forma. A preferência é o linguini, porque as massas mais longas são inegavelmente mais intrigantes e as variedades mais cheias conservam bem o molho. A lasanha é uma massa de fita e um bom prato de lasanha é um dos alimentos reconfortantes mais saborosos e populares disponíveis. A maioria das massas é feita de farinha de sêmola finamente moída ou farinha de trigo, embora não todas. A farinha de batata é usada para fazer macarrão nhoque, que também enche mais do que macarrão normal. A massa é feita de ovos e farinha, portanto também é bastante simples de fazer em casa.

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