• 

  Reologiq pischewyh produktow

  Kniga pod nazwaniem "Reologiq pischewyh produktow" sostoit iz 8 glaw i wklüchaet izuchenie reologicheskogo powedeniq takih produktow pitaniq, kak: apel'sinowyj med, ketchup, fruktowye soki, majonez, shokolad i gorchica.Glawa 1 wklüchaet osnownye reologicheskie modeli, kotorye luchshe wsego opisywaüt reologicheskoe powedenie issleduemyh produktow pitaniq.Glawa 2 wklüchaet sostaw apel'sinowogo meda, oborudowanie, s pomosch'ü kotorogo on byl reologicheski swaren, reologicheskoe issledowanie, wklüchaüschee wliqnie temperatury i koncentracii na reologicheskoe powedenie i okonchatel'nye wywody.Glawa 3 wklüchaet issledowanie reologicheskogo powedeniq ketchupa, a takzhe nahozhdenie urawneniq, kotoroe tochno opisywaet reologiü ketchupa.Glawa 4 wklüchaet reologiü fruktowyh sousow, oborudowanie, s pomosch'ü kotorogo oni byli izucheny s reologicheskoj tochki zreniq, a takzhe reologicheskie modeli, kotorye ih opisywaüt.V glawe 5 predstawleno issledowanie reologicheskogo powedeniq majoneza i modeli, kotorye ego opisywaüt.Glawa 6 wklüchaet issledowanie reologicheskogo powedeniq shokolada, a glawa 7 - gorchicy.Glawa 8 wklüchaet okonchatel'nye wywody, kotorye sleduüt iz prowedennyh issledowanij.

  • Shop: buecher
  • Price: 18.99 EUR excl. shipping
• 

  Jextrakciq mark tokadzi asdzu (othody winodel'ni) izopropanolom i wodoj

  Pri proizwodstwe wina obrazuetsq ogromnoe kolichestwo othodow, kotorye schitaütsq nerentabel'nymi i potencial'no wyzywaüt problemy s okruzhaüschej sredoj. Odnako, blagodarq razwitiü tehnologij, minimizaciq obrazowaniq othodow w neskol'kih winnyh proizwodstwah priwlekla wnimanie mnogih. Othody winodeliq rassmatriwaütsq kak nedorogoj istochnik antioxidantow i fenol'nyh soedinenij. Poätomu cel'ü dannogo konkretnogo issledowaniq byla razrabotka optimal'nyh uslowij äxtrakcii dlq opredeleniq antioxidantnoj aktiwnosti i obschego soderzhaniq fenol'nyh soedinenij s ispol'zowaniem dannoj koncentracii rastworitelq. Jeti soedineniq mogut byt' ispol'zowany w kachestwe pischewyh konserwantow i natural'nyh krasitelej w pischewoj promyshlennosti.

  • Shop: buecher
  • Price: 14.99 EUR excl. shipping
• 

  UChEBNIK PO KARIESU ZUBOV V DETSKOJ STOMATOLOGII

  Karies zubow qwlqetsq odnim iz naibolee rasprostranennyh predotwratimyh zabolewanij, kotoroe priznano osnownoj prichinoj boli w polosti rta i poteri zubow. Jeto odno iz osnownyh zabolewanij polosti rta, kotoroe prepqtstwuet dostizheniü i podderzhaniü zdorow'q polosti rta wo wseh wozrastnyh gruppah. VOZ utwerzhdaet, chto plohoe sostoqnie polosti rta mozhet okazywat' glubokoe wliqnie na obschee sostoqnie zdorow'q, a takzhe na kachestwo zhizni, a nekotorye zabolewaniq polosti rta swqzany s hronicheskimi zabolewaniqmi. Karies zubow - äto lokalizowannoe razrushenie wospriimchiwyh twerdyh tkanej zubow pod wozdejstwiem kislotnyh pobochnyh produktow bakterial'noj fermentacii pischewyh uglewodow. Jeta kniga poswqschena kariesu zubow u detej.

  • Shop: buecher
  • Price: 18.99 EUR excl. shipping
• 

  Skrytye sekrety semqn flexa

  Poskol'ku potrebiteli stali bol'she interesowat'sq zdorowym pitaniem, wnimanie pereklüchilos' na potencial'nye preimuschestwa konkretnyh produktow pitaniq i pischewyh ingredientow. Osnownaq cel' produktow pitaniq - ne tol'ko udowletworit' appetit i obespechit' osnownoe pitanie, no i predotwratit' zabolewaniq, swqzannye s pitaniem, a takzhe uluchshit' fizicheskoe i psihicheskoe zdorow'e potrebitelq.Pischewaq promyshlennost' uwelichila proizwodstwo funkcional'nyh produktow pitaniq w swqzi s potrebitel'skim sprosom na bolee poleznye äffekty w produktah pitaniq, kotorye sostawlqüt znachitel'nuü dolü nowyh produktow pitaniq.Blagodarq dostizheniqm w oblasti nauchnyh issledowanij, l'nqnoe semq stalo wazhnym funkcional'nym pischewym ingredientom w poslednie desqtiletiq.L'nqnoe rastenie qwlqetsq chlenom semejstwa Linaceae, a ego semq - l'nqnoe semq. Rasteniq proizrastaüt na peschanyh, ilistyh i glinistyh pochwah, glubokih i wlazhnyh. Vidy wstrechaütsq w Zapadnoj Azii, na Blizhnem Vostoke i w wostochnom Sredizemnomor'e.

  • Shop: buecher
  • Price: 14.99 EUR excl. shipping
• 

  Simbioticheskaq genomika - arhei, kotorye delaüt nas lüd'mi

  Teoriq nasleduemosti priobretennyh priznakow stawit w osnowu äwolücii estestwennuü kooperaciü w protiwowes estestwennomu otboru. Jendosimbioticheskie arhei wydelqüt RNK-wiroidy. RNK-wiroidy arhej preobrazuütsq w DNK-wiroidy pod dejstwiem ändogennoj obratnoj transkriptazy HERV i integriruütsq w genom pod dejstwiem integrazy HERV. Arhejnyj ändosimbioz mozhet wozniknut' w rezul'tate global'nogo potepleniq, kotoroe priwodit k uwelicheniü rosta arhej w tolstoj kishke i ändosimbiozu. Arhejnyj ändosimbioz mozhet wozniknut' posle deficita pischewyh wolokon, stressa i wozdejstwiq JeMP. Arhei wydelqüt RNK-wiroidy, kotorye mogut preobrazowywat'sq w DNK-wiroidy i wstraiwat'sq w genom, funkcioniruq kak prygaüschie geny, moduliruüschie äxpressiü genow. RNK-wiroidy i ih DNK-shablony, integrirowannye w genom w rezul'tate stressa okruzhaüschej sredy, priwodqt k gibkosti i dinamichnosti genoma, kotorye mogut peredawat'sq po nasledstwu. Arhejnyj ändosimbioz i simbioticheskaq genomika priweli k äwolücii cheloweka i razwitiü chelowecheskogo mozga s ego unikal'nymi harakteristikami. Simbioticheskaq genomika mozhet regulirowat' funkcii mozga, immunitet, metabolizm i izmeneniq kletochnogo cikla. Imenno simbioticheskie arhei delaüt nas lüd'mi.

  • Shop: buecher
  • Price: 45.99 EUR excl. shipping

---

---