• Sweet and Easy - Enie backt Staffel 5 Folge 11

  Heute kommen aus Enies Ofen die besten Kuchen mit Äpfeln und Birnen. Los geht's mit einem Apfelkuchen: Ganze Äpfel werden mit Marmelade gefüllt und kommen in den einfachsten Rührteig der Welt, den Wacky Cake. "Speed & Easy" sind die süßen Birnenröllchen. Anni Alber ist Oma und Hobbybäckerin mit Leib und Seele. Im Münchner Senioren-Backclub "Kuchentratsch" backt sie am liebsten ihren Apfel-Streuselkuchen vom Blech - wie der gemacht wird, verrät sie uns heute.

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  Ernährungsratgeber Arthritis und Arthrose

  - Alle wichtigen Ernährungsregeln bei Arthritis und Arthrose - Mit der richtigen Ernährung der Krankheit vorbeugen und ihr Fortschreiten verzögern- 50 Rezepte mit allen wichtigen NährwertangabenRichtig essen und Schmerzen lindernSchmerzende Gelenke bei Arthritis und Arthrose stehen in engem Zusammenhang mit der Ernährung, denn die richtige Kost kann den Gesamtverlauf der Arthrose hinauszögern sowie die Schmerzen einer akuten Arthritis lindern - und zudem die Einnahme von Medikamenten reduzieren. Dieser Ernährungsratgeber informiert ausführlich über die Krankheit und erläutert die Behandlungsmöglichkeiten. Die 50 leckeren Rezepte der Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger zeigen, dass man auch bei rheumatischen Entzündungen auf Herzhaftes und Süßes nicht zu verzichten braucht. Wer dieser ausgewogenen Ernährung folgt, muss sich obendrein keine Sorgen um seine Figur machen. Im Gegenteil: Sie hilft dabei, überflüssige Pfunde loszuwerden und so die Gelenke zuentlasten.Aus dem Inhalt:Arthritis, Arthrose, Rheuma oder Gicht?Das gesunde Gelenk - ein Wunderwerk!Arthritis - Gelenkentzündung mit vielen UrsachenNährstoffe kennen - was ist jetzt besonders wichtig?Feind der Gelenke - das Übergewicht15 Ernährungstipps für das tägliche LebenAuswahl der Rezepte:Frühstück- Fitness-Müsli- Vitamin-DrinkMittagessen- Rotkohlrouladen mit Dinkel- Bandnudeln mit Zucchini und Heilbutt- Linsen-Frühlingstorte- Gefüllte ZwiebelnAbendessen- Gurkenaufstrich- Reissalat mit Mango- Tomatensuppe mit SpätzleZwischenmahlzeiten und Desserts- Rhabarbermousse- Pflaumen-Streuselkuchen

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  Sächsisches Spezialitäten-Backbuch

  Der weltberühmte Dresdner Christstollen, die unvergleichlichen Leipziger Lerchen, Freiberger Eierschecke, Pulsnitzer Pfefferkuchen, Schlesischer Streuselkuchen, Russisch Brot oder Luisentorte - nur einige von Dutzenden Torten- und Gebäckspezialitäten, die Sachsen zum süßen Herzen Deutschlands machen. Weil seine Herrscher wahre Schlemmer, die "Kaffee-Sachsen" schon immer große Genießer und die einheimischen Bäcker herausragende Meister ihres Faches waren, wurde das Königreich der Wettiner bereits vor über 150 Jahren zum Mekka der Feinbackwaren Europas. Dieser großartigen Tradition fühlen sich die Innungen der Zunft bis heute verpflichtet. Erstmals stellt dieses Buch die Geheimnisse der 50 berühmtesten Spezialitäten aus dem Sachsenland vor, laden prächtig illustrierte Rezepte zum Nachbacken, Probieren, Naschen ein. Ob Kaffee- oder Teegebäck, feine Kuchen, Beben, Küchlein, Blätterteig- und Plunderstücke, Windbeutel, Torten oder Konfekt - die Juwelen der Bäcker- und Konditorenkunst wurden extra vom Dresdner Spezialitätenhersteller Dr. Quendt und der Bäko Mittel- und Ostsachsen ausgewählt. Anekdotenreich gewürzte Texte lassen die Geschichte des edlen Naschwerks lebendig werden, gestatten Einblicke in die Backstuben vergangener und heutiger Tage. Lassen Sie sich mit den teilweise erstmals publizierten Rezepten dieses Sächsischen Spezialitäten-Backbuchs entführen in das Reich der Süßigkeit, erleben Sie den siebenten Kuchen-Himmel! Ein unverzichtbares Nachschlagewerk und köstliches Präsent aus Sachsen, das Ihnen lebenslang einzigartige Gaumenfreuden bringt.

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  Classic German Baking (eBook, ePUB)

  From her cheerful Berlin kitchen, Luisa Weiss shares more than 100 rigorously researched and tested recipes, gathered from expert bakers, friends, family, and time-honored sources throughout Germany, Austria, and Switzerland. German baking has influenced baking traditions around the world for generations and is a source of great nostalgia for those of German and Central European heritage. Yet the very best recipes for Germany's cookies, cakes, tortes, and breads, passed down through generations, have never before been collected and perfected for contemporary American home bakers. Enter Luisa Weiss, the Berlin-based creator of the adored Wednesday Chef blog and self-taught ambassador of the German baking canon. Whether you're in the mood for the simple yet emblematic Streuselkuchen, crisp and flaky Strudel, or classic breakfast Brötchen, every recipe you're looking for is here, along with detailed advice to ensure success plus delightful storytelling about the origins, meaning, and rituals behind the recipes. Paired with more than 100 photographs of Berlin and delectable baked goods, such as Elisenlebkuchen, Marmorierter Mohnkuchen, and Schwarzwälder Kirschtorte, this book will encourage home bakers of all skill levels to delve into the charm of Germany's rich baking tradition. Classic German Baking is an authoritative collection of recipes that provides delicious inspiration for any time of day, whether it's for a special breakfast, a celebration with friends and family, or just a regular afternoon coffee-and-cake break, an important part of everyday German life.

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  Classic German Baking

  From her cheerful Berlin kitchen, Luisa Weiss shares more than 100 rigorously researched and tested recipes, gathered from expert bakers, friends, family, and time-honored sources throughout Germany, Austria, and Switzerland. German baking has influenced baking traditions around the world for generations and is a source of great nostalgia for those of German and Central European heritage. Yet the very best recipes for Germany s cookies, cakes, tortes, and breads, passed down through generations, have never before been collected and perfected for contemporary American home bakers. Enter Luisa Weiss, the Berlin-based creator of the adored Wednesday Chef blog and self-taught ambassador of the German baking canon.Whether you re in the mood for the simple yet emblematic Streuselkuchen, crisp and flaky Strudel, or classic breakfast Brötchen, every recipe you re looking for is here, along with detailed advice to ensure success plus delightful storytelling about the origins, meaning, and rituals behind the recipes. Paired with more than 100 photographs of Berlin and delectable baked goods, such as Elisenlebkuchen, Marmorierter Mohnkuchen, and Schwarzwälder Kirschtorte, this book will encourage home bakers of all skill levels to delve into the charm of Germany s rich baking tradition.Classic German Baking is an authoritative collection of recipes that provides delicious inspiration for any time of day, whether it s for a special breakfast, a celebration with friends and family, or just a regular afternoon coffee-and-cake break, an important part of everyday German life.

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  Backen - Das Buch

  Von A wie Apfelkuchen bis Z wie Zimtschnecke Jetzt wird gebacken, was das Zeug hält! Wer Lust auf Kuchen, Torten, Muffins und Cookies hat, findet in Backen - Das Buch garantiert neue Anregungen und Rezeptideen: Backen für Anfänger und Profis: mehr als 100 Rezepte auf 200 Seiten Von der Schwarzwälder Kirschtorte bis zum Zucchini-Matcha-Kuchen: echte Klassiker und aktuelles Trendgebäck Ob Weihnachten, Familienfeier oder Geburtstag: Rezepte für wirklich jede Gelegenheit Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Video-Links und zahlreiche Tipps & Tricks Hingucker in Ihrer Kochbuch-Sammlung: hochwertige Hardcover-Ausstattung mit Stoffrücken Damit auch garantiert jeder Hefeteig aufgeht und keine Biskuitrolle bricht, werden alle Rezepte in einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt. Clevere Tipps und Tricks sorgen bei Anfängern für Erfolgserlebnisse und bei Profibäckern für Aha-Momente.Gleich zu Beginn vermittelt das Buch Wissenswertes über die wichtigsten Backzutaten: Welches Obst eignet sich für welchen Kuchen und wie lässt sich Zucker ganz einfach reduzieren? Danach wird das Backzubehör vom Nudelholz bis zur Kastenform genau unter die Lupe genommen. Dazu gibt's ein Einmaleins der Grundteige, mit dem Rühr-, Hefe- und Biskuitteige ganz leicht gelingen.Die neue Lieblingslektüre aller Hobbybäcker Weihnachten ohne Kekse, Geburtstag ohne Kuchen? Das geht gar nicht! Anlässe, das Rührgerät aus dem Schrank zu holen und den Backofen heiß laufen zu lassen, gibt es mehr als genug. In Backen - Das Buch finden Sie daher Rezepte für jeden Anlass und jeden Geschmack: vom Streuselkuchen für die Familienfeier bis zu Muffins als Partymitbringsel, vom klassischen Marmorkuchen bis zur mehrstöckigen Torte mit Schoko-Glasur, von der süßen Nascherei bis zum herzhaften Snack.Acht Kategorien erleichtern Ihnen die Suche nach Ihrem neuen Lieblingsrezept: Einfache Obst-, Rühr- und Hefekuchen sorgen für einen leckeren Einstieg. Himmlische Torten, Schokoträume und Kleinstgebäck lassen Ihr Bäckerherz höherschlagen. Das Sahnehäubchen bilden köstliche Ideen für Weihnachten und Silvester sowie Rezepte für den herzhaften Genuss.Also ran an Eier, Butter und Mehl - viel Spaß beim Nachbacken!

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  Ich wünsche dir Zeit

  Anlässlich ihres 80. Geburtstages versammelt dieser Geschenkband die beliebtesten Gedichte Elli Michlers.Die schönsten Gedichte von Elli Michler in einem Band. Eine Fundgrube für Geburtstagsgrüße, Briefe zum Weihnachtsfest und liebevollen Botschaften für Menschen, die uns am Herzen liegen. Hier das Inhaltsverzeichnis mit der Übersicht der enthaltenen Gedichte und Wunschgedichte:Vom Wünschen und Schenken Ich wünsche dir Freude 13 Mit einer Feder 14 Ich wünsche dir Stille 15 Mit einem Dahlienstrauß 16 Ich wünsche dir Geduld 18 Ich wünsche dir Kraft 20 Ich wünsche dir Phantasie 22 Herbstgeschenke 24 Ich wünsche dir bunte Farben 26 Wundertüte 27 Ich wünsche dir Vertrauen 28 Mit einem Lorbeerblatt 30 Erste Liebe 31 Ich möchte dir mein Lächeln schenken 32 Streuselkuchen 34 Ich wünsche dir alle die Dinge 35 Auf eine Rose 41 Ein Kranz aus sommerlichen Tagen 42 Regentag 43 Beeren-Ernte 44 Hibiskus-Sommer 45 Hortensien in der Bretagne 46 Tage des Abschieds 47 Im Herbst 48 Spätherbst am Schliersee 50 Zurück zu den Wurzeln Das alte Haus 52 An die Mutter 54 Zurück zu den Wurzeln 55 Erinnerungen 56 Die Reise nach Rom 58 Im Gedenken an die verlorene Heimat 60 Beim Äpfelschälen 62 Reise in die Vergangenheit 63 Erinnerung an die Großmutter 64 Ermunterung 66 Den Müttern 67 Von der Liebe getragen Ich wünsche dir Geborgenheit 69 Wo du geliebt wirst 70 Leitmotiv des Lebens 72 Glaubensbekenntnis 73 Vier Kerzen 74 Wiegenlied für die unheile Welt 75 Vorbild 76 Wir zwei 77 Bevor es dich gab 78 Pfeil und Bogen 79 Seit ich dich liebe ... 80 Ich finde mich in dir 82 Flieder 83 Reife 84 Sprache der Zärtlichkeit 86 Dein ist der Tag 88 Im Wandel der Zeit Rückschau 91 Ins Gedächtnis geschrieben 92 Das Bleibende 94 September-Song 95 Auf dem Flohmarkt 96 Das Klassentreffen 98 Bahnhofsbänke 100 Das Drehorgellied 102

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  Sagenhaft - Schlesien

  Axel Bulthaupt begibt sich in einer neuen Folge seiner Sendereihe "Sagenhaft" auf eine Reise durch Schlesien. Er erlebt eine Landschaft, mit magischen Bildern, wie sie noch nie zu sehen war. Ein Film mit spektakulären Aufnahmen aus der Luft. Er trifft Menschen, die das Land geprägt hat und solche, die das Land prägen. Von Görlitz aus, einer der Niederschlesischen Metropolen, geht es mit echtem schlesischem Streuselkuchen über die Grenze nach Schloss Lomnitz in Polen. Dort wartet schon Elisabeth von Küster, die das Schloss zusammen mit ihrem Mann leitet, und das Familienerbe von der Ruine zum heutigen Hotel wieder aufgebaut hat. Schon im 18. Jahrhundert war das Schloss mit seiner großen Parkanlage und das ganze Hirschberger Tal ein Magnet für Künstler und Denker. Caspar David Friedrich war hier und der damalige Amerikanische Präsident auch. Auf dem Gestüt Fürstenstein lernt Axel Bulthaupt die Vorzüge der Schlesischen Warmblüter kennen. Zünftig bei einer Ausfahrt mit Gespann. Dafür sind die Tiere besonders geeignet. Weiter gehts in das pulsierende Herz Schlesiens, nach Breslau. Die Jahrhunderthalle mit der damals größten freischwingenden Kuppel ist genauso ein Muss, wie das Oder Quai, die Universität, die Markthalle und die zahlreichen Cafés in der Innenstadt. Oberschlesien gehörte einst zu den wichtigsten Industriezentren Europas. Auch heute noch ist das Land von Industrie geprägt und steht damit im Kontrast zur Idylle des übrigen Schlesiens. Katowice ist hier die Hauptstadt. Nikiszowiec war früher ein Arbeiterviertel für die Bergleute der benachbarten Grube, heute zieht das Viertel junge Leute und Künstler an. Ein toller Platz zum Bummeln. Auch in Gleiwitz hat sich eine Menge getan. Aus dem ehemaligen Industriegebiet wird hier ein Naherholungsgebiet mit Marina und Bootsausflügen. Die Gelegenheit, das Land vom Wasser aus zu erkunden, die sich Axel nicht entgehen lässt.Schlesien ist eine sagenhafte Region voller Überraschungen auf dem Wasser, an Land, in den Bergen und in der Luft. Und ein Film voll toller Entdeckungen, mit einzigartigen Bildern und ganz besonderen Menschen

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  Minikuchen-Set

  Minikuchen-Set: Supereasy backen - mit Rezepten und Zubehör An die Förmchen, fertig, los: Mit unserem praktischen Minikuchen-Set kommen Sie ruck-zuck zu Ihrem Kuchengenuss. Im GU-Küchenratgeber "Minikuchen" finden Sie nigelnagelneue Rezepte für köstliche Kuchen im kleinen Format. Die passenden Silikonförmchen zum Backen gibt's gleich dazu. Kuchen im KleinformatKuchengabeln? Schnee von gestern. Nach dem Trend von Muffins, Cupcakes, Cake Pops und Co. können Sie jetzt auch Ihre Kuchenrezepte im handlichen Format zubereiten. Statt der großen Sachertorte gibt es das XS-Format und statt dem typischen Stück Marmorkuchen eine kleine Ausgabe vom Klassiker. Das setzt Ihre Kaffeetafel ganz neu in Szene."Schoko-Kokos-Kuchen", "Käsekuchen mit Karamellguss", "Johannisbeer-Mandelbaiser", "Heidelbeerkuchen", "Nusszöpfchen", "Schichttörtchen" - jetzt müssen sich Ihre Gäste nur noch entscheiden. Oder vielleicht auch nicht? Schließlich dürfen sich hier gleich mehrere Minikuchen das Rampenlicht teilen.Bunt, süß und immer in Form: Das steckt in Ihrem "Minikuchen-Set" Minikuchen-Rezepte, die glücklich machen: vom schnellen Sandkuchen und dem schokoladigen Brownie über den fruchtigen Schoko-Preiselbeer-Kuchen bis hin zum klassischen Streuselkuchen und dem zarten Butterkuchen. Minikuchen-Wissen, mit dem Sie profimäßig backen: Wie der perfekte Eischnee gelingt und mit welcher Deko Sie Ihre Minikuchen besonders hübsch herausputzen können. Minikuchen-Förmchen, mit denen Sie durchstarten: Die kleinen Silikonförmchen halten Ihre Minikuchen perfekt in Form - so gelingt das Backen im Handumdrehen.Klein, aber oho: Warum Sie Minikuchen lieben werdenSo saftig, so süß, so lecker! Minikuchen passen nicht nur perfekt auf jede Kaffeetafel, sondern eignen sich auch als Snack oder Mitbringsel. Wer könnte schon widerstehen, wenn Blondies, Brownies oder Chai-Latte-Kuchen so verführerisch duften?So bringen Sie Ihre Kuchen in TopformIn Ihrem Minikuchen-Set bekommen Sie natürlich nicht nur die besten Rezepte für die süßen Leckerbissen, sondern auch die richtige Ausstattung. Die farbenfrohen Förmchen sind aus lebensmittelechtem Silikon. Sie können die Förmchen ganz einfach in der Spülmaschine reinigen. Mit diesem Equipment gelingen Ihnen die Minikuchen-Rezepte garantiert.Eiskalte Extras: Wie cool ist das denn?Heiß geliebt und kalt serviert: Wir verraten, wie Sie selbst coole Eisparfaits in Ihren Minikuchen-Förmchen zubereiten. "Erbeerparfait" oder "Honigparfait" - wonach steht Ihnen der Sinn?

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  Die besten Streuselkuchen

  Die besten Streuselkuchen: ab 4.49 €

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