17 Results for : colosía

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    Die Bodegas Gutiérrez-Colosía sind Erben einer langen Weinbautradition: der erste Keller wurde 1838 erbaut und befindet sich praktisch im gleichen Zustand wie damals. Sie hatte verschiedene Eigentümer, bis er Anfang des 20. Jahrhunderts von José Gutiérrez Dosal gekauft wurde, dem Urgrossvater der heutigen Generation der Familie Gutiérrez-Colosía. Dem Amontillado merkt man seine Fino-Vergangenheit deutlich an, zeigt er doch neben seinen nussigen und rauchigen Tönen, unverkennbar eine leichte Meersalznote. Ein Wein, der exemplarisch für einen Amontillado aus El Puerto de Santa María steht. Sehr spannend.
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    Da merkt man die ganze Erfahrung eines so renommierten Hauses wie Gutiérrez-Colosía. Auch der Cream-Sherry hat alles, was man erwartet: Ein Bouquet nach Schokolade, Feigen und getrockneten Pflaumen, ein voller und sehr ausgewogener Geschmack und einen erstaunlich langen Nachklang. So schön kann süßer Sherry sein!
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    Da merkt man die ganze Erfahrung eines so renommierten Hauses wie Gutiérrez-Colosía. Auch der Cream-Sherry hat alles, was man erwartet: Ein Bouquet nach Schokolade, Feigen und getrockneten Pflaumen, ein voller und sehr ausgewogener Geschmack und einen erstaunlich langen Nachklang. So schön kann süßer Sherry sein!
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    Die Bodegas Gutiérrez-Colosía sind Erben einer langen Weinbautradition: der erste Keller wurde 1838 erbaut und befindet sich praktisch im gleichen Zustand wie damals. Sie hatte verschiedene Eigentümer, bis sie Anfang des 20. Jahrhunderts von José Gutiérrez Dosal gekauft wurde, dem Urgrossvater der heutigen Generation der Familie Gutiérrez-Colosía. Zu den besonderen Schätzen einer solch alten Bodegas gehören die Familien-Reserven, die ursprünglich nur für private Zwecke gelagert werden. In letzter Zeit allerdings werden immer wieder Mini-Auflagen dieser raren und kostbaren Schätze abgefüllt. Es handelt sich dabei um über 50 Jahre alte Trouvaillen die sich jeder Beschreibung entziehen. Ist auch nicht nötig, denn derjenige, der sich für dieses Kleinod vinophiler Weinbereitungs-Kunst entscheidet, weiß in aller Regel, welch ein unvergleichlich kostbarer Genuss auf ihn wartet!
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    Die Bodegas Gutiérrez-Colosía sind Erben einer langen Weinbautradition: der erste Keller wurde 1838 erbaut und befindet sich praktisch im gleichen Zustand wie damals. Sie hatte verschiedene Eigentümer, bis sie Anfang des 20. Jahrhunderts von José Gutiérrez Dosal gekauft wurde, dem Urgrossvater der heutigen Generation der Familie Gutiérrez-Colosía. Zu den besonderen Schätzen einer solch alten Bodegas gehören die Familien-Reserven, die ursprünglich nur für private Zwecke gelagert werden. In letzter Zeit allerdings werden immer wieder Mini-Auflagen dieser raren und kostbaren Schätze abgefüllt. Es handelt sich dabei um über 50 Jahre alte Trouvaillen die sich jeder Beschreibung entziehen. Ist auch nicht nötig, denn derjenige, der sich für dieses Kleinod vinophiler Weinbereitungs-Kunst entscheidet, weiß in aller Regel, welch ein unvergleichlich kostbarer Genuss auf ihn wartet!
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    Die Bodegas Gutiérrez-Colosía sind Erben einer langen Weinbautradition: der erste Keller wurde 1838 erbaut und befindet sich praktisch im gleichen Zustand wie damals. Sie hatte verschiedene Eigentümer, bis sie Anfang des 20. Jahrhunderts von José Gutiérrez Dosal gekauft wurde, dem Urgrossvater der heutigen Generation der Familie Gutiérrez-Colosía. Zu den besonderen Schätzen einer solch alten Bodegas gehören die Familien-Reserven, die ursprünglich nur für private Zwecke gelagert werden. In letzter Zeit allerdings werden immer wieder Mini-Auflagen dieser raren und kostbaren Schätze abgefüllt. Es handelt sich dabei um über 50 Jahre alte Trouvaillen die sich jeder Beschreibung entziehen. Ist auch nicht nötig, denn derjenige, der sich für dieses Kleinod vinophiler Weinbereitungs-Kunst entscheidet, weiß in aller Regel, welch ein unvergleichlich kostbarer Genuss auf ihn wartet!
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    Bodegas Gutiérrez-Colosía ist die einzige direkt am Fluss Guadalete gelegene Bodega. Durch diese Lage wird eine ideale Luftfeuchtigkeit erreicht für die biologische Reifung der Fino-Weine so wichtig ist, damit sich der berühmte Flor bildet. Der Fino dieser Bodega gilt deshalb nicht zufällig als einer der mineralischsten und vielschichtigsten, mit weitem Aromapanorama. Er zeigt deutlich die eigene unverkennbare Art der Puerto-Finos. Spannend in einer Blindprobe mit einem Manzanilla aus Sanlúcar und einem Fino aus Jerez.
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    Wenn Sie nicht schon längst ein Oloroso-Aficionado sind, dann wird Sie spätestens dieses Prachtexemplar aus dem großen Haus Gutiérrez-Colosía überzeugen. Denn der hatte sensationelle 12 Jahre Zeit, um in der Solera sein volles Potenzial zu entfalten. Im Glas funkelt er in einer herrlich warmen Bersteinfarbe mit goldenen Reflexen. Die Nase zeigt die typisch nussigen Aromen eines Oloroso, perfekt verwoben mit getrockneten Früchten (Aprikosen, Datteln) und einem Hauch Vanille. Am Gaumen dicht und samtig, mit einer tollen Balance und einem unendlich erscheinenden Nachhall. Die perfekte Begleitung zu rosa gebratener Entenbrust!
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    Gutiérrez-Colosía stellt neben exzellenten Sherrys auch diesen traditionellen Solera Gran Reserva Brandy her - schon lange, bevor dies auch bei anderen Erzeugern Mode wurde. Dieser Brandy gehört - wie die Sherrys auch - zu den Puristen und wir sind froh, Ihnen diesen sehr individuellen und wegen seiner Qualität vor allem bei Insidern hochgelobten Brandy anbieten zu können.
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