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Shiro Miso (Soja & Reis)
Das süße Shiro Miso von Lima wird aus geschältem Bio-Reis und Bio-Sojabohnen nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt. Dieses cremige Würzmittel verfeinert Suppen, Dressings, Saucen und feines Gemüse. / Zutaten: Reis* (63%), SOJABOHNEN* (24%), Wasser, Meersalz, Aspergillus oryzae- Shop: Natur.com
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Barley Miso (Soja & Gerste)
Unser mildes Barley Miso aus biologischen Sojabohnen und Gerste besitzt dank der langen Fermentierung in Holzfässern ein sehr ausgewogenes Aroma. Dieser köstliche Alleskönner ist ideal als Suppengrundlage und zum Verfeinern von Gemüse- und Fischgerichten. / Zutaten: SOJABOHNEN*, GERSTE*, Wasser, Meersalz, Koji (A. oryzae)- Shop: Natur.com
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D1Z MICROSD - D1 Shield - microSD
Mit dem microSD-Shield lässt sich der D1-Mini eine Speichermöglichkeit erweitern. Ideal für Datenlogging. Pinbelegung• 3,3 V: 3,3 V Stromversorgung• D8: SS (CS Chip Select)• D7: MOSI• D6: MISO• D5: CLK• GND: MasseHinweis:Lieferung inkl. 2 Stiftleisten (2x 8 Pin Male - Male)- Shop: reichelt elektronik
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Buch - Ramen
Das Pastaversum dehnt sich weiter aus: Ramen eröffnen Genießern eine neue Galaxie. Die japanischen Nudeln in Brühe lassen sich unendlich variieren und entfalten beim Löffeln wahre Geschmacksexplosionen: Chili, Knoblauch, Limette, Soja oder Miso sind nur einige der vielen Gewürze und Aromen, die aus der schnell selbstgemachten Brühe mit Nudeln ein universelles Zaubermittel machen. Mal wärmend, mal erfrischend kühl, mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder vegan - der GU-KüchenRatgeber Ramen macht alle Ramen-Fans glücklich, vom Anfänger bis zum Hobbykoch, zeigt, wie die Brühen gekocht werden und welche Zutaten sich am besten kombinieren lassen. Und dann geht's los: Auf der Basis von Hühner-, Gemüse-, Miso- oder Soja-Brühe, mit Klassikern der Ramen-Küche von Shoyu mit Schweinefleisch, Curry-Ramen, vegetarischer Sommer-Ramen, Terriyaki-Ramen mit Huhn, bis zu Neuinterpretationen wie Italia Ramen mit Parmesan oder sogar einer bayerischen Variante mit Speck - im Ramen-Universum ist eben alles möglich!- Shop: yomonda
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DillySocks Sneakersocken Baumwolle Miso Brown, beige rot, 36-40
Klassische Farben, bunte Designs und originelle Muster. Ein richtiger Hingucker! Lustig und modern für einen Business- oder Casual Look. Perfekt für Geschenke oder jeden Anlass. Die Strumpfwaren sind mit Liebe in einem Familienunternehmen in Portugal hergestellt und in der Schweiz entworfen. Alle Socken werden aus Baumwolle produziert und mit umweltfreundlichen Verpackungskomponenten gestaltet.- Shop: Galeria
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Miso Tools - Gehrungszwinge 75 mm Alu
für Werkstücke bis 75 mm Breite Material Aluminium für das einfache, genaue Verspannen von Werkstücken im 90° Winkel Ideal zum Bau von Bilderrahmen, 90° Eckverbindungen Hilfswerkzeug beim Kleben, Nageln, Schweißen und Schrauben- Shop: ManoMano
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Buch - Fermentieren. Das Rezeptbuch
Sauerkraut, Kimchi, Miso, Ketchup, Käse und Schinken selber machen, Bier selber brauen und Brot selber backen geht mit winzigen Helfern wie Hefen und Bakterien ganz einfach. Fermentation von Lebensmitteln ist eine uralte Methode, mit der Herstellung und Haltbarmachung vieler Produkte überhaupt erst möglich wird. Fermentierte Lebensmittel sind gesund, meist sehr gut verträglich, verdauungsfördernd und immunstärkend. Lassen Sie sich inspirieren von über 250 Rezepten und Varianten!- Shop: yomonda
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Buch - From Asia with Love
Vegetarische Asien-Küche neu interpretiert Hetty McKinnon präsentiert eine reiche Auswahl kreativer vegetarischer Rezepte, die die asiatische Küche ihrer Kindheit in zeitgemäße und leicht umsetzbare Gerichte übertragen. Von Soba-Nudelsalat, selbstgemachtem schnellem Kimchi und Miso-Kohl-Pesto bis zu Sesam-Ramen, saisonalen Dumplings und Mango-Pudding entfalten sich aufregende Geschmackskombinationen, die ohne viel Aufwand zubereitet werden können. Unwiderstehliche Aromen, die aus einfachen, frischen Zutaten entstehen, lassen Ost und West aufeinandertreffen und sorgen für kulinarische Glücksmomente.- Shop: yomonda
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Buch - Das Noma-Handbuch Fermentation
Fermentation hat sich zum wichtigsten, spannendsten - und gesündesten - Kochtrend entwickelt. Dieses Handbuch zur Fermentation aus dem Forschungslabor und der Küche des Noma ist ein Grundlagenwerk, das neue Maßstäbe setzt. Im Noma - dem derzeit einflussreichsten Restaurant der Welt - enthält jedes einzelne Gericht etwas Fermentiertes: einen spritzigen Schuss Essig, Miso, das für volles, rundes Aroma sorgt, einen explosiven Tropfen Garum oder schwarzen, fermentierten Knoblauch mit seiner intensiven Süße. Die Fermentation ist, wie Noma-Chef René Redzepi sagt, das Fundament des außergewöhnlichen Aromenspektrums des Restaurants. Redzepi und David Zilber, der das Noma Fermentation Lab leitet, gewähren uns den Zugang zu den jahrelang erforschten Techniken, mit denen das Noma-Team die unterschiedlichsten Lebensmittel fermentiert. Und es ist ihnen ein Anliegen, ihr fundiertes Wissen und die erprobten Methoden nicht nur an Kochprofis, sondern auch an andere Kochbegeisterte weiterzugeben. Im Noma-Handbuch Fermentation finden sich, Schritt für Schritt erklärt, mit 500 Fotografien bebildert, sorgfältig getestet und verständlich beschrieben, Rezepte für Kombucha und Koji, Essig und Shoyu, Miso und Garum, schwarz fermentierte und milchsauer eingelegte Früchte und Gemüse. Zudem zeigt das Buch in über 100 Rezepten, wie man mit den fermentierten Lebensmitteln kocht und die eigene Küche bereichert: mit köstlichen Aromen, überraschenden Geschmacksnuancen - und nicht zuletzt mit Zutaten, deren Bedeutung für die Gesundheit gar nicht hoch genug einzuschätzen ist.- Shop: yomonda
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