10 Results for : gravad
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Gravad Lax Tatar
Die Grundlage ist unser behutsam mit Dill gebeizter „Dallmayr Gravad Lax". Sein fein geschnittenes Tatar schmilzt besonders zart am Gaumen. Ein köstlicher Beitrag zu Brunch und Aperitif.- Shop: allmayr
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Gravad Lax fein gebeizt
Dieser Lachs bekommt durch die Beizung nach Hausrezept in einer speziellen Marinade seinen milden Geschmack von frischen Kräutern und Gewürzaromen, der delikat flankiert wird von einer fruchtigen Note und einem gekonnt gesetzten Salzakzent. Lachse aus irischer und schottischer Zucht liefern aufgrund geringer Besatzdichte, hochqualitativem Futter und den sauberen Küstengewässern qualitativ herausragende Filets. Das Fleisch ist fest und kompakt und mit sehr zarter Fettmarmorierung versehen, der Geschmack sehr „clean", ohne jede Tranigkeit, das Mundgefühl durch die zarte Textur außergewöhnlich. Der Gravad Lax präsentiert sich optimal als Solist mit einem Glas Weißwein oder Champagner, aber auch in Gemeinschaft mit der Dallmayr Senf-Dillsauce oder Baguette Parisienne. Als Begleitung passt auch sehr gut ein Glas eiskalter Wodka oder Gin.- Shop: allmayr
- Price: 27.00 EUR excl. shipping
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Norfisk Bio Gravad Lachs
Den beliebten Bio-Lachs gibt es ab sofort auch mit einer altehrwürdigen Rezeptur aus Skandinavien, die man früher gravlaks nannte. Schon vor Jahrhunderten rieben die Skandinavier ihren frisch gefangenen Fisch mit einer Würzmischung ein, um ihn haltbarer zu machen. Und natürlich: um ihn mit einem feinen Aroma zu versehen. Norfisk verwendet deshalb wie damals eine Rezeptur, bei der Salz, Zucker und Dill vermengt werden. Anschließend wird damit der BIO-Lachs behandelt, der schonend und nachhaltig aufgezogen wurde.- Shop: myTime
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Haku Vodka
Craft-Vodka auf Reisbasis? Schmeckt so spannend wie es klingt. Vollmundig, leicht süß, extraweich im Abgang. Weil der Reis vor dem Destillieren mit Koji-Kulturen geimpft und fermentiert wird. Probieren lohnt, besonders mit Gravad-Lax-Tatar!- Shop: allmayr
- Price: 36.50 EUR excl. shipping
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Senf-Dillsauce frisch Dallmayr
Bester Senf bildet die Grundlage für diese lecker aromatische Sauce - frischer fein geschnittener Dill gibt den typisch-intensiven Geschmack, während der süße Honig den Geschmack harmonisch abrundet. Ganz klassisch gereicht zu Hering und Kartoffeln ein Genuss, zu Gravad Lachs und knusprigem Baguette eine Offenbarung.- Shop: allmayr
- Price: 1.90 EUR excl. shipping
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Schottischer Gravad Lax Rückenfilet
Exklusiver Lachs von seiner allerbesten Seite! Das Rückenfilet ist das feinste Stück vom Fisch und wird sorgsam aus der ganzen Seite herausgeschnitten. Das Filet wurde in einer speziellen Marinade gebeizt und präsentiert sich mit einer delikaten fruchtigen Note, flankiert von frischen Kräuter- und Gewürzaromen, ein fein abgestimmter Salzakzent on top rundet perfekt ab. Champagner dazu ist die klassische Wahl, doch auch ein Glas Weißwein, hausgemachte Senf-Dillsauce oder Baguette Parisienne harmonieren sehr gut.- Shop: allmayr
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Schottischer Gravad Lax Bauchfilet
Dieses Filet zählt zu den hochwertigsten Partien des Fisches und wird aus dem Bauchteil der ganzen Lachsseite sorgsam herausfiletiert. Die Tiere werden bei der Veredelung in einer speziellen Marinade gebeizt. Sie verleiht die frischen Kräuter- und Gewürzaromen, die die fruchtige Note des Fisches umrahmt und von einer fein abgestimmten Salzigkeit akzentuiert wird. Zur Begleitung ist natürlich Champagner die erste Wahl, doch auch ein Glas Weißwein, hausgemachte Senf-Dillsauce oder Baguette Parisienne wissen sehr zu gefallen.- Shop: allmayr
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Feinschmecker ganzer Laib Dallmayr
Dieses Brot ist ein Münchner Original. Herzhaft und urwüchsig - mit Schrot und Korn vom Roggen, einem Geschmack nach frischem Getreide und leichter Fruchtigkeit vom Sauerteig. Wir finden: einzigartig. Als Belag Leberwurst, Salami, Rohschinken - geht alles wunderbar! Toll auch mit Sahne-Hering oder unserem Gravad Lachs und Butter im Stile eines dänischen Smorrebrod.- Shop: allmayr
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Schottischer Gravad Lax fein gebeizt
Purer Lachs-Genuss speziell für Feinschmecker! Dieser hochwertige Lachs stammt aus Küstengewässern und wird in einer speziellen Marinade gebeizt. Sein feiner Geschmack von frischen Kräutern und Gewürzaromen wird unterstrichen von einer fruchtigen Note und aufmerksam akzentuiert von diskreten Salzakkorden. Perfekt dazu: ein Glas Weißwein oder Champagner, Baguette Parisienne oder auch einfach hausgemachte Senf-Dillsauce.- Shop: allmayr
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Ostergenuss Lachs, für 2 Personen
Bei aller Bescheidenheit: Die Dallmayr Spezialitäten vom Lachs sind einzigartig in Frische, Rezeptur und Geschmack. Diese Ostergenuss-Box konzentriert unsere jahrzehntelange Erfahrung bei der Verarbeitung und Verfeinerung dieses wertvollen Fisches und ist wie geschaffen für einen opulenten Osterbrunch für zwei Personen. Enthalten sind: - Lachsterrine mit Lauch - Dallmayr Gravad Lachs - Dallmayr Räucherlachs doppelt geräuchert - Dallmayr Lachs-Stremelchen heiß geräuchert - Räucherlachsmousse - Senf-Dillsauce - Sahnemeerettich - Garnitur: Wachteleier, Lollo Rosso, Lollo Bianco, Feldsalat, Dill, Chicorée rot, Chicorée weiß Zur Abrundung dieser Ostergenuss-Box empfehlen wir eine Dallmayr Parisienne und ein Glas Weißburgunder Edition Dallmayr vom Weingut Dönnhof. Alternativ harmoniert auch der Champagne De Saint Gall Premier Cru Blanc de Blancs sehr schön mit den Lachsvariationen.- Shop: allmayr
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