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2020 Rothschild Escudo Rojo Reserva Sauvignon Blanc Valle de Casablanca - Baron Philippe de Rothschild

Das chilenische Weinbaugebiet Valle de Casablanca liegt rund 80km nordwestlich der Hauptstadt Santiago de Chile und profitiert im punkto Weinbau von ihrer Nähe zur Pazifikküste. Besonders Weißwein-Reben wie Sauvignon-Blanc kommen in den Genuss der feuchten Meeresluft und bilden so herrlich saftige Trauben mit wunderbar frischer Aromatik aus. Insbesondere aus diesem Grund haben die »Winemaker« von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile diese Region zur Kultivierung des Escudo Rojo Sauvignon Blanc ausgewählt. Durch das milde Klima können die Trauben schonend und langsam ihren perfekten Reifegrad erreichen. Zum anderen fördern die feinkörnigen Sandböden, die teilweise von Granit durchzogen sind, die Raffinesse, fruchtige Frische sowie Eleganz des Traubengutes. Der Escudo Rojo Sauvignon Blanc ist ein mineralisch fruchtiger Weine mit bemerkenswerter Kraft und schöner Balance. Die Trauben für diesen chilenischen Weißwein werden ausschließlich per Hand geselesen um das gesamte aromatische Potenzial der Sauvignon Blanc-Trauben zu bewahren. Wunderschön hellgelb schimmernd kommt dieser reinrassige Weißwein ins Glas des Verkosters und die intensive und hocharomatische Nase voll weißer Blüten sowie tropischer Früchte kann sich voll entwickeln. Den Gaumen umspielt er mit einer saftigen und dennoch eleganten Frische, die von Pfirsich-, Grapefruit- und Passionsfruchtaromen begleitet werden. In seinem mineralischen Finale spiegelt der Escujo Rojo Sauvignon Blanc wunderbar seine Heimat im Valle de Casablanca wider. Servieren Sie diesen Sauvignon Blanc als Aperitif, zur gebratenen Jakobsmuschel oder auch zu Ziegenkäse.

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2020 Rothschild Agneau Blanc Bordeaux AOC

Das Traubengut für den Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc stammt aus ausgewählten Gebieten der Appellation Bordeaux. Auf Grund ihrer besonders gut geeigneten Bodenbeschaffenheiten wurden die drei Gebiete Côtes de Blaye, Entre Deux Mers und Sainte-Foy-Bordeaux zur Kultivierung der Trauben für diesen erlesenen Weißwein ausgewählt. Die Rebstöcke gedeihen in diesen drei Weinbaugebieten überwiegend auf Ton- und Kalksteinböden die oberflächlich mit Lehm bedeckt sind. Diese schlammigen und kieseligen Böden sind lokal unter dem französischen Begriff „boulbène“ bekannt. Es stellte sich heraus, dass besonders weiße Rebsorten auf diesen Böden einen nahezu perfekten Reifegrad erreichen. Vor allem die Rebsorte Sémillon, die mit 66% den Hauptanteil des Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc darstellt, passt sich hervorragend an diese Bodenbeschaffenheiten an. Durch die Sémillon-Trauben bekommt der Weißwein seinen kräftigen und runden Charakter. Zusätzlich sind die Rebsorten Sauvignon Blanc mit 26% und Muscadelle mit 8% in der Cuvée vertreten. Der Sauvignon verleiht dem Agneau Blanc seine Frische, seine Frucht sowie seine leicht blumigen Anklänge. Der relativ geringe Anteil Muscadelle unterstützt diese reichhaltigen Aromen. Das Farbkleid dieses Bordeaux-Leckerbissens animiert mit einem funkelnden Hellgelb. Das Bukett öffnet sich mit Aromen weißer Früchte, die von Pfirsich geprägt sind. Begleitet wird diese Fruchtnote von einem Hauch Jasmin, der im zweiten Ansatz eher an Limonen erinnert. Am Gaumen zeigt sich dann sein runder und weicher Charakter. Ebenfalls entfalten sich frische Aromen von Grapefruit, die bis ins Finale nachhallen. Servieren Sie diesen erlesenen französischen Weißwein zu geräuchertem Lachs, zu Sushi oder einem knackigen Sommersalat.

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2021 Delheim Pinotage Rosé in der Magnumflasche Stellenbosch - 1,5 Literflasche

Seit fast 40 Jahren wird der Pinotage Rosé mittlerweile schon von Victor und seiner Tochter Nora auf dem Familien-Anwesen Delheim produziert. Seit jeher zählt er nicht nur auf dem südafrikanischen Markt zu den besten Roséweinen sondern erfreut sich auch weltweit großer Beliebtheit. Seine außergewöhnlich helle, purpurrote Farbe sorgt unter anderem dafür, dass man den Delheim Pinotage Rosé noch lange im Gedächtnis behält. Das unglaublich dichte und duftige Bukett sowie die saftige Frische mit der er den Gaumen umschmeichelt, tragen ebenfalls ihren Teil zum unvergesslichen Trinkerlebnis bei. Gekeltert wird der Delheim Pinotage Rose zu 93% aus der Rotwein-Rebsorte Pinotage und einem kleinen Anteil der Weißwein-Traube Muscat. Die Trauben für diesen hervorragenden Roséwein werden im Weinberg per Hand gelesen und auf dem Weingut nochmals streng selektiert. Nachdem die Trauben dann nur sehr kurz auf der Maische gelegen haben, wird die Gärung mit Hilfe von Hefe gestartet und unterstützt. Dieser Prozess hat sich im Laufe der Zeit bewährt um den edlen Geschmack des Delheim Pinotage Rosé Jahrgang für Jahrgang zu garantieren. Die Trauben für diesen vorzüglichen Wein reifen in einer Höhe von 200 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmigen Sandböden. Das milde Klima beschert den Trauben einen idealen Reifegrad. Verspielt erinnert dieser Rosé an einen Fruchtcocktail aus Himbeeren, Cranberry, Erdbeere sowie Kirsche und lädt so zum Verkosten ein. Genießen Sie den Delheim Pinotage Rosé auf Ihrer nächsten Grillparty oder als Begleiter von sommerlich leichten Salaten.

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2021 Delheim Pinotage Rosé Stellenbosch

Der Delheim Pinotage Rosé ist ein trockener Roséwein aus Südafrika mit fruchtigen Aromen. Das unglaublich dichte und duftige Bukett sowie die saftige Frische mit der er den Gaumen umschmeichelt, tragen ebenfalls ihren Teil zum unvergesslichen Trinkerlebnis bei. Schon der Vorgänger dieses Weines war ein absolutes Highlight! Die liebenswerte Winzerin Nora Sperling stellt ihren 2019 Delheim Pinotage Rosé exklusiv in einem kurzen Video>> vor. Genießen Sie den Delheim Pinotage Rosé zu kräftigen Fleischgerichten oder als Begleiter von leichten Salaten. Gekeltert wird der Delheim Rosé aus der Rotwein-Rebsorte Pinotage. Die Trauben für diesen hervorragenden Roséwein werden im Weinberg per Hand gelesen und auf dem Weingut nochmals streng selektiert. Nachdem die Trauben dann nur sehr kurz auf der Maische gelegen haben, wird die Gärung mit Hilfe von Hefe gestartet und unterstützt. Dieser Prozess hat sich im Laufe der Zeit bewährt um den edlen Geschmack des Delheim Pinotage Rosé Jahrgang für Jahrgang zu garantieren. Die Trauben für diesen vorzüglichen Wein reifen in einer Höhe von 200 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmigen Sandböden. Das milde Klima beschert den Trauben einen idealen Reifegrad. Verspielt erinnert dieser Rosé an einen Fruchtcocktail aus Himbeeren, Cranberry, Erdbeere sowie Kirsche und lädt so zum Verkosten ein. Seit fast 40 Jahren wird der Pinotage Rosé mittlerweile schon von Victor und seiner Tochter Nora auf dem Familien-Anwesen Delheim produziert. Seit jeher zählt er nicht nur auf dem südafrikanischen Markt zu den besten Roséweinen sondern erfreut sich auch weltweit großer Beliebtheit. Seine außergewöhnlich helle, zartrosane Farbe sorgt unter anderem dafür, dass man den Delheim Pinotage Rosé noch lange im Gedächtnis behält.

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Psychosoziale Risikofaktoren

Psychosoziale Risikofaktoren ab 43.9 € als Taschenbuch: Auswirkungen auf den Reifegrad von Managementsystemen in Tourismusunternehmen. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Wirtschaftswissenschaft,

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Géramont

Mit seiner Milde und Cremigkeit zergeht Géramont dem Genießer auf der Zunge. Seine Reifegarantie sorgt stets für den idealen Reifegrad. Seine feinen Aromen machen ihn zu einem ganz besonders edlen Vertreter unter den Weichkäsen mit weißem Schimmel – einfach unübertroffen als Auftakt für Ihre Käseplatte. Die Vogesen - hier ist der Géramont zu Hause. Inmitten der dicht bewaldeten Berglandschaft der Vogesen liegt der idyllische Ort Le Tholy. Hier ließ François Gérard bereits gegen Ende des 19. Jahrhunderts Käse reifen. In Le Tholy wird Géramont seit 1935 mit größter Sorgfalt nach traditionellem Verfahren hergestellt. Auch heute noch legen die Käsemeister selbst mit Hand an, um die Produktqualität zu sichern. Tipp: Kombinieren Sie Géramont mit einem fruchtigen Rotwein, z.B. einem Beaujolais oder einem Burgunder, und knusprigem Baguette oder Mischbrot. Oder mit dem leicht säuerlichen Fruchtaroma von Himbeeren – zum Dahinschmelzen!

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2017 Nipozzano Riserva in der Magnumflasche Chianti Rufina DOCG, - 1,5 Literflasche

Der toskanische Rotwein Nipozzano Riserva wird hauptsächlich aus der in Italien so weit verbreiteten Rebsorte Sangiovese gekeltert. Je nach Reifegrad wird der edle Tropfen mit autochthonen Rebsorten wie Malvasia Nera und Colorino aber auch mit internationalen Klassikern wie Merlot und Cabernet Sauvignon in kleinen Mengen verschnitten. Durch diese Assemblage wird dem Wein von Jahrgang zu Jahrgang sein vielseitiger und terroirtypischer Charakter verliehen. Der Reifeprozess der Riserva beginnt, sobald das perfekte Mengenverhältnis der verschiedenen Rotwein-Rebsorten gefunden ist. Einer Reifezeit von 24 Monaten in Holzfässern aus Eiche schließt sich eine weitere Reifung von 3 Monaten auf der Flasche an, bevor es letztendlich in den Verkauf geht. Probieren Sie diesen eleganten Nipozzano Riserva als idealen Speisebegleiter zu rotem Grillfleisch und Lammbraten oder servieren und genießen Sie ihn zu einem jungen italienischen Pecorino oder einem Käse aus Schafsmilch. Die Adelsfamilie Frescobaldi hat den Weinbau im italienischen Weinbaugebiet Toskana zu dem gemacht was es heute ist. Zum beeindruckenden Weinimperium der Frescobaldi’s gehört auch das Weingut Castello di Nipozzano. Ebenso beeindruckend wie die Geschichte der Winzerfamilie Frescobaldi ist das Weingut Castello di Nipozzano, welches 626 Hektar umfasst. Rund ein Drittel des Grundbesitzes ist mit Rebstöcken bestückt. Das Castello di Nipozzano ist der Hauptsitz der Marchesi de’ Frescobaldi und ist rund 35 km nordöstlich von Florenz in der berühmten Chianti Rufina Zone gelegen. Von Weinen aus dieser Region wird fast immer eine außergewöhnliche Qualität erwartet. An die Rotweine des malerischen sowie ehrwürdigen Schlossweingut Castello di Nipozzano werden allerdings, auch auf Grund des traditionsreichen Hintergrundes, nochmals höhere Qualitätsansprüche gerichtet. Der Anspruch ist sogar so hoch, dass die Winemaker von Marchesi de’ Frescobaldi den Nipozzano Riserva nur in den Jahrgängen als exklusiven Gutswein auf den Markt bringen, in denen die außergewöhnliche Qualität des Traditionsweines garantiert ist.

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2019 Rothschild Escudo Rojo Reserva Chardonnay Valle de Casablanca - Baron Philippe de Rothschild

Im chilenischen Weinbaugebiet Valle de Casablanca wachsen die Trauben für den Escudo Rojo Chardonnay aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile. Das Weinbaugebiet ist rund 80 km nordwestlich der chilenischen Hauptstadt Santiago, nahe der pazifischen Küste gelegen. Die klimatischen Bedingungen der Region stehen unter dem Einfluss des Pazifischen Ozeans, was dem Weinbau dort sehr zu Gute kommt. Um Weißwein- und Rotwein-Reben zu pflanzen haben die Önologen von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile auch deswegen das Valle de Casablanca ausgewählt. Das dort herrschende milde Klima beschert den Chardonnay-Trauben unter anderem einen perfekten Reifegrad. Ihre fruchtige Frische, verspielte Raffinesse und Eleganz haben die späteren Weine auch den feinkörnigen Sandböden, die in einigen Parzellen von Granit durchwachsen sind, zu verdanken. Auch dieser bemerkenswert kräftige, wunderbar ausbalanciert fruchtige Escudo Rojo Chardonnay ist ein Ergebnis der günstigen Bedingungen aus Bodenbeschaffenheit und Mikroklima im Valle de Casablanca. Die Trauben für diesen reinsortig gekelterten Chardonnay werden ausschließlich per Hand gelesen, um das gesamte aromatische Potenzial der Trauben zu erhalten. Um die einzigartige Harmonie zwischen aromatischer Holznote und fruchtiger Frische zu erreichen, wird die Hälfte eines Jahrgangs vom Escudo Rojo Chardonnay für etwa neun Monate in Fässern aus Eichenholz gelagert, die ein Jahr alt sind. Im Glas zeigt sich dieser chilenische Chardonnay in einem aufregend schimmernden Goldgelb. In der Nase schmeichelt er mit Noten von Ananas und Pfirsich die perfekt mit Aromen von Vanille und etwas geröstetem Kaffee ummantelt werden. Im Mund spielen Aromen von Mango, Papaya und ein Hauch von gerösteter Haselnuss mit dem Gaumen. Der Escudo Rojo Chardonnay von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile eignet sich perfekt als Aperitif, als Speisebegleiter zu Gerichten mit Geflügel oder auch zur gegrillten Seezunge.

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2020 Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Viognier Vin de Pays d'Oc

Weinbau wird schon seit dem 18. Jahrhundert mit dem Namen Rothschild in Verbindung gebracht. So richtig in die Erfolgsspur ist das Unternehmen allerding erst geraten als 1922 der damals erst 20 Jahre alte Baron Philippe de Rotschild die Zügel in die Hand nahm. Einen weiteren Meilenstein legte dann die Baronne Philippine de Rothschild, als sie 1995 die Entscheidung traf Weine zu erzeugen, die zu 100% aus einer einzigen Rebsorte vinifiziert werden. Einer dieser Weine ist der Les Cépages Viognier. Für dieses neue Projekt machte das Oberhaupt des Château Mouton Rothschild damals wie heute die paradiesischen Weinparzellen des südfranzösischen Weinbaugebietes Languedoc-Roussillon aus. Wie Rothschilds Les Cépages Viognier entstehen dort seit jeher unkomplizierte, moderne und charaktervolle Rotweine und Weißweine. Schlicht und ergreifend betitelte die Baronesse diese Weine als »Les Cépages«, was ins Deutsche übersetzt »Rebsorten« bedeutet. Rund um die Stadt Limoux finden die Weißwein Reben für den Les Cépages Viognier ausgezeichnete Voraussetzungen um Trauben mit einem perfekten Reifegrad hervorzubringen. Weine mit kraftvollem Körper, intensiver Frucht sowie Eleganz und Finesse sind das Ergebnis aus dem Zusammenspiel von kalk-, sand- und tonhaltigen Böden, heißen Tagestemperaturen und einer kühlenden Meeresbrise. Die Trauben der unterschiedlichen Parzellen werden getrennt voneinander vinifiziert. Sie werden entrappt, sanft gepresst und anschließend für kurze Zeit auf den Schalen mazeriert. Die alkoholische Gärung findet bei niedrigen Temperaturen (18°C) statt, um die typischen Primäraromen zu erhalten. Im Glas präsentiert sich der Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Viognier in einem aufregend hellen Goldgelb. In der Nase dominanten Aromen von Aprikose und einer Spur Aprikosenmarmelade. Am Gaumen ist er dann sehr üppig und rund mit Noten von Mirabelle und wiederrum Aprikose. Im Abgang zeigt er sich herrlich mineralisch. Servieren Sie diesen südfranzösischen Weißwein als perfekten Speisebegleiter zu sommerlichen Salaten und Vorspeisen aber auch zu frischem Ziegenkäse oder Desserts in verschiedenen Variationen.

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Benchmark - Instandhaltung

Benchmark - Instandhaltung ab 54.9 € als gebundene Ausgabe: Eine Studie zum Reifegrad von Instandhaltungsorganisationen der DACH-Region. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Technik,

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