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  Buch - Der Gasgrill

  "Wer in die Kunst des Grillens mit Gas einsteigen möchte, ist bei Rudolf Jaeger an der richtigen Adresse. Sein Ratgeber ""Der Gasgrill"" ist das ultimativem Nachschlagewerk zum Thema - jeder, der vor hat, sich einen Gasgrill anzuschaffen und Tipps und Informationen benötigt, sollte sich dieses Buch kaufen. Im ersten Buch zum weit verbreiteten Tausendsassa kann man schwarz auf weiß Highlights, Techniken, Zubehör, Sicherheitsaspekte und Fallstricke nachlesen, die den Pitmaster am Gasgerät auf die Erfolgsspur bringen. Dabei lassen 80 Rezepte niemals Langeweile aufkommen: Ob Porterhouse-Steaks mit Rotweinsauce oder Sous-Vide-Onglet mit Rotkohl-Senf-Chutney, ob Karrée vom Duroc-Schwein oder Muscheln von der Plancha - klassische und außergewöhnliche Gerichte mit Rind, Schwein, Geflügel, Lamm, Wild, Fisch und Meeresfrüchten werden hier vorgestellt. Aber auch vegetarische Speisen, Pizzen, Flammkuchen, Beilagen und Desserts kommen nicht zu kurz. Aber auch zum Verschenken an Grillfans ist dieses Buch wunderbar geeignet: Mit 240! Seiten im Hardcover, hochwertig und edel gestaltetet, mit wunderschönen Bildern und extrem leckeren und ausgefallenen Rezepten ist dieses Buch ein Hingucker in jeder Koch- und Grillbuch-Bibliothek!"

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  Wingert Foods Schweineroulade

  Schweineroulade in würziger Sauce mit Kartoffelpüree und Rotkohl. Ideal für die Mikrowelle.

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  Weihnachts-Kochkurs

  So wird Weihnachten zum Fest! Nach diesem Profi-Workshop können die Festtage ruhig kommen. Denn im Weihnachts-Kochkurs lernen Sie, wie Sie das Weihnachtsmenü ohne Missgeschicke, Stress und Hektik zubereiten. Dabei schalten Sie sogar noch einen „Gang“ hoch, denn zu Ihrem Weihnachtsmenü gehören neben dem obligatorischen Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen vier weitere köstliche Gänge. Ganz nebenbei bekommen Sie jede Menge Tipps, wie Sie in Zukunft auch andere größere Dinners bei Ihnen zu Hause ganz locker meistern. Retten Sie den Weihnachtsbraten und freuen Sie sich auf besinnliche Festtage! Leistungen 3 ½-stündiger Weihnachts-Kochkurs Aperitif zur Begrüßung Zubereitung eines Weihnachts-Menüs unter professioneller Anleitung Kochzutaten und Utensilien Gemeinsame Verkostung des Menüs Mineralwasser, Wein und Softdrinks Digestif Kaffee zum Abschluss Rezepte per E-Mail Teilnehmer 6 bis 20 Teilnehmer je Gruppe Der Gutschein ist gültig für 1 Person Dauer 3 bis 4 Stunden Ausrüstung & Kleidung Eine Kochschürze wird gestellt.

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  Hak Rotkohl

  Der hohe Qualitätsanspruch von Hak beginnt bereits bei der sorgfältigen Auswahl der Böden und des Saatguts. Gemüse und Obst von Hak wächst ganz natürlich unter freiem Himmel, bis es richtig reif ist und hervorragend schmeckt. Zwischen Ernte und Abfüllung liegen nur wenige Stunden - deshalb sind die Naturprodukte von Hak so lecker und gesund.

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  Hak Rotkohl

  Der hohe Qualitätsanspruch von Hak beginnt bereits bei der sorgfältigen Auswahl der Böden und des Saatguts. Gemüse und Obst von Hak wächst ganz natürlich unter freiem Himmel bis es richtig reif ist und hervorragend schmeckt. Zwischen Ernte und Abfüllung liegen nur wenige Stunden - deshalb sind diese Naturprodukte so lecker und gesund.

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  Ostmann Nelken ganz

  Traditionelle Gerichte wie Braten, Rotkohl und Kompott bekommen mit Nelken ein warmes, blumig-süßliches Aroma.

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  Buch - Pull it!

  Die Pulled Food-Bibel! Pulled Pork ist einer der beliebtesten BBQ-Trends, die in der jüngsten Vergangenheit über den großen Teich schwappten. Aber es ist eine anspruchsvolle Grillkunst; auf die Schnelle lässt sich das gezupfte Schweinefleisch nicht zubereiten. Aber wussten Sie, dass man auch Rind, Lamm, Lachs, Reh und Hühnchen pullen kann und dass es vegetarische Alternativen gibt? Outdoor-Profi und Lagerfeuer-Koch Carsten Bothe zeigt, wie es geht und stellt in diesem Buch klassische sowie außergewöhnliche, aber immer leicht nachzumachende, Rezepte vor. Keine Angst: niemand muss 20 Stunden neben dem Barrel-Smoker stehen. Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert, wie sich die saftigsten Gerichte im Watersmoker, Kugel-, Gasgrill und Dutch Oven zaubern lassen. Es muss aber auch nicht zwingend draussen gekocht werden, auch der heimische Backofen eignet sich wunderbar für köstliche Pulled-Gerichte. So kommt jeder, unabhängig vom vorhandenen Equipment, in den Genuss von sehr saftigem Fleisch, Fisch und sogar Gemüse und Pilzen. Dazu braucht es noch einen guten Bun, einen leckeren Rub und eine passende Sauce. Gehen Sie mit über 70 Rezepten auf Entdeckungstour: mit einem Pulled-Chicken-Burger mit Eisbergsalat und Orangen-Stückchen, gepullter Ente mit Kaviar auf Buchweizen-Blinis und gezupftem Wildschwein mit Rotkohl in einem Knödel-Bun. Ein unverzichtbares Buch für alle Fans des gezupften Grillfleisches!

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  Buch - Soulfood Bowls - 80 Wohlfühl-Rezepte mit Aromenfeuerwerk

  Bunte Schüsseln zum Glücklichsein!Stellen Sie sich eine große Schale gefüllt mit cremiger Pasta vor. Dazu knackig-frischer Rotkohl, gerösteter Pak Choi, aromatische Pilze, würzige Hähnchenspieße mit einem Hauch von Zimt, Nelke und Sternanis, frische Minzeblättchen, knuspriger Sesam, fruchtige Limette und scharfe Chili. On top ein golden Turmeric-Tahini-Dressing. Läuft Ihnen allein bei der Vorstellung nicht bereits das Wasser im Mund zusammen? Klingt das nicht nach Soulfood pur? In ihrem brandneuen Kochbuch stellt Katharina Küllmer 80 saisonale Bowl-Rezepte mit aromatischen Kräutern und Gewürzen vor.In diesem Buch erwarten Sie: Außergewöhnlich und innovativ: Ein exklusives Aromenfeuerwerk der ganz besondern Art - Soulfood pur: 80 Wohlfühl-Rezepte mit außergewöhnlicher Note und neuen Geschmackskombinationen sorgen für glückliche Genussmomente - Ein einzigartig schönes Geschenk - nicht nur dank der unverwechselbaren Food-Fotografien von Katharina Küllmer Ob süß oder herzhaft, vegan oder vegetarisch, Fleisch oder Fisch - für jeden Genießertyp ist hier etwas dabei. Zum Frühstück, Lunch oder Dinner: Die 80 Wohlfülrezepte sorgen für ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art. Curry-Bowl mit Hähnchen-Limetten-Bällchen, Poke-Bowl mit Quick Pickles und spicy Erdnuss-Crunch, Green Buddha-Bowl mit roasted Blumenkohl, Schoko-Bananen-Bowl mit Espresso-Granola ... hier bleiben keine Wünsche offen. Die stimmungsvolle, ausdrucksstarke und einzigartige Food-Fotografie regt sofort zum Nachkochen an - und allein das Durchblättern ist ein Augenschmaus!

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  Ostmann Nelken gemahlen

  Ostmann Nelken gemahlen gehören in Punsch, Glühwein, Birnenkompott, würziges Gebäck und in Lamm- und Wildgerichte oder Rotkohl.

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  Das Sams Digital Remastered (DVD)

  Bruno Taschenbier führt ein geordnetes Kleinstadtleben. Der schüchterne Schirmkonstrukteur wird sowohl von seinem Chef als auch von seiner übellaunigen Vermieterin, Frau Rotkohl, gepiesackt. Doch eines Tages tritt das Sams, ein merkwürdiges kleines Wesen mit Rüsselnase und roten Haaren in sein Leben. Es ist frech, laut, unordentlich und stiftet nichts als Chaos. Doch als Herr Taschenbier entdeckt, dass er sich mit Hilfe der blauen Punkte des Sams' alle Wünsche erfüllen kann, verändert sich sein Leben schlagartig.Bonusmaterial:AudiokommentarEaster EggInterviewKaraoke-ClipMaking ofMusikvideoEntfallene SzenenTrailerWendecoverDarsteller:ChrisTine Urspruch/Ulrich Noethen, Christine Urspruch, Ulrich Noethen, Aglaia Szyszkowitz, Armin Rohde, Cornelia Meinhardt, Dolf Muhle-Karhe, Eva Mattes, France Lew Shun, Gerd Knebel, Gert Burkard, Heinrich Schafmeister, Helga Preuss, Henni Nachtsheim, Ingo Pfeiffer, Jan Gregor Kremp, Jens Karl Kristian Mickelsen, Michael Steiner, Sabine Eller, Stefan Dzierzama, Stella Borck

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